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2017年伊始，美國羅得島州關於禁止私人持有和售賣魚翅的法律規定正式生效。至此，美國已有11個州對鯊魚採取專項保護措施。規定除用於科學研究或整隻鯊魚的正常消費外，任何人不得持有和販賣進出口魚翅，否則將依法論處。
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2010年，美國夏威夷州率先實施禁售魚翅令。美國動物保護組織希望此舉有助於恢復全球日漸減少的鯊魚種群數量。
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在亞洲，魚翅是不少國家和地區的美食與藥材原料。由於高昂的價格和利潤，驅使不法分子為獲得高昂的利潤而過度獵殺和捕撈。嚴重的影響了生態平衡，過度捕撈使一些稀有品種瀕臨滅絕。
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鯊魚屬軟骨魚類，鰭骨形似粉絲。從現代營養學的角度看，魚翅(即軟骨)並不含有什麼特殊的高價值營養，只是因為鯊魚魚翅相對稀少，才被一些別有用心的人炒作，現在吃魚翅居然已經成了一種有錢人的象徵，真是荒唐的很。
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鯊魚是海洋生態鏈條中關鍵的一環。而今它們的主要威脅就來自於魚翅貿易。沒有了消費的需求也就保住了這個物種，間接也是在為保護海洋的物種的多樣性做貢獻。
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每年，大約有一億條鯊魚被獵殺，其中超過千萬條單單為了魚翅而遭到捕殺。因為魚翅的價格比鯊魚任何部分的價格都高的多，所以漁民就把鯊魚的魚翅割下來，然後把鯊魚扔進海里任其死亡。
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圖：漁民在船上迫不及待的割下鯊魚魚翅。
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圖：各種大小、品種的魚翅被殘忍的割下來。
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圖：美國唐人街出售海產品的商店，由於新的保護鯊魚的法律實施，商店售賣的鯊魚產品將被下架。
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圖：菜單上帶有魚翅的菜餚也將被下架。
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圖：美國當地餐館製作的魚翅湯，新法律實施後這些都將成為過去。
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圖：亞洲是魚翅的最大消費市場。
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圖：不同種類的魚翅產品。
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最後要告訴大家的是，根據實驗室數據表明，魚翅是有毒的，而且魚翅通常出售前會被漂白，由於鯊魚是海洋食物鏈的頂端，鯊魚捕獲各種海洋生物魚類，積聚在鯊魚體內的水銀含量超高，可能導致精神疾病、腎衰竭和不孕症，世界衛生組織不只一次提醒孕婦和小孩儘量不要食用魚翅，以防止永久性的腦疾病。
