老吳賣燒肉就是這麼火爆在一個菜市場火了十來年有啥門道？ - 資訊定製

老吳賣燒肉就是這麼火爆在一個菜市場火了十來年有啥門道？

老吳賣燒肉就是這麼火爆在一個菜市場火了十來年有啥門道？

老吳賣燒肉就是這麼火爆在一個菜市場火了十來年有啥門道？

老吳賣燒肉就是這麼火爆在一個菜市場火了十來年有啥門道？

老吳賣燒肉就是這麼火爆在一個菜市場火了十來年有啥門道？

老吳賣燒肉就是這麼火爆在一個菜市場火了十來年有啥門道？

老吳賣燒肉就是這麼火爆在一個菜市場火了十來年有啥門道？

老吳賣燒肉就是這麼火爆在一個菜市場火了十來年有啥門道？

老吳賣燒肉就是這麼火爆在一個菜市場火了十來年有啥門道？

魚眼看人間

1/8 來自高密賣燒肉的老吳在錢塘江一路菜市場賣燒肉12年了，每天下午下班時間，他的攤位上就圍滿了前來買燒肉的顧客，他說這些九成以上是老顧客了，吃他的燒肉都有些年頭了，他的燒肉一直是他自己做的，老口味，附近居民就是習慣這一口。圖為燒肉攤上擺放市民挑選出來的豬頭肉。

2/8 前來燒肉攤買燒肉的顧客男女老少都有，每天還有接孩子下幼兒園的家庭主婦順道來買燒肉，無形中又給老吳培養了一批小顧客。

3/8 燒肉的價格確實不是很便宜，但豬肉在加工中會有很多消耗，一斤肉做成燒肉重量也就一半多一些，還有人工和調料，關鍵還有老吳研究了20來年的技術，所以附近居民還是能夠認同老吳燒肉的這個價格，性價比還是不錯的，所以每天來賣燒肉的居民還是很多很多。（更多精彩，敬請關注頭條號“魚眼看人間”）

4/8 老吳的攤位在此市場口邊，很多市民都是買好菜後再來購買的，也有先買了還放在他這，等買完菜再回來取，反正都是老顧客，老吳夫婦都能記住的。有些顧客習慣買哪些燒肉，老吳都記住了，一來就給顧客準備上了。

5/8 老吳賣的燒肉都裝在不鏽鋼的桶和箱子中，不會暴露在空氣中，衛生室沒問題的，顧客需要什麼，他就用鐵鉤子鉤出來，按顧客需要分量切好，多餘的再放入鐵箱中。

6/8 老吳家和加工燒肉的地方其實離這個菜市場還是比較遠的，老吳每天風雨無阻的開車到這裡來賣肉，一是自己可以掙錢，二來，有些顧客吃燒肉習慣了，老吳要是不來，他們當天可能就吃不上燒肉了，當然還有別的燒肉攤，但人們的口味就認老吳，沒辦法。

7/8 這位男顧客要的是燒豬大腸，老吳鉤出來，按他要的份量去切好。

8/8 燒豬大腸切好後裝好袋i，老吳媳婦也收好了錢，一切都是那麼熟練。看老吳賣燒肉，像在欣賞一門藝術。把買賣做成了藝術，還有不掙錢的嗎？你如果也想知道老吳的燒肉祕訣，不妨來買點嚐嚐吧。

2017-09-18

相關推薦

週末老吳燒肉格外火排骨燒雞燒肉樣樣搶手顧客排隊購買

週末老吳燒肉格外火排骨燒雞燒肉樣樣搶手顧客排隊購買

菜市場，他開起了自助“超市”，當了喝功夫茶的收銀員，省心省勁還賣得火

菜市場，他開起了自助“超市”，當了喝功夫茶的收銀員，省心省勁還賣得火

農村六旬老人街頭這麼賣海帶，生意火爆得不得了

農村六旬老人街頭這麼賣海帶，生意火爆得不得了

太火爆了！夜幕中農村小夥一車菜十分鐘被搶購一空，看看賣的啥！

太火爆了！夜幕中農村小夥一車菜十分鐘被搶購一空，看看賣的啥！

每天下班老吳的燒肉攤位上就圍滿了人圖的就是十來年的老口味

每天下班老吳的燒肉攤位上就圍滿了人圖的就是十來年的老口味

夜市19.8元一斤的稀罕物賣火了三個攤主忙不過來來購買的市民隊排了有幾米長

夜市19.8元一斤的稀罕物賣火了三個攤主忙不過來來購買的市民隊排了有幾米長

看了讓人心酸，山臺賣梨的空巢老人，老有所養老有所依顯然成空話

看了讓人心酸，山臺賣梨的空巢老人，老有所養老有所依顯然成空話

燒肉焯水有這麼多講究？據說很多人都做錯了，下鍋時間區別大了！

燒肉焯水有這麼多講究？據說很多人都做錯了，下鍋時間區別大了！

更多精彩

推薦中...