【獵雲網（微信：ilieyun）北京】4月18日報道
當你逛街時，用手機選定了一家餐廳，進入後，無需等待服務員，掃描桌子上的二維碼可以直接下單，用手機從點餐頁面點擊結算付款，簡單兩步完成點餐付款。付款之後廚房立刻收到訂單出餐，並送到客人桌子上。
移動互聯網時代來臨後，餐飲服務已經發生了極大的變化，客人自助掃碼點餐買單這種全新的收銀模式正逐漸從杭州吹向全國。
食在有趣正是一家旨在改變餐飲行業的公司，這家從14年開始做掃碼點餐的公司，正在幫助三千家餐飲商戶減少人工和硬件投入，提升門店營業額。從2015年7月上線開始，截至2017年1月底，食在有趣已完成總流水5089萬元，簽約商戶3096家。
“居高不下的房租，逐年上漲的人工，正在逐步蠶食每一個餐飲人微薄的利潤。” 食在有趣董事長王德翰表示，“食在有趣針對傳統餐飲一直存在的‘招人難、房租貴、硬件投入大、給第三方平臺打工’四大痛點出發，提出了清晰的完整解決方案。”
痛點一：招人難——自助點餐
餐飲招人越來越難，傳統餐飲很難像外婆家，星巴克那樣花費巨大的成本建立起HR體系。海底撈拿給離職員工價值800萬的門店做噱頭，其目的只有一個，穩住員工。
傳統餐飲的員工流失慘不忍睹，根據調查，每一間餐飲店的用人數量均超過門店實際所需人數，和零售業一比，人效低的可憐。經常看到的情況是，閒的時候10個服務員坐在門廳打蒼蠅，忙的時候10個服務員也不夠用。
那一間餐廳到底需要幾個人呢？食在有趣服務的餐廳得出經驗：服務員當班人數=桌子數/20 。也就是說，較傳統收銀的每個服務員服務8-10個桌子，自助點餐可以節省50%的服務員。
痛點二：房租越來越貴——增加堂食服務面積
綜合體房租15元/平起，街鋪房租10元/平起，寸土寸金。大家都在想廚房能不能少一點，柱子能不能少一點，拐角能不能都用上，只為能讓創造營業額的大廳可以多放一個位置。
畢竟大廳的面積直接影響每個店的營業額天花板，以人均40餐位的餐廳為例，多一個餐位每年就多了5萬營業額。於是就有了吧檯式，連桌式等各種緊湊的增加餐位的方法，40平米的廳恨不得放下40張桌子，廁所也不要最好了（很多餐飲店的確正在逐步淘汰廁所）。
但是其實大家都忘記了一個位置真的可以省掉——收銀臺。
食在有趣去硬件的收銀方式正在幫助更多的餐飲店去掉收銀機和收銀臺，每個收銀臺換來2個桌子8個餐位。8*5，一間店就直接增加了40萬營業額。
痛點三：店硬件投入是無底洞——雲收銀
餐飲硬件投入越來越看不到頭。廚房設備功能越來越強，價格也是倍數增長；裝修一個燈大幾千；椅子用原木又是幾百一張起；最厲害的是收銀機，6000一臺，還得收銀臺一臺，分區域再分式機，樓上得裝，包間也得裝，一家店收銀機裝下來花了大幾萬。
遇到新出來的功能想用，要交一筆很大的開發費，還得看收銀機廠商做不做，若是乾脆全部換了吧，看看一間店的整體報價實在肉疼，如果是連鎖換起來工程量更大了。
食在有趣創立初期站在商戶角度，從雲收銀出發，新店用一臺GPRS打印機就可實現收銀，商家有電腦和打印機的直接裝上可用，不用替換收銀機，不用購置收銀機，極大縮短商家置換成本，軟件延展也更加靈活和開源。
痛點四：給第三方平臺打工——會員營銷體系
商家用自己的血本培養起了團購，用自己的利潤支撐著碩大的餐飲平臺，但是一旦停止平臺上的營銷活動，每天的流量就少的可憐——甚至店都開不起，這是絕大部分餐飲商家正在恐懼但又毫無辦法的事實，酒店業的前車之鑑就在眼前。
做自己的營銷方式和CRM顯得越來越重要，星巴克的“星享卡”——這個已經被斯坦福納入營銷典型性案例——營銷方式也納入了食在有趣營銷系統，集印花，抽獎等多種玩法於一體，幫助商家建立自己的會員營銷體系。
食在有趣董事長王德翰有著10年資深互聯網從業經歷，前生意寶（002095）市場TOP5，品牌總監潘越飛曾任職前搜狐主編、獵豹移動全球內容總監；技術總監楊萬新擁有多個國家級項目開發經驗，新加入的市場總監張凱亮為互聯網餐飲方向連續創業者，深諳餐飲營銷之道。
食在有趣適應市場的運營模式也得到了同行及很多投資商的認可，公司曾分別在2015年5月完成種子輪融資、2015年11月400萬天使輪融資、2017年3月獲得浙江省雛鷹夢想基金40萬元。王德翰表示：“我們現階段的重點是發展城市合夥人，把這一模式鋪向全國更多城市。”
項目名稱：食在有趣
公司：杭州食在有趣科技有限公司
網址：www.eatjoys.com
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