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秋葵
想必很多人都愛吃
無論是清炒、燉湯
還是和其他食物搭配
都是一道絕佳的美味
但是
廣東有一位七旬老婦
卻因為吃了秋葵導致食物中毒
突然胡言亂語、行為異常
一直喊熱甚至要把自己的上衣扒掉
這到底是怎麼回事
老人突發病症,急診室內胡言亂語
昨天晚上,廣東廣州某醫院的急診室裡面,突然送來了一位七旬的女病人。只見該病人胡言亂語、行為異常,自己一直喊熱,甚至想把上衣脫掉。醫生見狀立馬對其進行檢查。
在得知病人有高血壓病史,當時又有發熱表現的情況下,接診醫生一開始懷疑是腦炎或者腦血管病等,於是就將老人送到了神經內科。但經過仔細詢問,醫生髮現,這個病人很可能是食物中毒。
食用變質秋葵,導致食物中毒
據家屬介紹,老人在晚上六點吃飯的時候說自己頭有點暈,到了八點就開始出現胡言亂語、行為異常的表現,而腦炎發病不會那麼急,因此醫生排除了老人腦部疾病發作的可能。
經過醫生的進一步詢問得知,老人當天晚上吃了秋葵,而這個秋葵是在冰箱放置了三四天的,並且一同食用的家屬也出現了頭暈的狀況,所以醫生斷定,老人是因為食用了變質的秋葵導致了食物中毒。
變質秋葵危害大,千萬不能吃
據醫生介紹,秋葵屬於高蛋白、高糖的食物,而蛋白質食物一旦變質,就會分解出對人體具有毒性的物質。
一般情況下,秋葵不會引起中毒,只有在放置時間過長,發生了變質的情況下,才會引起中毒,據瞭解,秋葵中毒損害的主要是肝臟和中樞神經系統。
醫生還告訴大家,判斷秋葵是否發生變質,只需觀察它有沒有變黑,變黑的秋葵是肯定變質了的,千萬不能吃。
需要注意的是,如果秋葵只是表面有些許黑點,那只是表面受到摩擦產生的氧化現象,並不代表其已經變質,可以放心食用,而完全變質的秋葵通體呈現黑色且十分癱軟。
酷似秋葵的曼陀羅,千萬不敢碰
有一種食物和秋葵長得很像,那就是曼陀羅。
據瞭解,曼陀羅的果實、根莖和葉子都含有劇毒,如果誤服的話後果將會非常嚴重,嚴重可能致死。
所以大家在購買秋葵的時候一定要通過正規的渠道,不要從街邊小攤販處購買,因為他們也可能分辨不清曼陀羅和秋葵。
最後提醒大家,秋葵放置時間長了,無論有沒有變黑,都不要去吃。
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