'陝北鐵匠：打鐵先要本身硬，工具都是重器，要有\'認鐵識鋼\'的眼力'
陝北鐵匠：打鐵先要本身硬，工具都是重器，要有"認鐵識鋼"的眼力
鐵匠，千錘百煉方成器的手藝——劉西發口述 #全民熱遺#
作者丨李貴龍（書房記團隊作者）
陝北鐵匠：打鐵先要本身硬，工具都是重器，要有"認鐵識鋼"的眼力
鐵匠，千錘百煉方成器的手藝——劉西發口述 #全民熱遺#
作者丨李貴龍（書房記團隊作者）
鐵匠，居五色匠人之首。
鐵匠手藝技術含量很高，但是一件苦力活，有俗語把鐵匠列入"三大苦：打鐵，搬船，磨豆腐。"雖苦，在農耕社會裡，在農人的眼睛裡，是令人羨慕，受人抬舉的手藝："一坐官，二打鐵。"與治理一方的官員排排坐。可見，這門手藝與人們的生活、生產關係的重要性，在人類文明發展史上具有舉足輕重的地位。
鐵匠手藝應是最古老的手藝之一。是隨著冶鐵技術的成熟而產生的一門匠作技藝。中國的冶鐵技術肇始於西周時期，它是隨著青銅冶煉技術發展而派生出來的。因為鐵礦石較銅礦石資源豐富，鐵製工具器具較青銅器具有耐磨性，因而被廣泛使用。隨著鐵工具在農業生產中的廣泛應用，農業生產得到很大的發展，促進了社會生產力的突飛猛進。鐵匠手藝逐漸成為一種熱門的、終身職業。
記得小時候，村裡來了鐵匠，一群毛腦猴娃娃像看小戲一樣，圍在鐵匠爐子旁看紅火。"閃開，褲子燒爛了！"鐵匠師傅一聲吼，剎那退開；看看褲子，不管不顧影響鐵匠師傅幹活，你擠我我擠你，馬上又圍向前去。
陝北鐵匠：打鐵先要本身硬，工具都是重器，要有"認鐵識鋼"的眼力
鐵匠，千錘百煉方成器的手藝——劉西發口述 #全民熱遺#
作者丨李貴龍（書房記團隊作者）
鐵匠，居五色匠人之首。
鐵匠手藝技術含量很高，但是一件苦力活，有俗語把鐵匠列入"三大苦：打鐵，搬船，磨豆腐。"雖苦，在農耕社會裡，在農人的眼睛裡，是令人羨慕，受人抬舉的手藝："一坐官，二打鐵。"與治理一方的官員排排坐。可見，這門手藝與人們的生活、生產關係的重要性，在人類文明發展史上具有舉足輕重的地位。
鐵匠手藝應是最古老的手藝之一。是隨著冶鐵技術的成熟而產生的一門匠作技藝。中國的冶鐵技術肇始於西周時期，它是隨著青銅冶煉技術發展而派生出來的。因為鐵礦石較銅礦石資源豐富，鐵製工具器具較青銅器具有耐磨性，因而被廣泛使用。隨著鐵工具在農業生產中的廣泛應用，農業生產得到很大的發展，促進了社會生產力的突飛猛進。鐵匠手藝逐漸成為一種熱門的、終身職業。
記得小時候，村裡來了鐵匠，一群毛腦猴娃娃像看小戲一樣，圍在鐵匠爐子旁看紅火。"閃開，褲子燒爛了！"鐵匠師傅一聲吼，剎那退開；看看褲子，不管不顧影響鐵匠師傅幹活，你擠我我擠你，馬上又圍向前去。
打鐵真的好像在唱小戲。風箱拉起，叭噠叭噠的曲子奏響；爐中的火苗，隨風箱的節拍跳躍，舞蹈；小鐵錘大鐵錘上下揮動，釘釘鐺、釘釘鐺一陣陣脆響，彤紅的鐵塊在砧子上翻動，一會兒就變成了件傢俱。彤紅的鐵器放入水槽內，吱啦一聲，一陣白煙倏然飄起，更像變魔術一樣奇妙。
看打鐵看上了隱，飯都忘了吃，很晚了，在爸爸的呵斥聲中才戀戀不捨地回家。
當下的孩子，再也看不到這樣的熱鬧，就是十七八歲的小夥子也沒有這種快樂的童年記憶。
鐵匠手藝漸行漸遠，不僅退出人們的視野，臻至退出人們的記憶。
暑熱未褪的初秋，我走進鐵匠世家出身的劉西發，進行了詳盡的訪談，做了詳細的筆錄，既是童年記憶的重溫，更是對即將消失的鐵匠手藝的永恆記憶。
劉西發口述
鐵匠世家的榮耀成為一種模糊記憶
陝北鐵匠：打鐵先要本身硬，工具都是重器，要有"認鐵識鋼"的眼力
鐵匠，千錘百煉方成器的手藝——劉西發口述 #全民熱遺#
作者丨李貴龍（書房記團隊作者）
鐵匠，居五色匠人之首。
鐵匠手藝技術含量很高，但是一件苦力活，有俗語把鐵匠列入"三大苦：打鐵，搬船，磨豆腐。"雖苦，在農耕社會裡，在農人的眼睛裡，是令人羨慕，受人抬舉的手藝："一坐官，二打鐵。"與治理一方的官員排排坐。可見，這門手藝與人們的生活、生產關係的重要性，在人類文明發展史上具有舉足輕重的地位。
鐵匠手藝應是最古老的手藝之一。是隨著冶鐵技術的成熟而產生的一門匠作技藝。中國的冶鐵技術肇始於西周時期，它是隨著青銅冶煉技術發展而派生出來的。因為鐵礦石較銅礦石資源豐富，鐵製工具器具較青銅器具有耐磨性，因而被廣泛使用。隨著鐵工具在農業生產中的廣泛應用，農業生產得到很大的發展，促進了社會生產力的突飛猛進。鐵匠手藝逐漸成為一種熱門的、終身職業。
記得小時候，村裡來了鐵匠，一群毛腦猴娃娃像看小戲一樣，圍在鐵匠爐子旁看紅火。"閃開，褲子燒爛了！"鐵匠師傅一聲吼，剎那退開；看看褲子，不管不顧影響鐵匠師傅幹活，你擠我我擠你，馬上又圍向前去。
打鐵真的好像在唱小戲。風箱拉起，叭噠叭噠的曲子奏響；爐中的火苗，隨風箱的節拍跳躍，舞蹈；小鐵錘大鐵錘上下揮動，釘釘鐺、釘釘鐺一陣陣脆響，彤紅的鐵塊在砧子上翻動，一會兒就變成了件傢俱。彤紅的鐵器放入水槽內，吱啦一聲，一陣白煙倏然飄起，更像變魔術一樣奇妙。
看打鐵看上了隱，飯都忘了吃，很晚了，在爸爸的呵斥聲中才戀戀不捨地回家。
當下的孩子，再也看不到這樣的熱鬧，就是十七八歲的小夥子也沒有這種快樂的童年記憶。
鐵匠手藝漸行漸遠，不僅退出人們的視野，臻至退出人們的記憶。
暑熱未褪的初秋，我走進鐵匠世家出身的劉西發，進行了詳盡的訪談，做了詳細的筆錄，既是童年記憶的重溫，更是對即將消失的鐵匠手藝的永恆記憶。
劉西發口述
鐵匠世家的榮耀成為一種模糊記憶
我今年66歲，綏德縣義合鎮霍白灣村人，祖籍河南孟津縣。孟津縣地處丘陵區，雖居黃河中下游交界處，卻可利用的水資源貧乏，人多地少，人均一畝多山樑薄地，根本無法解決溫飽問題。正應了那句老話"富不學藝，窮不經商。"為了生存，許多人都會學一門手藝，邊種地邊行藝，養家餬口。孟津縣是個出鐵匠的地方，幾乎每個村都有好幾個。他們挑著鐵匠爐子，一年四季，走南闖北，風雨無阻，耍手食藝。
我的父親劉子良，人聰明能吃苦，十三四歲開始學手藝，十八九歲就成了好鐵匠。那時日寇入侵，燒殺搶掠，使窮苦百姓雪上加霜。1942年河南大饑荒、大逃亡，至今回憶起來，令人心驚膽顫。我父親隨著逃亡的人群，顛沛流離，尋吃討飯，一路北上，二渡黃河，來到義合落下了腳。其時，綏德已經解放，呈現出一派安寧、祥和的景象，拿父親的話說，是逃離了地獄，來到了天堂。
憑著好人緣、好手藝，父親在義合安爐打鐵。時隔不久，父親的名聲在義合周邊方圓百十里內傳開，鐵匠劉師可以說是家喻戶曉。父親打了一輩子鐵，也帶出了高家畔村的鵬虎、西直溝村的劉玉清、墕頭村的孫繼林等十幾名徒弟，其中，不少成為好鐵匠。
我和劉西順、劉西利弟兄三人，都從十五六歲跟父親學手藝，二十多歲都出了師，可另支鐵匠爐，帶徒走村竄戶耍手藝了。
陝北鐵匠：打鐵先要本身硬，工具都是重器，要有"認鐵識鋼"的眼力
鐵匠，千錘百煉方成器的手藝——劉西發口述 #全民熱遺#
作者丨李貴龍（書房記團隊作者）
鐵匠，居五色匠人之首。
鐵匠手藝技術含量很高，但是一件苦力活，有俗語把鐵匠列入"三大苦：打鐵，搬船，磨豆腐。"雖苦，在農耕社會裡，在農人的眼睛裡，是令人羨慕，受人抬舉的手藝："一坐官，二打鐵。"與治理一方的官員排排坐。可見，這門手藝與人們的生活、生產關係的重要性，在人類文明發展史上具有舉足輕重的地位。
鐵匠手藝應是最古老的手藝之一。是隨著冶鐵技術的成熟而產生的一門匠作技藝。中國的冶鐵技術肇始於西周時期，它是隨著青銅冶煉技術發展而派生出來的。因為鐵礦石較銅礦石資源豐富，鐵製工具器具較青銅器具有耐磨性，因而被廣泛使用。隨著鐵工具在農業生產中的廣泛應用，農業生產得到很大的發展，促進了社會生產力的突飛猛進。鐵匠手藝逐漸成為一種熱門的、終身職業。
記得小時候，村裡來了鐵匠，一群毛腦猴娃娃像看小戲一樣，圍在鐵匠爐子旁看紅火。"閃開，褲子燒爛了！"鐵匠師傅一聲吼，剎那退開；看看褲子，不管不顧影響鐵匠師傅幹活，你擠我我擠你，馬上又圍向前去。
打鐵真的好像在唱小戲。風箱拉起，叭噠叭噠的曲子奏響；爐中的火苗，隨風箱的節拍跳躍，舞蹈；小鐵錘大鐵錘上下揮動，釘釘鐺、釘釘鐺一陣陣脆響，彤紅的鐵塊在砧子上翻動，一會兒就變成了件傢俱。彤紅的鐵器放入水槽內，吱啦一聲，一陣白煙倏然飄起，更像變魔術一樣奇妙。
看打鐵看上了隱，飯都忘了吃，很晚了，在爸爸的呵斥聲中才戀戀不捨地回家。
當下的孩子，再也看不到這樣的熱鬧，就是十七八歲的小夥子也沒有這種快樂的童年記憶。
鐵匠手藝漸行漸遠，不僅退出人們的視野，臻至退出人們的記憶。
暑熱未褪的初秋，我走進鐵匠世家出身的劉西發，進行了詳盡的訪談，做了詳細的筆錄，既是童年記憶的重溫，更是對即將消失的鐵匠手藝的永恆記憶。
劉西發口述
鐵匠世家的榮耀成為一種模糊記憶
我今年66歲，綏德縣義合鎮霍白灣村人，祖籍河南孟津縣。孟津縣地處丘陵區，雖居黃河中下游交界處，卻可利用的水資源貧乏，人多地少，人均一畝多山樑薄地，根本無法解決溫飽問題。正應了那句老話"富不學藝，窮不經商。"為了生存，許多人都會學一門手藝，邊種地邊行藝，養家餬口。孟津縣是個出鐵匠的地方，幾乎每個村都有好幾個。他們挑著鐵匠爐子，一年四季，走南闖北，風雨無阻，耍手食藝。
我的父親劉子良，人聰明能吃苦，十三四歲開始學手藝，十八九歲就成了好鐵匠。那時日寇入侵，燒殺搶掠，使窮苦百姓雪上加霜。1942年河南大饑荒、大逃亡，至今回憶起來，令人心驚膽顫。我父親隨著逃亡的人群，顛沛流離，尋吃討飯，一路北上，二渡黃河，來到義合落下了腳。其時，綏德已經解放，呈現出一派安寧、祥和的景象，拿父親的話說，是逃離了地獄，來到了天堂。
憑著好人緣、好手藝，父親在義合安爐打鐵。時隔不久，父親的名聲在義合周邊方圓百十里內傳開，鐵匠劉師可以說是家喻戶曉。父親打了一輩子鐵，也帶出了高家畔村的鵬虎、西直溝村的劉玉清、墕頭村的孫繼林等十幾名徒弟，其中，不少成為好鐵匠。
我和劉西順、劉西利弟兄三人，都從十五六歲跟父親學手藝，二十多歲都出了師，可另支鐵匠爐，帶徒走村竄戶耍手藝了。
