小剛是一個00後，由於不愛學習，早早就學人家出去打工，在外面還交上了女朋友，但是由於家裡的條件一般，打工的收入還沒有女朋友高，兩人交往了一段時間後，女友以不合適為由，與小剛提出了分手。
小剛知道一切都是窮惹的禍，後悔之前沒有好好讀書，現在只能做一些賺不到錢的工作，但是爸媽給他指了一條出路，看準餐飲永遠不會被討厭，於是安排他回老家，和自己的表哥學燒豬。
小剛是一個00後，由於不愛學習，早早就學人家出去打工，在外面還交上了女朋友，但是由於家裡的條件一般，打工的收入還沒有女朋友高，兩人交往了一段時間後，女友以不合適為由，與小剛提出了分手。
小剛知道一切都是窮惹的禍，後悔之前沒有好好讀書，現在只能做一些賺不到錢的工作，但是爸媽給他指了一條出路，看準餐飲永遠不會被討厭，於是安排他回老家，和自己的表哥學燒豬。
表哥的燒豬也是一門祖傳的手藝，鄰里街坊家裡有什麼紅白喜事，都會去定他家的豬，逢年過節更是忙不過來，一是表哥這裡確實缺人，二是教自家人總比外人要強，於是便欣然答應了。
小剛是一個00後，由於不愛學習，早早就學人家出去打工，在外面還交上了女朋友，但是由於家裡的條件一般，打工的收入還沒有女朋友高，兩人交往了一段時間後，女友以不合適為由，與小剛提出了分手。
小剛知道一切都是窮惹的禍，後悔之前沒有好好讀書，現在只能做一些賺不到錢的工作，但是爸媽給他指了一條出路，看準餐飲永遠不會被討厭，於是安排他回老家，和自己的表哥學燒豬。
表哥的燒豬也是一門祖傳的手藝，鄰里街坊家裡有什麼紅白喜事，都會去定他家的豬，逢年過節更是忙不過來，一是表哥這裡確實缺人，二是教自家人總比外人要強，於是便欣然答應了。
豬一定要挑選健康的正當壯年的豬，這樣肉的口感才好，表哥家殺豬和刮豬毛的業務都是外包出去的，所以拿到手裡的時候，已經是開膛破肚的豬了，首先將豬洗淨，祕製的醃料塗抹在豬的全身，表哥的配方有好多種，但是配合本地人最愛的口感，用的是一種叫“華鹽”的醃料。
小剛是一個00後，由於不愛學習，早早就學人家出去打工，在外面還交上了女朋友，但是由於家裡的條件一般，打工的收入還沒有女朋友高，兩人交往了一段時間後，女友以不合適為由，與小剛提出了分手。
小剛知道一切都是窮惹的禍，後悔之前沒有好好讀書，現在只能做一些賺不到錢的工作，但是爸媽給他指了一條出路，看準餐飲永遠不會被討厭，於是安排他回老家，和自己的表哥學燒豬。
表哥的燒豬也是一門祖傳的手藝，鄰里街坊家裡有什麼紅白喜事，都會去定他家的豬，逢年過節更是忙不過來，一是表哥這裡確實缺人，二是教自家人總比外人要強，於是便欣然答應了。
豬一定要挑選健康的正當壯年的豬，這樣肉的口感才好，表哥家殺豬和刮豬毛的業務都是外包出去的，所以拿到手裡的時候，已經是開膛破肚的豬了，首先將豬洗淨，祕製的醃料塗抹在豬的全身，表哥的配方有好多種，但是配合本地人最愛的口感，用的是一種叫“華鹽”的醃料。
抹勻以後，用鋼繩將豬身全部撐開，再掛起來，塗抹上醬汁，掛個半小時讓醃料入味，與別人用烤箱烤豬不一樣，表哥用的是像井一樣的爐子，燃料則是用的椰子殼，等著爐火旺起來，表哥說了，儘管烤箱可以把外皮考得很香，但是肉質與傳統爐子燒出來的完全不一樣。
小剛是一個00後，由於不愛學習，早早就學人家出去打工，在外面還交上了女朋友，但是由於家裡的條件一般，打工的收入還沒有女朋友高，兩人交往了一段時間後，女友以不合適為由，與小剛提出了分手。
小剛知道一切都是窮惹的禍，後悔之前沒有好好讀書，現在只能做一些賺不到錢的工作，但是爸媽給他指了一條出路，看準餐飲永遠不會被討厭，於是安排他回老家，和自己的表哥學燒豬。
表哥的燒豬也是一門祖傳的手藝，鄰里街坊家裡有什麼紅白喜事，都會去定他家的豬，逢年過節更是忙不過來，一是表哥這裡確實缺人，二是教自家人總比外人要強，於是便欣然答應了。
豬一定要挑選健康的正當壯年的豬，這樣肉的口感才好，表哥家殺豬和刮豬毛的業務都是外包出去的，所以拿到手裡的時候，已經是開膛破肚的豬了，首先將豬洗淨，祕製的醃料塗抹在豬的全身，表哥的配方有好多種，但是配合本地人最愛的口感，用的是一種叫“華鹽”的醃料。
抹勻以後，用鋼繩將豬身全部撐開，再掛起來，塗抹上醬汁，掛個半小時讓醃料入味，與別人用烤箱烤豬不一樣，表哥用的是像井一樣的爐子，燃料則是用的椰子殼，等著爐火旺起來，表哥說了，儘管烤箱可以把外皮考得很香，但是肉質與傳統爐子燒出來的完全不一樣。
