'歷史新高！今年全國河蟹產量有可能突破85萬噸！又一航母級螃蟹交易市場即將啟航'
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社成立於2010年5月，為全省首家跨區域水產類專業合作聯社。聯社坐落在南京市高淳區永勝圩螃蟹文化產業園，現有社員3218戶，養殖面積13.68萬畝，帶動養殖、經銷農戶10萬多戶。2014年4月成立江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委，下設基地支部、營銷支部等5個黨支部，現有黨員108名，被評為江蘇省先進基層黨組織。聯社榮獲“全國農民專業合作社示範社”、‘全國科普惠農興村先進單位” 等稱號。2018年，合作社實施千畝高效水產健康養殖項目，搭建技術推廣平臺、螃蟹文化平臺，組織技術培訓、開展技術指導、完善營銷網絡，指導幫助社員推銷螃蟹1.95億元，其中合作社實現銷售收入2496萬元，成為全省領先、全國一流的生態養殖基地，為提升固城湖螃蟹品牌內涵起到示範帶動作用。
政、商、學、研齊聚高淳，共議固城湖河蟹30億品牌價值發展
【領導致辭】
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社成立於2010年5月，為全省首家跨區域水產類專業合作聯社。聯社坐落在南京市高淳區永勝圩螃蟹文化產業園，現有社員3218戶，養殖面積13.68萬畝，帶動養殖、經銷農戶10萬多戶。2014年4月成立江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委，下設基地支部、營銷支部等5個黨支部，現有黨員108名，被評為江蘇省先進基層黨組織。聯社榮獲“全國農民專業合作社示範社”、‘全國科普惠農興村先進單位” 等稱號。2018年，合作社實施千畝高效水產健康養殖項目，搭建技術推廣平臺、螃蟹文化平臺，組織技術培訓、開展技術指導、完善營銷網絡，指導幫助社員推銷螃蟹1.95億元，其中合作社實現銷售收入2496萬元，成為全省領先、全國一流的生態養殖基地，為提升固城湖螃蟹品牌內涵起到示範帶動作用。
政、商、學、研齊聚高淳，共議固城湖河蟹30億品牌價值發展
【領導致辭】
高淳區人民政府區長劉偉致辭
近年來，高淳區突出把螃蟹養殖業作為最為重要的富民產業和最具特色的地標產業來打造，堅持規模化發展、生態化養殖、品牌化經營，構成了生態養殖。2018年，銷售固城湖螃蟹1.9萬噸，實現銷售收入27億，螃蟹生態養殖畝均效益達到4000元以上、最高突破1萬元/畝，做強做優全產業鏈。
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社成立於2010年5月，為全省首家跨區域水產類專業合作聯社。聯社坐落在南京市高淳區永勝圩螃蟹文化產業園，現有社員3218戶，養殖面積13.68萬畝，帶動養殖、經銷農戶10萬多戶。2014年4月成立江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委，下設基地支部、營銷支部等5個黨支部，現有黨員108名，被評為江蘇省先進基層黨組織。聯社榮獲“全國農民專業合作社示範社”、‘全國科普惠農興村先進單位” 等稱號。2018年，合作社實施千畝高效水產健康養殖項目，搭建技術推廣平臺、螃蟹文化平臺，組織技術培訓、開展技術指導、完善營銷網絡，指導幫助社員推銷螃蟹1.95億元，其中合作社實現銷售收入2496萬元，成為全省領先、全國一流的生態養殖基地，為提升固城湖螃蟹品牌內涵起到示範帶動作用。
政、商、學、研齊聚高淳，共議固城湖河蟹30億品牌價值發展
【領導致辭】
高淳區人民政府區長劉偉致辭
近年來，高淳區突出把螃蟹養殖業作為最為重要的富民產業和最具特色的地標產業來打造，堅持規模化發展、生態化養殖、品牌化經營，構成了生態養殖。2018年，銷售固城湖螃蟹1.9萬噸，實現銷售收入27億，螃蟹生態養殖畝均效益達到4000元以上、最高突破1萬元/畝，做強做優全產業鏈。
農業農村部漁業漁政管理局漁情處處長徐樂俊致辭
河蟹是我國淡水漁業一個重要品種，2018年全國河蟹養殖產量達75.7萬噸，全民市場平均價格為107.3元/公斤，河蟹作為各品牌中的佼佼者，近年來許多地區尤其是長三角地區湧現了知名河蟹品牌，大力推進漁業高質量發展，意味產業更深的融合，符合漁業高質量發展的方向，高淳區政府堅持綠色發展理念，把河蟹產業作為重要的特色服務產業做大做強。
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社成立於2010年5月，為全省首家跨區域水產類專業合作聯社。聯社坐落在南京市高淳區永勝圩螃蟹文化產業園，現有社員3218戶，養殖面積13.68萬畝，帶動養殖、經銷農戶10萬多戶。2014年4月成立江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委，下設基地支部、營銷支部等5個黨支部，現有黨員108名，被評為江蘇省先進基層黨組織。聯社榮獲“全國農民專業合作社示範社”、‘全國科普惠農興村先進單位” 等稱號。2018年，合作社實施千畝高效水產健康養殖項目，搭建技術推廣平臺、螃蟹文化平臺，組織技術培訓、開展技術指導、完善營銷網絡，指導幫助社員推銷螃蟹1.95億元，其中合作社實現銷售收入2496萬元，成為全省領先、全國一流的生態養殖基地，為提升固城湖螃蟹品牌內涵起到示範帶動作用。
政、商、學、研齊聚高淳，共議固城湖河蟹30億品牌價值發展
【領導致辭】
高淳區人民政府區長劉偉致辭
近年來，高淳區突出把螃蟹養殖業作為最為重要的富民產業和最具特色的地標產業來打造，堅持規模化發展、生態化養殖、品牌化經營，構成了生態養殖。2018年，銷售固城湖螃蟹1.9萬噸，實現銷售收入27億，螃蟹生態養殖畝均效益達到4000元以上、最高突破1萬元/畝，做強做優全產業鏈。
農業農村部漁業漁政管理局漁情處處長徐樂俊致辭
河蟹是我國淡水漁業一個重要品種，2018年全國河蟹養殖產量達75.7萬噸，全民市場平均價格為107.3元/公斤，河蟹作為各品牌中的佼佼者，近年來許多地區尤其是長三角地區湧現了知名河蟹品牌，大力推進漁業高質量發展，意味產業更深的融合，符合漁業高質量發展的方向，高淳區政府堅持綠色發展理念，把河蟹產業作為重要的特色服務產業做大做強。
江蘇省農業農村廳一級巡視員朱子華致辭
產業振興是鄉村振興的重要基礎，河蟹產業是現代農業的重要產業。2018年，全省水產品總產量495萬噸，漁業經濟總產值3386億元，其中淡水漁業產值1185億元，連續30多年位居全國第一。2018 年全省河蟹養殖面積超過400萬畝，產值近300億元，河蟹養殖業的健康發展對促進我省漁業增效、農民增收和推進起到重要作用。
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社成立於2010年5月，為全省首家跨區域水產類專業合作聯社。聯社坐落在南京市高淳區永勝圩螃蟹文化產業園，現有社員3218戶，養殖面積13.68萬畝，帶動養殖、經銷農戶10萬多戶。2014年4月成立江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委，下設基地支部、營銷支部等5個黨支部，現有黨員108名，被評為江蘇省先進基層黨組織。聯社榮獲“全國農民專業合作社示範社”、‘全國科普惠農興村先進單位” 等稱號。2018年，合作社實施千畝高效水產健康養殖項目，搭建技術推廣平臺、螃蟹文化平臺，組織技術培訓、開展技術指導、完善營銷網絡，指導幫助社員推銷螃蟹1.95億元，其中合作社實現銷售收入2496萬元，成為全省領先、全國一流的生態養殖基地，為提升固城湖螃蟹品牌內涵起到示範帶動作用。
政、商、學、研齊聚高淳，共議固城湖河蟹30億品牌價值發展
【領導致辭】
高淳區人民政府區長劉偉致辭
近年來，高淳區突出把螃蟹養殖業作為最為重要的富民產業和最具特色的地標產業來打造，堅持規模化發展、生態化養殖、品牌化經營，構成了生態養殖。2018年，銷售固城湖螃蟹1.9萬噸，實現銷售收入27億，螃蟹生態養殖畝均效益達到4000元以上、最高突破1萬元/畝，做強做優全產業鏈。
農業農村部漁業漁政管理局漁情處處長徐樂俊致辭
河蟹是我國淡水漁業一個重要品種，2018年全國河蟹養殖產量達75.7萬噸，全民市場平均價格為107.3元/公斤，河蟹作為各品牌中的佼佼者，近年來許多地區尤其是長三角地區湧現了知名河蟹品牌，大力推進漁業高質量發展，意味產業更深的融合，符合漁業高質量發展的方向，高淳區政府堅持綠色發展理念，把河蟹產業作為重要的特色服務產業做大做強。
江蘇省農業農村廳一級巡視員朱子華致辭
產業振興是鄉村振興的重要基礎，河蟹產業是現代農業的重要產業。2018年，全省水產品總產量495萬噸，漁業經濟總產值3386億元，其中淡水漁業產值1185億元，連續30多年位居全國第一。2018 年全省河蟹養殖面積超過400萬畝，產值近300億元，河蟹養殖業的健康發展對促進我省漁業增效、農民增收和推進起到重要作用。
中國水產流通與加工協會會長崔和致辭
江蘇大閘蟹是一面旗幟，是引領全國的風向標。從品牌建設來說江蘇帶動全國大閘蟹品牌發展。各地區大閘蟹品牌順延時代發展的趨勢，大閘蟹市場消費人群劃分，不同文化帶動產業發展。
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社成立於2010年5月，為全省首家跨區域水產類專業合作聯社。聯社坐落在南京市高淳區永勝圩螃蟹文化產業園，現有社員3218戶，養殖面積13.68萬畝，帶動養殖、經銷農戶10萬多戶。2014年4月成立江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委，下設基地支部、營銷支部等5個黨支部，現有黨員108名，被評為江蘇省先進基層黨組織。聯社榮獲“全國農民專業合作社示範社”、‘全國科普惠農興村先進單位” 等稱號。2018年，合作社實施千畝高效水產健康養殖項目，搭建技術推廣平臺、螃蟹文化平臺，組織技術培訓、開展技術指導、完善營銷網絡，指導幫助社員推銷螃蟹1.95億元，其中合作社實現銷售收入2496萬元，成為全省領先、全國一流的生態養殖基地，為提升固城湖螃蟹品牌內涵起到示範帶動作用。
政、商、學、研齊聚高淳，共議固城湖河蟹30億品牌價值發展
【領導致辭】
高淳區人民政府區長劉偉致辭
近年來，高淳區突出把螃蟹養殖業作為最為重要的富民產業和最具特色的地標產業來打造，堅持規模化發展、生態化養殖、品牌化經營，構成了生態養殖。2018年，銷售固城湖螃蟹1.9萬噸，實現銷售收入27億，螃蟹生態養殖畝均效益達到4000元以上、最高突破1萬元/畝，做強做優全產業鏈。
農業農村部漁業漁政管理局漁情處處長徐樂俊致辭
河蟹是我國淡水漁業一個重要品種，2018年全國河蟹養殖產量達75.7萬噸，全民市場平均價格為107.3元/公斤，河蟹作為各品牌中的佼佼者，近年來許多地區尤其是長三角地區湧現了知名河蟹品牌，大力推進漁業高質量發展，意味產業更深的融合，符合漁業高質量發展的方向，高淳區政府堅持綠色發展理念，把河蟹產業作為重要的特色服務產業做大做強。
江蘇省農業農村廳一級巡視員朱子華致辭
產業振興是鄉村振興的重要基礎，河蟹產業是現代農業的重要產業。2018年，全省水產品總產量495萬噸，漁業經濟總產值3386億元，其中淡水漁業產值1185億元，連續30多年位居全國第一。2018 年全省河蟹養殖面積超過400萬畝，產值近300億元，河蟹養殖業的健康發展對促進我省漁業增效、農民增收和推進起到重要作用。
中國水產流通與加工協會會長崔和致辭
江蘇大閘蟹是一面旗幟，是引領全國的風向標。從品牌建設來說江蘇帶動全國大閘蟹品牌發展。各地區大閘蟹品牌順延時代發展的趨勢，大閘蟹市場消費人群劃分，不同文化帶動產業發展。
中國漁業協會副會長、河蟹分會會長李曉東
