“明月鬆間照，清泉石上流”，多麼美好的意境。然而，安徽省食藥監執法人員對位於滁州市琅琊區的一家名叫清泉水廠進行突襲檢查時，發現其生產車間楊絮飛舞、蚊蠅歡騰。緊鄰廠區大門和圍牆就是敞口汙水溝，內有大量汙水，散發出明顯異味。如此環境下生產的桶裝水怎能稱得上“清泉”？日前，安徽省食藥監局責令滁州市琅琊區清泉水廠停產整改。
“清泉”與汙水相伴
啥叫“飛行檢查”？說白了，就是有因檢查。安徽省食藥監局此次對滁州市琅琊區清泉水廠的飛檢，是根據前階段國抽不合格食品生產廠家中隨機抽取的。
5月22日，省食藥監局飛行檢查組走進該企業，發現廠區周圍是生活區，緊鄰廠區大門和圍牆是敞口汙水溝，內有大量汙水，有明顯異味；生產車間直接與外部聯通，無防蟲防塵設施，內有楊絮、昆蟲飛入；廠區地面排水不暢，有較多積水；制水車間門窗破損；洗手池無洗手液、無干手、消毒設備設施；更衣間沒有使用；制水車間人員均無工作帽，部分人員沒有穿工作服；灌裝間與成品庫無分隔；反滲透淨化設備不能在線監測；化驗室缺少檢驗設備無法開展檢驗工作等問題。
別家水廠空桶隨處可見
執法人員對滁州市琅琊區清泉水廠檢查發現的問題，檢查記錄文書的留白處都已經記滿了。但是其存在的許多問題不容忽視。如沒有消毒劑使用記錄；企業混用其他純淨水廠的空桶，對混用的空桶無法提供索證索票證明；部分水桶上還有其他純淨水廠家標籤；進貨查驗記錄及合格證明材料、原輔料及包裝材料的貯存、保管和領用出庫記錄,現場均無法提供；有食品安全自查制度文件，但無自查記錄；缺灌裝間空氣潔淨度的檢測報告和反滲透淨化設備維護保養記錄；關鍵控制點控制記錄無具體時間；銷售記錄不完整；不合格品的處置記錄未有具體日期；未見不合格食品召回食品處置、企業負責人履職、從業人員培訓、定期排查食品安全風險隱患和食品安全應急預案定期演練記錄等。
類似這樣存在這麼多問題的企業，在我省食品生產企業中，實屬罕見。目前，省食藥監局檢查組已要求琅琊區食藥監局監督企業整改，對其違法行為立案查處。獲取更多的食品藥品安全信息，請關注“安徽食品藥品監管”政務微信號，搜索微信號“anhuifda”一鍵關注。