銅川市食品藥品執法監察支隊全面提升創國衛成果開展食品“三小”行業創國衛複審整治行動

為全面提升創國衛成果，銅川市食品藥品執法監察支隊按照全市國衛工作部署，組織執法力量對銅川新區重點區域的食品“三小”單位開展集中整治行動。

一是領導重視，組織有力。在4月上旬制定下發提升創國衛工作方案並召開專題動員會議的基礎上，組織對相關人員進行了業務培訓，加強對監管人員的業務指導，明確工作要求，落實責任，確保專項整治工作得到有序推進。

二是突出重點。以小餐飲基礎設施差、食品安全管理索證索票制度不落實、加工經營場所環境衛生差、從業人員未健康查體以及食品安全意識淡薄等問題為突破口，進一步細化工作、狠抓落實，確保食品“三小”整治工作取得實效。

三是強化巡查，規範整治。執法人員在巡查工作中，對“三小”食品經營戶詳細地址、負責人姓名、聯繫電話、持證情況及存在的問題逐戶填寫問題統計表，重點對經營中存在的食品添加劑採購記錄不完善、生產經營場所佈局混亂、環境衛生差、餐飲用具消毒不徹底、食品及用具生熟不分開、“三防”設施不齊全等問題及時下發責令改正通知書，督促其整改。

截止目前，共整治規範小餐飲店、小食品店、小作坊等“三小”經營單位850餘戶次， 發放原料採購查驗記錄、餐飲具消毒記錄本770套，下發“三小”行業達標意見書530份，為全面提升創國衛成果奠定了一定的基礎。

[網絡編輯：李亞紅]

[信息審核：張雲霞]