海島上晒鹽人：凌晨三點起床，海中撈起千座鹽山，一座值20萬

侶行記藝

1/12 鹽，是百味之祖。每個人每天都不能離開鹽，但你知道鹽是怎麼產生的嗎？在浙江省一個名為岱山的海島，71歲的鹽農韓玉德，已經晒鹽鹽50多年，他現在承包著30多畝鹽田，每年產鹽100多噸。一個人一年產的鹽夠8萬人吃一年。

2/12 岱山島有著上千年的晒鹽歷史。這裡晒出的海鹽曾經是特供宮廷的供鹽。岱山島的鹽農，經過千百年，世代人的努力，把海邊的灘塗改造成鹽田。時至今日，這裡的鹽田還有上萬畝。然後這上萬畝鹽田，大部分已經在房地產開發浪潮中消失

3/12 韓玉德家住在岱山島上岱東鎮塗口村。塗口村全體村民世代都是鹽農。每年7-9月，是晒鹽最好的時節。夏天，太陽出來後，鹽場便變得溼熱無比，溫度會上升到45度以上。因而，早上3點鐘，韓玉德和老伴就開始趕到海邊的鹽場。鹽民們的生活就是這樣夫唱女隨，父子相承，周而復始

4/12 每天，韓玉德到鹽場後，第一件事情，就是打開鹽田邊的水閘，從海邊的渠中引入海水。妻子則靜靜地目送他遠去

5/12 近幾年，捕魚賺錢，村裡絕大部分鹽家都改行做了漁民。但韓玉德從來沒有改行的打算：“晒鹽，是一本萬利的行業，只要把水閘打開，太陽就會自己把海水晒乾，白花花的鹽就會換回白花花的銀子！”

6/12 韓玉德打開鹽田邊的電動機，機器揮動著長袖一般的手臂，像擀麵皮一樣，很快就把鹽田表層的鹽水抽完。機械手臂在鹽田上留下的軌跡，就像一朵盛開的花。

7/12 夫妻穿上雨鞋，扛著工具走進鹽田，把散落的鹽“趕”到鹽田中間。兩人忽前忽後，忽左忽右。

8/12 鹽田，就像巨大的舞池又像冰場，夫妻倆時而跳探戈，裡面表演雙人滑。

9/12 韓玉德負責把鹽從鹽田挑到鹽場。一擔溼漉漉的鹽，有上百斤，韓玉德每年要挑2000擔。

10/12 韓玉德家，承包了30多畝鹽田，每年產的鹽有100多噸。晒出的鹽都堆成小山。這些鹽農，既像移山的愚公，又像鎮海的精衛。只不過，愚公是把山移走，精衛是把木棍沉入海中。而這些鹽農，則每年從海中提煉出一座山。韓玉德說，整個岱山島，有鹽田一萬多畝，多的時候有上千戶鹽農。每一年，每年，岱山島的鹽農，都會從海水中提煉一千座山。

11/12 當太陽升起後，鹽田很快就酷熱難耐。妻子很快就扛不住，躺在鹽田邊的茅棚上的水泥板上睡覺。韓玉德喚醒妻子，讓他回家休息，他留下來繼續晒就行了。

12/12 村裡的鹽田，每三年承包一次。每產一斤鹽，村裡和鹽農有分成。一般是四六分成，產量越多，村民的分成越多。因而，所有鹽農都希望拿更高的提成，起早抹黑的幹。原本，今天韓玉德想晒鹽到晚上，但提前回家的老伴已經早早準備好了晚上，催他回家。沒辦法，老韓只能騎上了回家的電動車。（想了解鹽農故事後續，請關注公眾號\/頭條號：侶行記藝）

2017-09-03

相關推薦

更多精彩

相關推薦

更多精彩

嘉興婆婆為了兒媳，每天凌晨4點起床！真相讓人心疼