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夏季到來。70、80後在農村長大的孩子，樹林裡的“知了猴”的聲音在熟悉不過了，可能許多人都曾去捉過、撿到。只是那個時候這種昆蟲最多是孩子們童年的玩伴而已。隨著時間的流逝，如今“知了猴”已經成為人們餐桌上的一盤“野味”了。圖為：海鮮早市上，市民在挑選海貨。
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隨著市場上“知了猴”需求增大，家裡有果園的農民伯伯，一晚上只要出去幾小時，就可以輕鬆收入上百或上千。其中最簡單的烹飪方法就是油炸知了猴了，只要將買來的知了猴放在鹽水裡浸泡一個晚上，第二天用清水一洗，待油煉熟後一炸即可，如果想味道更佳獨特點，添加少許的調味品也是很好選擇。圖為：海鮮早市上，顧客在選購鮮活的知了猴。
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在夏日的海鮮早市上，小編看見很多賣海鮮攤主也兼職賣起了這樣的“野味”數量不是很多，攤主說就捎帶著賣些，一般按個數算錢，一塊錢一隻，幾毛錢的利潤不及海鮮的一半。在現場有很多圍觀的市民，問道價格後，都伸手拿起了袋子，來上幾十只回家一炸就和著冰鎮啤酒，一盤能跟朋友侃大山到半宿。
圖為：海鮮早市上，攤主待出售的養殖鮑魚。
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做買賣講究人氣，一會的功夫攤位上圍滿了購買“野味”顧客，一位大哥在購買了五十塊錢的“知了猴”後，痛快交錢準備走人時，被攤主要回了塑料袋，將裡面的“知了猴”倒在框裡，又重新清點一遍，發現大哥多撈四隻，一看佔不到便宜，大哥嘆氣的說道：買的還是沒有賣的精呀！。圖為：海鮮攤主將顧客挑選好的知了猴重新清點數量。
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圖為：攤主在清點顧客挑選好的知了猴數量。
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圖為：市民在清點購買好的知了猴數量。
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圖為：海鮮攤主將顧客挑選好的知了猴重新清點數量。
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圖為：早市海鮮攤位上，待售的“知了猴”野味。
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圖為：海鮮早市上，多名市民在挑選知了猴。
