福建伍堡邊防派出所製作“伙食調研”提高保障水平

食品安全 營養學 水果 軍事 法制網 2017-04-20

法制網訊(陳超偉)為進一步改善官兵的膳食結構,不斷提高後勤保障能力,近日,福建公安邊防總隊泉州邊防支隊伍堡邊防派出所製作“伙食調研”問卷調查,進一步提升官兵對部隊伙食的滿意度。

期間,該所採取無記名填寫問卷方式,重點圍繞飲食習慣、菜單搭配、食材挑選、食品安全、營養均衡、飯菜口感、食堂衛生等方面,細心聽取官兵對伙食保障工作的建議,科學制定食譜,嚴格定量標準,切實做好伙食保障工作,尋找食堂管理和伙食保障存在的不足,全面瞭解官兵對部隊伙食的實際訴求。同時,該所科學合理調配三餐,精心挑選各種風味的早點、甜湯、水果、配菜,直觀地展示在表單上供官兵參考選擇,並將官兵對伙食的滿意度與炊事員、司務長的績效考評有機掛鉤,有效提高部隊伙食保障及管理水平。

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