"飯"與"局"兩字的結合，本身就充滿玄機。飯局，從來就不是簡單地請客吃飯，僅是席間座次，便是一人的身份、地位和財富的象徵，而飯桌，是談判桌，飯局可以做到觥籌交錯、賓主盡歡，也可以有刀光劍影和洩密背叛。在歷史上，飯局與政治永遠保持著若即若離的關係，每一個飯局，其實都是人與人之間的較量。飯桌可以改變歷史，筷子也可以塗改史書。

不辱使命的飯局——澠池之會

出席人物：

秦襄王、趙文王、藺相如

飯局始末：

秦昭王二十八年（前279），秦王欲安定東方局勢，約趙惠文王在西河外澠池（今河南澠池縣西）作友好會見。趙王畏懼秦國，欲辭謝不去，謀臣廉頗、藺相如兩人勸趙王言："大王不去赴會，顯得我們趙國軟弱、膽怯。"於是趙王決定帶藺相如前去赴會。廉頗送其到國境上，並與趙王言："大王出發之後，估計來回路程及會見的禮節完畢，前後不過三十天。要是過了三十天還沒有回來，就請讓我們立太子為王，用以斷絕秦國扣留您作為要挾的念頭。"趙王遂應。

趙王到了澠池與秦王相會。席上，秦王酒喝得很暢快的時候，對趙王說："我聽說您喜歡彈瑟，請彈一曲給我聽聽。"趙王就在筵席上彈了一曲。秦國的史官走上前來，寫道："某年某月某日，秦王與趙王會飲，命令趙王彈瑟。"藺相如上前對秦王說："趙王聽說秦王擅長秦國的音樂，現在我奉獻盆缶，請秦王敲敲以相娛樂。"秦王怒，不肯答應。藺相如捧著盆缶上前，跪著獻給秦王。秦王還是不肯敲。藺相如說："我跟大王的距離不滿五步，大王要是不答應我的請求，我可要把頸上的血濺到大王身上了！"秦王的侍衛們要殺藺相如，藺相如瞪起眼睛，大聲呵斥他們，嚇得那些人直向後退。秦王很不高興，只得勉強在缶上敲了一下。藺相如回頭叫趙國的史官寫道："某年某月某日，秦王為趙王擊缶。"秦國的群臣說："請趙王送十五座城給秦王作為獻禮。"藺相如也說："請秦王把國都咸陽送給趙王作為獻禮。"直到酒筵完畢，秦始終不能佔趙的上風。趙國調集了大軍提防秦國進犯，秦國也不敢有什麼舉動。藺相如在宴會上機智地與秦國君臣進行了針鋒相對的鬥爭，既保護了趙王的安全又免於被羞辱，進而又保衛了趙國，瓦解了秦國的政治陰謀。

殺機四伏的飯局——鴻門宴

出席人物：

劉邦、張良、樊噲、張良、項羽、范增、項莊、項伯

飯局始末：

秦末，劉邦與項羽各自帶兵攻打秦朝的部隊。劉邦兵力雖不及項羽，但先破咸陽，項羽勃然大怒，派英布擊函谷關。劉邦的左司馬曹無傷派人在項羽面前說劉邦打算在關中稱王，項羽聽後更加憤怒，下令擊打劉邦軍隊，一場惡戰在即。劉邦從項羽的叔父項伯口中得知此事後，憂心忡忡，便打感情牌，與項伯約為親家，請求項伯替自己在項羽面前美言幾句。項伯應之，替劉邦求情，並讓其親自來向項羽請罪。這邊有了在鴻門（今陝西臨潼區新豐鎮鴻門堡村）的宴會。

宴上，雖不乏美酒佳餚，但卻暗藏殺機。項羽的亞父范增，一直主張殺掉劉邦，在酒宴上，一再示意項羽發令，但項羽卻猶豫不決。范增召項莊舞劍為酒宴助興，想趁機殺掉劉邦。項伯為掩護劉邦，也拔劍起舞。在危急關頭，劉邦部下樊噲帶劍擁盾闖入軍門，怒目直視項羽。項羽見此人氣度不凡，問來者為何人，當得知為劉邦的參乘時，即命賜酒。宴會局勢劍拔弩張，劉邦便藉口上廁所趁此溜走。其部下張良入門為劉邦推脫，說劉邦不勝酒力，無法前來道別，現向大王獻上白璧一雙，並向大將軍范增獻上玉斗一雙。不知深淺的項羽收下了白璧，氣得范增拔劍將玉斗撞碎。這麼一個可以除掉劉邦的好機會就這樣被項羽錯失了，不然，歷史上亦不會有大漢王朝的建立了。

