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天氣開始熱起來，開始自己做酸奶了，我找出酸奶機的時候，插電以後竟然不通電，搗鼓半天~哎呦~徹底罷工了
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前段時間研究月子餐的時候，剛入了一臺電燉盅，有酸奶的功能，正好還有小燉盅，一個小燉盅400毫升，2人一次吃一個，非常方便；您瞧~做好的酸奶鈍化以後非常濃稠
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想凹造型的，酸奶分裝到杯子中，用時令的水果裝飾一下，撒點抹茶粉，既養眼又好吃；
產婦坐月子期間盡力不要吃過涼的食物，若要改善腸胃，酸奶可用溫水稍微溫一下再喝；
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想做出如此濃稠的酸奶，還真有那麼一點竅門，放了辣麼一點材料，效果就很出眾啊；
我放了一點抹茶粉，做出的酸奶是淡綠色的；
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材料：全脂牛奶800毫升，細砂糖40克（牛奶和糖的比例=10:1，不喜歡過甜的就減糖），全脂奶粉40克，青嵐抹茶粉8克，酸奶菌粉1克
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牛奶放入奶鍋裡，小火加熱，加熱牛奶的時候不能離人，牛奶容易撲鍋
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牛奶加熱至溫熱時，放入抹茶粉、奶粉、細砂糖，邊加熱邊攪拌
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加熱至牛奶微沸的時候，關火放涼
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方至手溫時，加入蒜菌粉攪拌均勻
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這時開始消毒容器和工具，沸水消毒燙幾分鐘即可
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容器控一下水，不要去擦乾，牛奶過濾一下，抹茶粉比較難溶解
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燉鍋中加入清水至刻度，還有一個支架放進去
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小燉盅蓋好蓋子，放進鍋裡，再蓋上燉鍋的蓋子，用酸奶的功能，默認時間8個小時
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現在的天氣用不了8個小時，不到7個小時的時候看了一下，已經全部凝固，直接取出燉盅，放入冰箱冷藏4個小時或者一夜，鈍化一下效果最好
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用水果裝飾一下，是不是很美膩