像莊稼一樣，任何一門民間手工技藝都要有適合生存的土壤。生存土壤的消失之日，就是民間手工技藝的消亡之時。隨著工業化進程的加速，機制鐵工具鐵器具應用的普及，鐵匠手藝漸行漸遠，直至消亡，是無法挽救的歷史歸宿。
當下，很難看到鐵匠爐彤紅的火焰了，那是鄉村最亮堂的風景；很難聽到叮叮噹、叮叮噹的打鐵聲了，那是鄉村最動聽的聲音。我們弟兄幾人與鐵匠手藝告別已有十多年了，鐵匠世家的榮耀也成為我們家族的一種模糊記憶。至今憶及，戀戀不捨的心情難已平靜。
打鐵先要本身硬
打鐵是男人的手藝，既是技術活兒，又是苦力活兒。
有句俗語"打鐵先要自身硬。"很好地總結出了成為一名好鐵匠基本的、必備的素質。並引申出"律人必先律己"的哲理，成為做人為官的名言警句。
我們這個鐵匠世家對"打鐵先要自身硬。"有自已獨特的理解，並總結出成為好鐵匠必備的條件："能吃苦，手藝好，出活快，好待應，能賒帳，讓頭大。"幾代人遵循著，傳承著。
陝北鐵匠：打鐵先要本身硬，工具都是重器，要有"認鐵識鋼"的眼力
鐵匠，千錘百煉方成器的手藝——劉西發口述 #全民熱遺#
作者丨李貴龍（書房記團隊作者）
鐵匠，居五色匠人之首。
鐵匠手藝技術含量很高，但是一件苦力活，有俗語把鐵匠列入"三大苦：打鐵，搬船，磨豆腐。"雖苦，在農耕社會裡，在農人的眼睛裡，是令人羨慕，受人抬舉的手藝："一坐官，二打鐵。"與治理一方的官員排排坐。可見，這門手藝與人們的生活、生產關係的重要性，在人類文明發展史上具有舉足輕重的地位。
鐵匠手藝應是最古老的手藝之一。是隨著冶鐵技術的成熟而產生的一門匠作技藝。中國的冶鐵技術肇始於西周時期，它是隨著青銅冶煉技術發展而派生出來的。因為鐵礦石較銅礦石資源豐富，鐵製工具器具較青銅器具有耐磨性，因而被廣泛使用。隨著鐵工具在農業生產中的廣泛應用，農業生產得到很大的發展，促進了社會生產力的突飛猛進。鐵匠手藝逐漸成為一種熱門的、終身職業。
記得小時候，村裡來了鐵匠，一群毛腦猴娃娃像看小戲一樣，圍在鐵匠爐子旁看紅火。"閃開，褲子燒爛了！"鐵匠師傅一聲吼，剎那退開；看看褲子，不管不顧影響鐵匠師傅幹活，你擠我我擠你，馬上又圍向前去。
打鐵真的好像在唱小戲。風箱拉起，叭噠叭噠的曲子奏響；爐中的火苗，隨風箱的節拍跳躍，舞蹈；小鐵錘大鐵錘上下揮動，釘釘鐺、釘釘鐺一陣陣脆響，彤紅的鐵塊在砧子上翻動，一會兒就變成了件傢俱。彤紅的鐵器放入水槽內，吱啦一聲，一陣白煙倏然飄起，更像變魔術一樣奇妙。
看打鐵看上了隱，飯都忘了吃，很晚了，在爸爸的呵斥聲中才戀戀不捨地回家。
當下的孩子，再也看不到這樣的熱鬧，就是十七八歲的小夥子也沒有這種快樂的童年記憶。
鐵匠手藝漸行漸遠，不僅退出人們的視野，臻至退出人們的記憶。
暑熱未褪的初秋，我走進鐵匠世家出身的劉西發，進行了詳盡的訪談，做了詳細的筆錄，既是童年記憶的重溫，更是對即將消失的鐵匠手藝的永恆記憶。
劉西發口述
鐵匠世家的榮耀成為一種模糊記憶
我今年66歲，綏德縣義合鎮霍白灣村人，祖籍河南孟津縣。孟津縣地處丘陵區，雖居黃河中下游交界處，卻可利用的水資源貧乏，人多地少，人均一畝多山樑薄地，根本無法解決溫飽問題。正應了那句老話"富不學藝，窮不經商。"為了生存，許多人都會學一門手藝，邊種地邊行藝，養家餬口。孟津縣是個出鐵匠的地方，幾乎每個村都有好幾個。他們挑著鐵匠爐子，一年四季，走南闖北，風雨無阻，耍手食藝。
我的父親劉子良，人聰明能吃苦，十三四歲開始學手藝，十八九歲就成了好鐵匠。那時日寇入侵，燒殺搶掠，使窮苦百姓雪上加霜。1942年河南大饑荒、大逃亡，至今回憶起來，令人心驚膽顫。我父親隨著逃亡的人群，顛沛流離，尋吃討飯，一路北上，二渡黃河，來到義合落下了腳。其時，綏德已經解放，呈現出一派安寧、祥和的景象，拿父親的話說，是逃離了地獄，來到了天堂。
憑著好人緣、好手藝，父親在義合安爐打鐵。時隔不久，父親的名聲在義合周邊方圓百十里內傳開，鐵匠劉師可以說是家喻戶曉。父親打了一輩子鐵，也帶出了高家畔村的鵬虎、西直溝村的劉玉清、墕頭村的孫繼林等十幾名徒弟，其中，不少成為好鐵匠。
我和劉西順、劉西利弟兄三人，都從十五六歲跟父親學手藝，二十多歲都出了師，可另支鐵匠爐，帶徒走村竄戶耍手藝了。
像莊稼一樣，任何一門民間手工技藝都要有適合生存的土壤。生存土壤的消失之日，就是民間手工技藝的消亡之時。隨著工業化進程的加速，機制鐵工具鐵器具應用的普及，鐵匠手藝漸行漸遠，直至消亡，是無法挽救的歷史歸宿。
當下，很難看到鐵匠爐彤紅的火焰了，那是鄉村最亮堂的風景；很難聽到叮叮噹、叮叮噹的打鐵聲了，那是鄉村最動聽的聲音。我們弟兄幾人與鐵匠手藝告別已有十多年了，鐵匠世家的榮耀也成為我們家族的一種模糊記憶。至今憶及，戀戀不捨的心情難已平靜。
打鐵先要本身硬
打鐵是男人的手藝，既是技術活兒，又是苦力活兒。
有句俗語"打鐵先要自身硬。"很好地總結出了成為一名好鐵匠基本的、必備的素質。並引申出"律人必先律己"的哲理，成為做人為官的名言警句。
我們這個鐵匠世家對"打鐵先要自身硬。"有自已獨特的理解，並總結出成為好鐵匠必備的條件："能吃苦，手藝好，出活快，好待應，能賒帳，讓頭大。"幾代人遵循著，傳承著。
能吃苦，是首要條件。鐵匠爐都安在室外、遠離農戶的破窯或場頭。大地生火的三伏天，圍著火爐幹活，拉一陣風箱，汗流滿面，掄一番鐵錘，揮汗如雨；滴水成冰的數九天，火爐那點熱度擋不住刺骨寒風；十幾斤重的鐵錘掄番起落，每天要幹十多個小時，需要超強的體力和耐力，吃不得苦、受不得累是不行的。
手藝好，是重要條件。古話說"三十不學藝。"是說，要成為好匠人，必需從小學藝，一生修煉，若半路出身，頂多是個二把手匠人。只有手藝好，打出的傢俱樣子俊，鋼水好，耐使用，受到用戶的認肯，匠人的活兒才稠。
出活快，可為用戶省工省錢，當然受人喜歡。
好待應，也是贏得用戶認肯的條件。匠人是吃百家飯的，窮門富門都得進。再窮的人家也得用匠人，不能因為窮人家吃喝不好就不好好做活，吃歪吃好，傢俱要打好。
能賒帳，讓頭大，是說結帳時要少收一點錢，類似現在的打折，特別是對於窮人家，折扣要適當的大一點。也有當時沒錢開工錢的，要能賒帳，有的賒到夏賒到秋，更有賒到來年的，且不能追帳。
陝北鐵匠：打鐵先要本身硬，工具都是重器，要有"認鐵識鋼"的眼力
鐵匠，千錘百煉方成器的手藝——劉西發口述 #全民熱遺#
作者丨李貴龍（書房記團隊作者）
鐵匠，居五色匠人之首。
鐵匠手藝技術含量很高，但是一件苦力活，有俗語把鐵匠列入"三大苦：打鐵，搬船，磨豆腐。"雖苦，在農耕社會裡，在農人的眼睛裡，是令人羨慕，受人抬舉的手藝："一坐官，二打鐵。"與治理一方的官員排排坐。可見，這門手藝與人們的生活、生產關係的重要性，在人類文明發展史上具有舉足輕重的地位。
鐵匠手藝應是最古老的手藝之一。是隨著冶鐵技術的成熟而產生的一門匠作技藝。中國的冶鐵技術肇始於西周時期，它是隨著青銅冶煉技術發展而派生出來的。因為鐵礦石較銅礦石資源豐富，鐵製工具器具較青銅器具有耐磨性，因而被廣泛使用。隨著鐵工具在農業生產中的廣泛應用，農業生產得到很大的發展，促進了社會生產力的突飛猛進。鐵匠手藝逐漸成為一種熱門的、終身職業。
記得小時候，村裡來了鐵匠，一群毛腦猴娃娃像看小戲一樣，圍在鐵匠爐子旁看紅火。"閃開，褲子燒爛了！"鐵匠師傅一聲吼，剎那退開；看看褲子，不管不顧影響鐵匠師傅幹活，你擠我我擠你，馬上又圍向前去。
打鐵真的好像在唱小戲。風箱拉起，叭噠叭噠的曲子奏響；爐中的火苗，隨風箱的節拍跳躍，舞蹈；小鐵錘大鐵錘上下揮動，釘釘鐺、釘釘鐺一陣陣脆響，彤紅的鐵塊在砧子上翻動，一會兒就變成了件傢俱。彤紅的鐵器放入水槽內，吱啦一聲，一陣白煙倏然飄起，更像變魔術一樣奇妙。
看打鐵看上了隱，飯都忘了吃，很晚了，在爸爸的呵斥聲中才戀戀不捨地回家。
當下的孩子，再也看不到這樣的熱鬧，就是十七八歲的小夥子也沒有這種快樂的童年記憶。
鐵匠手藝漸行漸遠，不僅退出人們的視野，臻至退出人們的記憶。
暑熱未褪的初秋，我走進鐵匠世家出身的劉西發，進行了詳盡的訪談，做了詳細的筆錄，既是童年記憶的重溫，更是對即將消失的鐵匠手藝的永恆記憶。
劉西發口述
鐵匠世家的榮耀成為一種模糊記憶
我今年66歲，綏德縣義合鎮霍白灣村人，祖籍河南孟津縣。孟津縣地處丘陵區，雖居黃河中下游交界處，卻可利用的水資源貧乏，人多地少，人均一畝多山樑薄地，根本無法解決溫飽問題。正應了那句老話"富不學藝，窮不經商。"為了生存，許多人都會學一門手藝，邊種地邊行藝，養家餬口。孟津縣是個出鐵匠的地方，幾乎每個村都有好幾個。他們挑著鐵匠爐子，一年四季，走南闖北，風雨無阻，耍手食藝。
我的父親劉子良，人聰明能吃苦，十三四歲開始學手藝，十八九歲就成了好鐵匠。那時日寇入侵，燒殺搶掠，使窮苦百姓雪上加霜。1942年河南大饑荒、大逃亡，至今回憶起來，令人心驚膽顫。我父親隨著逃亡的人群，顛沛流離，尋吃討飯，一路北上，二渡黃河，來到義合落下了腳。其時，綏德已經解放，呈現出一派安寧、祥和的景象，拿父親的話說，是逃離了地獄，來到了天堂。
憑著好人緣、好手藝，父親在義合安爐打鐵。時隔不久，父親的名聲在義合周邊方圓百十里內傳開，鐵匠劉師可以說是家喻戶曉。父親打了一輩子鐵，也帶出了高家畔村的鵬虎、西直溝村的劉玉清、墕頭村的孫繼林等十幾名徒弟，其中，不少成為好鐵匠。
我和劉西順、劉西利弟兄三人，都從十五六歲跟父親學手藝，二十多歲都出了師，可另支鐵匠爐，帶徒走村竄戶耍手藝了。
像莊稼一樣，任何一門民間手工技藝都要有適合生存的土壤。生存土壤的消失之日，就是民間手工技藝的消亡之時。隨著工業化進程的加速，機制鐵工具鐵器具應用的普及，鐵匠手藝漸行漸遠，直至消亡，是無法挽救的歷史歸宿。
當下，很難看到鐵匠爐彤紅的火焰了，那是鄉村最亮堂的風景；很難聽到叮叮噹、叮叮噹的打鐵聲了，那是鄉村最動聽的聲音。我們弟兄幾人與鐵匠手藝告別已有十多年了，鐵匠世家的榮耀也成為我們家族的一種模糊記憶。至今憶及，戀戀不捨的心情難已平靜。
