銅川市食品藥品執法監察支隊圓滿完成絲綢之路國際電視聯盟陝西行來銅採訪活動餐飲服務食品安全保障工作

為做好絲綢之路國際電視聯盟陝西行來銅採訪活動期間食品安全保障工作，銅川市食品藥品執法監察支隊採取多項措施，夯實監督責任，全程駐會監督，紮實做好食品安全保障工作。

一是加強組織領導，明確任務分工。支隊成立了食品安全保障工作領導小組，制定了工作方案和應急預案，召開了專題會議，明確了具體工作事項和責任人員。

二是集中力量開展檢查，全面排查安全隱患。執法人員提前對接待酒店的食品原料採購、加工過程控制、從業人員健康、餐飲具消毒保潔、食品留樣等環節進行了現場監督檢查，對於檢查中發現的問題，檢查組要求接待酒店立即進行整改，消除了食品安全隱患。支隊按照重大活動食品安全要求，對活動所使用的菜譜進行了審查備案，明確菜譜中不含有重大活動禁忌的菜品。

三是周密安排部署，做好駐點保障。活動期間，按照責任分工，駐會人員各司其職，24小時嚴格監管，確保本次活動期間食品安全萬無一失。

通過一系列措施，順利完成了本次活動食品安全保障任務，確保了參會人員的飲食安全。