最霸氣的飯局——煮酒論英雄

出席人物：

曹操、劉備

飯局始末：

東漢末年，曹操挾天子以令諸侯，勢力大盛。劉備雖為皇叔，卻勢單力薄，為防曹操謀害，採取韜光養晦之策，斂其鋒芒。一天，劉備正在澆菜，曹操派人對劉備言："剛才看見園內枝頭上的梅子青青的，想起'望梅止渴'之往事，恰逢煮酒正熟，故邀你到小亭一會。"劉備來到小亭，只見已經擺好了各種酒器，盤內放置了青梅，於是就將青梅放在酒樽中煮起酒來了，二人對坐，開懷暢飲。酒至半酣，突然陰雲密佈，大雨將至，曹操大談龍的品行，又將龍比作當世英雄，並讓劉備說說當世英雄是誰，劉備裝作胸無大志的樣子，說了幾個人名來搪塞。曹操單刀直入地說："當今天下英雄，只有你和我兩個！"劉備一聽，吃了一驚，手中筷子掉到地上。正巧突然下大雨，雷聲大作，劉備靈機一動，說正是因為害怕打雷，才掉了筷子。曹操遂問"大丈夫也怕雷嗎？"劉備以孔夫子也怕打雷遂掩飾了過去。劉備經過這次酒宴，使曹操認為自己是個胸無大志、膽小如鼠的庸人。曹操自此再也不疑心劉備了。劉備趁機養兵蓄銳，蓄意待發，赤壁之戰中聯合孫權大敗曹操，打破了行將大一統的局面，開創了一個新的時代——三國時代。

四兩撥千斤的飯局——杯酒釋兵權

出席人物：

趙匡胤、石守信、高懷德、王審琦、張令鋒、趙彥徽、王彥超

飯局始末：

杯酒釋兵權是一個著名的酒局，也是歷史上一個著名的收兵權事件。北宋皇帝趙匡胤自陳橋兵變黃袍加身做了皇帝后，一直擔心手握重兵的部下效仿他當年的行為，但他念及君臣情誼，不想效仿漢朝開國皇帝劉邦大殺功臣的作法。於是建隆二年（961）七月初九日晚朝時，宋太祖把石守信、王審琦、高懷德等禁軍高級將領留下來喝酒，當酒興正濃的時候，宋太祖突然屏退侍從嘆了一口氣，說："我若不是靠你們出力，是做不了皇帝的，為此我從內心念及你們的功德。但做皇帝也太艱難了，還不如做節度使快樂，我整個夜晚都不敢安枕而臥啊！"石守信等人驚駭地忙問其故，宋太祖繼續說："這眾所周知，我這個皇帝位誰不想要呢？"石守信等人聽了後，知道這話中有話，連忙叩頭說："陛下何出此言，現在天命已定，誰還敢有異心呢？"宋太祖無奈的說："你們雖然無異心，但你們部下想要富貴，一旦把黃袍加在你的身上，你們即使不想當皇帝，到時也身不由己了。"這些將領知道已經受到皇帝猜疑了，弄不好還會引來殺身之禍，一時都驚恐地哭了起來，懇請宋太祖給他們指明一條可生之途。宋太祖緩緩說道："人生在世，像白駒過隙那樣短促，所以要得到富貴的人，不過是想多些金錢，多多娛樂，使子孫後代免於貧窮而已。你們不如釋去兵權，到地方去，多置良田美宅，為子孫購置不可動的產業。同時多買些歌兒舞女，日夜飲酒相歡，以終天年，朕同你們再結為婚姻，君臣之間，兩無猜疑，上下相安，這樣不是很好嗎！"石守信等人見宋太祖已把話講得很明白，再無迴旋餘地，幾個將領別無他法，只得俯首聽命，表示感謝太祖恩德。第二天，石守信、高懷德、王審琦、張令鐸、趙彥徽等上表聲稱自己有病，紛紛要求解除兵權，宋太祖欣然同意，讓他們罷去禁軍職務，到地方任節度使，並廢除了殿前都點檢和侍衛親軍馬步軍都指揮司。就這樣宋太祖趙匡胤輕而易舉的把兵權收歸中央，避免了流血事件的發生，進而加強了中央集權，開啟了宋朝數百年重文輕武的國家體制。