男子驅車600公里廟會現場做江米酥，一天賣500斤錢箱放地上 - 資訊定製

男子驅車600公里廟會現場做江米酥，一天賣500斤錢箱放地上

男子驅車600公里廟會現場做江米酥，一天賣500斤錢箱放地上

男子驅車600公里廟會現場做江米酥，一天賣500斤錢箱放地上

男子驅車600公里廟會現場做江米酥，一天賣500斤錢箱放地上

男子驅車600公里廟會現場做江米酥，一天賣500斤錢箱放地上

男子驅車600公里廟會現場做江米酥，一天賣500斤錢箱放地上

男子驅車600公里廟會現場做江米酥，一天賣500斤錢箱放地上

男子驅車600公里廟會現場做江米酥，一天賣500斤錢箱放地上

男子驅車600公里廟會現場做江米酥，一天賣500斤錢箱放地上

男子驅車600公里廟會現場做江米酥，一天賣500斤錢箱放地上

男子驅車600公里廟會現場做江米酥，一天賣500斤錢箱放地上

男子驅車600公里廟會現場做江米酥，一天賣500斤錢箱放地上

男子驅車600公里廟會現場做江米酥，一天賣500斤錢箱放地上

大河鄉土

1/12 4月3日，在山西運城新絳縣一個鄉村廟會的村道旁，一名男子在“突突”的機器聲中，正在將一條剛剛加工出來的細長條小吃捲成盤狀。當日正值清明節假期，逛廟會的人特別多，這種寬似皮帶，被捲成一盤的小吃頓時吸引了不少過往人的目光，紛紛駐足觀看並爭相購買，一時出現供不應求的場面，一些人只好在攤位前等候現場加工。

2/12 經詢問得知，男子叫莊廣禮，今年53歲，是安徽阜陽人，加工的這種小吃叫江米酥。莊廣禮常年開著一輛小麵包車，拉著機器在全國各地的集市、廟會上加工江米酥出售。前幾天從網上看到這裡舉行廟會，特意驅車600多公里趕來。圖為莊廣禮在製作江米酥。

3/12 圖為一盤加工好準備出售的江米酥。莊廣禮介紹，這種江米酥類似於膨化食品，主要原料是米粉、糖和雞蛋。剛加工出來時，因為溫度高整體偏軟，口感不佳，放上兩三分鐘後就變得香酥可口了，很受小朋友喜歡。

4/12 當天，莊廣禮為這種江米酥定價每斤10元。因為常年製作，盤多少圈是一斤，他已熟記於心，一般一盤都在1斤2兩左右，有顧客買掏10塊錢拿走即可。圖為一名逛廟會的婦女買了一盤江米酥。

5/12 莊廣禮在攤位前擺了一張簡易摺疊桌子，用於擺放做好的江米酥和一個電子稱。電子稱主要是給顧客檢驗重量使用，因為有時會有一些購買者不相信莊廣禮隨口報出的重量。圖為莊廣禮在接顧客給的錢。

6/12 一名顧客讓莊廣禮在電子稱上稱一盤江米酥的重量。

7/12 莊廣禮出來做生意都是一個人獨行，而妻子則留在老家照看小孫子。他說已經跑了大半個中國了，最近幾年南方去得多點，因為南方人喜歡吃江米制品，最遠時他曾一個人跑到溫州賣江米酥。

8/12 圖為莊廣禮將剛加工出來的江米酥盤成一卷。

9/12 莊廣禮制作江米酥的設備就安裝在麵包車的後面。一套設備主要由一臺柴油機和一臺江米酥膨化機組成，兩者之間用皮帶相連。柴油機發動後帶著江米酥膨化機旋轉，通過擠壓形成高溫，從而將米粉加熱膨化成條狀的江米酥。

10/12 莊廣禮往設備裡添加製作江米酥的原料。為了方便製作，這些原料是他自己用江米粉、糖和雞蛋按照一定比例配置好後，隨車帶過來的。

11/12 下午3點40分左右，莊廣禮在加工最後一盤江米酥。他說：“清明假期人比較多，生意很好做，今天帶了5袋原料共500斤，已經全部賣完，收入5000多塊錢，除去成本大概能掙1000多元吧”。

12/12 莊廣禮很隨意地把一個紙盒子放在攤位的地面上，用來存放零錢。“生意好了就很忙，又要做又要賣，一雙手根本顧不過來，這樣放個紙盒，收錢、找錢都方便，有了大錢了再裝進衣兜裡”，他說。如要了解更多精彩內容，請添加微信公眾號“大河鄉土”（dahexiangtu）。

2017-04-05

相關推薦

小夥驅車300多公里到城裡大集賣稀罕物遇到的尷尬事讓人揪心

小夥驅車300多公里到城裡大集賣稀罕物遇到的尷尬事讓人揪心

村民驅車30公里進城賣洋蔥難覓攤位，廁所旁支攤獲好心人照顧

村民驅車30公里進城賣洋蔥難覓攤位，廁所旁支攤獲好心人照顧

60歲瓜農驅車100裡到城裡賣自家種的西瓜西瓜賣完了老人卻蹲在地上發愁

60歲瓜農驅車100裡到城裡賣自家種的西瓜西瓜賣完了老人卻蹲在地上發愁

大學生暑假打工做巡查一月掙1800 一天要走10公里

大學生暑假打工做巡查一月掙1800 一天要走10公里

農村小夥開車20萬公里跑遍全國廟會賣飛鳥年賺二十萬

農村小夥開車20萬公里跑遍全國廟會賣飛鳥年賺二十萬

農村80後兄妹離家500公里做2個小生意都賣火了，都排隊購買

農村80後兄妹離家500公里做2個小生意都賣火了，都排隊購買

7旬老人驅車20公里去打工，路邊吃西瓜解渴，3人一天200元

7旬老人驅車20公里去打工，路邊吃西瓜解渴，3人一天200元

更多精彩

推薦中...