打鐵先要本身硬
打鐵是男人的手藝，既是技術活兒，又是苦力活兒。
有句俗語"打鐵先要自身硬。"很好地總結出了成為一名好鐵匠基本的、必備的素質。並引申出"律人必先律己"的哲理，成為做人為官的名言警句。
我們這個鐵匠世家對"打鐵先要自身硬。"有自已獨特的理解，並總結出成為好鐵匠必備的條件："能吃苦，手藝好，出活快，好待應，能賒帳，讓頭大。"幾代人遵循著，傳承著。
能吃苦，是首要條件。鐵匠爐都安在室外、遠離農戶的破窯或場頭。大地生火的三伏天，圍著火爐幹活，拉一陣風箱，汗流滿面，掄一番鐵錘，揮汗如雨；滴水成冰的數九天，火爐那點熱度擋不住刺骨寒風；十幾斤重的鐵錘掄番起落，每天要幹十多個小時，需要超強的體力和耐力，吃不得苦、受不得累是不行的。
手藝好，是重要條件。古話說"三十不學藝。"是說，要成為好匠人，必需從小學藝，一生修煉，若半路出身，頂多是個二把手匠人。只有手藝好，打出的傢俱樣子俊，鋼水好，耐使用，受到用戶的認肯，匠人的活兒才稠。
出活快，可為用戶省工省錢，當然受人喜歡。
好待應，也是贏得用戶認肯的條件。匠人是吃百家飯的，窮門富門都得進。再窮的人家也得用匠人，不能因為窮人家吃喝不好就不好好做活，吃歪吃好，傢俱要打好。
能賒帳，讓頭大，是說結帳時要少收一點錢，類似現在的打折，特別是對於窮人家，折扣要適當的大一點。也有當時沒錢開工錢的，要能賒帳，有的賒到夏賒到秋，更有賒到來年的，且不能追帳。
我們這個鐵匠世家就靠這幾點，自身硬起來，在義合鎮方圓百八十里落下好鐵匠的名聲。
其實，凡是有名聲的匠人，無論石匠木匠等五色匠人，都得具備這樣的素質。
鐵匠的活兒多得說不清
不是因為我是鐵匠，出身鐵匠世家，就王婆賣瓜，確實，在農耕社會裡，鐵匠手藝很重要，它涉及到人們生活、生產的方方面面，具體打製那些傢俱，一時半會兒很難說得清。鐵匠主要是打製農用工具，如老钁頭、小钁頭、鋤頭、鐮刀、鐵杴、十字鎬、鍘刀、斧頭、鐵叉等；打製石匠木匠所用的老錘、手錘、撬杆、鏨碗、鏨頭、方尺、錛子、刨刃、斧子、鑿子、鑽頭、刻刀等；打製生活用具，如菜刀、鍋鏟、剪刀、馬勺等；至於門環、泡釘、門拴關、擔勾子，馬掌、羊旋、勾頭，針鉗子、紡線錠等，小物件數不勝數。
陝北鐵匠：打鐵先要本身硬，工具都是重器，要有"認鐵識鋼"的眼力
鐵匠，千錘百煉方成器的手藝——劉西發口述 #全民熱遺#
作者丨李貴龍（書房記團隊作者）
鐵匠，居五色匠人之首。
鐵匠手藝技術含量很高，但是一件苦力活，有俗語把鐵匠列入"三大苦：打鐵，搬船，磨豆腐。"雖苦，在農耕社會裡，在農人的眼睛裡，是令人羨慕，受人抬舉的手藝："一坐官，二打鐵。"與治理一方的官員排排坐。可見，這門手藝與人們的生活、生產關係的重要性，在人類文明發展史上具有舉足輕重的地位。
鐵匠手藝應是最古老的手藝之一。是隨著冶鐵技術的成熟而產生的一門匠作技藝。中國的冶鐵技術肇始於西周時期，它是隨著青銅冶煉技術發展而派生出來的。因為鐵礦石較銅礦石資源豐富，鐵製工具器具較青銅器具有耐磨性，因而被廣泛使用。隨著鐵工具在農業生產中的廣泛應用，農業生產得到很大的發展，促進了社會生產力的突飛猛進。鐵匠手藝逐漸成為一種熱門的、終身職業。
記得小時候，村裡來了鐵匠，一群毛腦猴娃娃像看小戲一樣，圍在鐵匠爐子旁看紅火。"閃開，褲子燒爛了！"鐵匠師傅一聲吼，剎那退開；看看褲子，不管不顧影響鐵匠師傅幹活，你擠我我擠你，馬上又圍向前去。
打鐵真的好像在唱小戲。風箱拉起，叭噠叭噠的曲子奏響；爐中的火苗，隨風箱的節拍跳躍，舞蹈；小鐵錘大鐵錘上下揮動，釘釘鐺、釘釘鐺一陣陣脆響，彤紅的鐵塊在砧子上翻動，一會兒就變成了件傢俱。彤紅的鐵器放入水槽內，吱啦一聲，一陣白煙倏然飄起，更像變魔術一樣奇妙。
看打鐵看上了隱，飯都忘了吃，很晚了，在爸爸的呵斥聲中才戀戀不捨地回家。
當下的孩子，再也看不到這樣的熱鬧，就是十七八歲的小夥子也沒有這種快樂的童年記憶。
鐵匠手藝漸行漸遠，不僅退出人們的視野，臻至退出人們的記憶。
暑熱未褪的初秋，我走進鐵匠世家出身的劉西發，進行了詳盡的訪談，做了詳細的筆錄，既是童年記憶的重溫，更是對即將消失的鐵匠手藝的永恆記憶。
劉西發口述
鐵匠世家的榮耀成為一種模糊記憶
我今年66歲，綏德縣義合鎮霍白灣村人，祖籍河南孟津縣。孟津縣地處丘陵區，雖居黃河中下游交界處，卻可利用的水資源貧乏，人多地少，人均一畝多山樑薄地，根本無法解決溫飽問題。正應了那句老話"富不學藝，窮不經商。"為了生存，許多人都會學一門手藝，邊種地邊行藝，養家餬口。孟津縣是個出鐵匠的地方，幾乎每個村都有好幾個。他們挑著鐵匠爐子，一年四季，走南闖北，風雨無阻，耍手食藝。
我的父親劉子良，人聰明能吃苦，十三四歲開始學手藝，十八九歲就成了好鐵匠。那時日寇入侵，燒殺搶掠，使窮苦百姓雪上加霜。1942年河南大饑荒、大逃亡，至今回憶起來，令人心驚膽顫。我父親隨著逃亡的人群，顛沛流離，尋吃討飯，一路北上，二渡黃河，來到義合落下了腳。其時，綏德已經解放，呈現出一派安寧、祥和的景象，拿父親的話說，是逃離了地獄，來到了天堂。
憑著好人緣、好手藝，父親在義合安爐打鐵。時隔不久，父親的名聲在義合周邊方圓百十里內傳開，鐵匠劉師可以說是家喻戶曉。父親打了一輩子鐵，也帶出了高家畔村的鵬虎、西直溝村的劉玉清、墕頭村的孫繼林等十幾名徒弟，其中，不少成為好鐵匠。
我和劉西順、劉西利弟兄三人，都從十五六歲跟父親學手藝，二十多歲都出了師，可另支鐵匠爐，帶徒走村竄戶耍手藝了。
像莊稼一樣，任何一門民間手工技藝都要有適合生存的土壤。生存土壤的消失之日，就是民間手工技藝的消亡之時。隨著工業化進程的加速，機制鐵工具鐵器具應用的普及，鐵匠手藝漸行漸遠，直至消亡，是無法挽救的歷史歸宿。
當下，很難看到鐵匠爐彤紅的火焰了，那是鄉村最亮堂的風景；很難聽到叮叮噹、叮叮噹的打鐵聲了，那是鄉村最動聽的聲音。我們弟兄幾人與鐵匠手藝告別已有十多年了，鐵匠世家的榮耀也成為我們家族的一種模糊記憶。至今憶及，戀戀不捨的心情難已平靜。
打鐵先要本身硬
打鐵是男人的手藝，既是技術活兒，又是苦力活兒。
有句俗語"打鐵先要自身硬。"很好地總結出了成為一名好鐵匠基本的、必備的素質。並引申出"律人必先律己"的哲理，成為做人為官的名言警句。
我們這個鐵匠世家對"打鐵先要自身硬。"有自已獨特的理解，並總結出成為好鐵匠必備的條件："能吃苦，手藝好，出活快，好待應，能賒帳，讓頭大。"幾代人遵循著，傳承著。
能吃苦，是首要條件。鐵匠爐都安在室外、遠離農戶的破窯或場頭。大地生火的三伏天，圍著火爐幹活，拉一陣風箱，汗流滿面，掄一番鐵錘，揮汗如雨；滴水成冰的數九天，火爐那點熱度擋不住刺骨寒風；十幾斤重的鐵錘掄番起落，每天要幹十多個小時，需要超強的體力和耐力，吃不得苦、受不得累是不行的。
手藝好，是重要條件。古話說"三十不學藝。"是說，要成為好匠人，必需從小學藝，一生修煉，若半路出身，頂多是個二把手匠人。只有手藝好，打出的傢俱樣子俊，鋼水好，耐使用，受到用戶的認肯，匠人的活兒才稠。
出活快，可為用戶省工省錢，當然受人喜歡。
好待應，也是贏得用戶認肯的條件。匠人是吃百家飯的，窮門富門都得進。再窮的人家也得用匠人，不能因為窮人家吃喝不好就不好好做活，吃歪吃好，傢俱要打好。
能賒帳，讓頭大，是說結帳時要少收一點錢，類似現在的打折，特別是對於窮人家，折扣要適當的大一點。也有當時沒錢開工錢的，要能賒帳，有的賒到夏賒到秋，更有賒到來年的，且不能追帳。
我們這個鐵匠世家就靠這幾點，自身硬起來，在義合鎮方圓百八十里落下好鐵匠的名聲。
其實，凡是有名聲的匠人，無論石匠木匠等五色匠人，都得具備這樣的素質。
鐵匠的活兒多得說不清
不是因為我是鐵匠，出身鐵匠世家，就王婆賣瓜，確實，在農耕社會裡，鐵匠手藝很重要，它涉及到人們生活、生產的方方面面，具體打製那些傢俱，一時半會兒很難說得清。鐵匠主要是打製農用工具，如老钁頭、小钁頭、鋤頭、鐮刀、鐵杴、十字鎬、鍘刀、斧頭、鐵叉等；打製石匠木匠所用的老錘、手錘、撬杆、鏨碗、鏨頭、方尺、錛子、刨刃、斧子、鑿子、鑽頭、刻刀等；打製生活用具，如菜刀、鍋鏟、剪刀、馬勺等；至於門環、泡釘、門拴關、擔勾子，馬掌、羊旋、勾頭，針鉗子、紡線錠等，小物件數不勝數。
別小看了針鉗子、紡線錠這些小物件，雖然不起眼，打製起來很費時，技術含量也很高，難度比打製大物件高很多。有句行話"小物件是大物件的師傅。"說的就是這個意思。許多鐵匠打製了钁頭、鋤頭等，但打製不成針鉗子、紡線錠等小物件。手掌大的針鉗子，尺多長香頭粗的紡線錠，一塊鐵用手錘子打製而成，手藝不好，打成的針鉗子要麼夾不住針，或者將針夾斷也拔不出來；紡線錠不直不正，搖頭晃腦紡不成線。因此，鐵匠一年四季忙忙碌碌，一生在叮叮噹噹聲中不斷修行，才能成為好匠人，應付得了千奇百怪的需求。
鐵匠的工具都是重器
有句俗語"鐵匠的驢宜重不宜輕。"雖然是比喻、譏笑那些不識抬舉的人，從側也可看出，鐵匠使用的工具不僅多，且都是鐵製的重器。每件工具各有用處，缺一不可。挑上這麼重的工具走村竄鄉尋找活路，苦確實不輕。
陝北鐵匠：打鐵先要本身硬，工具都是重器，要有"認鐵識鋼"的眼力
鐵匠，千錘百煉方成器的手藝——劉西發口述 #全民熱遺#
作者丨李貴龍（書房記團隊作者）
鐵匠，居五色匠人之首。
鐵匠手藝技術含量很高，但是一件苦力活，有俗語把鐵匠列入"三大苦：打鐵，搬船，磨豆腐。"雖苦，在農耕社會裡，在農人的眼睛裡，是令人羨慕，受人抬舉的手藝："一坐官，二打鐵。"與治理一方的官員排排坐。可見，這門手藝與人們的生活、生產關係的重要性，在人類文明發展史上具有舉足輕重的地位。
鐵匠手藝應是最古老的手藝之一。是隨著冶鐵技術的成熟而產生的一門匠作技藝。中國的冶鐵技術肇始於西周時期，它是隨著青銅冶煉技術發展而派生出來的。因為鐵礦石較銅礦石資源豐富，鐵製工具器具較青銅器具有耐磨性，因而被廣泛使用。隨著鐵工具在農業生產中的廣泛應用，農業生產得到很大的發展，促進了社會生產力的突飛猛進。鐵匠手藝逐漸成為一種熱門的、終身職業。