今年， 全國各地貫徹落實黨的十九大關於推進綠色發展要求和中央一號文件要促進農業發展方式轉變、拓寬農民增收渠道。以及中央十部委《關於加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》，嚴格執行各項標準，大力推廣新品種，轉化新技術，強化了從苗種到餐桌的全過程質量管控，全江蘇省的河蟹產業擎起了全國的半壁江山，預計今年全國河蟹產量會提高10％，有可能突破85萬噸，實現歷史上的高值。但在新形勢下，河蟹產業規模在不斷髮展的同時也存在諸多挑戰：河蟹品牌建設和保護機制還不太完善；新品種新技術覆蓋率低:缺少獨角獸型的龍頭企業，產業鏈條結合不緊密;儲運加工方式不科學，影響產品品質等。面對這些問題，我們中國漁業協會河蟹分會直致力於倡導廣大從業者愛惜和保護自己的品牌，誠信經營，杜絕以次充好，杜絕產地和品牌的作假，鼓勵和支持科技創新並加大新品種新技術的轉化力度，有效組織業內企業，實現優質安全河蟹產品的供應。
“固城湖螃蟹中國好品質”授牌儀式
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社成立於2010年5月，為全省首家跨區域水產類專業合作聯社。聯社坐落在南京市高淳區永勝圩螃蟹文化產業園，現有社員3218戶，養殖面積13.68萬畝，帶動養殖、經銷農戶10萬多戶。2014年4月成立江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委，下設基地支部、營銷支部等5個黨支部，現有黨員108名，被評為江蘇省先進基層黨組織。聯社榮獲“全國農民專業合作社示範社”、‘全國科普惠農興村先進單位” 等稱號。2018年，合作社實施千畝高效水產健康養殖項目，搭建技術推廣平臺、螃蟹文化平臺，組織技術培訓、開展技術指導、完善營銷網絡，指導幫助社員推銷螃蟹1.95億元，其中合作社實現銷售收入2496萬元，成為全省領先、全國一流的生態養殖基地，為提升固城湖螃蟹品牌內涵起到示範帶動作用。
政、商、學、研齊聚高淳，共議固城湖河蟹30億品牌價值發展
【領導致辭】
高淳區人民政府區長劉偉致辭
近年來，高淳區突出把螃蟹養殖業作為最為重要的富民產業和最具特色的地標產業來打造，堅持規模化發展、生態化養殖、品牌化經營，構成了生態養殖。2018年，銷售固城湖螃蟹1.9萬噸，實現銷售收入27億，螃蟹生態養殖畝均效益達到4000元以上、最高突破1萬元/畝，做強做優全產業鏈。
農業農村部漁業漁政管理局漁情處處長徐樂俊致辭
河蟹是我國淡水漁業一個重要品種，2018年全國河蟹養殖產量達75.7萬噸，全民市場平均價格為107.3元/公斤，河蟹作為各品牌中的佼佼者，近年來許多地區尤其是長三角地區湧現了知名河蟹品牌，大力推進漁業高質量發展，意味產業更深的融合，符合漁業高質量發展的方向，高淳區政府堅持綠色發展理念，把河蟹產業作為重要的特色服務產業做大做強。
江蘇省農業農村廳一級巡視員朱子華致辭
產業振興是鄉村振興的重要基礎，河蟹產業是現代農業的重要產業。2018年，全省水產品總產量495萬噸，漁業經濟總產值3386億元，其中淡水漁業產值1185億元，連續30多年位居全國第一。2018 年全省河蟹養殖面積超過400萬畝，產值近300億元，河蟹養殖業的健康發展對促進我省漁業增效、農民增收和推進起到重要作用。
中國水產流通與加工協會會長崔和致辭
江蘇大閘蟹是一面旗幟，是引領全國的風向標。從品牌建設來說江蘇帶動全國大閘蟹品牌發展。各地區大閘蟹品牌順延時代發展的趨勢，大閘蟹市場消費人群劃分，不同文化帶動產業發展。
中國漁業協會副會長、河蟹分會會長李曉東
今年， 全國各地貫徹落實黨的十九大關於推進綠色發展要求和中央一號文件要促進農業發展方式轉變、拓寬農民增收渠道。以及中央十部委《關於加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》，嚴格執行各項標準，大力推廣新品種，轉化新技術，強化了從苗種到餐桌的全過程質量管控，全江蘇省的河蟹產業擎起了全國的半壁江山，預計今年全國河蟹產量會提高10％，有可能突破85萬噸，實現歷史上的高值。但在新形勢下，河蟹產業規模在不斷髮展的同時也存在諸多挑戰：河蟹品牌建設和保護機制還不太完善；新品種新技術覆蓋率低:缺少獨角獸型的龍頭企業，產業鏈條結合不緊密;儲運加工方式不科學，影響產品品質等。面對這些問題，我們中國漁業協會河蟹分會直致力於倡導廣大從業者愛惜和保護自己的品牌，誠信經營，杜絕以次充好，杜絕產地和品牌的作假，鼓勵和支持科技創新並加大新品種新技術的轉化力度，有效組織業內企業，實現優質安全河蟹產品的供應。
“固城湖螃蟹中國好品質”授牌儀式
本次論壇上，固城湖螃蟹被中國質量萬里行促進會授予2019年“中國好品質”稱號。這是繼第一個國家級長江系中華絨螯蟹原種場、第一個國家級中華絨螯蟹標準化生產綜合示範區、全國第一張有機蟹認證證書、全國第一個螃蟹生態養殖標準、國家地理標誌保護產品、中國馳名商標等國字號之後的又一殊榮。
會上經銷商代表，南京軍曼農富邦有限公司總經理、全國人大代表魯曼，杭州新農都水產市場經銷商王培新，北京蟹凰宮有限公司董事長朱啟龍，老三陽（香港）有限公司董事長祁玉鳳，與固城湖螃蟹商會會長、全國人大代表邢青松簽訂營銷合作協議。
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社成立於2010年5月，為全省首家跨區域水產類專業合作聯社。聯社坐落在南京市高淳區永勝圩螃蟹文化產業園，現有社員3218戶，養殖面積13.68萬畝，帶動養殖、經銷農戶10萬多戶。2014年4月成立江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委，下設基地支部、營銷支部等5個黨支部，現有黨員108名，被評為江蘇省先進基層黨組織。聯社榮獲“全國農民專業合作社示範社”、‘全國科普惠農興村先進單位” 等稱號。2018年，合作社實施千畝高效水產健康養殖項目，搭建技術推廣平臺、螃蟹文化平臺，組織技術培訓、開展技術指導、完善營銷網絡，指導幫助社員推銷螃蟹1.95億元，其中合作社實現銷售收入2496萬元，成為全省領先、全國一流的生態養殖基地，為提升固城湖螃蟹品牌內涵起到示範帶動作用。
政、商、學、研齊聚高淳，共議固城湖河蟹30億品牌價值發展
【領導致辭】
高淳區人民政府區長劉偉致辭
近年來，高淳區突出把螃蟹養殖業作為最為重要的富民產業和最具特色的地標產業來打造，堅持規模化發展、生態化養殖、品牌化經營，構成了生態養殖。2018年，銷售固城湖螃蟹1.9萬噸，實現銷售收入27億，螃蟹生態養殖畝均效益達到4000元以上、最高突破1萬元/畝，做強做優全產業鏈。
農業農村部漁業漁政管理局漁情處處長徐樂俊致辭
河蟹是我國淡水漁業一個重要品種，2018年全國河蟹養殖產量達75.7萬噸，全民市場平均價格為107.3元/公斤，河蟹作為各品牌中的佼佼者，近年來許多地區尤其是長三角地區湧現了知名河蟹品牌，大力推進漁業高質量發展，意味產業更深的融合，符合漁業高質量發展的方向，高淳區政府堅持綠色發展理念，把河蟹產業作為重要的特色服務產業做大做強。
江蘇省農業農村廳一級巡視員朱子華致辭
產業振興是鄉村振興的重要基礎，河蟹產業是現代農業的重要產業。2018年，全省水產品總產量495萬噸，漁業經濟總產值3386億元，其中淡水漁業產值1185億元，連續30多年位居全國第一。2018 年全省河蟹養殖面積超過400萬畝，產值近300億元，河蟹養殖業的健康發展對促進我省漁業增效、農民增收和推進起到重要作用。
中國水產流通與加工協會會長崔和致辭
江蘇大閘蟹是一面旗幟，是引領全國的風向標。從品牌建設來說江蘇帶動全國大閘蟹品牌發展。各地區大閘蟹品牌順延時代發展的趨勢，大閘蟹市場消費人群劃分，不同文化帶動產業發展。
中國漁業協會副會長、河蟹分會會長李曉東
今年， 全國各地貫徹落實黨的十九大關於推進綠色發展要求和中央一號文件要促進農業發展方式轉變、拓寬農民增收渠道。以及中央十部委《關於加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》，嚴格執行各項標準，大力推廣新品種，轉化新技術，強化了從苗種到餐桌的全過程質量管控，全江蘇省的河蟹產業擎起了全國的半壁江山，預計今年全國河蟹產量會提高10％，有可能突破85萬噸，實現歷史上的高值。但在新形勢下，河蟹產業規模在不斷髮展的同時也存在諸多挑戰：河蟹品牌建設和保護機制還不太完善；新品種新技術覆蓋率低:缺少獨角獸型的龍頭企業，產業鏈條結合不緊密;儲運加工方式不科學，影響產品品質等。面對這些問題，我們中國漁業協會河蟹分會直致力於倡導廣大從業者愛惜和保護自己的品牌，誠信經營，杜絕以次充好，杜絕產地和品牌的作假，鼓勵和支持科技創新並加大新品種新技術的轉化力度，有效組織業內企業，實現優質安全河蟹產品的供應。
“固城湖螃蟹中國好品質”授牌儀式
本次論壇上，固城湖螃蟹被中國質量萬里行促進會授予2019年“中國好品質”稱號。這是繼第一個國家級長江系中華絨螯蟹原種場、第一個國家級中華絨螯蟹標準化生產綜合示範區、全國第一張有機蟹認證證書、全國第一個螃蟹生態養殖標準、國家地理標誌保護產品、中國馳名商標等國字號之後的又一殊榮。
會上經銷商代表，南京軍曼農富邦有限公司總經理、全國人大代表魯曼，杭州新農都水產市場經銷商王培新，北京蟹凰宮有限公司董事長朱啟龍，老三陽（香港）有限公司董事長祁玉鳳，與固城湖螃蟹商會會長、全國人大代表邢青松簽訂營銷合作協議。
簽約儀式
生鮮電商代表，蘇寧易購集團蘇寧拼購、蘇寧易購南京館、京東南京原產地館、江蘇鬥金集團與固城湖螃蟹商會簽訂營銷合作協議
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社成立於2010年5月，為全省首家跨區域水產類專業合作聯社。聯社坐落在南京市高淳區永勝圩螃蟹文化產業園，現有社員3218戶，養殖面積13.68萬畝，帶動養殖、經銷農戶10萬多戶。2014年4月成立江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委，下設基地支部、營銷支部等5個黨支部，現有黨員108名，被評為江蘇省先進基層黨組織。聯社榮獲“全國農民專業合作社示範社”、‘全國科普惠農興村先進單位” 等稱號。2018年，合作社實施千畝高效水產健康養殖項目，搭建技術推廣平臺、螃蟹文化平臺，組織技術培訓、開展技術指導、完善營銷網絡，指導幫助社員推銷螃蟹1.95億元，其中合作社實現銷售收入2496萬元，成為全省領先、全國一流的生態養殖基地，為提升固城湖螃蟹品牌內涵起到示範帶動作用。
政、商、學、研齊聚高淳，共議固城湖河蟹30億品牌價值發展
【領導致辭】
高淳區人民政府區長劉偉致辭
近年來，高淳區突出把螃蟹養殖業作為最為重要的富民產業和最具特色的地標產業來打造，堅持規模化發展、生態化養殖、品牌化經營，構成了生態養殖。2018年，銷售固城湖螃蟹1.9萬噸，實現銷售收入27億，螃蟹生態養殖畝均效益達到4000元以上、最高突破1萬元/畝，做強做優全產業鏈。
農業農村部漁業漁政管理局漁情處處長徐樂俊致辭
河蟹是我國淡水漁業一個重要品種，2018年全國河蟹養殖產量達75.7萬噸，全民市場平均價格為107.3元/公斤，河蟹作為各品牌中的佼佼者，近年來許多地區尤其是長三角地區湧現了知名河蟹品牌，大力推進漁業高質量發展，意味產業更深的融合，符合漁業高質量發展的方向，高淳區政府堅持綠色發展理念，把河蟹產業作為重要的特色服務產業做大做強。
江蘇省農業農村廳一級巡視員朱子華致辭
產業振興是鄉村振興的重要基礎，河蟹產業是現代農業的重要產業。2018年，全省水產品總產量495萬噸，漁業經濟總產值3386億元，其中淡水漁業產值1185億元，連續30多年位居全國第一。2018 年全省河蟹養殖面積超過400萬畝，產值近300億元，河蟹養殖業的健康發展對促進我省漁業增效、農民增收和推進起到重要作用。
中國水產流通與加工協會會長崔和致辭
江蘇大閘蟹是一面旗幟，是引領全國的風向標。從品牌建設來說江蘇帶動全國大閘蟹品牌發展。各地區大閘蟹品牌順延時代發展的趨勢，大閘蟹市場消費人群劃分，不同文化帶動產業發展。
中國漁業協會副會長、河蟹分會會長李曉東
