安徽懷遠，是中國六大石榴主產區之一，種植歷史可以追溯至東漢初年，在唐宋時期更是成為宮廷貢品中的極品。當地幾乎家家戶戶都種植石榴，據初步統計，石榴品種已有13種之多。

但是，在懷遠有這麼一種石榴，卻是因為被雷擊中才衍生出的獨有品種，當地人也叫它“雷擊石榴”！

傳說中的雷擊石榴長這樣，它到底是怎麼來的呢？

雷擊石榴的誕生

1997年，一道閃電劈中了懷遠果農李家政家的一株老石榴樹上，一股青煙之後，樹幹黑枯，形同朽木，李家政還以為它已經死了。

沒成想，第二年春天，經過春雨的洗禮，這棵老石榴樹竟然重新萌發出鮮嫩的枝條，而且枝葉更加茂盛。

更神奇的是，入夏之後，石榴樹還開出了純白的花，花朵比往年都大，結出的石榴也是白皮、白籽，平均重六、七兩，大的能超過兩斤。

白花、白皮、白籽

後來，安徽農業大學的專家聞訊趕來，鑑定後確定是基因變異，促成了白花、白籽、白實的新石榴品種的誕生。

它也因此得名“三白玉石籽石榴”，當地人也稱之為“雷擊石榴”，官方命名曰“皖榴一號”。

看，這可不是沒長熟，人家就長這個樣兒

物以稀為貴，一個售價20元

這種“雷擊變異”現象，在自然界中發生概率僅有千萬分之一，卻造就了懷遠的新石榴品種，後來，經過果農進一步培育繁殖和推廣，如今已是懷遠石榴中的佳品。

由於其籽粒晶瑩透明，形如玉石，也被稱為“白花玉石籽”。

白花玉石籽有“三白三大”的特點，即白花、白皮、白籽；果形大、籽粒大、甜度大。

來一張白籽的特寫，是不是晶瑩剔透，口水直流？

此外，由於白花玉石籽是自然變異的品種，性狀不太穩定，抗逆能力差，後來，經過了近20年的培育與發展，才達到現在大規模種植的條件，即使如此，全縣種植也還不到2000畝。

俗話說，物以稀為貴。

普通的石榴只賣三、四元一斤，而優質的白花玉石籽石榴一斤能賣一、二十元，一個大果可能就能賣到20元，吃過的人都讚不絕口。

說到這裡，你是不是也心動了？眼下，白花玉石籽已經開始上市了，如果有條件和機會，可以買些嚐嚐！

最後附上一張多年前的圖片，李家政的石榴園（老樹嫁接喜豐收），圖片來源：懷遠同鄉會的博客。

來源：懷遠同鄉會的博客

作者：老黃牛，圖片來源網絡

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