記得小時候，村裡來了鐵匠，一群毛腦猴娃娃像看小戲一樣，圍在鐵匠爐子旁看紅火。"閃開，褲子燒爛了！"鐵匠師傅一聲吼，剎那退開；看看褲子，不管不顧影響鐵匠師傅幹活，你擠我我擠你，馬上又圍向前去。
打鐵真的好像在唱小戲。風箱拉起，叭噠叭噠的曲子奏響；爐中的火苗，隨風箱的節拍跳躍，舞蹈；小鐵錘大鐵錘上下揮動，釘釘鐺、釘釘鐺一陣陣脆響，彤紅的鐵塊在砧子上翻動，一會兒就變成了件傢俱。彤紅的鐵器放入水槽內，吱啦一聲，一陣白煙倏然飄起，更像變魔術一樣奇妙。
看打鐵看上了隱，飯都忘了吃，很晚了，在爸爸的呵斥聲中才戀戀不捨地回家。
當下的孩子，再也看不到這樣的熱鬧，就是十七八歲的小夥子也沒有這種快樂的童年記憶。
鐵匠手藝漸行漸遠，不僅退出人們的視野，臻至退出人們的記憶。
暑熱未褪的初秋，我走進鐵匠世家出身的劉西發，進行了詳盡的訪談，做了詳細的筆錄，既是童年記憶的重溫，更是對即將消失的鐵匠手藝的永恆記憶。
劉西發口述
鐵匠世家的榮耀成為一種模糊記憶
我今年66歲，綏德縣義合鎮霍白灣村人，祖籍河南孟津縣。孟津縣地處丘陵區，雖居黃河中下游交界處，卻可利用的水資源貧乏，人多地少，人均一畝多山樑薄地，根本無法解決溫飽問題。正應了那句老話"富不學藝，窮不經商。"為了生存，許多人都會學一門手藝，邊種地邊行藝，養家餬口。孟津縣是個出鐵匠的地方，幾乎每個村都有好幾個。他們挑著鐵匠爐子，一年四季，走南闖北，風雨無阻，耍手食藝。
我的父親劉子良，人聰明能吃苦，十三四歲開始學手藝，十八九歲就成了好鐵匠。那時日寇入侵，燒殺搶掠，使窮苦百姓雪上加霜。1942年河南大饑荒、大逃亡，至今回憶起來，令人心驚膽顫。我父親隨著逃亡的人群，顛沛流離，尋吃討飯，一路北上，二渡黃河，來到義合落下了腳。其時，綏德已經解放，呈現出一派安寧、祥和的景象，拿父親的話說，是逃離了地獄，來到了天堂。
憑著好人緣、好手藝，父親在義合安爐打鐵。時隔不久，父親的名聲在義合周邊方圓百十里內傳開，鐵匠劉師可以說是家喻戶曉。父親打了一輩子鐵，也帶出了高家畔村的鵬虎、西直溝村的劉玉清、墕頭村的孫繼林等十幾名徒弟，其中，不少成為好鐵匠。
我和劉西順、劉西利弟兄三人，都從十五六歲跟父親學手藝，二十多歲都出了師，可另支鐵匠爐，帶徒走村竄戶耍手藝了。
像莊稼一樣，任何一門民間手工技藝都要有適合生存的土壤。生存土壤的消失之日，就是民間手工技藝的消亡之時。隨著工業化進程的加速，機制鐵工具鐵器具應用的普及，鐵匠手藝漸行漸遠，直至消亡，是無法挽救的歷史歸宿。
當下，很難看到鐵匠爐彤紅的火焰了，那是鄉村最亮堂的風景；很難聽到叮叮噹、叮叮噹的打鐵聲了，那是鄉村最動聽的聲音。我們弟兄幾人與鐵匠手藝告別已有十多年了，鐵匠世家的榮耀也成為我們家族的一種模糊記憶。至今憶及，戀戀不捨的心情難已平靜。
打鐵先要本身硬
打鐵是男人的手藝，既是技術活兒，又是苦力活兒。
有句俗語"打鐵先要自身硬。"很好地總結出了成為一名好鐵匠基本的、必備的素質。並引申出"律人必先律己"的哲理，成為做人為官的名言警句。
我們這個鐵匠世家對"打鐵先要自身硬。"有自已獨特的理解，並總結出成為好鐵匠必備的條件："能吃苦，手藝好，出活快，好待應，能賒帳，讓頭大。"幾代人遵循著，傳承著。
能吃苦，是首要條件。鐵匠爐都安在室外、遠離農戶的破窯或場頭。大地生火的三伏天，圍著火爐幹活，拉一陣風箱，汗流滿面，掄一番鐵錘，揮汗如雨；滴水成冰的數九天，火爐那點熱度擋不住刺骨寒風；十幾斤重的鐵錘掄番起落，每天要幹十多個小時，需要超強的體力和耐力，吃不得苦、受不得累是不行的。
手藝好，是重要條件。古話說"三十不學藝。"是說，要成為好匠人，必需從小學藝，一生修煉，若半路出身，頂多是個二把手匠人。只有手藝好，打出的傢俱樣子俊，鋼水好，耐使用，受到用戶的認肯，匠人的活兒才稠。
出活快，可為用戶省工省錢，當然受人喜歡。
好待應，也是贏得用戶認肯的條件。匠人是吃百家飯的，窮門富門都得進。再窮的人家也得用匠人，不能因為窮人家吃喝不好就不好好做活，吃歪吃好，傢俱要打好。
能賒帳，讓頭大，是說結帳時要少收一點錢，類似現在的打折，特別是對於窮人家，折扣要適當的大一點。也有當時沒錢開工錢的，要能賒帳，有的賒到夏賒到秋，更有賒到來年的，且不能追帳。
我們這個鐵匠世家就靠這幾點，自身硬起來，在義合鎮方圓百八十里落下好鐵匠的名聲。
其實，凡是有名聲的匠人，無論石匠木匠等五色匠人，都得具備這樣的素質。
鐵匠的活兒多得說不清
不是因為我是鐵匠，出身鐵匠世家，就王婆賣瓜，確實，在農耕社會裡，鐵匠手藝很重要，它涉及到人們生活、生產的方方面面，具體打製那些傢俱，一時半會兒很難說得清。鐵匠主要是打製農用工具，如老钁頭、小钁頭、鋤頭、鐮刀、鐵杴、十字鎬、鍘刀、斧頭、鐵叉等；打製石匠木匠所用的老錘、手錘、撬杆、鏨碗、鏨頭、方尺、錛子、刨刃、斧子、鑿子、鑽頭、刻刀等；打製生活用具，如菜刀、鍋鏟、剪刀、馬勺等；至於門環、泡釘、門拴關、擔勾子，馬掌、羊旋、勾頭，針鉗子、紡線錠等，小物件數不勝數。
別小看了針鉗子、紡線錠這些小物件，雖然不起眼，打製起來很費時，技術含量也很高，難度比打製大物件高很多。有句行話"小物件是大物件的師傅。"說的就是這個意思。許多鐵匠打製了钁頭、鋤頭等，但打製不成針鉗子、紡線錠等小物件。手掌大的針鉗子，尺多長香頭粗的紡線錠，一塊鐵用手錘子打製而成，手藝不好，打成的針鉗子要麼夾不住針，或者將針夾斷也拔不出來；紡線錠不直不正，搖頭晃腦紡不成線。因此，鐵匠一年四季忙忙碌碌，一生在叮叮噹噹聲中不斷修行，才能成為好匠人，應付得了千奇百怪的需求。
鐵匠的工具都是重器
有句俗語"鐵匠的驢宜重不宜輕。"雖然是比喻、譏笑那些不識抬舉的人，從側也可看出，鐵匠使用的工具不僅多，且都是鐵製的重器。每件工具各有用處，缺一不可。挑上這麼重的工具走村竄鄉尋找活路，苦確實不輕。
工具主要有：一座火爐；一個特製的大風箱；裝有銼刀的銼箱；兩個鐵砧子，一個凸面，四個耳朵兒，約尺許的尖錐形尾巴熱活兒砧子，一個面平且小，尖錐形尾巴較短小的冷活兒砧子；師傅用的手錘子、做冷活兒用的手錘子、徒弟用的大錘和二錘；因用途的不同備有多種大小不同、形狀各異的鐵鉗子，鍛打片狀器的蛤蟆嘴鉗子、鍛打精巧細活兒的雞嘴兒鉗子、鍛打帶刃器物的大小緊嘴鉗子、鍛打帶鉤器物的鷹嘴鉗子、鉗夾細長鐵器的平嘴鉗子、夾火蓋的長嘴鉗子；帶眼兒的剷煤鏟子；鐵剪子；淨面用的啟刀弓與鋒鋼啟刀等。重的一件有二十多斤，輕的至少一二斤，幾十件工具壓在師徒肩上，行走三五十里崎嶇山路，確實不是逍遙自在的事。
好匠人要有"認鐵識鋼"的眼力
要打製出一件好傢俱，首先要有眼力識別材質的好壞，行話叫"認鐵識鋼"。若"認鐵不識鋼"，那一定是個"一瓶子不滿，半瓶子咣噹"的二把手鐵匠。只有"認鐵識鋼"，掌握了它的脾性，才能恰到好處地掌握火候，鍛打的力度，淬火的程度，打製出有硬度、有韌度、耐磨損的好傢俱。
鐵分為土鐵和洋鐵兩種，從外表上就能分得清楚。辨識鋼材全憑眼力和經驗，一是看色澤，二是辨茬口和紋理。好鋼茬白而細膩，色澤白裡發青為最佳；反之，那些鋼茬兒粗、色澤發烏的則是孬鋼。
陝北鐵匠：打鐵先要本身硬，工具都是重器，要有"認鐵識鋼"的眼力
鐵匠，千錘百煉方成器的手藝——劉西發口述 #全民熱遺#
作者丨李貴龍（書房記團隊作者）
鐵匠，居五色匠人之首。
鐵匠手藝技術含量很高，但是一件苦力活，有俗語把鐵匠列入"三大苦：打鐵，搬船，磨豆腐。"雖苦，在農耕社會裡，在農人的眼睛裡，是令人羨慕，受人抬舉的手藝："一坐官，二打鐵。"與治理一方的官員排排坐。可見，這門手藝與人們的生活、生產關係的重要性，在人類文明發展史上具有舉足輕重的地位。
鐵匠手藝應是最古老的手藝之一。是隨著冶鐵技術的成熟而產生的一門匠作技藝。中國的冶鐵技術肇始於西周時期，它是隨著青銅冶煉技術發展而派生出來的。因為鐵礦石較銅礦石資源豐富，鐵製工具器具較青銅器具有耐磨性，因而被廣泛使用。隨著鐵工具在農業生產中的廣泛應用，農業生產得到很大的發展，促進了社會生產力的突飛猛進。鐵匠手藝逐漸成為一種熱門的、終身職業。
記得小時候，村裡來了鐵匠，一群毛腦猴娃娃像看小戲一樣，圍在鐵匠爐子旁看紅火。"閃開，褲子燒爛了！"鐵匠師傅一聲吼，剎那退開；看看褲子，不管不顧影響鐵匠師傅幹活，你擠我我擠你，馬上又圍向前去。
打鐵真的好像在唱小戲。風箱拉起，叭噠叭噠的曲子奏響；爐中的火苗，隨風箱的節拍跳躍，舞蹈；小鐵錘大鐵錘上下揮動，釘釘鐺、釘釘鐺一陣陣脆響，彤紅的鐵塊在砧子上翻動，一會兒就變成了件傢俱。彤紅的鐵器放入水槽內，吱啦一聲，一陣白煙倏然飄起，更像變魔術一樣奇妙。
看打鐵看上了隱，飯都忘了吃，很晚了，在爸爸的呵斥聲中才戀戀不捨地回家。
當下的孩子，再也看不到這樣的熱鬧，就是十七八歲的小夥子也沒有這種快樂的童年記憶。
鐵匠手藝漸行漸遠，不僅退出人們的視野，臻至退出人們的記憶。
暑熱未褪的初秋，我走進鐵匠世家出身的劉西發，進行了詳盡的訪談，做了詳細的筆錄，既是童年記憶的重溫，更是對即將消失的鐵匠手藝的永恆記憶。
劉西發口述
鐵匠世家的榮耀成為一種模糊記憶
我今年66歲，綏德縣義合鎮霍白灣村人，祖籍河南孟津縣。孟津縣地處丘陵區，雖居黃河中下游交界處，卻可利用的水資源貧乏，人多地少，人均一畝多山樑薄地，根本無法解決溫飽問題。正應了那句老話"富不學藝，窮不經商。"為了生存，許多人都會學一門手藝，邊種地邊行藝，養家餬口。孟津縣是個出鐵匠的地方，幾乎每個村都有好幾個。他們挑著鐵匠爐子，一年四季，走南闖北，風雨無阻，耍手食藝。
我的父親劉子良，人聰明能吃苦，十三四歲開始學手藝，十八九歲就成了好鐵匠。那時日寇入侵，燒殺搶掠，使窮苦百姓雪上加霜。1942年河南大饑荒、大逃亡，至今回憶起來，令人心驚膽顫。我父親隨著逃亡的人群，顛沛流離，尋吃討飯，一路北上，二渡黃河，來到義合落下了腳。其時，綏德已經解放，呈現出一派安寧、祥和的景象，拿父親的話說，是逃離了地獄，來到了天堂。
