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三叔得孫子,12天鉸頭,親朋好友來賀喜,在家辦的酒席,村裡的大廚都來幫忙,總共12桌,120個人,在我們這,生孩子來這麼些人算是多的啦。這是半盆蝦,正化著凍呢。
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一般都是清水煮蝦,再沾薑汁;這次是油炸,然後用老乾媽拌一下,味道槓槓滴。
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終於見到一個素菜了,都是硬菜呀,沒辦法,農村請客吃飯就這樣,要是素菜多了就覺得菜不好,肉多了又都想吃素菜,哎,矛盾呀。
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剛出鍋的藕夾肉,撒點椒鹽,看吧戴帽子的這位大爺忙得,腳不沾地!
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出鍋,不僅味道好,擺盤也得漂亮!
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這是傳說中的大肉?上桌了每人吃,不過飯後這可是最搶手的打包菜,手慢的都搶不到。
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大熱天的這提菜的剛累了,辛苦了。
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呵呵,農家小炒雞,拍晚了,雞肉已上桌。
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