蔡京生活究竟多奢侈 一個蟹黃饅頭值1300貫

宋朝 蔡京 宋徽宗 中國古代史 非正經學者 2017-03-25

導語:蔡京在熙寧三年(公元1070年)中進士,先為地方官,後任中書舍人,改龍圖閣待制、知開封府。崇寧元年(公元1102年),任右僕射兼門下侍郎(右丞相),後又封太師銜。蔡京先後四次任相,共執政十七年,四起四落堪稱古今第一人。蔡京興花石綱之役;改鹽法和茶法,鑄當十大錢。北宋末,太學生陳東上書稱蔡京為“六賊之首”。欽宗登基後,蔡京被貶至嶺南,死於途中。

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蔡京作為北宋的最大奸佞,北宋的滅亡與他脫不開干係。在宋徽宗做皇帝期間,蔡京為了討好皇帝,絞盡腦汁的曲意逢迎,最終贏得徽宗的倚重和信任。在私生活上,蔡京和宋徽宗情趣愛好高度匹配,在追求享受的人生目標上又高度一致,所以,二人彼此依附,不能分離。

蔡京是一個天分極高的書法藝術家,同時他又是一個非常冷靜、非常理性的政治家。他非常善於斂財,在徽宗眼中,蔡京是一位極其出色的理財師。他還通過各種辦法向百姓盤剝,最主要的手段就是 “壟斷”,在最賺錢的領域朝廷都實行專賣政策,最典型的壟斷商品就是食鹽。蔡京的 “高明” 之處在於,通過變法改革,將茶、鹽、酒等大宗百姓生活必須品的鉅額收入收歸中央。當時每年僅鹽稅的收入就可達到四千萬貫之多;鹽以外茶葉、酒、鐵等與百姓日常生活息息相關的物資商品,都施行專賣政策,同樣是獲利甚厚。

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在蔡京的私生活上,用一個字概括就是“奢”。他在私生活上表現出來情趣愛好甚至超過了宋徽宗。史書中記載,蔡京特別喜歡吃 “鵪鶉羹”,這種羹的做法十分奢侈,主要原料是鵪鶉的舌頭,所以一頓就要殺死幾百只鵪鶉。每頓鵪鶉羹的費用相當於當時十戶人家一年的生活費。有一次蔡京在家中宴請幾百名官員,有道主食是蟹黃饅頭,這饅頭的用料更是精緻講究,平均每個都要花費1300貫錢。

蔡京家的廚房,更是分工明細。《鶴林玉露》記載說:有人在京師買一小妾,自言是蔡太師府裡包子廚中人。一日,令其作包子,辭以不能。詰之曰:“既是包子廚中人,何為不能作包子?” 對曰:“ 妾乃包子廚中縷蔥絲者也,焉能作包子哉!” 我的乖乖,蔡京家切個蔥絲的工作都有專人負責啊,可想而知他家廚房得多大,廚房工人有多少!據說,宋徽宗對如此講究的生活品位,竟然七次親自上門取經。

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蔡京在朝廷中位及人臣,又擁有無數錢財,自然女人也少不了,真可 “謂家大業大”。蔡京的府第本來在汴京城東邊,綠樹成蔭,景色宜人,可是他還不滿足,又在城西毀掉幾百間民房興建了西園。

史書記載蔡京家中擁有土地五十萬畝,野史記載蔡京貪汙的黃金價值八千萬貫、白銀價值二千萬貫、絹帛二十萬匹。《宋史.食貨志》記載 “京所侵私,以千萬計,朝論喧然 ”。有人按現代的計量標準推斷:北宋銀錢基本單位是緡,蔡京當宰相時一緡等於十陌,一陌等於77文錢,宋代的一文錢大致相當於今天的人民幣一塊錢,一緡錢大致相當於今天的人民幣700元。由此得出結論,蔡京侵私的 “千萬計”,至少相當於今天70億元人民幣左右,這就難怪會 “朝論喧然” 了!

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