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8月27日，有兩位平頂山的朋友到南陽來，為盡地主之誼，在酒店安排了一桌，並邀約幾位同事做陪。平頂山與南陽雖然相距不遠，但還是儘可能點了幾個南陽特色菜。這個是南陽特色菜——蒸菜雙拼。
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南陽黃牛聞名全國，南陽黃牛肉肉質細膩，非其他牛肉可比。這是點的一份五香牛腱。
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唐河涼粉，富有地方特色。
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這個是涼拌蹄花，是很好的下酒菜。
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酥炸大蝦。
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祕製東坡肘子。
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按照南陽的待客規矩，主賓必須得喝魚頭酒，因此正式宴請不可缺魚。圖中是清蒸中華鱘。
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為款待平頂山朋友，今天中午這算是正式宴請。南陽人的正式宴請，一般是在酒店裡訂一桌，還要安排好主陪、副主陪等一干陪客人員。一般是4道涼菜上齊後，全場先幹3杯，然後依次敬酒。中午的宴請，安排了4道涼菜8道熱菜，大家喝了4瓶白酒、2瓶紅酒，平頂山客人與南陽陪同人員都很盡興。
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