今年， 全國各地貫徹落實黨的十九大關於推進綠色發展要求和中央一號文件要促進農業發展方式轉變、拓寬農民增收渠道。以及中央十部委《關於加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》，嚴格執行各項標準，大力推廣新品種，轉化新技術，強化了從苗種到餐桌的全過程質量管控，全江蘇省的河蟹產業擎起了全國的半壁江山，預計今年全國河蟹產量會提高10％，有可能突破85萬噸，實現歷史上的高值。但在新形勢下，河蟹產業規模在不斷髮展的同時也存在諸多挑戰：河蟹品牌建設和保護機制還不太完善；新品種新技術覆蓋率低:缺少獨角獸型的龍頭企業，產業鏈條結合不緊密;儲運加工方式不科學，影響產品品質等。面對這些問題，我們中國漁業協會河蟹分會直致力於倡導廣大從業者愛惜和保護自己的品牌，誠信經營，杜絕以次充好，杜絕產地和品牌的作假，鼓勵和支持科技創新並加大新品種新技術的轉化力度，有效組織業內企業，實現優質安全河蟹產品的供應。
“固城湖螃蟹中國好品質”授牌儀式
本次論壇上，固城湖螃蟹被中國質量萬里行促進會授予2019年“中國好品質”稱號。這是繼第一個國家級長江系中華絨螯蟹原種場、第一個國家級中華絨螯蟹標準化生產綜合示範區、全國第一張有機蟹認證證書、全國第一個螃蟹生態養殖標準、國家地理標誌保護產品、中國馳名商標等國字號之後的又一殊榮。
會上經銷商代表，南京軍曼農富邦有限公司總經理、全國人大代表魯曼，杭州新農都水產市場經銷商王培新，北京蟹凰宮有限公司董事長朱啟龍，老三陽（香港）有限公司董事長祁玉鳳，與固城湖螃蟹商會會長、全國人大代表邢青松簽訂營銷合作協議。
簽約儀式
生鮮電商代表，蘇寧易購集團蘇寧拼購、蘇寧易購南京館、京東南京原產地館、江蘇鬥金集團與固城湖螃蟹商會簽訂營銷合作協議
簽約儀式
現代物流代表，順豐速運與固城湖螃蟹商會簽訂物流合作協議
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社成立於2010年5月，為全省首家跨區域水產類專業合作聯社。聯社坐落在南京市高淳區永勝圩螃蟹文化產業園，現有社員3218戶，養殖面積13.68萬畝，帶動養殖、經銷農戶10萬多戶。2014年4月成立江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委，下設基地支部、營銷支部等5個黨支部，現有黨員108名，被評為江蘇省先進基層黨組織。聯社榮獲“全國農民專業合作社示範社”、‘全國科普惠農興村先進單位” 等稱號。2018年，合作社實施千畝高效水產健康養殖項目，搭建技術推廣平臺、螃蟹文化平臺，組織技術培訓、開展技術指導、完善營銷網絡，指導幫助社員推銷螃蟹1.95億元，其中合作社實現銷售收入2496萬元，成為全省領先、全國一流的生態養殖基地，為提升固城湖螃蟹品牌內涵起到示範帶動作用。
政、商、學、研齊聚高淳，共議固城湖河蟹30億品牌價值發展
【領導致辭】
高淳區人民政府區長劉偉致辭
近年來，高淳區突出把螃蟹養殖業作為最為重要的富民產業和最具特色的地標產業來打造，堅持規模化發展、生態化養殖、品牌化經營，構成了生態養殖。2018年，銷售固城湖螃蟹1.9萬噸，實現銷售收入27億，螃蟹生態養殖畝均效益達到4000元以上、最高突破1萬元/畝，做強做優全產業鏈。
農業農村部漁業漁政管理局漁情處處長徐樂俊致辭
河蟹是我國淡水漁業一個重要品種，2018年全國河蟹養殖產量達75.7萬噸，全民市場平均價格為107.3元/公斤，河蟹作為各品牌中的佼佼者，近年來許多地區尤其是長三角地區湧現了知名河蟹品牌，大力推進漁業高質量發展，意味產業更深的融合，符合漁業高質量發展的方向，高淳區政府堅持綠色發展理念，把河蟹產業作為重要的特色服務產業做大做強。
江蘇省農業農村廳一級巡視員朱子華致辭
產業振興是鄉村振興的重要基礎，河蟹產業是現代農業的重要產業。2018年，全省水產品總產量495萬噸，漁業經濟總產值3386億元，其中淡水漁業產值1185億元，連續30多年位居全國第一。2018 年全省河蟹養殖面積超過400萬畝，產值近300億元，河蟹養殖業的健康發展對促進我省漁業增效、農民增收和推進起到重要作用。
中國水產流通與加工協會會長崔和致辭
江蘇大閘蟹是一面旗幟，是引領全國的風向標。從品牌建設來說江蘇帶動全國大閘蟹品牌發展。各地區大閘蟹品牌順延時代發展的趨勢，大閘蟹市場消費人群劃分，不同文化帶動產業發展。
中國漁業協會副會長、河蟹分會會長李曉東
今年， 全國各地貫徹落實黨的十九大關於推進綠色發展要求和中央一號文件要促進農業發展方式轉變、拓寬農民增收渠道。以及中央十部委《關於加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》，嚴格執行各項標準，大力推廣新品種，轉化新技術，強化了從苗種到餐桌的全過程質量管控，全江蘇省的河蟹產業擎起了全國的半壁江山，預計今年全國河蟹產量會提高10％，有可能突破85萬噸，實現歷史上的高值。但在新形勢下，河蟹產業規模在不斷髮展的同時也存在諸多挑戰：河蟹品牌建設和保護機制還不太完善；新品種新技術覆蓋率低:缺少獨角獸型的龍頭企業，產業鏈條結合不緊密;儲運加工方式不科學，影響產品品質等。面對這些問題，我們中國漁業協會河蟹分會直致力於倡導廣大從業者愛惜和保護自己的品牌，誠信經營，杜絕以次充好，杜絕產地和品牌的作假，鼓勵和支持科技創新並加大新品種新技術的轉化力度，有效組織業內企業，實現優質安全河蟹產品的供應。
“固城湖螃蟹中國好品質”授牌儀式
本次論壇上，固城湖螃蟹被中國質量萬里行促進會授予2019年“中國好品質”稱號。這是繼第一個國家級長江系中華絨螯蟹原種場、第一個國家級中華絨螯蟹標準化生產綜合示範區、全國第一張有機蟹認證證書、全國第一個螃蟹生態養殖標準、國家地理標誌保護產品、中國馳名商標等國字號之後的又一殊榮。
會上經銷商代表，南京軍曼農富邦有限公司總經理、全國人大代表魯曼，杭州新農都水產市場經銷商王培新，北京蟹凰宮有限公司董事長朱啟龍，老三陽（香港）有限公司董事長祁玉鳳，與固城湖螃蟹商會會長、全國人大代表邢青松簽訂營銷合作協議。
簽約儀式
生鮮電商代表，蘇寧易購集團蘇寧拼購、蘇寧易購南京館、京東南京原產地館、江蘇鬥金集團與固城湖螃蟹商會簽訂營銷合作協議
簽約儀式
現代物流代表，順豐速運與固城湖螃蟹商會簽訂物流合作協議
簽約儀式
陳賢明：2019年固城湖螃蟹養殖情況
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社成立於2010年5月，為全省首家跨區域水產類專業合作聯社。聯社坐落在南京市高淳區永勝圩螃蟹文化產業園，現有社員3218戶，養殖面積13.68萬畝，帶動養殖、經銷農戶10萬多戶。2014年4月成立江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委，下設基地支部、營銷支部等5個黨支部，現有黨員108名，被評為江蘇省先進基層黨組織。聯社榮獲“全國農民專業合作社示範社”、‘全國科普惠農興村先進單位” 等稱號。2018年，合作社實施千畝高效水產健康養殖項目，搭建技術推廣平臺、螃蟹文化平臺，組織技術培訓、開展技術指導、完善營銷網絡，指導幫助社員推銷螃蟹1.95億元，其中合作社實現銷售收入2496萬元，成為全省領先、全國一流的生態養殖基地，為提升固城湖螃蟹品牌內涵起到示範帶動作用。
政、商、學、研齊聚高淳，共議固城湖河蟹30億品牌價值發展
【領導致辭】
高淳區人民政府區長劉偉致辭
近年來，高淳區突出把螃蟹養殖業作為最為重要的富民產業和最具特色的地標產業來打造，堅持規模化發展、生態化養殖、品牌化經營，構成了生態養殖。2018年，銷售固城湖螃蟹1.9萬噸，實現銷售收入27億，螃蟹生態養殖畝均效益達到4000元以上、最高突破1萬元/畝，做強做優全產業鏈。
農業農村部漁業漁政管理局漁情處處長徐樂俊致辭
河蟹是我國淡水漁業一個重要品種，2018年全國河蟹養殖產量達75.7萬噸，全民市場平均價格為107.3元/公斤，河蟹作為各品牌中的佼佼者，近年來許多地區尤其是長三角地區湧現了知名河蟹品牌，大力推進漁業高質量發展，意味產業更深的融合，符合漁業高質量發展的方向，高淳區政府堅持綠色發展理念，把河蟹產業作為重要的特色服務產業做大做強。
江蘇省農業農村廳一級巡視員朱子華致辭
產業振興是鄉村振興的重要基礎，河蟹產業是現代農業的重要產業。2018年，全省水產品總產量495萬噸，漁業經濟總產值3386億元，其中淡水漁業產值1185億元，連續30多年位居全國第一。2018 年全省河蟹養殖面積超過400萬畝，產值近300億元，河蟹養殖業的健康發展對促進我省漁業增效、農民增收和推進起到重要作用。
中國水產流通與加工協會會長崔和致辭
江蘇大閘蟹是一面旗幟，是引領全國的風向標。從品牌建設來說江蘇帶動全國大閘蟹品牌發展。各地區大閘蟹品牌順延時代發展的趨勢，大閘蟹市場消費人群劃分，不同文化帶動產業發展。
中國漁業協會副會長、河蟹分會會長李曉東
今年， 全國各地貫徹落實黨的十九大關於推進綠色發展要求和中央一號文件要促進農業發展方式轉變、拓寬農民增收渠道。以及中央十部委《關於加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》，嚴格執行各項標準，大力推廣新品種，轉化新技術，強化了從苗種到餐桌的全過程質量管控，全江蘇省的河蟹產業擎起了全國的半壁江山，預計今年全國河蟹產量會提高10％，有可能突破85萬噸，實現歷史上的高值。但在新形勢下，河蟹產業規模在不斷髮展的同時也存在諸多挑戰：河蟹品牌建設和保護機制還不太完善；新品種新技術覆蓋率低:缺少獨角獸型的龍頭企業，產業鏈條結合不緊密;儲運加工方式不科學，影響產品品質等。面對這些問題，我們中國漁業協會河蟹分會直致力於倡導廣大從業者愛惜和保護自己的品牌，誠信經營，杜絕以次充好，杜絕產地和品牌的作假，鼓勵和支持科技創新並加大新品種新技術的轉化力度，有效組織業內企業，實現優質安全河蟹產品的供應。
“固城湖螃蟹中國好品質”授牌儀式
本次論壇上，固城湖螃蟹被中國質量萬里行促進會授予2019年“中國好品質”稱號。這是繼第一個國家級長江系中華絨螯蟹原種場、第一個國家級中華絨螯蟹標準化生產綜合示範區、全國第一張有機蟹認證證書、全國第一個螃蟹生態養殖標準、國家地理標誌保護產品、中國馳名商標等國字號之後的又一殊榮。
會上經銷商代表，南京軍曼農富邦有限公司總經理、全國人大代表魯曼，杭州新農都水產市場經銷商王培新，北京蟹凰宮有限公司董事長朱啟龍，老三陽（香港）有限公司董事長祁玉鳳，與固城湖螃蟹商會會長、全國人大代表邢青松簽訂營銷合作協議。
簽約儀式
生鮮電商代表，蘇寧易購集團蘇寧拼購、蘇寧易購南京館、京東南京原產地館、江蘇鬥金集團與固城湖螃蟹商會簽訂營銷合作協議
簽約儀式
現代物流代表，順豐速運與固城湖螃蟹商會簽訂物流合作協議
簽約儀式
陳賢明：2019年固城湖螃蟹養殖情況
長江水系中華絨螯蟹研究所首席專家陳賢明
針對今年高淳螃蟹養殖的新變化，陳教授做出幾個方面的分析；一是養殖規模基本穩定，全區螃蟹養殖面積22.4萬畝、二是蟹种放養的密度與去年持平等水平，整體畝均放養是900只左右、三是良種覆蓋面大幅度提升，比去年提高20%以上、四是養殖水環境改善有了新的突破、五是河蟹生態養殖技術有新的提升。通過以上概括今年河蟹規格、質量、產量都會好於去年。養殖面積的在略有下調的情況下，預計全區螃蟹總產量可達1.7萬噸以上。把營造好的養殖水域生態環境作為打造固城湖螃蟹核心競爭力的一項重要舉措，通過長期探索實踐，從水草栽種管理技術入手優化水質的功能將敵害生物遠離自然生態系統。固城湖螃蟹將秉承綠色發展、創新發展理念，爭做新時代螃蟹產業發展的弄潮兒，用高品質、大規格，回饋廣大消費者，為鄉村振興作出更大貢獻。
成永旭：我國河蟹養殖產業綠色發展趨勢和要求
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社成立於2010年5月，為全省首家跨區域水產類專業合作聯社。聯社坐落在南京市高淳區永勝圩螃蟹文化產業園，現有社員3218戶，養殖面積13.68萬畝，帶動養殖、經銷農戶10萬多戶。2014年4月成立江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委，下設基地支部、營銷支部等5個黨支部，現有黨員108名，被評為江蘇省先進基層黨組織。聯社榮獲“全國農民專業合作社示範社”、‘全國科普惠農興村先進單位” 等稱號。2018年，合作社實施千畝高效水產健康養殖項目，搭建技術推廣平臺、螃蟹文化平臺，組織技術培訓、開展技術指導、完善營銷網絡，指導幫助社員推銷螃蟹1.95億元，其中合作社實現銷售收入2496萬元，成為全省領先、全國一流的生態養殖基地，為提升固城湖螃蟹品牌內涵起到示範帶動作用。