豬肉入不入味，一道工序必不可少，就是用特製的密密麻麻的鋼針對豬周身拍打，很多人嫌麻煩都會捨棄這一步，但是表哥反倒覺得這是靈魂所在，一切都做好之後，就可以下爐子了，烤制的過程中，要經常將豬撈起來觀察，看看有沒有烤焦，如果有焦的部分，一定要塗上油防止其擴散。
小剛是一個00後，由於不愛學習，早早就學人家出去打工，在外面還交上了女朋友，但是由於家裡的條件一般，打工的收入還沒有女朋友高，兩人交往了一段時間後，女友以不合適為由，與小剛提出了分手。
小剛知道一切都是窮惹的禍，後悔之前沒有好好讀書，現在只能做一些賺不到錢的工作，但是爸媽給他指了一條出路，看準餐飲永遠不會被討厭，於是安排他回老家，和自己的表哥學燒豬。
表哥的燒豬也是一門祖傳的手藝，鄰里街坊家裡有什麼紅白喜事，都會去定他家的豬，逢年過節更是忙不過來，一是表哥這裡確實缺人，二是教自家人總比外人要強，於是便欣然答應了。
豬一定要挑選健康的正當壯年的豬，這樣肉的口感才好，表哥家殺豬和刮豬毛的業務都是外包出去的，所以拿到手裡的時候，已經是開膛破肚的豬了，首先將豬洗淨，祕製的醃料塗抹在豬的全身，表哥的配方有好多種，但是配合本地人最愛的口感，用的是一種叫“華鹽”的醃料。
抹勻以後，用鋼繩將豬身全部撐開，再掛起來，塗抹上醬汁，掛個半小時讓醃料入味，與別人用烤箱烤豬不一樣，表哥用的是像井一樣的爐子，燃料則是用的椰子殼，等著爐火旺起來，表哥說了，儘管烤箱可以把外皮考得很香，但是肉質與傳統爐子燒出來的完全不一樣。
豬肉入不入味，一道工序必不可少，就是用特製的密密麻麻的鋼針對豬周身拍打，很多人嫌麻煩都會捨棄這一步，但是表哥反倒覺得這是靈魂所在，一切都做好之後，就可以下爐子了，烤制的過程中，要經常將豬撈起來觀察，看看有沒有烤焦，如果有焦的部分，一定要塗上油防止其擴散。
等到差不多時間，燒豬就可以出鍋了，由於這隻燒豬是人家辦喜事用的，所以還特地在頭上放了一朵大紅花，再蓋上紅蓋頭，一隻差不多可以賣到1200元。
小剛是一個00後，由於不愛學習，早早就學人家出去打工，在外面還交上了女朋友，但是由於家裡的條件一般，打工的收入還沒有女朋友高，兩人交往了一段時間後，女友以不合適為由，與小剛提出了分手。
小剛知道一切都是窮惹的禍，後悔之前沒有好好讀書，現在只能做一些賺不到錢的工作，但是爸媽給他指了一條出路，看準餐飲永遠不會被討厭，於是安排他回老家，和自己的表哥學燒豬。
表哥的燒豬也是一門祖傳的手藝，鄰里街坊家裡有什麼紅白喜事，都會去定他家的豬，逢年過節更是忙不過來，一是表哥這裡確實缺人，二是教自家人總比外人要強，於是便欣然答應了。
豬一定要挑選健康的正當壯年的豬，這樣肉的口感才好，表哥家殺豬和刮豬毛的業務都是外包出去的，所以拿到手裡的時候，已經是開膛破肚的豬了，首先將豬洗淨，祕製的醃料塗抹在豬的全身，表哥的配方有好多種，但是配合本地人最愛的口感，用的是一種叫“華鹽”的醃料。
抹勻以後，用鋼繩將豬身全部撐開，再掛起來，塗抹上醬汁，掛個半小時讓醃料入味，與別人用烤箱烤豬不一樣，表哥用的是像井一樣的爐子，燃料則是用的椰子殼，等著爐火旺起來，表哥說了，儘管烤箱可以把外皮考得很香，但是肉質與傳統爐子燒出來的完全不一樣。
豬肉入不入味，一道工序必不可少，就是用特製的密密麻麻的鋼針對豬周身拍打，很多人嫌麻煩都會捨棄這一步，但是表哥反倒覺得這是靈魂所在，一切都做好之後，就可以下爐子了，烤制的過程中，要經常將豬撈起來觀察，看看有沒有烤焦，如果有焦的部分，一定要塗上油防止其擴散。
等到差不多時間，燒豬就可以出鍋了，由於這隻燒豬是人家辦喜事用的，所以還特地在頭上放了一朵大紅花，再蓋上紅蓋頭，一隻差不多可以賣到1200元。
就這樣，小剛差不多在表哥這裡待了一年，由於表哥毫不吝嗇，他的技術不光比人家漲得快，自己還存下了20萬，等到以後出師了，年入百萬不是夢！這時候小剛的女友也回頭找到了小剛，覺得小剛才是她的真愛。小剛雖然讀書不好，但是工作確實賣力，是個可以託付終身的人。
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