憑著好人緣、好手藝，父親在義合安爐打鐵。時隔不久，父親的名聲在義合周邊方圓百十里內傳開，鐵匠劉師可以說是家喻戶曉。父親打了一輩子鐵，也帶出了高家畔村的鵬虎、西直溝村的劉玉清、墕頭村的孫繼林等十幾名徒弟，其中，不少成為好鐵匠。
我和劉西順、劉西利弟兄三人，都從十五六歲跟父親學手藝，二十多歲都出了師，可另支鐵匠爐，帶徒走村竄戶耍手藝了。
像莊稼一樣，任何一門民間手工技藝都要有適合生存的土壤。生存土壤的消失之日，就是民間手工技藝的消亡之時。隨著工業化進程的加速，機制鐵工具鐵器具應用的普及，鐵匠手藝漸行漸遠，直至消亡，是無法挽救的歷史歸宿。
當下，很難看到鐵匠爐彤紅的火焰了，那是鄉村最亮堂的風景；很難聽到叮叮噹、叮叮噹的打鐵聲了，那是鄉村最動聽的聲音。我們弟兄幾人與鐵匠手藝告別已有十多年了，鐵匠世家的榮耀也成為我們家族的一種模糊記憶。至今憶及，戀戀不捨的心情難已平靜。
打鐵先要本身硬
打鐵是男人的手藝，既是技術活兒，又是苦力活兒。
有句俗語"打鐵先要自身硬。"很好地總結出了成為一名好鐵匠基本的、必備的素質。並引申出"律人必先律己"的哲理，成為做人為官的名言警句。
我們這個鐵匠世家對"打鐵先要自身硬。"有自已獨特的理解，並總結出成為好鐵匠必備的條件："能吃苦，手藝好，出活快，好待應，能賒帳，讓頭大。"幾代人遵循著，傳承著。
能吃苦，是首要條件。鐵匠爐都安在室外、遠離農戶的破窯或場頭。大地生火的三伏天，圍著火爐幹活，拉一陣風箱，汗流滿面，掄一番鐵錘，揮汗如雨；滴水成冰的數九天，火爐那點熱度擋不住刺骨寒風；十幾斤重的鐵錘掄番起落，每天要幹十多個小時，需要超強的體力和耐力，吃不得苦、受不得累是不行的。
手藝好，是重要條件。古話說"三十不學藝。"是說，要成為好匠人，必需從小學藝，一生修煉，若半路出身，頂多是個二把手匠人。只有手藝好，打出的傢俱樣子俊，鋼水好，耐使用，受到用戶的認肯，匠人的活兒才稠。
出活快，可為用戶省工省錢，當然受人喜歡。
好待應，也是贏得用戶認肯的條件。匠人是吃百家飯的，窮門富門都得進。再窮的人家也得用匠人，不能因為窮人家吃喝不好就不好好做活，吃歪吃好，傢俱要打好。
能賒帳，讓頭大，是說結帳時要少收一點錢，類似現在的打折，特別是對於窮人家，折扣要適當的大一點。也有當時沒錢開工錢的，要能賒帳，有的賒到夏賒到秋，更有賒到來年的，且不能追帳。
我們這個鐵匠世家就靠這幾點，自身硬起來，在義合鎮方圓百八十里落下好鐵匠的名聲。
其實，凡是有名聲的匠人，無論石匠木匠等五色匠人，都得具備這樣的素質。
鐵匠的活兒多得說不清
不是因為我是鐵匠，出身鐵匠世家，就王婆賣瓜，確實，在農耕社會裡，鐵匠手藝很重要，它涉及到人們生活、生產的方方面面，具體打製那些傢俱，一時半會兒很難說得清。鐵匠主要是打製農用工具，如老钁頭、小钁頭、鋤頭、鐮刀、鐵杴、十字鎬、鍘刀、斧頭、鐵叉等；打製石匠木匠所用的老錘、手錘、撬杆、鏨碗、鏨頭、方尺、錛子、刨刃、斧子、鑿子、鑽頭、刻刀等；打製生活用具，如菜刀、鍋鏟、剪刀、馬勺等；至於門環、泡釘、門拴關、擔勾子，馬掌、羊旋、勾頭，針鉗子、紡線錠等，小物件數不勝數。
別小看了針鉗子、紡線錠這些小物件，雖然不起眼，打製起來很費時，技術含量也很高，難度比打製大物件高很多。有句行話"小物件是大物件的師傅。"說的就是這個意思。許多鐵匠打製了钁頭、鋤頭等，但打製不成針鉗子、紡線錠等小物件。手掌大的針鉗子，尺多長香頭粗的紡線錠，一塊鐵用手錘子打製而成，手藝不好，打成的針鉗子要麼夾不住針，或者將針夾斷也拔不出來；紡線錠不直不正，搖頭晃腦紡不成線。因此，鐵匠一年四季忙忙碌碌，一生在叮叮噹噹聲中不斷修行，才能成為好匠人，應付得了千奇百怪的需求。
鐵匠的工具都是重器
有句俗語"鐵匠的驢宜重不宜輕。"雖然是比喻、譏笑那些不識抬舉的人，從側也可看出，鐵匠使用的工具不僅多，且都是鐵製的重器。每件工具各有用處，缺一不可。挑上這麼重的工具走村竄鄉尋找活路，苦確實不輕。
工具主要有：一座火爐；一個特製的大風箱；裝有銼刀的銼箱；兩個鐵砧子，一個凸面，四個耳朵兒，約尺許的尖錐形尾巴熱活兒砧子，一個面平且小，尖錐形尾巴較短小的冷活兒砧子；師傅用的手錘子、做冷活兒用的手錘子、徒弟用的大錘和二錘；因用途的不同備有多種大小不同、形狀各異的鐵鉗子，鍛打片狀器的蛤蟆嘴鉗子、鍛打精巧細活兒的雞嘴兒鉗子、鍛打帶刃器物的大小緊嘴鉗子、鍛打帶鉤器物的鷹嘴鉗子、鉗夾細長鐵器的平嘴鉗子、夾火蓋的長嘴鉗子；帶眼兒的剷煤鏟子；鐵剪子；淨面用的啟刀弓與鋒鋼啟刀等。重的一件有二十多斤，輕的至少一二斤，幾十件工具壓在師徒肩上，行走三五十里崎嶇山路，確實不是逍遙自在的事。
好匠人要有"認鐵識鋼"的眼力
要打製出一件好傢俱，首先要有眼力識別材質的好壞，行話叫"認鐵識鋼"。若"認鐵不識鋼"，那一定是個"一瓶子不滿，半瓶子咣噹"的二把手鐵匠。只有"認鐵識鋼"，掌握了它的脾性，才能恰到好處地掌握火候，鍛打的力度，淬火的程度，打製出有硬度、有韌度、耐磨損的好傢俱。
鐵分為土鐵和洋鐵兩種，從外表上就能分得清楚。辨識鋼材全憑眼力和經驗，一是看色澤，二是辨茬口和紋理。好鋼茬白而細膩，色澤白裡發青為最佳；反之，那些鋼茬兒粗、色澤發烏的則是孬鋼。
掌握了鐵和鋼的脾性，在燒紅，鍛打，淬火的環節，就要因材施藝。土鐵，燒到發白，表面有鐵水流滴，才能鍛打，否則，火候不到，一錘就碎，揉打不到一塊。洋鐵，燒到紅裡泛白，即可鍛打，若火候不到或燒過了頭，則不是易碎就會燒化。鋼材，燒至黑裡泛紅，即可鍛打，若火候不到，錘打不動，燒得過紅，則易裂易碎。掌握適當的火候，是在掌握了鐵和鋼的脾性基礎上，經過無數個日日夜夜品出來的經驗。業內把這種經驗總結成"打白、打紅、打黑"的行話，代代相傳。
一件傢俱經過熱活兒、冷活兒兩道工序打製而成
一塊毛鐵料，經千錘百煉才能打製成一件傢俱，就大的工序而言可分為熱活兒、冷活兒兩道。
先說熱活兒。
首先，根據所打的器物不同而下料，下料不可能用秤稱，全憑眼力與手感，用砸子砸下一塊毛鐵料，重量與用戶的要求不能相差一兩，差出太多，浪費料鐵；不足，則達不到用戶的要求。
接著，將料埋入爐火內燒，燒至恰當火候，進行鍛打，這是最費力氣、也是最熱鬧的打鐵過程。師傅左手執鉗夾住鐵塊置於砧子上，右手握小錘，兩個徒弟分列兩廂掄大錘，叮叮噹響聲清脆，火紅的鐵屑飛濺，打到一定程度入爐，再燒，再打。如此反覆鍛打三四次，一件傢俱坯子就打好了。
陝北鐵匠：打鐵先要本身硬，工具都是重器，要有"認鐵識鋼"的眼力
鐵匠，千錘百煉方成器的手藝——劉西發口述 #全民熱遺#
作者丨李貴龍（書房記團隊作者）
鐵匠，居五色匠人之首。
鐵匠手藝技術含量很高，但是一件苦力活，有俗語把鐵匠列入"三大苦：打鐵，搬船，磨豆腐。"雖苦，在農耕社會裡，在農人的眼睛裡，是令人羨慕，受人抬舉的手藝："一坐官，二打鐵。"與治理一方的官員排排坐。可見，這門手藝與人們的生活、生產關係的重要性，在人類文明發展史上具有舉足輕重的地位。
鐵匠手藝應是最古老的手藝之一。是隨著冶鐵技術的成熟而產生的一門匠作技藝。中國的冶鐵技術肇始於西周時期，它是隨著青銅冶煉技術發展而派生出來的。因為鐵礦石較銅礦石資源豐富，鐵製工具器具較青銅器具有耐磨性，因而被廣泛使用。隨著鐵工具在農業生產中的廣泛應用，農業生產得到很大的發展，促進了社會生產力的突飛猛進。鐵匠手藝逐漸成為一種熱門的、終身職業。
記得小時候，村裡來了鐵匠，一群毛腦猴娃娃像看小戲一樣，圍在鐵匠爐子旁看紅火。"閃開，褲子燒爛了！"鐵匠師傅一聲吼，剎那退開；看看褲子，不管不顧影響鐵匠師傅幹活，你擠我我擠你，馬上又圍向前去。
打鐵真的好像在唱小戲。風箱拉起，叭噠叭噠的曲子奏響；爐中的火苗，隨風箱的節拍跳躍，舞蹈；小鐵錘大鐵錘上下揮動，釘釘鐺、釘釘鐺一陣陣脆響，彤紅的鐵塊在砧子上翻動，一會兒就變成了件傢俱。彤紅的鐵器放入水槽內，吱啦一聲，一陣白煙倏然飄起，更像變魔術一樣奇妙。
看打鐵看上了隱，飯都忘了吃，很晚了，在爸爸的呵斥聲中才戀戀不捨地回家。
當下的孩子，再也看不到這樣的熱鬧，就是十七八歲的小夥子也沒有這種快樂的童年記憶。
鐵匠手藝漸行漸遠，不僅退出人們的視野，臻至退出人們的記憶。
暑熱未褪的初秋，我走進鐵匠世家出身的劉西發，進行了詳盡的訪談，做了詳細的筆錄，既是童年記憶的重溫，更是對即將消失的鐵匠手藝的永恆記憶。
劉西發口述
鐵匠世家的榮耀成為一種模糊記憶
我今年66歲，綏德縣義合鎮霍白灣村人，祖籍河南孟津縣。孟津縣地處丘陵區，雖居黃河中下游交界處，卻可利用的水資源貧乏，人多地少，人均一畝多山樑薄地，根本無法解決溫飽問題。正應了那句老話"富不學藝，窮不經商。"為了生存，許多人都會學一門手藝，邊種地邊行藝，養家餬口。孟津縣是個出鐵匠的地方，幾乎每個村都有好幾個。他們挑著鐵匠爐子，一年四季，走南闖北，風雨無阻，耍手食藝。
我的父親劉子良，人聰明能吃苦，十三四歲開始學手藝，十八九歲就成了好鐵匠。那時日寇入侵，燒殺搶掠，使窮苦百姓雪上加霜。1942年河南大饑荒、大逃亡，至今回憶起來，令人心驚膽顫。我父親隨著逃亡的人群，顛沛流離，尋吃討飯，一路北上，二渡黃河，來到義合落下了腳。其時，綏德已經解放，呈現出一派安寧、祥和的景象，拿父親的話說，是逃離了地獄，來到了天堂。
憑著好人緣、好手藝，父親在義合安爐打鐵。時隔不久，父親的名聲在義合周邊方圓百十里內傳開，鐵匠劉師可以說是家喻戶曉。父親打了一輩子鐵，也帶出了高家畔村的鵬虎、西直溝村的劉玉清、墕頭村的孫繼林等十幾名徒弟，其中，不少成為好鐵匠。
我和劉西順、劉西利弟兄三人，都從十五六歲跟父親學手藝，二十多歲都出了師，可另支鐵匠爐，帶徒走村竄戶耍手藝了。