政、商、學、研齊聚高淳，共議固城湖河蟹30億品牌價值發展
【領導致辭】
高淳區人民政府區長劉偉致辭
近年來，高淳區突出把螃蟹養殖業作為最為重要的富民產業和最具特色的地標產業來打造，堅持規模化發展、生態化養殖、品牌化經營，構成了生態養殖。2018年，銷售固城湖螃蟹1.9萬噸，實現銷售收入27億，螃蟹生態養殖畝均效益達到4000元以上、最高突破1萬元/畝，做強做優全產業鏈。
農業農村部漁業漁政管理局漁情處處長徐樂俊致辭
河蟹是我國淡水漁業一個重要品種，2018年全國河蟹養殖產量達75.7萬噸，全民市場平均價格為107.3元/公斤，河蟹作為各品牌中的佼佼者，近年來許多地區尤其是長三角地區湧現了知名河蟹品牌，大力推進漁業高質量發展，意味產業更深的融合，符合漁業高質量發展的方向，高淳區政府堅持綠色發展理念，把河蟹產業作為重要的特色服務產業做大做強。
江蘇省農業農村廳一級巡視員朱子華致辭
產業振興是鄉村振興的重要基礎，河蟹產業是現代農業的重要產業。2018年，全省水產品總產量495萬噸，漁業經濟總產值3386億元，其中淡水漁業產值1185億元，連續30多年位居全國第一。2018 年全省河蟹養殖面積超過400萬畝，產值近300億元，河蟹養殖業的健康發展對促進我省漁業增效、農民增收和推進起到重要作用。
中國水產流通與加工協會會長崔和致辭
江蘇大閘蟹是一面旗幟，是引領全國的風向標。從品牌建設來說江蘇帶動全國大閘蟹品牌發展。各地區大閘蟹品牌順延時代發展的趨勢，大閘蟹市場消費人群劃分，不同文化帶動產業發展。
中國漁業協會副會長、河蟹分會會長李曉東
今年， 全國各地貫徹落實黨的十九大關於推進綠色發展要求和中央一號文件要促進農業發展方式轉變、拓寬農民增收渠道。以及中央十部委《關於加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》，嚴格執行各項標準，大力推廣新品種，轉化新技術，強化了從苗種到餐桌的全過程質量管控，全江蘇省的河蟹產業擎起了全國的半壁江山，預計今年全國河蟹產量會提高10％，有可能突破85萬噸，實現歷史上的高值。但在新形勢下，河蟹產業規模在不斷髮展的同時也存在諸多挑戰：河蟹品牌建設和保護機制還不太完善；新品種新技術覆蓋率低:缺少獨角獸型的龍頭企業，產業鏈條結合不緊密;儲運加工方式不科學，影響產品品質等。面對這些問題，我們中國漁業協會河蟹分會直致力於倡導廣大從業者愛惜和保護自己的品牌，誠信經營，杜絕以次充好，杜絕產地和品牌的作假，鼓勵和支持科技創新並加大新品種新技術的轉化力度，有效組織業內企業，實現優質安全河蟹產品的供應。
“固城湖螃蟹中國好品質”授牌儀式
本次論壇上，固城湖螃蟹被中國質量萬里行促進會授予2019年“中國好品質”稱號。這是繼第一個國家級長江系中華絨螯蟹原種場、第一個國家級中華絨螯蟹標準化生產綜合示範區、全國第一張有機蟹認證證書、全國第一個螃蟹生態養殖標準、國家地理標誌保護產品、中國馳名商標等國字號之後的又一殊榮。
會上經銷商代表，南京軍曼農富邦有限公司總經理、全國人大代表魯曼，杭州新農都水產市場經銷商王培新，北京蟹凰宮有限公司董事長朱啟龍，老三陽（香港）有限公司董事長祁玉鳳，與固城湖螃蟹商會會長、全國人大代表邢青松簽訂營銷合作協議。
簽約儀式
生鮮電商代表，蘇寧易購集團蘇寧拼購、蘇寧易購南京館、京東南京原產地館、江蘇鬥金集團與固城湖螃蟹商會簽訂營銷合作協議
簽約儀式
現代物流代表，順豐速運與固城湖螃蟹商會簽訂物流合作協議
簽約儀式
陳賢明：2019年固城湖螃蟹養殖情況
長江水系中華絨螯蟹研究所首席專家陳賢明
針對今年高淳螃蟹養殖的新變化，陳教授做出幾個方面的分析；一是養殖規模基本穩定，全區螃蟹養殖面積22.4萬畝、二是蟹种放養的密度與去年持平等水平，整體畝均放養是900只左右、三是良種覆蓋面大幅度提升，比去年提高20%以上、四是養殖水環境改善有了新的突破、五是河蟹生態養殖技術有新的提升。通過以上概括今年河蟹規格、質量、產量都會好於去年。養殖面積的在略有下調的情況下，預計全區螃蟹總產量可達1.7萬噸以上。把營造好的養殖水域生態環境作為打造固城湖螃蟹核心競爭力的一項重要舉措，通過長期探索實踐，從水草栽種管理技術入手優化水質的功能將敵害生物遠離自然生態系統。固城湖螃蟹將秉承綠色發展、創新發展理念，爭做新時代螃蟹產業發展的弄潮兒，用高品質、大規格，回饋廣大消費者，為鄉村振興作出更大貢獻。
成永旭：我國河蟹養殖產業綠色發展趨勢和要求
上海海洋大學水產與生命學院教授、博士生導師成永旭
隨著我國水產所以水產養殖的發展方向必然是（生態）健康養殖。而飼料是影響水產品食品安全保障的主要方面，隨著水產養殖的發展，其重要性將更加突顯！養殖業的發展，要求現代水產養殖必須注重食品安全、生態成本和生態和諧等。在養殖模式形成和轉型，採用多種模式並存的方式。河蟹發展存在的主要問題品質的下降（指風味），解決河蟹產業質量下降的突破口從飼料優質和標準化，取代冰鮮魚全程投喂配合飼料，對經營要規模化、標準化、品牌化、設施化、智能化，育繁推一體化三產深度融合。
谷孝鴻：固城湖品牌保證及質量溯源等情況介紹
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社成立於2010年5月，為全省首家跨區域水產類專業合作聯社。聯社坐落在南京市高淳區永勝圩螃蟹文化產業園，現有社員3218戶，養殖面積13.68萬畝，帶動養殖、經銷農戶10萬多戶。2014年4月成立江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委，下設基地支部、營銷支部等5個黨支部，現有黨員108名，被評為江蘇省先進基層黨組織。聯社榮獲“全國農民專業合作社示範社”、‘全國科普惠農興村先進單位” 等稱號。2018年，合作社實施千畝高效水產健康養殖項目，搭建技術推廣平臺、螃蟹文化平臺，組織技術培訓、開展技術指導、完善營銷網絡，指導幫助社員推銷螃蟹1.95億元，其中合作社實現銷售收入2496萬元，成為全省領先、全國一流的生態養殖基地，為提升固城湖螃蟹品牌內涵起到示範帶動作用。
政、商、學、研齊聚高淳，共議固城湖河蟹30億品牌價值發展
【領導致辭】
高淳區人民政府區長劉偉致辭
近年來，高淳區突出把螃蟹養殖業作為最為重要的富民產業和最具特色的地標產業來打造，堅持規模化發展、生態化養殖、品牌化經營，構成了生態養殖。2018年，銷售固城湖螃蟹1.9萬噸，實現銷售收入27億，螃蟹生態養殖畝均效益達到4000元以上、最高突破1萬元/畝，做強做優全產業鏈。
農業農村部漁業漁政管理局漁情處處長徐樂俊致辭
河蟹是我國淡水漁業一個重要品種，2018年全國河蟹養殖產量達75.7萬噸，全民市場平均價格為107.3元/公斤，河蟹作為各品牌中的佼佼者，近年來許多地區尤其是長三角地區湧現了知名河蟹品牌，大力推進漁業高質量發展，意味產業更深的融合，符合漁業高質量發展的方向，高淳區政府堅持綠色發展理念，把河蟹產業作為重要的特色服務產業做大做強。
江蘇省農業農村廳一級巡視員朱子華致辭
產業振興是鄉村振興的重要基礎，河蟹產業是現代農業的重要產業。2018年，全省水產品總產量495萬噸，漁業經濟總產值3386億元，其中淡水漁業產值1185億元，連續30多年位居全國第一。2018 年全省河蟹養殖面積超過400萬畝，產值近300億元，河蟹養殖業的健康發展對促進我省漁業增效、農民增收和推進起到重要作用。
中國水產流通與加工協會會長崔和致辭
江蘇大閘蟹是一面旗幟，是引領全國的風向標。從品牌建設來說江蘇帶動全國大閘蟹品牌發展。各地區大閘蟹品牌順延時代發展的趨勢，大閘蟹市場消費人群劃分，不同文化帶動產業發展。
中國漁業協會副會長、河蟹分會會長李曉東
今年， 全國各地貫徹落實黨的十九大關於推進綠色發展要求和中央一號文件要促進農業發展方式轉變、拓寬農民增收渠道。以及中央十部委《關於加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》，嚴格執行各項標準，大力推廣新品種，轉化新技術，強化了從苗種到餐桌的全過程質量管控，全江蘇省的河蟹產業擎起了全國的半壁江山，預計今年全國河蟹產量會提高10％，有可能突破85萬噸，實現歷史上的高值。但在新形勢下，河蟹產業規模在不斷髮展的同時也存在諸多挑戰：河蟹品牌建設和保護機制還不太完善；新品種新技術覆蓋率低:缺少獨角獸型的龍頭企業，產業鏈條結合不緊密;儲運加工方式不科學，影響產品品質等。面對這些問題，我們中國漁業協會河蟹分會直致力於倡導廣大從業者愛惜和保護自己的品牌，誠信經營，杜絕以次充好，杜絕產地和品牌的作假，鼓勵和支持科技創新並加大新品種新技術的轉化力度，有效組織業內企業，實現優質安全河蟹產品的供應。
“固城湖螃蟹中國好品質”授牌儀式
本次論壇上，固城湖螃蟹被中國質量萬里行促進會授予2019年“中國好品質”稱號。這是繼第一個國家級長江系中華絨螯蟹原種場、第一個國家級中華絨螯蟹標準化生產綜合示範區、全國第一張有機蟹認證證書、全國第一個螃蟹生態養殖標準、國家地理標誌保護產品、中國馳名商標等國字號之後的又一殊榮。
會上經銷商代表，南京軍曼農富邦有限公司總經理、全國人大代表魯曼，杭州新農都水產市場經銷商王培新，北京蟹凰宮有限公司董事長朱啟龍，老三陽（香港）有限公司董事長祁玉鳳，與固城湖螃蟹商會會長、全國人大代表邢青松簽訂營銷合作協議。
簽約儀式
生鮮電商代表，蘇寧易購集團蘇寧拼購、蘇寧易購南京館、京東南京原產地館、江蘇鬥金集團與固城湖螃蟹商會簽訂營銷合作協議
簽約儀式
現代物流代表，順豐速運與固城湖螃蟹商會簽訂物流合作協議
簽約儀式
陳賢明：2019年固城湖螃蟹養殖情況
長江水系中華絨螯蟹研究所首席專家陳賢明
針對今年高淳螃蟹養殖的新變化，陳教授做出幾個方面的分析；一是養殖規模基本穩定，全區螃蟹養殖面積22.4萬畝、二是蟹种放養的密度與去年持平等水平，整體畝均放養是900只左右、三是良種覆蓋面大幅度提升，比去年提高20%以上、四是養殖水環境改善有了新的突破、五是河蟹生態養殖技術有新的提升。通過以上概括今年河蟹規格、質量、產量都會好於去年。養殖面積的在略有下調的情況下，預計全區螃蟹總產量可達1.7萬噸以上。把營造好的養殖水域生態環境作為打造固城湖螃蟹核心競爭力的一項重要舉措，通過長期探索實踐，從水草栽種管理技術入手優化水質的功能將敵害生物遠離自然生態系統。固城湖螃蟹將秉承綠色發展、創新發展理念，爭做新時代螃蟹產業發展的弄潮兒，用高品質、大規格，回饋廣大消費者，為鄉村振興作出更大貢獻。
成永旭：我國河蟹養殖產業綠色發展趨勢和要求
上海海洋大學水產與生命學院教授、博士生導師成永旭
隨著我國水產所以水產養殖的發展方向必然是（生態）健康養殖。而飼料是影響水產品食品安全保障的主要方面，隨著水產養殖的發展，其重要性將更加突顯！養殖業的發展，要求現代水產養殖必須注重食品安全、生態成本和生態和諧等。在養殖模式形成和轉型，採用多種模式並存的方式。河蟹發展存在的主要問題品質的下降（指風味），解決河蟹產業質量下降的突破口從飼料優質和標準化，取代冰鮮魚全程投喂配合飼料，對經營要規模化、標準化、品牌化、設施化、智能化，育繁推一體化三產深度融合。
谷孝鴻：固城湖品牌保證及質量溯源等情況介紹
中國科學院南京地理與湖泊研究所黨書記、研究員、博士生導師谷孝鴻
2004年高淳固城湖河蟹取得中國第一個有機螃蟹品牌認證，高淳優質螃蟹養殖起步早，開端好，帶動了江蘇甚至全國河蟹養殖向高品質發展的潮流。固城湖屬於典型的草型湖泊，具有豐富的自然餌料，是江蘇省水質最好的的天然湖泊，特別適宜養殖中華絨螯蟹，好水是養出來的也是保出來的，保護水環境，高淳加大了環境執法力度，2011年，首次獲得了以河生態立區綠色發展的“高淳養殖模式”成果。
尹紹武：河蟹種業回顧及新品種培育路徑
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社成立於2010年5月，為全省首家跨區域水產類專業合作聯社。聯社坐落在南京市高淳區永勝圩螃蟹文化產業園，現有社員3218戶，養殖面積13.68萬畝，帶動養殖、經銷農戶10萬多戶。2014年4月成立江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委，下設基地支部、營銷支部等5個黨支部，現有黨員108名，被評為江蘇省先進基層黨組織。聯社榮獲“全國農民專業合作社示範社”、‘全國科普惠農興村先進單位” 等稱號。2018年，合作社實施千畝高效水產健康養殖項目，搭建技術推廣平臺、螃蟹文化平臺，組織技術培訓、開展技術指導、完善營銷網絡，指導幫助社員推銷螃蟹1.95億元，其中合作社實現銷售收入2496萬元，成為全省領先、全國一流的生態養殖基地，為提升固城湖螃蟹品牌內涵起到示範帶動作用。
