“跌宕起伏”後“火箭蛋”捲土重來再創新高，旺季行情能否如約啟動？
原創 2017-08-05
蛋價能否重複旺季的故事？
7月以來，雞蛋供需兩端進入拉鋸狀態，因供應面利好轉強，雞蛋現貨價格在震盪中窄幅上行，月均價2.60元/斤，環比漲幅1.56%，同比跌幅13.04%。雞蛋期貨成功換月，1709合約價格圍繞4000點上下反覆拉鋸，未形成有效突破，而1801合約昨日放量增倉大漲4%，創新高4290元/噸。行業人士表示，隨著中秋和國慶雙節的臨近，蛋價有望繼續走高。
本週商品期貨整體表現不俗，除了螺紋鋼延續漲勢屢創新高之外，雞蛋週五發力，1801合約放量增倉上行，創新高4290元/噸，似是在為旺季行情啟動提前演練“前奏曲”。
從現貨市場全國主產區雞蛋價格來看，整個7月份的蛋價呈現出“三跌三漲”的趨勢，由月初均價2.59元/斤漲至月末3.35元/斤，累計漲幅29.34%。卓創資訊雞蛋研究員王愛麗表示，7月份蛋價“跌宕起伏”主要是因為前期漲價過於迅速，加之近期沒有節假日提振，並且受高溫酷暑天氣影響，雞蛋屬於生鮮食品不易儲存，市場流通不快，從而抑制蛋價上漲。
另一方面，三伏天蛋雞處於“歇伏”期，持續高溫的天氣令蛋雞的產蛋率降低10%左右。由於前期養殖單位提前淘汰蛋雞，雞蛋供應量明顯減少，養殖單位惜售抬價心理有所增強。
蛋雞補欄方面，受養殖虧損制約，2017年度全國蛋雞養殖補欄積極性均不高，1月—6月補欄合計僅3.4億隻，低於去年同期的4.86億隻。預計今年下半年在蛋雞養殖利潤未明顯好轉的前提下，預期蛋雞養殖補欄仍難積極。
綜合來看，7月市場供需進入拉鋸狀態，因供應面利好轉強，雞蛋價格在震盪中窄幅上行，月均價2.60元/斤，環比漲幅1.56%，同比跌幅13.04%。
期貨日報
當前現貨市場購銷情況如何？
銀河期貨胡香君
當前已進入閏六月，離雙節更近了一步，但大部分食品廠尚未開始備貨。鮮蛋消費仍以居民家庭食用為主，需求相對穩定。供給上，部分設備條件較落後的養殖場，蛋雞產蛋率易受到高溫影響下降，造成局部供給緊張，但整體來看仍較充足。
由此看來，短期蛋價上漲空間依然有限，但受後市雙節備貨預期的支撐，亦難以有明顯下跌，以緩步震盪上行等待需求拐點為主。按照現貨的備貨節奏，預計8月下旬雞蛋價格有望迎來持續上漲。
期貨日報
當前市場多方情緒偏謹慎的原因是什麼？
卓創王愛麗
目前蛋價處於高位，經銷商心態比較謹慎，隨進隨銷庫存在1天左右。由於二季度蛋價較低，冷庫蛋是不確定因素，食品廠成本考慮多以冷庫蛋為主，對於雞蛋貨源供應帶來一定衝擊，價格高位維持時間或較短。此外，當前距離食品廠備貨仍有一段時間，預計學校開學雞蛋需求及食品廠備貨集中在8月中下旬。
雞蛋市場的傳統旺季能否如約而至？
信達期貨分析師張秀峰認為，今年雞蛋現貨市場的情況與2012年的情況有很大的相似性。一是，上半年雞蛋價格持續走低，二是，年終5、6月份價格出現明顯波動，三是上半年養殖利潤持續虧損。從這三個方面來看，在後期中秋節和國慶節“雙節旺季”因素的推動下，未來1801合約的價格或將持續走高。
值得注意的是，由於冷庫蛋的存在，間接提高了產業成本，貿易商選擇進庫交割的積極性偏低，大部分的貿易商選擇隨進隨出的購銷模式。
王愛麗預計8月市場需求面逐步好轉，雞蛋價格或呈現上行走勢，但考慮終端對高價貨源接受能力有限，蛋價大幅走高的可能性不高，或持續震盪上行走勢；8月均價或在成本線之上，主產區雞蛋均價在3.00-300-3.50元/斤。
00-300-3胡香君認為，短期鮮蛋市場仍是供大於求的局面，這令鮮蛋價格較不穩定。在以“批發市場+農戶”為主導的貿易結構下，雞蛋的價格容易受到批發商和農戶的行為影響。供給過剩，蛋價下跌，而一旦蛋價過低，會令養殖戶產生惜售心理，蛋販收貨難，造成局部貨源短期緊張的局面，而消費相對穩定，蛋價由此跌穩企漲。一旦價格上漲超過成本線，加上高溫天難以長期囤貨，惜售心理解除，雞蛋正常出貨，貨源偏多，市場消化能力有限，又將抑制蛋價。如此反覆，令價格波動劇烈。
8月臨近，雙節備貨時點也在靠近。在漫長的等待之後，雞蛋現貨正在全力準備進行節前一搏，蛋價或保持易漲難跌的節奏。只是幅度上令人難以估計，從3.5元/斤到4.3元/斤均有猜測，而終究需看市場演繹。