像莊稼一樣，任何一門民間手工技藝都要有適合生存的土壤。生存土壤的消失之日，就是民間手工技藝的消亡之時。隨著工業化進程的加速，機制鐵工具鐵器具應用的普及，鐵匠手藝漸行漸遠，直至消亡，是無法挽救的歷史歸宿。
當下，很難看到鐵匠爐彤紅的火焰了，那是鄉村最亮堂的風景；很難聽到叮叮噹、叮叮噹的打鐵聲了，那是鄉村最動聽的聲音。我們弟兄幾人與鐵匠手藝告別已有十多年了，鐵匠世家的榮耀也成為我們家族的一種模糊記憶。至今憶及，戀戀不捨的心情難已平靜。
打鐵先要本身硬
打鐵是男人的手藝，既是技術活兒，又是苦力活兒。
有句俗語"打鐵先要自身硬。"很好地總結出了成為一名好鐵匠基本的、必備的素質。並引申出"律人必先律己"的哲理，成為做人為官的名言警句。
我們這個鐵匠世家對"打鐵先要自身硬。"有自已獨特的理解，並總結出成為好鐵匠必備的條件："能吃苦，手藝好，出活快，好待應，能賒帳，讓頭大。"幾代人遵循著，傳承著。
能吃苦，是首要條件。鐵匠爐都安在室外、遠離農戶的破窯或場頭。大地生火的三伏天，圍著火爐幹活，拉一陣風箱，汗流滿面，掄一番鐵錘，揮汗如雨；滴水成冰的數九天，火爐那點熱度擋不住刺骨寒風；十幾斤重的鐵錘掄番起落，每天要幹十多個小時，需要超強的體力和耐力，吃不得苦、受不得累是不行的。
手藝好，是重要條件。古話說"三十不學藝。"是說，要成為好匠人，必需從小學藝，一生修煉，若半路出身，頂多是個二把手匠人。只有手藝好，打出的傢俱樣子俊，鋼水好，耐使用，受到用戶的認肯，匠人的活兒才稠。
出活快，可為用戶省工省錢，當然受人喜歡。
好待應，也是贏得用戶認肯的條件。匠人是吃百家飯的，窮門富門都得進。再窮的人家也得用匠人，不能因為窮人家吃喝不好就不好好做活，吃歪吃好，傢俱要打好。
能賒帳，讓頭大，是說結帳時要少收一點錢，類似現在的打折，特別是對於窮人家，折扣要適當的大一點。也有當時沒錢開工錢的，要能賒帳，有的賒到夏賒到秋，更有賒到來年的，且不能追帳。
我們這個鐵匠世家就靠這幾點，自身硬起來，在義合鎮方圓百八十里落下好鐵匠的名聲。
其實，凡是有名聲的匠人，無論石匠木匠等五色匠人，都得具備這樣的素質。
鐵匠的活兒多得說不清
不是因為我是鐵匠，出身鐵匠世家，就王婆賣瓜，確實，在農耕社會裡，鐵匠手藝很重要，它涉及到人們生活、生產的方方面面，具體打製那些傢俱，一時半會兒很難說得清。鐵匠主要是打製農用工具，如老钁頭、小钁頭、鋤頭、鐮刀、鐵杴、十字鎬、鍘刀、斧頭、鐵叉等；打製石匠木匠所用的老錘、手錘、撬杆、鏨碗、鏨頭、方尺、錛子、刨刃、斧子、鑿子、鑽頭、刻刀等；打製生活用具，如菜刀、鍋鏟、剪刀、馬勺等；至於門環、泡釘、門拴關、擔勾子，馬掌、羊旋、勾頭，針鉗子、紡線錠等，小物件數不勝數。
別小看了針鉗子、紡線錠這些小物件，雖然不起眼，打製起來很費時，技術含量也很高，難度比打製大物件高很多。有句行話"小物件是大物件的師傅。"說的就是這個意思。許多鐵匠打製了钁頭、鋤頭等，但打製不成針鉗子、紡線錠等小物件。手掌大的針鉗子，尺多長香頭粗的紡線錠，一塊鐵用手錘子打製而成，手藝不好，打成的針鉗子要麼夾不住針，或者將針夾斷也拔不出來；紡線錠不直不正，搖頭晃腦紡不成線。因此，鐵匠一年四季忙忙碌碌，一生在叮叮噹噹聲中不斷修行，才能成為好匠人，應付得了千奇百怪的需求。
鐵匠的工具都是重器
有句俗語"鐵匠的驢宜重不宜輕。"雖然是比喻、譏笑那些不識抬舉的人，從側也可看出，鐵匠使用的工具不僅多，且都是鐵製的重器。每件工具各有用處，缺一不可。挑上這麼重的工具走村竄鄉尋找活路，苦確實不輕。
工具主要有：一座火爐；一個特製的大風箱；裝有銼刀的銼箱；兩個鐵砧子，一個凸面，四個耳朵兒，約尺許的尖錐形尾巴熱活兒砧子，一個面平且小，尖錐形尾巴較短小的冷活兒砧子；師傅用的手錘子、做冷活兒用的手錘子、徒弟用的大錘和二錘；因用途的不同備有多種大小不同、形狀各異的鐵鉗子，鍛打片狀器的蛤蟆嘴鉗子、鍛打精巧細活兒的雞嘴兒鉗子、鍛打帶刃器物的大小緊嘴鉗子、鍛打帶鉤器物的鷹嘴鉗子、鉗夾細長鐵器的平嘴鉗子、夾火蓋的長嘴鉗子；帶眼兒的剷煤鏟子；鐵剪子；淨面用的啟刀弓與鋒鋼啟刀等。重的一件有二十多斤，輕的至少一二斤，幾十件工具壓在師徒肩上，行走三五十里崎嶇山路，確實不是逍遙自在的事。
好匠人要有"認鐵識鋼"的眼力
要打製出一件好傢俱，首先要有眼力識別材質的好壞，行話叫"認鐵識鋼"。若"認鐵不識鋼"，那一定是個"一瓶子不滿，半瓶子咣噹"的二把手鐵匠。只有"認鐵識鋼"，掌握了它的脾性，才能恰到好處地掌握火候，鍛打的力度，淬火的程度，打製出有硬度、有韌度、耐磨損的好傢俱。
鐵分為土鐵和洋鐵兩種，從外表上就能分得清楚。辨識鋼材全憑眼力和經驗，一是看色澤，二是辨茬口和紋理。好鋼茬白而細膩，色澤白裡發青為最佳；反之，那些鋼茬兒粗、色澤發烏的則是孬鋼。
掌握了鐵和鋼的脾性，在燒紅，鍛打，淬火的環節，就要因材施藝。土鐵，燒到發白，表面有鐵水流滴，才能鍛打，否則，火候不到，一錘就碎，揉打不到一塊。洋鐵，燒到紅裡泛白，即可鍛打，若火候不到或燒過了頭，則不是易碎就會燒化。鋼材，燒至黑裡泛紅，即可鍛打，若火候不到，錘打不動，燒得過紅，則易裂易碎。掌握適當的火候，是在掌握了鐵和鋼的脾性基礎上，經過無數個日日夜夜品出來的經驗。業內把這種經驗總結成"打白、打紅、打黑"的行話，代代相傳。
一件傢俱經過熱活兒、冷活兒兩道工序打製而成
一塊毛鐵料，經千錘百煉才能打製成一件傢俱，就大的工序而言可分為熱活兒、冷活兒兩道。
先說熱活兒。
首先，根據所打的器物不同而下料，下料不可能用秤稱，全憑眼力與手感，用砸子砸下一塊毛鐵料，重量與用戶的要求不能相差一兩，差出太多，浪費料鐵；不足，則達不到用戶的要求。
接著，將料埋入爐火內燒，燒至恰當火候，進行鍛打，這是最費力氣、也是最熱鬧的打鐵過程。師傅左手執鉗夾住鐵塊置於砧子上，右手握小錘，兩個徒弟分列兩廂掄大錘，叮叮噹響聲清脆，火紅的鐵屑飛濺，打到一定程度入爐，再燒，再打。如此反覆鍛打三四次，一件傢俱坯子就打好了。
打製的全過程在師傅的指揮下進行。師傅指揮不用口令而用約定俗成的"錘令"：師傅用手錘輕敲時，徒弟輕打；師傅重敲，徒弟掄圓了胳臂重打；師傅緊敲，徒弟緊打，師傅慢敲，徒弟慢打；師傅敲到那裡，徒弟跟點打在那裡。叮叮噹，叮叮噹！有快有慢，有輕有重，節奏分明，氣概不凡。如果徒弟打歪或跟不上節奏，師傅並不斥責，而是用小錘輕輕地敲擊砧子耳朵以示警示。器物鍛打到一定程度後，師傅就在砧子耳朵上輕敲一下，這是停止的信號，徒弟立即收錘。鍛打全程在師徒十分默契的配合中進行。
傢俱坯子打好要上鋼。上鋼，分明鋼和暗鋼兩種類型。明鋼，是將鋼上在器具的表面上，如钁頭、鋤頭、鐮刀、斧頭等工具上明鋼。暗鋼，是將鋼夾在刃口間，又叫夾鋼，如鍘刀、菜刀等工具上暗鋼。
農民品評器物是否鋒利好使，俗稱"鋼水"的好壞，鋼水好則鋒利，耐磨好用；鋼水差則笨鈍，經不起磨礪，容易捲刃或崩刃，不耐使用。上鋼立刃，用鋼的多少、好壞，鋼與鐵融合的緊密、均勻與否，淬火和回火的程度如何，都決定著器具的優劣和鋒利程度。特別是淬火和回火技術，全憑實踐經驗掌控，要恰到好處：淬火過度，則損鋼刃；淬火欠缺，則鋒刃鈍挫。
陝北鐵匠：打鐵先要本身硬，工具都是重器，要有"認鐵識鋼"的眼力
鐵匠，千錘百煉方成器的手藝——劉西發口述 #全民熱遺#
作者丨李貴龍（書房記團隊作者）
鐵匠，居五色匠人之首。
鐵匠手藝技術含量很高，但是一件苦力活，有俗語把鐵匠列入"三大苦：打鐵，搬船，磨豆腐。"雖苦，在農耕社會裡，在農人的眼睛裡，是令人羨慕，受人抬舉的手藝："一坐官，二打鐵。"與治理一方的官員排排坐。可見，這門手藝與人們的生活、生產關係的重要性，在人類文明發展史上具有舉足輕重的地位。
鐵匠手藝應是最古老的手藝之一。是隨著冶鐵技術的成熟而產生的一門匠作技藝。中國的冶鐵技術肇始於西周時期，它是隨著青銅冶煉技術發展而派生出來的。因為鐵礦石較銅礦石資源豐富，鐵製工具器具較青銅器具有耐磨性，因而被廣泛使用。隨著鐵工具在農業生產中的廣泛應用，農業生產得到很大的發展，促進了社會生產力的突飛猛進。鐵匠手藝逐漸成為一種熱門的、終身職業。
記得小時候，村裡來了鐵匠，一群毛腦猴娃娃像看小戲一樣，圍在鐵匠爐子旁看紅火。"閃開，褲子燒爛了！"鐵匠師傅一聲吼，剎那退開；看看褲子，不管不顧影響鐵匠師傅幹活，你擠我我擠你，馬上又圍向前去。
打鐵真的好像在唱小戲。風箱拉起，叭噠叭噠的曲子奏響；爐中的火苗，隨風箱的節拍跳躍，舞蹈；小鐵錘大鐵錘上下揮動，釘釘鐺、釘釘鐺一陣陣脆響，彤紅的鐵塊在砧子上翻動，一會兒就變成了件傢俱。彤紅的鐵器放入水槽內，吱啦一聲，一陣白煙倏然飄起，更像變魔術一樣奇妙。
看打鐵看上了隱，飯都忘了吃，很晚了，在爸爸的呵斥聲中才戀戀不捨地回家。
當下的孩子，再也看不到這樣的熱鬧，就是十七八歲的小夥子也沒有這種快樂的童年記憶。
鐵匠手藝漸行漸遠，不僅退出人們的視野，臻至退出人們的記憶。
暑熱未褪的初秋，我走進鐵匠世家出身的劉西發，進行了詳盡的訪談，做了詳細的筆錄，既是童年記憶的重溫，更是對即將消失的鐵匠手藝的永恆記憶。
劉西發口述
鐵匠世家的榮耀成為一種模糊記憶
我今年66歲，綏德縣義合鎮霍白灣村人，祖籍河南孟津縣。孟津縣地處丘陵區，雖居黃河中下游交界處，卻可利用的水資源貧乏，人多地少，人均一畝多山樑薄地，根本無法解決溫飽問題。正應了那句老話"富不學藝，窮不經商。"為了生存，許多人都會學一門手藝，邊種地邊行藝，養家餬口。孟津縣是個出鐵匠的地方，幾乎每個村都有好幾個。他們挑著鐵匠爐子，一年四季，走南闖北，風雨無阻，耍手食藝。
我的父親劉子良，人聰明能吃苦，十三四歲開始學手藝，十八九歲就成了好鐵匠。那時日寇入侵，燒殺搶掠，使窮苦百姓雪上加霜。1942年河南大饑荒、大逃亡，至今回憶起來，令人心驚膽顫。我父親隨著逃亡的人群，顛沛流離，尋吃討飯，一路北上，二渡黃河，來到義合落下了腳。其時，綏德已經解放，呈現出一派安寧、祥和的景象，拿父親的話說，是逃離了地獄，來到了天堂。