政、商、學、研齊聚高淳，共議固城湖河蟹30億品牌價值發展
【領導致辭】
高淳區人民政府區長劉偉致辭
近年來，高淳區突出把螃蟹養殖業作為最為重要的富民產業和最具特色的地標產業來打造，堅持規模化發展、生態化養殖、品牌化經營，構成了生態養殖。2018年，銷售固城湖螃蟹1.9萬噸，實現銷售收入27億，螃蟹生態養殖畝均效益達到4000元以上、最高突破1萬元/畝，做強做優全產業鏈。
農業農村部漁業漁政管理局漁情處處長徐樂俊致辭
河蟹是我國淡水漁業一個重要品種，2018年全國河蟹養殖產量達75.7萬噸，全民市場平均價格為107.3元/公斤，河蟹作為各品牌中的佼佼者，近年來許多地區尤其是長三角地區湧現了知名河蟹品牌，大力推進漁業高質量發展，意味產業更深的融合，符合漁業高質量發展的方向，高淳區政府堅持綠色發展理念，把河蟹產業作為重要的特色服務產業做大做強。
江蘇省農業農村廳一級巡視員朱子華致辭
產業振興是鄉村振興的重要基礎，河蟹產業是現代農業的重要產業。2018年，全省水產品總產量495萬噸，漁業經濟總產值3386億元，其中淡水漁業產值1185億元，連續30多年位居全國第一。2018 年全省河蟹養殖面積超過400萬畝，產值近300億元，河蟹養殖業的健康發展對促進我省漁業增效、農民增收和推進起到重要作用。
中國水產流通與加工協會會長崔和致辭
江蘇大閘蟹是一面旗幟，是引領全國的風向標。從品牌建設來說江蘇帶動全國大閘蟹品牌發展。各地區大閘蟹品牌順延時代發展的趨勢，大閘蟹市場消費人群劃分，不同文化帶動產業發展。
中國漁業協會副會長、河蟹分會會長李曉東
今年， 全國各地貫徹落實黨的十九大關於推進綠色發展要求和中央一號文件要促進農業發展方式轉變、拓寬農民增收渠道。以及中央十部委《關於加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》，嚴格執行各項標準，大力推廣新品種，轉化新技術，強化了從苗種到餐桌的全過程質量管控，全江蘇省的河蟹產業擎起了全國的半壁江山，預計今年全國河蟹產量會提高10％，有可能突破85萬噸，實現歷史上的高值。但在新形勢下，河蟹產業規模在不斷髮展的同時也存在諸多挑戰：河蟹品牌建設和保護機制還不太完善；新品種新技術覆蓋率低:缺少獨角獸型的龍頭企業，產業鏈條結合不緊密;儲運加工方式不科學，影響產品品質等。面對這些問題，我們中國漁業協會河蟹分會直致力於倡導廣大從業者愛惜和保護自己的品牌，誠信經營，杜絕以次充好，杜絕產地和品牌的作假，鼓勵和支持科技創新並加大新品種新技術的轉化力度，有效組織業內企業，實現優質安全河蟹產品的供應。
“固城湖螃蟹中國好品質”授牌儀式
本次論壇上，固城湖螃蟹被中國質量萬里行促進會授予2019年“中國好品質”稱號。這是繼第一個國家級長江系中華絨螯蟹原種場、第一個國家級中華絨螯蟹標準化生產綜合示範區、全國第一張有機蟹認證證書、全國第一個螃蟹生態養殖標準、國家地理標誌保護產品、中國馳名商標等國字號之後的又一殊榮。
會上經銷商代表，南京軍曼農富邦有限公司總經理、全國人大代表魯曼，杭州新農都水產市場經銷商王培新，北京蟹凰宮有限公司董事長朱啟龍，老三陽（香港）有限公司董事長祁玉鳳，與固城湖螃蟹商會會長、全國人大代表邢青松簽訂營銷合作協議。
簽約儀式
生鮮電商代表，蘇寧易購集團蘇寧拼購、蘇寧易購南京館、京東南京原產地館、江蘇鬥金集團與固城湖螃蟹商會簽訂營銷合作協議
簽約儀式
現代物流代表，順豐速運與固城湖螃蟹商會簽訂物流合作協議
簽約儀式
陳賢明：2019年固城湖螃蟹養殖情況
長江水系中華絨螯蟹研究所首席專家陳賢明
針對今年高淳螃蟹養殖的新變化，陳教授做出幾個方面的分析；一是養殖規模基本穩定，全區螃蟹養殖面積22.4萬畝、二是蟹种放養的密度與去年持平等水平，整體畝均放養是900只左右、三是良種覆蓋面大幅度提升，比去年提高20%以上、四是養殖水環境改善有了新的突破、五是河蟹生態養殖技術有新的提升。通過以上概括今年河蟹規格、質量、產量都會好於去年。養殖面積的在略有下調的情況下，預計全區螃蟹總產量可達1.7萬噸以上。把營造好的養殖水域生態環境作為打造固城湖螃蟹核心競爭力的一項重要舉措，通過長期探索實踐，從水草栽種管理技術入手優化水質的功能將敵害生物遠離自然生態系統。固城湖螃蟹將秉承綠色發展、創新發展理念，爭做新時代螃蟹產業發展的弄潮兒，用高品質、大規格，回饋廣大消費者，為鄉村振興作出更大貢獻。
成永旭：我國河蟹養殖產業綠色發展趨勢和要求
上海海洋大學水產與生命學院教授、博士生導師成永旭
隨著我國水產所以水產養殖的發展方向必然是（生態）健康養殖。而飼料是影響水產品食品安全保障的主要方面，隨著水產養殖的發展，其重要性將更加突顯！養殖業的發展，要求現代水產養殖必須注重食品安全、生態成本和生態和諧等。在養殖模式形成和轉型，採用多種模式並存的方式。河蟹發展存在的主要問題品質的下降（指風味），解決河蟹產業質量下降的突破口從飼料優質和標準化，取代冰鮮魚全程投喂配合飼料，對經營要規模化、標準化、品牌化、設施化、智能化，育繁推一體化三產深度融合。
谷孝鴻：固城湖品牌保證及質量溯源等情況介紹
中國科學院南京地理與湖泊研究所黨書記、研究員、博士生導師谷孝鴻
2004年高淳固城湖河蟹取得中國第一個有機螃蟹品牌認證，高淳優質螃蟹養殖起步早，開端好，帶動了江蘇甚至全國河蟹養殖向高品質發展的潮流。固城湖屬於典型的草型湖泊，具有豐富的自然餌料，是江蘇省水質最好的的天然湖泊，特別適宜養殖中華絨螯蟹，好水是養出來的也是保出來的，保護水環境，高淳加大了環境執法力度，2011年，首次獲得了以河生態立區綠色發展的“高淳養殖模式”成果。
尹紹武：河蟹種業回顧及新品種培育路徑
南京師範大學博士生導師、水生生物學教授、水產養殖研究員尹紹武
蝦蟹類的良種是漁業生產的基礎，江蘇省水產品良種選育取得較大突破，但覆蓋率不高；現代養殖中存在問題嚴重製約水產養殖的規模化和集約化發展。中華絨螯蟹遺傳育種進展，從初級到高級階段的發展進程，養殖區域廣養殖產量緩慢增長。生態養殖方式趨勢明顯，蟹種選育初見成效，截止2016年我國育成的中華絲絨螯蟹新品種。目前河蟹養殖業迫切需要新品種的出現，為提高產量和改進河蟹種質的重要途徑。水產育苗技術及成果是促進水產養殖業可持續發展的重要保證。
楊維龍：全國大閘蟹品牌營銷情況及固城湖螃蟹品牌運作建議
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社成立於2010年5月，為全省首家跨區域水產類專業合作聯社。聯社坐落在南京市高淳區永勝圩螃蟹文化產業園，現有社員3218戶，養殖面積13.68萬畝，帶動養殖、經銷農戶10萬多戶。2014年4月成立江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委，下設基地支部、營銷支部等5個黨支部，現有黨員108名，被評為江蘇省先進基層黨組織。聯社榮獲“全國農民專業合作社示範社”、‘全國科普惠農興村先進單位” 等稱號。2018年，合作社實施千畝高效水產健康養殖項目，搭建技術推廣平臺、螃蟹文化平臺，組織技術培訓、開展技術指導、完善營銷網絡，指導幫助社員推銷螃蟹1.95億元，其中合作社實現銷售收入2496萬元，成為全省領先、全國一流的生態養殖基地，為提升固城湖螃蟹品牌內涵起到示範帶動作用。
政、商、學、研齊聚高淳，共議固城湖河蟹30億品牌價值發展
【領導致辭】
高淳區人民政府區長劉偉致辭
近年來，高淳區突出把螃蟹養殖業作為最為重要的富民產業和最具特色的地標產業來打造，堅持規模化發展、生態化養殖、品牌化經營，構成了生態養殖。2018年，銷售固城湖螃蟹1.9萬噸，實現銷售收入27億，螃蟹生態養殖畝均效益達到4000元以上、最高突破1萬元/畝，做強做優全產業鏈。
農業農村部漁業漁政管理局漁情處處長徐樂俊致辭
河蟹是我國淡水漁業一個重要品種，2018年全國河蟹養殖產量達75.7萬噸，全民市場平均價格為107.3元/公斤，河蟹作為各品牌中的佼佼者，近年來許多地區尤其是長三角地區湧現了知名河蟹品牌，大力推進漁業高質量發展，意味產業更深的融合，符合漁業高質量發展的方向，高淳區政府堅持綠色發展理念，把河蟹產業作為重要的特色服務產業做大做強。
江蘇省農業農村廳一級巡視員朱子華致辭
產業振興是鄉村振興的重要基礎，河蟹產業是現代農業的重要產業。2018年，全省水產品總產量495萬噸，漁業經濟總產值3386億元，其中淡水漁業產值1185億元，連續30多年位居全國第一。2018 年全省河蟹養殖面積超過400萬畝，產值近300億元，河蟹養殖業的健康發展對促進我省漁業增效、農民增收和推進起到重要作用。
中國水產流通與加工協會會長崔和致辭
江蘇大閘蟹是一面旗幟，是引領全國的風向標。從品牌建設來說江蘇帶動全國大閘蟹品牌發展。各地區大閘蟹品牌順延時代發展的趨勢，大閘蟹市場消費人群劃分，不同文化帶動產業發展。
中國漁業協會副會長、河蟹分會會長李曉東
今年， 全國各地貫徹落實黨的十九大關於推進綠色發展要求和中央一號文件要促進農業發展方式轉變、拓寬農民增收渠道。以及中央十部委《關於加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》，嚴格執行各項標準，大力推廣新品種，轉化新技術，強化了從苗種到餐桌的全過程質量管控，全江蘇省的河蟹產業擎起了全國的半壁江山，預計今年全國河蟹產量會提高10％，有可能突破85萬噸，實現歷史上的高值。但在新形勢下，河蟹產業規模在不斷髮展的同時也存在諸多挑戰：河蟹品牌建設和保護機制還不太完善；新品種新技術覆蓋率低:缺少獨角獸型的龍頭企業，產業鏈條結合不緊密;儲運加工方式不科學，影響產品品質等。面對這些問題，我們中國漁業協會河蟹分會直致力於倡導廣大從業者愛惜和保護自己的品牌，誠信經營，杜絕以次充好，杜絕產地和品牌的作假，鼓勵和支持科技創新並加大新品種新技術的轉化力度，有效組織業內企業，實現優質安全河蟹產品的供應。
“固城湖螃蟹中國好品質”授牌儀式
本次論壇上，固城湖螃蟹被中國質量萬里行促進會授予2019年“中國好品質”稱號。這是繼第一個國家級長江系中華絨螯蟹原種場、第一個國家級中華絨螯蟹標準化生產綜合示範區、全國第一張有機蟹認證證書、全國第一個螃蟹生態養殖標準、國家地理標誌保護產品、中國馳名商標等國字號之後的又一殊榮。
會上經銷商代表，南京軍曼農富邦有限公司總經理、全國人大代表魯曼，杭州新農都水產市場經銷商王培新，北京蟹凰宮有限公司董事長朱啟龍，老三陽（香港）有限公司董事長祁玉鳳，與固城湖螃蟹商會會長、全國人大代表邢青松簽訂營銷合作協議。
簽約儀式
生鮮電商代表，蘇寧易購集團蘇寧拼購、蘇寧易購南京館、京東南京原產地館、江蘇鬥金集團與固城湖螃蟹商會簽訂營銷合作協議
簽約儀式
現代物流代表，順豐速運與固城湖螃蟹商會簽訂物流合作協議
簽約儀式
陳賢明：2019年固城湖螃蟹養殖情況
長江水系中華絨螯蟹研究所首席專家陳賢明
針對今年高淳螃蟹養殖的新變化，陳教授做出幾個方面的分析；一是養殖規模基本穩定，全區螃蟹養殖面積22.4萬畝、二是蟹种放養的密度與去年持平等水平，整體畝均放養是900只左右、三是良種覆蓋面大幅度提升，比去年提高20%以上、四是養殖水環境改善有了新的突破、五是河蟹生態養殖技術有新的提升。通過以上概括今年河蟹規格、質量、產量都會好於去年。養殖面積的在略有下調的情況下，預計全區螃蟹總產量可達1.7萬噸以上。把營造好的養殖水域生態環境作為打造固城湖螃蟹核心競爭力的一項重要舉措，通過長期探索實踐，從水草栽種管理技術入手優化水質的功能將敵害生物遠離自然生態系統。固城湖螃蟹將秉承綠色發展、創新發展理念，爭做新時代螃蟹產業發展的弄潮兒，用高品質、大規格，回饋廣大消費者，為鄉村振興作出更大貢獻。
成永旭：我國河蟹養殖產業綠色發展趨勢和要求
上海海洋大學水產與生命學院教授、博士生導師成永旭
