不吃煙火食｜自助餐會虧本嗎？

隨著時代的發展，人們的生活也有了質的發展，自助餐有時就是朋友聚餐和家庭聚會的選擇。自助餐，有時亦稱冷餐會，起源於8世紀北歐斯堪的納維亞半島的海盜，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者隨意在用餐時自行選擇食物、飲料，然後或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。自助餐之所以稱為自助餐，主要是因其可以在用餐時調動用餐者的主觀能動性，而由其自己動手，自己幫助自己，自己在既定的範圍之內安排選用菜餚。至於它又被叫作冷餐會，則主要是因其提供的食物以冷食為主。當然，適量地提供一些熱菜，或者提供一些半成品由用餐者自己進行加工，也是允許的。

也許有人會疑問，自助餐一個人的費用這麼便宜，不會虧本嗎？其實這個問題無可厚非，所謂無奸不商，商人是不會做虧本的生意，再加上如今的自助餐餐廳越來越來多，答案可想而知是不會虧本的。那麼，為什麼不會虧本呢？

自助餐的進貨量是巨大的，批發與零售的價格差也是很大的，所以自助餐一般情況下也是不會賠本的。並且絕大多數人都吃不回本，也有消費者不會吃的原因，一上來就挑容易飽的食物，或者挑一些便宜的日常菜，殊不知自助餐廳中最貴的是海鮮類，但也有人不能吃海鮮，所以人家不賠錢。

其實，吃自助餐也不一定要吃回本，人人生意都不好做，做不容易，只要大家吃得滿足，吃得飽這就夠了，我們的吃飽飯目的達到了大家也就適可而止了。吃自助餐中也杜絕浪費，大家要知道，在你們浪費食物的同時，在世界某個地方可能有人正因為沒有食物吃而餓死。