憑著好人緣、好手藝，父親在義合安爐打鐵。時隔不久，父親的名聲在義合周邊方圓百十里內傳開，鐵匠劉師可以說是家喻戶曉。父親打了一輩子鐵，也帶出了高家畔村的鵬虎、西直溝村的劉玉清、墕頭村的孫繼林等十幾名徒弟，其中，不少成為好鐵匠。
我和劉西順、劉西利弟兄三人，都從十五六歲跟父親學手藝，二十多歲都出了師，可另支鐵匠爐，帶徒走村竄戶耍手藝了。
像莊稼一樣，任何一門民間手工技藝都要有適合生存的土壤。生存土壤的消失之日，就是民間手工技藝的消亡之時。隨著工業化進程的加速，機制鐵工具鐵器具應用的普及，鐵匠手藝漸行漸遠，直至消亡，是無法挽救的歷史歸宿。
當下，很難看到鐵匠爐彤紅的火焰了，那是鄉村最亮堂的風景；很難聽到叮叮噹、叮叮噹的打鐵聲了，那是鄉村最動聽的聲音。我們弟兄幾人與鐵匠手藝告別已有十多年了，鐵匠世家的榮耀也成為我們家族的一種模糊記憶。至今憶及，戀戀不捨的心情難已平靜。
打鐵先要本身硬
打鐵是男人的手藝，既是技術活兒，又是苦力活兒。
有句俗語"打鐵先要自身硬。"很好地總結出了成為一名好鐵匠基本的、必備的素質。並引申出"律人必先律己"的哲理，成為做人為官的名言警句。
我們這個鐵匠世家對"打鐵先要自身硬。"有自已獨特的理解，並總結出成為好鐵匠必備的條件："能吃苦，手藝好，出活快，好待應，能賒帳，讓頭大。"幾代人遵循著，傳承著。
能吃苦，是首要條件。鐵匠爐都安在室外、遠離農戶的破窯或場頭。大地生火的三伏天，圍著火爐幹活，拉一陣風箱，汗流滿面，掄一番鐵錘，揮汗如雨；滴水成冰的數九天，火爐那點熱度擋不住刺骨寒風；十幾斤重的鐵錘掄番起落，每天要幹十多個小時，需要超強的體力和耐力，吃不得苦、受不得累是不行的。
手藝好，是重要條件。古話說"三十不學藝。"是說，要成為好匠人，必需從小學藝，一生修煉，若半路出身，頂多是個二把手匠人。只有手藝好，打出的傢俱樣子俊，鋼水好，耐使用，受到用戶的認肯，匠人的活兒才稠。
出活快，可為用戶省工省錢，當然受人喜歡。
好待應，也是贏得用戶認肯的條件。匠人是吃百家飯的，窮門富門都得進。再窮的人家也得用匠人，不能因為窮人家吃喝不好就不好好做活，吃歪吃好，傢俱要打好。
能賒帳，讓頭大，是說結帳時要少收一點錢，類似現在的打折，特別是對於窮人家，折扣要適當的大一點。也有當時沒錢開工錢的，要能賒帳，有的賒到夏賒到秋，更有賒到來年的，且不能追帳。
我們這個鐵匠世家就靠這幾點，自身硬起來，在義合鎮方圓百八十里落下好鐵匠的名聲。
其實，凡是有名聲的匠人，無論石匠木匠等五色匠人，都得具備這樣的素質。
鐵匠的活兒多得說不清
不是因為我是鐵匠，出身鐵匠世家，就王婆賣瓜，確實，在農耕社會裡，鐵匠手藝很重要，它涉及到人們生活、生產的方方面面，具體打製那些傢俱，一時半會兒很難說得清。鐵匠主要是打製農用工具，如老钁頭、小钁頭、鋤頭、鐮刀、鐵杴、十字鎬、鍘刀、斧頭、鐵叉等；打製石匠木匠所用的老錘、手錘、撬杆、鏨碗、鏨頭、方尺、錛子、刨刃、斧子、鑿子、鑽頭、刻刀等；打製生活用具，如菜刀、鍋鏟、剪刀、馬勺等；至於門環、泡釘、門拴關、擔勾子，馬掌、羊旋、勾頭，針鉗子、紡線錠等，小物件數不勝數。
別小看了針鉗子、紡線錠這些小物件，雖然不起眼，打製起來很費時，技術含量也很高，難度比打製大物件高很多。有句行話"小物件是大物件的師傅。"說的就是這個意思。許多鐵匠打製了钁頭、鋤頭等，但打製不成針鉗子、紡線錠等小物件。手掌大的針鉗子，尺多長香頭粗的紡線錠，一塊鐵用手錘子打製而成，手藝不好，打成的針鉗子要麼夾不住針，或者將針夾斷也拔不出來；紡線錠不直不正，搖頭晃腦紡不成線。因此，鐵匠一年四季忙忙碌碌，一生在叮叮噹噹聲中不斷修行，才能成為好匠人，應付得了千奇百怪的需求。
鐵匠的工具都是重器
有句俗語"鐵匠的驢宜重不宜輕。"雖然是比喻、譏笑那些不識抬舉的人，從側也可看出，鐵匠使用的工具不僅多，且都是鐵製的重器。每件工具各有用處，缺一不可。挑上這麼重的工具走村竄鄉尋找活路，苦確實不輕。
工具主要有：一座火爐；一個特製的大風箱；裝有銼刀的銼箱；兩個鐵砧子，一個凸面，四個耳朵兒，約尺許的尖錐形尾巴熱活兒砧子，一個面平且小，尖錐形尾巴較短小的冷活兒砧子；師傅用的手錘子、做冷活兒用的手錘子、徒弟用的大錘和二錘；因用途的不同備有多種大小不同、形狀各異的鐵鉗子，鍛打片狀器的蛤蟆嘴鉗子、鍛打精巧細活兒的雞嘴兒鉗子、鍛打帶刃器物的大小緊嘴鉗子、鍛打帶鉤器物的鷹嘴鉗子、鉗夾細長鐵器的平嘴鉗子、夾火蓋的長嘴鉗子；帶眼兒的剷煤鏟子；鐵剪子；淨面用的啟刀弓與鋒鋼啟刀等。重的一件有二十多斤，輕的至少一二斤，幾十件工具壓在師徒肩上，行走三五十里崎嶇山路，確實不是逍遙自在的事。
好匠人要有"認鐵識鋼"的眼力
要打製出一件好傢俱，首先要有眼力識別材質的好壞，行話叫"認鐵識鋼"。若"認鐵不識鋼"，那一定是個"一瓶子不滿，半瓶子咣噹"的二把手鐵匠。只有"認鐵識鋼"，掌握了它的脾性，才能恰到好處地掌握火候，鍛打的力度，淬火的程度，打製出有硬度、有韌度、耐磨損的好傢俱。
鐵分為土鐵和洋鐵兩種，從外表上就能分得清楚。辨識鋼材全憑眼力和經驗，一是看色澤，二是辨茬口和紋理。好鋼茬白而細膩，色澤白裡發青為最佳；反之，那些鋼茬兒粗、色澤發烏的則是孬鋼。
掌握了鐵和鋼的脾性，在燒紅，鍛打，淬火的環節，就要因材施藝。土鐵，燒到發白，表面有鐵水流滴，才能鍛打，否則，火候不到，一錘就碎，揉打不到一塊。洋鐵，燒到紅裡泛白，即可鍛打，若火候不到或燒過了頭，則不是易碎就會燒化。鋼材，燒至黑裡泛紅，即可鍛打，若火候不到，錘打不動，燒得過紅，則易裂易碎。掌握適當的火候，是在掌握了鐵和鋼的脾性基礎上，經過無數個日日夜夜品出來的經驗。業內把這種經驗總結成"打白、打紅、打黑"的行話，代代相傳。
一件傢俱經過熱活兒、冷活兒兩道工序打製而成
一塊毛鐵料，經千錘百煉才能打製成一件傢俱，就大的工序而言可分為熱活兒、冷活兒兩道。
先說熱活兒。
首先，根據所打的器物不同而下料，下料不可能用秤稱，全憑眼力與手感，用砸子砸下一塊毛鐵料，重量與用戶的要求不能相差一兩，差出太多，浪費料鐵；不足，則達不到用戶的要求。
接著，將料埋入爐火內燒，燒至恰當火候，進行鍛打，這是最費力氣、也是最熱鬧的打鐵過程。師傅左手執鉗夾住鐵塊置於砧子上，右手握小錘，兩個徒弟分列兩廂掄大錘，叮叮噹響聲清脆，火紅的鐵屑飛濺，打到一定程度入爐，再燒，再打。如此反覆鍛打三四次，一件傢俱坯子就打好了。
打製的全過程在師傅的指揮下進行。師傅指揮不用口令而用約定俗成的"錘令"：師傅用手錘輕敲時，徒弟輕打；師傅重敲，徒弟掄圓了胳臂重打；師傅緊敲，徒弟緊打，師傅慢敲，徒弟慢打；師傅敲到那裡，徒弟跟點打在那裡。叮叮噹，叮叮噹！有快有慢，有輕有重，節奏分明，氣概不凡。如果徒弟打歪或跟不上節奏，師傅並不斥責，而是用小錘輕輕地敲擊砧子耳朵以示警示。器物鍛打到一定程度後，師傅就在砧子耳朵上輕敲一下，這是停止的信號，徒弟立即收錘。鍛打全程在師徒十分默契的配合中進行。
傢俱坯子打好要上鋼。上鋼，分明鋼和暗鋼兩種類型。明鋼，是將鋼上在器具的表面上，如钁頭、鋤頭、鐮刀、斧頭等工具上明鋼。暗鋼，是將鋼夾在刃口間，又叫夾鋼，如鍘刀、菜刀等工具上暗鋼。
農民品評器物是否鋒利好使，俗稱"鋼水"的好壞，鋼水好則鋒利，耐磨好用；鋼水差則笨鈍，經不起磨礪，容易捲刃或崩刃，不耐使用。上鋼立刃，用鋼的多少、好壞，鋼與鐵融合的緊密、均勻與否，淬火和回火的程度如何，都決定著器具的優劣和鋒利程度。特別是淬火和回火技術，全憑實踐經驗掌控，要恰到好處：淬火過度，則損鋼刃；淬火欠缺，則鋒刃鈍挫。
淬火和回火結束，熱活兒工序就完成了。
下來，進行冷活兒工序。
冷活兒比較簡單，沒有熱活兒複雜。熱活兒決定工具樣式的醜俊，鋼水的好壞，壽命的長短。冷活兒則是做些後期完善工作，這道工序由二徒弟在不掄大錘的間歇完成。冷活兒，首先是砧，即將打製好的钁頭、菜刀等工具，在明火上燒一下，握住置於冷砧子上，用手錘鍛打。經過反覆鍛打，鐵不僅更結實，面也更平整了。砧必，用啟刀弓淨面，菜刀等加暗鋼的工具淨兩面，钁頭、鋤頭等加明鋼的工具只淨裡面。通過淨面，工具的表面就光潔平滑了。對於部分工具器具邊楞等不光潔處，要將器物置於銼箱上，用銼刀銼齊整、光潔。冷活兒工序完成，一件嶄新的傢俱就打好了。交到用戶手上，用戶滿意的笑容，是對我們鐵匠辛勞的最好回報。
鐵匠的活兒很多，無論那種工具器具的打製，其工序流程基本一樣，即先做熱活兒，後做冷活兒。
陝北鐵匠：打鐵先要本身硬，工具都是重器，要有"認鐵識鋼"的眼力
鐵匠，千錘百煉方成器的手藝——劉西發口述 #全民熱遺#
作者丨李貴龍（書房記團隊作者）
鐵匠，居五色匠人之首。
鐵匠手藝技術含量很高，但是一件苦力活，有俗語把鐵匠列入"三大苦：打鐵，搬船，磨豆腐。"雖苦，在農耕社會裡，在農人的眼睛裡，是令人羨慕，受人抬舉的手藝："一坐官，二打鐵。"與治理一方的官員排排坐。可見，這門手藝與人們的生活、生產關係的重要性，在人類文明發展史上具有舉足輕重的地位。
鐵匠手藝應是最古老的手藝之一。是隨著冶鐵技術的成熟而產生的一門匠作技藝。中國的冶鐵技術肇始於西周時期，它是隨著青銅冶煉技術發展而派生出來的。因為鐵礦石較銅礦石資源豐富，鐵製工具器具較青銅器具有耐磨性，因而被廣泛使用。隨著鐵工具在農業生產中的廣泛應用，農業生產得到很大的發展，促進了社會生產力的突飛猛進。鐵匠手藝逐漸成為一種熱門的、終身職業。
記得小時候，村裡來了鐵匠，一群毛腦猴娃娃像看小戲一樣，圍在鐵匠爐子旁看紅火。"閃開，褲子燒爛了！"鐵匠師傅一聲吼，剎那退開；看看褲子，不管不顧影響鐵匠師傅幹活，你擠我我擠你，馬上又圍向前去。
打鐵真的好像在唱小戲。風箱拉起，叭噠叭噠的曲子奏響；爐中的火苗，隨風箱的節拍跳躍，舞蹈；小鐵錘大鐵錘上下揮動，釘釘鐺、釘釘鐺一陣陣脆響，彤紅的鐵塊在砧子上翻動，一會兒就變成了件傢俱。彤紅的鐵器放入水槽內，吱啦一聲，一陣白煙倏然飄起，更像變魔術一樣奇妙。