隨著我國水產所以水產養殖的發展方向必然是（生態）健康養殖。而飼料是影響水產品食品安全保障的主要方面，隨著水產養殖的發展，其重要性將更加突顯！養殖業的發展，要求現代水產養殖必須注重食品安全、生態成本和生態和諧等。在養殖模式形成和轉型，採用多種模式並存的方式。河蟹發展存在的主要問題品質的下降（指風味），解決河蟹產業質量下降的突破口從飼料優質和標準化，取代冰鮮魚全程投喂配合飼料，對經營要規模化、標準化、品牌化、設施化、智能化，育繁推一體化三產深度融合。
谷孝鴻：固城湖品牌保證及質量溯源等情況介紹
中國科學院南京地理與湖泊研究所黨書記、研究員、博士生導師谷孝鴻
2004年高淳固城湖河蟹取得中國第一個有機螃蟹品牌認證，高淳優質螃蟹養殖起步早，開端好，帶動了江蘇甚至全國河蟹養殖向高品質發展的潮流。固城湖屬於典型的草型湖泊，具有豐富的自然餌料，是江蘇省水質最好的的天然湖泊，特別適宜養殖中華絨螯蟹，好水是養出來的也是保出來的，保護水環境，高淳加大了環境執法力度，2011年，首次獲得了以河生態立區綠色發展的“高淳養殖模式”成果。
尹紹武：河蟹種業回顧及新品種培育路徑
南京師範大學博士生導師、水生生物學教授、水產養殖研究員尹紹武
蝦蟹類的良種是漁業生產的基礎，江蘇省水產品良種選育取得較大突破，但覆蓋率不高；現代養殖中存在問題嚴重製約水產養殖的規模化和集約化發展。中華絨螯蟹遺傳育種進展，從初級到高級階段的發展進程，養殖區域廣養殖產量緩慢增長。生態養殖方式趨勢明顯，蟹種選育初見成效，截止2016年我國育成的中華絲絨螯蟹新品種。目前河蟹養殖業迫切需要新品種的出現，為提高產量和改進河蟹種質的重要途徑。水產育苗技術及成果是促進水產養殖業可持續發展的重要保證。
楊維龍：全國大閘蟹品牌營銷情況及固城湖螃蟹品牌運作建議
中國漁業協會商貿分會高級顧問，全國大閘蟹品牌營銷聯盟榮譽理事長楊維龍
歷史上曾有三大名蟹，為什麼後來只有“陽澄湖蟹”一枝獨秀。其原因主要是：一、某個階段外部環境發生了大的變化；二、特定階段的經濟發展狀況； 三、、行業內部情況發生了大的變化； 四、市場需求發生了變化； 五、後人的有效傳承。三大歷史品牌蟹之所以在幾百年的歷史長河中出現了相互更替，說到底這是一切事物在發展過程中的自然規律，也符合以上5個基本條件。隨著國家環保政策的逐步強化，大部分湖泊圍網養殖將逐步退出，今後湖泊養殖的螃蟹將越來越少，與此同時池塘和稻田高標準、科學化、生態化養殖模式將成為今後各地河蟹養殖的主要模式。隨著養殖技術和產品質量的逐步提高，各地從業者的品牌意識日益增強，紛紛打出了自己的品牌旗號。與此同時、消費者看得眼花繚亂，感覺是在霧裡看花；不知道到底哪家的產品是真正的好？ 在此種狀態下，市場在倒逼行業從新洗牌，從全行業發展的角度，迫切需要對現有的經營方式和品牌運行模式進行必要的改革。憑藉固城湖河蟹的諸多優勢，隨著下一步各項工作的深入開展，固城湖河蟹完全可以在現有的基礎上，進一步把品牌做大做強，使其在中國河蟹的歷史上佔有重要的地位，滿足人們對它的期望。
邢青松：固城湖螃蟹品牌管理
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社成立於2010年5月，為全省首家跨區域水產類專業合作聯社。聯社坐落在南京市高淳區永勝圩螃蟹文化產業園，現有社員3218戶，養殖面積13.68萬畝，帶動養殖、經銷農戶10萬多戶。2014年4月成立江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委，下設基地支部、營銷支部等5個黨支部，現有黨員108名，被評為江蘇省先進基層黨組織。聯社榮獲“全國農民專業合作社示範社”、‘全國科普惠農興村先進單位” 等稱號。2018年，合作社實施千畝高效水產健康養殖項目，搭建技術推廣平臺、螃蟹文化平臺，組織技術培訓、開展技術指導、完善營銷網絡，指導幫助社員推銷螃蟹1.95億元，其中合作社實現銷售收入2496萬元，成為全省領先、全國一流的生態養殖基地，為提升固城湖螃蟹品牌內涵起到示範帶動作用。
政、商、學、研齊聚高淳，共議固城湖河蟹30億品牌價值發展
【領導致辭】
高淳區人民政府區長劉偉致辭
近年來，高淳區突出把螃蟹養殖業作為最為重要的富民產業和最具特色的地標產業來打造，堅持規模化發展、生態化養殖、品牌化經營，構成了生態養殖。2018年，銷售固城湖螃蟹1.9萬噸，實現銷售收入27億，螃蟹生態養殖畝均效益達到4000元以上、最高突破1萬元/畝，做強做優全產業鏈。
農業農村部漁業漁政管理局漁情處處長徐樂俊致辭
河蟹是我國淡水漁業一個重要品種，2018年全國河蟹養殖產量達75.7萬噸，全民市場平均價格為107.3元/公斤，河蟹作為各品牌中的佼佼者，近年來許多地區尤其是長三角地區湧現了知名河蟹品牌，大力推進漁業高質量發展，意味產業更深的融合，符合漁業高質量發展的方向，高淳區政府堅持綠色發展理念，把河蟹產業作為重要的特色服務產業做大做強。
江蘇省農業農村廳一級巡視員朱子華致辭
產業振興是鄉村振興的重要基礎，河蟹產業是現代農業的重要產業。2018年，全省水產品總產量495萬噸，漁業經濟總產值3386億元，其中淡水漁業產值1185億元，連續30多年位居全國第一。2018 年全省河蟹養殖面積超過400萬畝，產值近300億元，河蟹養殖業的健康發展對促進我省漁業增效、農民增收和推進起到重要作用。
中國水產流通與加工協會會長崔和致辭
江蘇大閘蟹是一面旗幟，是引領全國的風向標。從品牌建設來說江蘇帶動全國大閘蟹品牌發展。各地區大閘蟹品牌順延時代發展的趨勢，大閘蟹市場消費人群劃分，不同文化帶動產業發展。
中國漁業協會副會長、河蟹分會會長李曉東
今年， 全國各地貫徹落實黨的十九大關於推進綠色發展要求和中央一號文件要促進農業發展方式轉變、拓寬農民增收渠道。以及中央十部委《關於加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》，嚴格執行各項標準，大力推廣新品種，轉化新技術，強化了從苗種到餐桌的全過程質量管控，全江蘇省的河蟹產業擎起了全國的半壁江山，預計今年全國河蟹產量會提高10％，有可能突破85萬噸，實現歷史上的高值。但在新形勢下，河蟹產業規模在不斷髮展的同時也存在諸多挑戰：河蟹品牌建設和保護機制還不太完善；新品種新技術覆蓋率低:缺少獨角獸型的龍頭企業，產業鏈條結合不緊密;儲運加工方式不科學，影響產品品質等。面對這些問題，我們中國漁業協會河蟹分會直致力於倡導廣大從業者愛惜和保護自己的品牌，誠信經營，杜絕以次充好，杜絕產地和品牌的作假，鼓勵和支持科技創新並加大新品種新技術的轉化力度，有效組織業內企業，實現優質安全河蟹產品的供應。
“固城湖螃蟹中國好品質”授牌儀式
本次論壇上，固城湖螃蟹被中國質量萬里行促進會授予2019年“中國好品質”稱號。這是繼第一個國家級長江系中華絨螯蟹原種場、第一個國家級中華絨螯蟹標準化生產綜合示範區、全國第一張有機蟹認證證書、全國第一個螃蟹生態養殖標準、國家地理標誌保護產品、中國馳名商標等國字號之後的又一殊榮。
會上經銷商代表，南京軍曼農富邦有限公司總經理、全國人大代表魯曼，杭州新農都水產市場經銷商王培新，北京蟹凰宮有限公司董事長朱啟龍，老三陽（香港）有限公司董事長祁玉鳳，與固城湖螃蟹商會會長、全國人大代表邢青松簽訂營銷合作協議。
簽約儀式
生鮮電商代表，蘇寧易購集團蘇寧拼購、蘇寧易購南京館、京東南京原產地館、江蘇鬥金集團與固城湖螃蟹商會簽訂營銷合作協議
簽約儀式
現代物流代表，順豐速運與固城湖螃蟹商會簽訂物流合作協議
簽約儀式
陳賢明：2019年固城湖螃蟹養殖情況
長江水系中華絨螯蟹研究所首席專家陳賢明
針對今年高淳螃蟹養殖的新變化，陳教授做出幾個方面的分析；一是養殖規模基本穩定，全區螃蟹養殖面積22.4萬畝、二是蟹种放養的密度與去年持平等水平，整體畝均放養是900只左右、三是良種覆蓋面大幅度提升，比去年提高20%以上、四是養殖水環境改善有了新的突破、五是河蟹生態養殖技術有新的提升。通過以上概括今年河蟹規格、質量、產量都會好於去年。養殖面積的在略有下調的情況下，預計全區螃蟹總產量可達1.7萬噸以上。把營造好的養殖水域生態環境作為打造固城湖螃蟹核心競爭力的一項重要舉措，通過長期探索實踐，從水草栽種管理技術入手優化水質的功能將敵害生物遠離自然生態系統。固城湖螃蟹將秉承綠色發展、創新發展理念，爭做新時代螃蟹產業發展的弄潮兒，用高品質、大規格，回饋廣大消費者，為鄉村振興作出更大貢獻。
成永旭：我國河蟹養殖產業綠色發展趨勢和要求
上海海洋大學水產與生命學院教授、博士生導師成永旭
隨著我國水產所以水產養殖的發展方向必然是（生態）健康養殖。而飼料是影響水產品食品安全保障的主要方面，隨著水產養殖的發展，其重要性將更加突顯！養殖業的發展，要求現代水產養殖必須注重食品安全、生態成本和生態和諧等。在養殖模式形成和轉型，採用多種模式並存的方式。河蟹發展存在的主要問題品質的下降（指風味），解決河蟹產業質量下降的突破口從飼料優質和標準化，取代冰鮮魚全程投喂配合飼料，對經營要規模化、標準化、品牌化、設施化、智能化，育繁推一體化三產深度融合。
谷孝鴻：固城湖品牌保證及質量溯源等情況介紹
中國科學院南京地理與湖泊研究所黨書記、研究員、博士生導師谷孝鴻
2004年高淳固城湖河蟹取得中國第一個有機螃蟹品牌認證，高淳優質螃蟹養殖起步早，開端好，帶動了江蘇甚至全國河蟹養殖向高品質發展的潮流。固城湖屬於典型的草型湖泊，具有豐富的自然餌料，是江蘇省水質最好的的天然湖泊，特別適宜養殖中華絨螯蟹，好水是養出來的也是保出來的，保護水環境，高淳加大了環境執法力度，2011年，首次獲得了以河生態立區綠色發展的“高淳養殖模式”成果。
尹紹武：河蟹種業回顧及新品種培育路徑
南京師範大學博士生導師、水生生物學教授、水產養殖研究員尹紹武
蝦蟹類的良種是漁業生產的基礎，江蘇省水產品良種選育取得較大突破，但覆蓋率不高；現代養殖中存在問題嚴重製約水產養殖的規模化和集約化發展。中華絨螯蟹遺傳育種進展，從初級到高級階段的發展進程，養殖區域廣養殖產量緩慢增長。生態養殖方式趨勢明顯，蟹種選育初見成效，截止2016年我國育成的中華絲絨螯蟹新品種。目前河蟹養殖業迫切需要新品種的出現，為提高產量和改進河蟹種質的重要途徑。水產育苗技術及成果是促進水產養殖業可持續發展的重要保證。
楊維龍：全國大閘蟹品牌營銷情況及固城湖螃蟹品牌運作建議
中國漁業協會商貿分會高級顧問，全國大閘蟹品牌營銷聯盟榮譽理事長楊維龍
歷史上曾有三大名蟹，為什麼後來只有“陽澄湖蟹”一枝獨秀。其原因主要是：一、某個階段外部環境發生了大的變化；二、特定階段的經濟發展狀況； 三、、行業內部情況發生了大的變化； 四、市場需求發生了變化； 五、後人的有效傳承。三大歷史品牌蟹之所以在幾百年的歷史長河中出現了相互更替，說到底這是一切事物在發展過程中的自然規律，也符合以上5個基本條件。隨著國家環保政策的逐步強化，大部分湖泊圍網養殖將逐步退出，今後湖泊養殖的螃蟹將越來越少，與此同時池塘和稻田高標準、科學化、生態化養殖模式將成為今後各地河蟹養殖的主要模式。隨著養殖技術和產品質量的逐步提高，各地從業者的品牌意識日益增強，紛紛打出了自己的品牌旗號。與此同時、消費者看得眼花繚亂，感覺是在霧裡看花；不知道到底哪家的產品是真正的好？ 在此種狀態下，市場在倒逼行業從新洗牌，從全行業發展的角度，迫切需要對現有的經營方式和品牌運行模式進行必要的改革。憑藉固城湖河蟹的諸多優勢，隨著下一步各項工作的深入開展，固城湖河蟹完全可以在現有的基礎上，進一步把品牌做大做強，使其在中國河蟹的歷史上佔有重要的地位，滿足人們對它的期望。
邢青松：固城湖螃蟹品牌管理
固城湖螃蟹商會會長、全國人大代表邢青松
高淳區委、區政府對螃蟹產業高度重視。①加大基礎設施投入，不斷優化生態養殖環境；②組織養殖技術培訓；③十九年來，連續每年舉辦固城湖螃蟹節，提升品牌影響力。開展技術指導:實施全程質量控制體系建設，在固城湖螃蟹核心產區試行數據化原產地登記;深化固城湖螃蟹品牌體系建設，確保固城湖螃蟹在品質的優勢。為提升固城湖螃蟹品牌影響力，高淳區新建中國固城湖螃蟹城，進一步提升螃蟹生態養殖水平、優化市場營商環境、規範市場交易行為，為引領全國河蟹產業高質量發展發揮應有作用。
【現場花絮】
