酸奶也可以炒著吃？街頭小哥不僅玩的溜，味道也是一級棒

路兮美食

1/4 去美國玩，在街頭看到一個小哥在炒酸奶，第一次見很好奇，就看看他是怎麼做的。只見他從大罐子裡舀出一勺酸奶倒在鐵板上，然後用兩把鐵鏟子不停的在上面抹來抹去

2/4 手法很犀利，直到酸奶被抹平了，這讓我想到了煎餅果子，然後小哥在上面澆上水果醬，這個醬很有特點，吃起來酸酸甜甜又很香，不知道是什麼做的

3/4 這個時候酸奶已經有點幹了，就像煎餅果子烙好了一樣，該起鍋了。小哥的起鍋方式很特別，直接豎著剷下來，酸奶小餅成了酸奶捲了，有點意思

4/4 最後就是裝在被子裡就可以吃了，酸酸甜甜的，別有一番滋味。這個製作過程只在3分鐘內完成，手法真的看得過癮，吃著味道也是相當的棒！

2017-09-25