看打鐵看上了隱，飯都忘了吃，很晚了，在爸爸的呵斥聲中才戀戀不捨地回家。
當下的孩子，再也看不到這樣的熱鬧，就是十七八歲的小夥子也沒有這種快樂的童年記憶。
鐵匠手藝漸行漸遠，不僅退出人們的視野，臻至退出人們的記憶。
暑熱未褪的初秋，我走進鐵匠世家出身的劉西發，進行了詳盡的訪談，做了詳細的筆錄，既是童年記憶的重溫，更是對即將消失的鐵匠手藝的永恆記憶。
劉西發口述
鐵匠世家的榮耀成為一種模糊記憶
我今年66歲，綏德縣義合鎮霍白灣村人，祖籍河南孟津縣。孟津縣地處丘陵區，雖居黃河中下游交界處，卻可利用的水資源貧乏，人多地少，人均一畝多山樑薄地，根本無法解決溫飽問題。正應了那句老話"富不學藝，窮不經商。"為了生存，許多人都會學一門手藝，邊種地邊行藝，養家餬口。孟津縣是個出鐵匠的地方，幾乎每個村都有好幾個。他們挑著鐵匠爐子，一年四季，走南闖北，風雨無阻，耍手食藝。
我的父親劉子良，人聰明能吃苦，十三四歲開始學手藝，十八九歲就成了好鐵匠。那時日寇入侵，燒殺搶掠，使窮苦百姓雪上加霜。1942年河南大饑荒、大逃亡，至今回憶起來，令人心驚膽顫。我父親隨著逃亡的人群，顛沛流離，尋吃討飯，一路北上，二渡黃河，來到義合落下了腳。其時，綏德已經解放，呈現出一派安寧、祥和的景象，拿父親的話說，是逃離了地獄，來到了天堂。
憑著好人緣、好手藝，父親在義合安爐打鐵。時隔不久，父親的名聲在義合周邊方圓百十里內傳開，鐵匠劉師可以說是家喻戶曉。父親打了一輩子鐵，也帶出了高家畔村的鵬虎、西直溝村的劉玉清、墕頭村的孫繼林等十幾名徒弟，其中，不少成為好鐵匠。
我和劉西順、劉西利弟兄三人，都從十五六歲跟父親學手藝，二十多歲都出了師，可另支鐵匠爐，帶徒走村竄戶耍手藝了。
像莊稼一樣，任何一門民間手工技藝都要有適合生存的土壤。生存土壤的消失之日，就是民間手工技藝的消亡之時。隨著工業化進程的加速，機制鐵工具鐵器具應用的普及，鐵匠手藝漸行漸遠，直至消亡，是無法挽救的歷史歸宿。
當下，很難看到鐵匠爐彤紅的火焰了，那是鄉村最亮堂的風景；很難聽到叮叮噹、叮叮噹的打鐵聲了，那是鄉村最動聽的聲音。我們弟兄幾人與鐵匠手藝告別已有十多年了，鐵匠世家的榮耀也成為我們家族的一種模糊記憶。至今憶及，戀戀不捨的心情難已平靜。
打鐵先要本身硬
打鐵是男人的手藝，既是技術活兒，又是苦力活兒。
有句俗語"打鐵先要自身硬。"很好地總結出了成為一名好鐵匠基本的、必備的素質。並引申出"律人必先律己"的哲理，成為做人為官的名言警句。
我們這個鐵匠世家對"打鐵先要自身硬。"有自已獨特的理解，並總結出成為好鐵匠必備的條件："能吃苦，手藝好，出活快，好待應，能賒帳，讓頭大。"幾代人遵循著，傳承著。
能吃苦，是首要條件。鐵匠爐都安在室外、遠離農戶的破窯或場頭。大地生火的三伏天，圍著火爐幹活，拉一陣風箱，汗流滿面，掄一番鐵錘，揮汗如雨；滴水成冰的數九天，火爐那點熱度擋不住刺骨寒風；十幾斤重的鐵錘掄番起落，每天要幹十多個小時，需要超強的體力和耐力，吃不得苦、受不得累是不行的。
手藝好，是重要條件。古話說"三十不學藝。"是說，要成為好匠人，必需從小學藝，一生修煉，若半路出身，頂多是個二把手匠人。只有手藝好，打出的傢俱樣子俊，鋼水好，耐使用，受到用戶的認肯，匠人的活兒才稠。
出活快，可為用戶省工省錢，當然受人喜歡。
好待應，也是贏得用戶認肯的條件。匠人是吃百家飯的，窮門富門都得進。再窮的人家也得用匠人，不能因為窮人家吃喝不好就不好好做活，吃歪吃好，傢俱要打好。
能賒帳，讓頭大，是說結帳時要少收一點錢，類似現在的打折，特別是對於窮人家，折扣要適當的大一點。也有當時沒錢開工錢的，要能賒帳，有的賒到夏賒到秋，更有賒到來年的，且不能追帳。
我們這個鐵匠世家就靠這幾點，自身硬起來，在義合鎮方圓百八十里落下好鐵匠的名聲。
其實，凡是有名聲的匠人，無論石匠木匠等五色匠人，都得具備這樣的素質。
鐵匠的活兒多得說不清
不是因為我是鐵匠，出身鐵匠世家，就王婆賣瓜，確實，在農耕社會裡，鐵匠手藝很重要，它涉及到人們生活、生產的方方面面，具體打製那些傢俱，一時半會兒很難說得清。鐵匠主要是打製農用工具，如老钁頭、小钁頭、鋤頭、鐮刀、鐵杴、十字鎬、鍘刀、斧頭、鐵叉等；打製石匠木匠所用的老錘、手錘、撬杆、鏨碗、鏨頭、方尺、錛子、刨刃、斧子、鑿子、鑽頭、刻刀等；打製生活用具，如菜刀、鍋鏟、剪刀、馬勺等；至於門環、泡釘、門拴關、擔勾子，馬掌、羊旋、勾頭，針鉗子、紡線錠等，小物件數不勝數。
別小看了針鉗子、紡線錠這些小物件，雖然不起眼，打製起來很費時，技術含量也很高，難度比打製大物件高很多。有句行話"小物件是大物件的師傅。"說的就是這個意思。許多鐵匠打製了钁頭、鋤頭等，但打製不成針鉗子、紡線錠等小物件。手掌大的針鉗子，尺多長香頭粗的紡線錠，一塊鐵用手錘子打製而成，手藝不好，打成的針鉗子要麼夾不住針，或者將針夾斷也拔不出來；紡線錠不直不正，搖頭晃腦紡不成線。因此，鐵匠一年四季忙忙碌碌，一生在叮叮噹噹聲中不斷修行，才能成為好匠人，應付得了千奇百怪的需求。
鐵匠的工具都是重器
有句俗語"鐵匠的驢宜重不宜輕。"雖然是比喻、譏笑那些不識抬舉的人，從側也可看出，鐵匠使用的工具不僅多，且都是鐵製的重器。每件工具各有用處，缺一不可。挑上這麼重的工具走村竄鄉尋找活路，苦確實不輕。
工具主要有：一座火爐；一個特製的大風箱；裝有銼刀的銼箱；兩個鐵砧子，一個凸面，四個耳朵兒，約尺許的尖錐形尾巴熱活兒砧子，一個面平且小，尖錐形尾巴較短小的冷活兒砧子；師傅用的手錘子、做冷活兒用的手錘子、徒弟用的大錘和二錘；因用途的不同備有多種大小不同、形狀各異的鐵鉗子，鍛打片狀器的蛤蟆嘴鉗子、鍛打精巧細活兒的雞嘴兒鉗子、鍛打帶刃器物的大小緊嘴鉗子、鍛打帶鉤器物的鷹嘴鉗子、鉗夾細長鐵器的平嘴鉗子、夾火蓋的長嘴鉗子；帶眼兒的剷煤鏟子；鐵剪子；淨面用的啟刀弓與鋒鋼啟刀等。重的一件有二十多斤，輕的至少一二斤，幾十件工具壓在師徒肩上，行走三五十里崎嶇山路，確實不是逍遙自在的事。
好匠人要有"認鐵識鋼"的眼力
要打製出一件好傢俱，首先要有眼力識別材質的好壞，行話叫"認鐵識鋼"。若"認鐵不識鋼"，那一定是個"一瓶子不滿，半瓶子咣噹"的二把手鐵匠。只有"認鐵識鋼"，掌握了它的脾性，才能恰到好處地掌握火候，鍛打的力度，淬火的程度，打製出有硬度、有韌度、耐磨損的好傢俱。
鐵分為土鐵和洋鐵兩種，從外表上就能分得清楚。辨識鋼材全憑眼力和經驗，一是看色澤，二是辨茬口和紋理。好鋼茬白而細膩，色澤白裡發青為最佳；反之，那些鋼茬兒粗、色澤發烏的則是孬鋼。
掌握了鐵和鋼的脾性，在燒紅，鍛打，淬火的環節，就要因材施藝。土鐵，燒到發白，表面有鐵水流滴，才能鍛打，否則，火候不到，一錘就碎，揉打不到一塊。洋鐵，燒到紅裡泛白，即可鍛打，若火候不到或燒過了頭，則不是易碎就會燒化。鋼材，燒至黑裡泛紅，即可鍛打，若火候不到，錘打不動，燒得過紅，則易裂易碎。掌握適當的火候，是在掌握了鐵和鋼的脾性基礎上，經過無數個日日夜夜品出來的經驗。業內把這種經驗總結成"打白、打紅、打黑"的行話，代代相傳。
一件傢俱經過熱活兒、冷活兒兩道工序打製而成
一塊毛鐵料，經千錘百煉才能打製成一件傢俱，就大的工序而言可分為熱活兒、冷活兒兩道。
先說熱活兒。
首先，根據所打的器物不同而下料，下料不可能用秤稱，全憑眼力與手感，用砸子砸下一塊毛鐵料，重量與用戶的要求不能相差一兩，差出太多，浪費料鐵；不足，則達不到用戶的要求。
接著，將料埋入爐火內燒，燒至恰當火候，進行鍛打，這是最費力氣、也是最熱鬧的打鐵過程。師傅左手執鉗夾住鐵塊置於砧子上，右手握小錘，兩個徒弟分列兩廂掄大錘，叮叮噹響聲清脆，火紅的鐵屑飛濺，打到一定程度入爐，再燒，再打。如此反覆鍛打三四次，一件傢俱坯子就打好了。
打製的全過程在師傅的指揮下進行。師傅指揮不用口令而用約定俗成的"錘令"：師傅用手錘輕敲時，徒弟輕打；師傅重敲，徒弟掄圓了胳臂重打；師傅緊敲，徒弟緊打，師傅慢敲，徒弟慢打；師傅敲到那裡，徒弟跟點打在那裡。叮叮噹，叮叮噹！有快有慢，有輕有重，節奏分明，氣概不凡。如果徒弟打歪或跟不上節奏，師傅並不斥責，而是用小錘輕輕地敲擊砧子耳朵以示警示。器物鍛打到一定程度後，師傅就在砧子耳朵上輕敲一下，這是停止的信號，徒弟立即收錘。鍛打全程在師徒十分默契的配合中進行。
傢俱坯子打好要上鋼。上鋼，分明鋼和暗鋼兩種類型。明鋼，是將鋼上在器具的表面上，如钁頭、鋤頭、鐮刀、斧頭等工具上明鋼。暗鋼，是將鋼夾在刃口間，又叫夾鋼，如鍘刀、菜刀等工具上暗鋼。
農民品評器物是否鋒利好使，俗稱"鋼水"的好壞，鋼水好則鋒利，耐磨好用；鋼水差則笨鈍，經不起磨礪，容易捲刃或崩刃，不耐使用。上鋼立刃，用鋼的多少、好壞，鋼與鐵融合的緊密、均勻與否，淬火和回火的程度如何，都決定著器具的優劣和鋒利程度。特別是淬火和回火技術，全憑實踐經驗掌控，要恰到好處：淬火過度，則損鋼刃；淬火欠缺，則鋒刃鈍挫。
淬火和回火結束，熱活兒工序就完成了。
下來，進行冷活兒工序。
冷活兒比較簡單，沒有熱活兒複雜。熱活兒決定工具樣式的醜俊，鋼水的好壞，壽命的長短。冷活兒則是做些後期完善工作，這道工序由二徒弟在不掄大錘的間歇完成。冷活兒，首先是砧，即將打製好的钁頭、菜刀等工具，在明火上燒一下，握住置於冷砧子上，用手錘鍛打。經過反覆鍛打，鐵不僅更結實，面也更平整了。砧必，用啟刀弓淨面，菜刀等加暗鋼的工具淨兩面，钁頭、鋤頭等加明鋼的工具只淨裡面。通過淨面，工具的表面就光潔平滑了。對於部分工具器具邊楞等不光潔處，要將器物置於銼箱上，用銼刀銼齊整、光潔。冷活兒工序完成，一件嶄新的傢俱就打好了。交到用戶手上，用戶滿意的笑容，是對我們鐵匠辛勞的最好回報。
鐵匠的活兒很多，無論那種工具器具的打製，其工序流程基本一樣，即先做熱活兒，後做冷活兒。
延伸閱讀 #全民熱遺#