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社成立於2010年5月，為全省首家跨區域水產類專業合作聯社。聯社坐落在南京市高淳區永勝圩螃蟹文化產業園，現有社員3218戶，養殖面積13.68萬畝，帶動養殖、經銷農戶10萬多戶。2014年4月成立江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委，下設基地支部、營銷支部等5個黨支部，現有黨員108名，被評為江蘇省先進基層黨組織。聯社榮獲“全國農民專業合作社示範社”、‘全國科普惠農興村先進單位” 等稱號。2018年，合作社實施千畝高效水產健康養殖項目，搭建技術推廣平臺、螃蟹文化平臺，組織技術培訓、開展技術指導、完善營銷網絡，指導幫助社員推銷螃蟹1.95億元，其中合作社實現銷售收入2496萬元，成為全省領先、全國一流的生態養殖基地，為提升固城湖螃蟹品牌內涵起到示範帶動作用。
政、商、學、研齊聚高淳，共議固城湖河蟹30億品牌價值發展
【領導致辭】
高淳區人民政府區長劉偉致辭
近年來，高淳區突出把螃蟹養殖業作為最為重要的富民產業和最具特色的地標產業來打造，堅持規模化發展、生態化養殖、品牌化經營，構成了生態養殖。2018年，銷售固城湖螃蟹1.9萬噸，實現銷售收入27億，螃蟹生態養殖畝均效益達到4000元以上、最高突破1萬元/畝，做強做優全產業鏈。
農業農村部漁業漁政管理局漁情處處長徐樂俊致辭
河蟹是我國淡水漁業一個重要品種，2018年全國河蟹養殖產量達75.7萬噸，全民市場平均價格為107.3元/公斤，河蟹作為各品牌中的佼佼者，近年來許多地區尤其是長三角地區湧現了知名河蟹品牌，大力推進漁業高質量發展，意味產業更深的融合，符合漁業高質量發展的方向，高淳區政府堅持綠色發展理念，把河蟹產業作為重要的特色服務產業做大做強。
江蘇省農業農村廳一級巡視員朱子華致辭
產業振興是鄉村振興的重要基礎，河蟹產業是現代農業的重要產業。2018年，全省水產品總產量495萬噸，漁業經濟總產值3386億元，其中淡水漁業產值1185億元，連續30多年位居全國第一。2018 年全省河蟹養殖面積超過400萬畝，產值近300億元，河蟹養殖業的健康發展對促進我省漁業增效、農民增收和推進起到重要作用。
中國水產流通與加工協會會長崔和致辭
江蘇大閘蟹是一面旗幟，是引領全國的風向標。從品牌建設來說江蘇帶動全國大閘蟹品牌發展。各地區大閘蟹品牌順延時代發展的趨勢，大閘蟹市場消費人群劃分，不同文化帶動產業發展。
中國漁業協會副會長、河蟹分會會長李曉東
今年， 全國各地貫徹落實黨的十九大關於推進綠色發展要求和中央一號文件要促進農業發展方式轉變、拓寬農民增收渠道。以及中央十部委《關於加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》，嚴格執行各項標準，大力推廣新品種，轉化新技術，強化了從苗種到餐桌的全過程質量管控，全江蘇省的河蟹產業擎起了全國的半壁江山，預計今年全國河蟹產量會提高10％，有可能突破85萬噸，實現歷史上的高值。但在新形勢下，河蟹產業規模在不斷髮展的同時也存在諸多挑戰：河蟹品牌建設和保護機制還不太完善；新品種新技術覆蓋率低:缺少獨角獸型的龍頭企業，產業鏈條結合不緊密;儲運加工方式不科學，影響產品品質等。面對這些問題，我們中國漁業協會河蟹分會直致力於倡導廣大從業者愛惜和保護自己的品牌，誠信經營，杜絕以次充好，杜絕產地和品牌的作假，鼓勵和支持科技創新並加大新品種新技術的轉化力度，有效組織業內企業，實現優質安全河蟹產品的供應。
“固城湖螃蟹中國好品質”授牌儀式
本次論壇上，固城湖螃蟹被中國質量萬里行促進會授予2019年“中國好品質”稱號。這是繼第一個國家級長江系中華絨螯蟹原種場、第一個國家級中華絨螯蟹標準化生產綜合示範區、全國第一張有機蟹認證證書、全國第一個螃蟹生態養殖標準、國家地理標誌保護產品、中國馳名商標等國字號之後的又一殊榮。
會上經銷商代表，南京軍曼農富邦有限公司總經理、全國人大代表魯曼，杭州新農都水產市場經銷商王培新，北京蟹凰宮有限公司董事長朱啟龍，老三陽（香港）有限公司董事長祁玉鳳，與固城湖螃蟹商會會長、全國人大代表邢青松簽訂營銷合作協議。
簽約儀式
生鮮電商代表，蘇寧易購集團蘇寧拼購、蘇寧易購南京館、京東南京原產地館、江蘇鬥金集團與固城湖螃蟹商會簽訂營銷合作協議
簽約儀式
現代物流代表，順豐速運與固城湖螃蟹商會簽訂物流合作協議
簽約儀式
陳賢明：2019年固城湖螃蟹養殖情況
長江水系中華絨螯蟹研究所首席專家陳賢明
針對今年高淳螃蟹養殖的新變化，陳教授做出幾個方面的分析；一是養殖規模基本穩定，全區螃蟹養殖面積22.4萬畝、二是蟹种放養的密度與去年持平等水平，整體畝均放養是900只左右、三是良種覆蓋面大幅度提升，比去年提高20%以上、四是養殖水環境改善有了新的突破、五是河蟹生態養殖技術有新的提升。通過以上概括今年河蟹規格、質量、產量都會好於去年。養殖面積的在略有下調的情況下，預計全區螃蟹總產量可達1.7萬噸以上。把營造好的養殖水域生態環境作為打造固城湖螃蟹核心競爭力的一項重要舉措，通過長期探索實踐，從水草栽種管理技術入手優化水質的功能將敵害生物遠離自然生態系統。固城湖螃蟹將秉承綠色發展、創新發展理念，爭做新時代螃蟹產業發展的弄潮兒，用高品質、大規格，回饋廣大消費者，為鄉村振興作出更大貢獻。
成永旭：我國河蟹養殖產業綠色發展趨勢和要求
上海海洋大學水產與生命學院教授、博士生導師成永旭
隨著我國水產所以水產養殖的發展方向必然是（生態）健康養殖。而飼料是影響水產品食品安全保障的主要方面，隨著水產養殖的發展，其重要性將更加突顯！養殖業的發展，要求現代水產養殖必須注重食品安全、生態成本和生態和諧等。在養殖模式形成和轉型，採用多種模式並存的方式。河蟹發展存在的主要問題品質的下降（指風味），解決河蟹產業質量下降的突破口從飼料優質和標準化，取代冰鮮魚全程投喂配合飼料，對經營要規模化、標準化、品牌化、設施化、智能化，育繁推一體化三產深度融合。
谷孝鴻：固城湖品牌保證及質量溯源等情況介紹
中國科學院南京地理與湖泊研究所黨書記、研究員、博士生導師谷孝鴻
2004年高淳固城湖河蟹取得中國第一個有機螃蟹品牌認證，高淳優質螃蟹養殖起步早，開端好，帶動了江蘇甚至全國河蟹養殖向高品質發展的潮流。固城湖屬於典型的草型湖泊，具有豐富的自然餌料，是江蘇省水質最好的的天然湖泊，特別適宜養殖中華絨螯蟹，好水是養出來的也是保出來的，保護水環境，高淳加大了環境執法力度，2011年，首次獲得了以河生態立區綠色發展的“高淳養殖模式”成果。
尹紹武：河蟹種業回顧及新品種培育路徑
南京師範大學博士生導師、水生生物學教授、水產養殖研究員尹紹武
蝦蟹類的良種是漁業生產的基礎，江蘇省水產品良種選育取得較大突破，但覆蓋率不高；現代養殖中存在問題嚴重製約水產養殖的規模化和集約化發展。中華絨螯蟹遺傳育種進展，從初級到高級階段的發展進程，養殖區域廣養殖產量緩慢增長。生態養殖方式趨勢明顯，蟹種選育初見成效，截止2016年我國育成的中華絲絨螯蟹新品種。目前河蟹養殖業迫切需要新品種的出現，為提高產量和改進河蟹種質的重要途徑。水產育苗技術及成果是促進水產養殖業可持續發展的重要保證。
楊維龍：全國大閘蟹品牌營銷情況及固城湖螃蟹品牌運作建議
中國漁業協會商貿分會高級顧問，全國大閘蟹品牌營銷聯盟榮譽理事長楊維龍
歷史上曾有三大名蟹，為什麼後來只有“陽澄湖蟹”一枝獨秀。其原因主要是：一、某個階段外部環境發生了大的變化；二、特定階段的經濟發展狀況； 三、、行業內部情況發生了大的變化； 四、市場需求發生了變化； 五、後人的有效傳承。三大歷史品牌蟹之所以在幾百年的歷史長河中出現了相互更替，說到底這是一切事物在發展過程中的自然規律，也符合以上5個基本條件。隨著國家環保政策的逐步強化，大部分湖泊圍網養殖將逐步退出，今後湖泊養殖的螃蟹將越來越少，與此同時池塘和稻田高標準、科學化、生態化養殖模式將成為今後各地河蟹養殖的主要模式。隨著養殖技術和產品質量的逐步提高，各地從業者的品牌意識日益增強，紛紛打出了自己的品牌旗號。與此同時、消費者看得眼花繚亂，感覺是在霧裡看花；不知道到底哪家的產品是真正的好？ 在此種狀態下，市場在倒逼行業從新洗牌，從全行業發展的角度，迫切需要對現有的經營方式和品牌運行模式進行必要的改革。憑藉固城湖河蟹的諸多優勢，隨著下一步各項工作的深入開展，固城湖河蟹完全可以在現有的基礎上，進一步把品牌做大做強，使其在中國河蟹的歷史上佔有重要的地位，滿足人們對它的期望。
邢青松：固城湖螃蟹品牌管理
固城湖螃蟹商會會長、全國人大代表邢青松
高淳區委、區政府對螃蟹產業高度重視。①加大基礎設施投入，不斷優化生態養殖環境；②組織養殖技術培訓；③十九年來，連續每年舉辦固城湖螃蟹節，提升品牌影響力。開展技術指導:實施全程質量控制體系建設，在固城湖螃蟹核心產區試行數據化原產地登記;深化固城湖螃蟹品牌體系建設，確保固城湖螃蟹在品質的優勢。為提升固城湖螃蟹品牌影響力，高淳區新建中國固城湖螃蟹城，進一步提升螃蟹生態養殖水平、優化市場營商環境、規範市場交易行為，為引領全國河蟹產業高質量發展發揮應有作用。
【現場花絮】
開幕式開始
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社成立於2010年5月，為全省首家跨區域水產類專業合作聯社。聯社坐落在南京市高淳區永勝圩螃蟹文化產業園，現有社員3218戶，養殖面積13.68萬畝，帶動養殖、經銷農戶10萬多戶。2014年4月成立江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委，下設基地支部、營銷支部等5個黨支部，現有黨員108名，被評為江蘇省先進基層黨組織。聯社榮獲“全國農民專業合作社示範社”、‘全國科普惠農興村先進單位” 等稱號。2018年，合作社實施千畝高效水產健康養殖項目，搭建技術推廣平臺、螃蟹文化平臺，組織技術培訓、開展技術指導、完善營銷網絡，指導幫助社員推銷螃蟹1.95億元，其中合作社實現銷售收入2496萬元，成為全省領先、全國一流的生態養殖基地，為提升固城湖螃蟹品牌內涵起到示範帶動作用。
政、商、學、研齊聚高淳，共議固城湖河蟹30億品牌價值發展
【領導致辭】
高淳區人民政府區長劉偉致辭
近年來，高淳區突出把螃蟹養殖業作為最為重要的富民產業和最具特色的地標產業來打造，堅持規模化發展、生態化養殖、品牌化經營，構成了生態養殖。2018年，銷售固城湖螃蟹1.9萬噸，實現銷售收入27億，螃蟹生態養殖畝均效益達到4000元以上、最高突破1萬元/畝，做強做優全產業鏈。
農業農村部漁業漁政管理局漁情處處長徐樂俊致辭
河蟹是我國淡水漁業一個重要品種，2018年全國河蟹養殖產量達75.7萬噸，全民市場平均價格為107.3元/公斤，河蟹作為各品牌中的佼佼者，近年來許多地區尤其是長三角地區湧現了知名河蟹品牌，大力推進漁業高質量發展，意味產業更深的融合，符合漁業高質量發展的方向，高淳區政府堅持綠色發展理念，把河蟹產業作為重要的特色服務產業做大做強。
江蘇省農業農村廳一級巡視員朱子華致辭
產業振興是鄉村振興的重要基礎，河蟹產業是現代農業的重要產業。2018年，全省水產品總產量495萬噸，漁業經濟總產值3386億元，其中淡水漁業產值1185億元，連續30多年位居全國第一。2018 年全省河蟹養殖面積超過400萬畝，產值近300億元，河蟹養殖業的健康發展對促進我省漁業增效、農民增收和推進起到重要作用。
中國水產流通與加工協會會長崔和致辭
江蘇大閘蟹是一面旗幟，是引領全國的風向標。從品牌建設來說江蘇帶動全國大閘蟹品牌發展。各地區大閘蟹品牌順延時代發展的趨勢，大閘蟹市場消費人群劃分，不同文化帶動產業發展。
中國漁業協會副會長、河蟹分會會長李曉東
今年， 全國各地貫徹落實黨的十九大關於推進綠色發展要求和中央一號文件要促進農業發展方式轉變、拓寬農民增收渠道。以及中央十部委《關於加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》，嚴格執行各項標準，大力推廣新品種，轉化新技術，強化了從苗種到餐桌的全過程質量管控，全江蘇省的河蟹產業擎起了全國的半壁江山，預計今年全國河蟹產量會提高10％，有可能突破85萬噸，實現歷史上的高值。但在新形勢下，河蟹產業規模在不斷髮展的同時也存在諸多挑戰：河蟹品牌建設和保護機制還不太完善；新品種新技術覆蓋率低:缺少獨角獸型的龍頭企業，產業鏈條結合不緊密;儲運加工方式不科學，影響產品品質等。面對這些問題，我們中國漁業協會河蟹分會直致力於倡導廣大從業者愛惜和保護自己的品牌，誠信經營，杜絕以次充好，杜絕產地和品牌的作假，鼓勵和支持科技創新並加大新品種新技術的轉化力度，有效組織業內企業，實現優質安全河蟹產品的供應。
“固城湖螃蟹中國好品質”授牌儀式
本次論壇上，固城湖螃蟹被中國質量萬里行促進會授予2019年“中國好品質”稱號。這是繼第一個國家級長江系中華絨螯蟹原種場、第一個國家級中華絨螯蟹標準化生產綜合示範區、全國第一張有機蟹認證證書、全國第一個螃蟹生態養殖標準、國家地理標誌保護產品、中國馳名商標等國字號之後的又一殊榮。
會上經銷商代表，南京軍曼農富邦有限公司總經理、全國人大代表魯曼，杭州新農都水產市場經銷商王培新，北京蟹凰宮有限公司董事長朱啟龍，老三陽（香港）有限公司董事長祁玉鳳，與固城湖螃蟹商會會長、全國人大代表邢青松簽訂營銷合作協議。
簽約儀式
生鮮電商代表，蘇寧易購集團蘇寧拼購、蘇寧易購南京館、京東南京原產地館、江蘇鬥金集團與固城湖螃蟹商會簽訂營銷合作協議
簽約儀式
現代物流代表，順豐速運與固城湖螃蟹商會簽訂物流合作協議
簽約儀式
陳賢明：2019年固城湖螃蟹養殖情況
長江水系中華絨螯蟹研究所首席專家陳賢明
針對今年高淳螃蟹養殖的新變化，陳教授做出幾個方面的分析；一是養殖規模基本穩定，全區螃蟹養殖面積22.4萬畝、二是蟹种放養的密度與去年持平等水平，整體畝均放養是900只左右、三是良種覆蓋面大幅度提升，比去年提高20%以上、四是養殖水環境改善有了新的突破、五是河蟹生態養殖技術有新的提升。通過以上概括今年河蟹規格、質量、產量都會好於去年。養殖面積的在略有下調的情況下，預計全區螃蟹總產量可達1.7萬噸以上。把營造好的養殖水域生態環境作為打造固城湖螃蟹核心競爭力的一項重要舉措，通過長期探索實踐，從水草栽種管理技術入手優化水質的功能將敵害生物遠離自然生態系統。固城湖螃蟹將秉承綠色發展、創新發展理念，爭做新時代螃蟹產業發展的弄潮兒，用高品質、大規格，回饋廣大消費者，為鄉村振興作出更大貢獻。
成永旭：我國河蟹養殖產業綠色發展趨勢和要求
上海海洋大學水產與生命學院教授、博士生導師成永旭
隨著我國水產所以水產養殖的發展方向必然是（生態）健康養殖。而飼料是影響水產品食品安全保障的主要方面，隨著水產養殖的發展，其重要性將更加突顯！養殖業的發展，要求現代水產養殖必須注重食品安全、生態成本和生態和諧等。在養殖模式形成和轉型，採用多種模式並存的方式。河蟹發展存在的主要問題品質的下降（指風味），解決河蟹產業質量下降的突破口從飼料優質和標準化，取代冰鮮魚全程投喂配合飼料，對經營要規模化、標準化、品牌化、設施化、智能化，育繁推一體化三產深度融合。
谷孝鴻：固城湖品牌保證及質量溯源等情況介紹
中國科學院南京地理與湖泊研究所黨書記、研究員、博士生導師谷孝鴻
2004年高淳固城湖河蟹取得中國第一個有機螃蟹品牌認證，高淳優質螃蟹養殖起步早，開端好，帶動了江蘇甚至全國河蟹養殖向高品質發展的潮流。固城湖屬於典型的草型湖泊，具有豐富的自然餌料，是江蘇省水質最好的的天然湖泊，特別適宜養殖中華絨螯蟹，好水是養出來的也是保出來的，保護水環境，高淳加大了環境執法力度，2011年，首次獲得了以河生態立區綠色發展的“高淳養殖模式”成果。
尹紹武：河蟹種業回顧及新品種培育路徑
南京師範大學博士生導師、水生生物學教授、水產養殖研究員尹紹武
蝦蟹類的良種是漁業生產的基礎，江蘇省水產品良種選育取得較大突破，但覆蓋率不高；現代養殖中存在問題嚴重製約水產養殖的規模化和集約化發展。中華絨螯蟹遺傳育種進展，從初級到高級階段的發展進程，養殖區域廣養殖產量緩慢增長。生態養殖方式趨勢明顯，蟹種選育初見成效，截止2016年我國育成的中華絲絨螯蟹新品種。目前河蟹養殖業迫切需要新品種的出現，為提高產量和改進河蟹種質的重要途徑。水產育苗技術及成果是促進水產養殖業可持續發展的重要保證。
楊維龍：全國大閘蟹品牌營銷情況及固城湖螃蟹品牌運作建議
中國漁業協會商貿分會高級顧問，全國大閘蟹品牌營銷聯盟榮譽理事長楊維龍
歷史上曾有三大名蟹，為什麼後來只有“陽澄湖蟹”一枝獨秀。其原因主要是：一、某個階段外部環境發生了大的變化；二、特定階段的經濟發展狀況； 三、、行業內部情況發生了大的變化； 四、市場需求發生了變化； 五、後人的有效傳承。三大歷史品牌蟹之所以在幾百年的歷史長河中出現了相互更替，說到底這是一切事物在發展過程中的自然規律，也符合以上5個基本條件。隨著國家環保政策的逐步強化，大部分湖泊圍網養殖將逐步退出，今後湖泊養殖的螃蟹將越來越少，與此同時池塘和稻田高標準、科學化、生態化養殖模式將成為今後各地河蟹養殖的主要模式。隨著養殖技術和產品質量的逐步提高，各地從業者的品牌意識日益增強，紛紛打出了自己的品牌旗號。與此同時、消費者看得眼花繚亂，感覺是在霧裡看花；不知道到底哪家的產品是真正的好？ 在此種狀態下，市場在倒逼行業從新洗牌，從全行業發展的角度，迫切需要對現有的經營方式和品牌運行模式進行必要的改革。憑藉固城湖河蟹的諸多優勢，隨著下一步各項工作的深入開展，固城湖河蟹完全可以在現有的基礎上，進一步把品牌做大做強，使其在中國河蟹的歷史上佔有重要的地位，滿足人們對它的期望。
邢青松：固城湖螃蟹品牌管理
固城湖螃蟹商會會長、全國人大代表邢青松
高淳區委、區政府對螃蟹產業高度重視。①加大基礎設施投入，不斷優化生態養殖環境；②組織養殖技術培訓；③十九年來，連續每年舉辦固城湖螃蟹節，提升品牌影響力。開展技術指導:實施全程質量控制體系建設，在固城湖螃蟹核心產區試行數據化原產地登記;深化固城湖螃蟹品牌體系建設，確保固城湖螃蟹在品質的優勢。為提升固城湖螃蟹品牌影響力，高淳區新建中國固城湖螃蟹城，進一步提升螃蟹生態養殖水平、優化市場營商環境、規範市場交易行為，為引領全國河蟹產業高質量發展發揮應有作用。
【現場花絮】
開幕式開始
參觀中華絨螯蟹博物館
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社成立於2010年5月，為全省首家跨區域水產類專業合作聯社。聯社坐落在南京市高淳區永勝圩螃蟹文化產業園，現有社員3218戶，養殖面積13.68萬畝，帶動養殖、經銷農戶10萬多戶。2014年4月成立江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委，下設基地支部、營銷支部等5個黨支部，現有黨員108名，被評為江蘇省先進基層黨組織。聯社榮獲“全國農民專業合作社示範社”、‘全國科普惠農興村先進單位” 等稱號。2018年，合作社實施千畝高效水產健康養殖項目，搭建技術推廣平臺、螃蟹文化平臺，組織技術培訓、開展技術指導、完善營銷網絡，指導幫助社員推銷螃蟹1.95億元，其中合作社實現銷售收入2496萬元，成為全省領先、全國一流的生態養殖基地，為提升固城湖螃蟹品牌內涵起到示範帶動作用。
政、商、學、研齊聚高淳，共議固城湖河蟹30億品牌價值發展
【領導致辭】
高淳區人民政府區長劉偉致辭
近年來，高淳區突出把螃蟹養殖業作為最為重要的富民產業和最具特色的地標產業來打造，堅持規模化發展、生態化養殖、品牌化經營，構成了生態養殖。2018年，銷售固城湖螃蟹1.9萬噸，實現銷售收入27億，螃蟹生態養殖畝均效益達到4000元以上、最高突破1萬元/畝，做強做優全產業鏈。
農業農村部漁業漁政管理局漁情處處長徐樂俊致辭
河蟹是我國淡水漁業一個重要品種，2018年全國河蟹養殖產量達75.7萬噸，全民市場平均價格為107.3元/公斤，河蟹作為各品牌中的佼佼者，近年來許多地區尤其是長三角地區湧現了知名河蟹品牌，大力推進漁業高質量發展，意味產業更深的融合，符合漁業高質量發展的方向，高淳區政府堅持綠色發展理念，把河蟹產業作為重要的特色服務產業做大做強。
江蘇省農業農村廳一級巡視員朱子華致辭
產業振興是鄉村振興的重要基礎，河蟹產業是現代農業的重要產業。2018年，全省水產品總產量495萬噸，漁業經濟總產值3386億元，其中淡水漁業產值1185億元，連續30多年位居全國第一。2018 年全省河蟹養殖面積超過400萬畝，產值近300億元，河蟹養殖業的健康發展對促進我省漁業增效、農民增收和推進起到重要作用。
中國水產流通與加工協會會長崔和致辭
江蘇大閘蟹是一面旗幟，是引領全國的風向標。從品牌建設來說江蘇帶動全國大閘蟹品牌發展。各地區大閘蟹品牌順延時代發展的趨勢，大閘蟹市場消費人群劃分，不同文化帶動產業發展。
中國漁業協會副會長、河蟹分會會長李曉東
今年， 全國各地貫徹落實黨的十九大關於推進綠色發展要求和中央一號文件要促進農業發展方式轉變、拓寬農民增收渠道。以及中央十部委《關於加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》，嚴格執行各項標準，大力推廣新品種，轉化新技術，強化了從苗種到餐桌的全過程質量管控，全江蘇省的河蟹產業擎起了全國的半壁江山，預計今年全國河蟹產量會提高10％，有可能突破85萬噸，實現歷史上的高值。但在新形勢下，河蟹產業規模在不斷髮展的同時也存在諸多挑戰：河蟹品牌建設和保護機制還不太完善；新品種新技術覆蓋率低:缺少獨角獸型的龍頭企業，產業鏈條結合不緊密;儲運加工方式不科學，影響產品品質等。面對這些問題，我們中國漁業協會河蟹分會直致力於倡導廣大從業者愛惜和保護自己的品牌，誠信經營，杜絕以次充好，杜絕產地和品牌的作假，鼓勵和支持科技創新並加大新品種新技術的轉化力度，有效組織業內企業，實現優質安全河蟹產品的供應。
“固城湖螃蟹中國好品質”授牌儀式
本次論壇上，固城湖螃蟹被中國質量萬里行促進會授予2019年“中國好品質”稱號。這是繼第一個國家級長江系中華絨螯蟹原種場、第一個國家級中華絨螯蟹標準化生產綜合示範區、全國第一張有機蟹認證證書、全國第一個螃蟹生態養殖標準、國家地理標誌保護產品、中國馳名商標等國字號之後的又一殊榮。
會上經銷商代表，南京軍曼農富邦有限公司總經理、全國人大代表魯曼，杭州新農都水產市場經銷商王培新，北京蟹凰宮有限公司董事長朱啟龍，老三陽（香港）有限公司董事長祁玉鳳，與固城湖螃蟹商會會長、全國人大代表邢青松簽訂營銷合作協議。
簽約儀式
生鮮電商代表，蘇寧易購集團蘇寧拼購、蘇寧易購南京館、京東南京原產地館、江蘇鬥金集團與固城湖螃蟹商會簽訂營銷合作協議
簽約儀式
現代物流代表，順豐速運與固城湖螃蟹商會簽訂物流合作協議
簽約儀式
陳賢明：2019年固城湖螃蟹養殖情況
長江水系中華絨螯蟹研究所首席專家陳賢明
針對今年高淳螃蟹養殖的新變化，陳教授做出幾個方面的分析；一是養殖規模基本穩定，全區螃蟹養殖面積22.4萬畝、二是蟹种放養的密度與去年持平等水平，整體畝均放養是900只左右、三是良種覆蓋面大幅度提升，比去年提高20%以上、四是養殖水環境改善有了新的突破、五是河蟹生態養殖技術有新的提升。通過以上概括今年河蟹規格、質量、產量都會好於去年。養殖面積的在略有下調的情況下，預計全區螃蟹總產量可達1.7萬噸以上。把營造好的養殖水域生態環境作為打造固城湖螃蟹核心競爭力的一項重要舉措，通過長期探索實踐，從水草栽種管理技術入手優化水質的功能將敵害生物遠離自然生態系統。固城湖螃蟹將秉承綠色發展、創新發展理念，爭做新時代螃蟹產業發展的弄潮兒，用高品質、大規格，回饋廣大消費者，為鄉村振興作出更大貢獻。
成永旭：我國河蟹養殖產業綠色發展趨勢和要求
上海海洋大學水產與生命學院教授、博士生導師成永旭
隨著我國水產所以水產養殖的發展方向必然是（生態）健康養殖。而飼料是影響水產品食品安全保障的主要方面，隨著水產養殖的發展，其重要性將更加突顯！養殖業的發展，要求現代水產養殖必須注重食品安全、生態成本和生態和諧等。在養殖模式形成和轉型，採用多種模式並存的方式。河蟹發展存在的主要問題品質的下降（指風味），解決河蟹產業質量下降的突破口從飼料優質和標準化，取代冰鮮魚全程投喂配合飼料，對經營要規模化、標準化、品牌化、設施化、智能化，育繁推一體化三產深度融合。
谷孝鴻：固城湖品牌保證及質量溯源等情況介紹
中國科學院南京地理與湖泊研究所黨書記、研究員、博士生導師谷孝鴻
2004年高淳固城湖河蟹取得中國第一個有機螃蟹品牌認證，高淳優質螃蟹養殖起步早，開端好，帶動了江蘇甚至全國河蟹養殖向高品質發展的潮流。固城湖屬於典型的草型湖泊，具有豐富的自然餌料，是江蘇省水質最好的的天然湖泊，特別適宜養殖中華絨螯蟹，好水是養出來的也是保出來的，保護水環境，高淳加大了環境執法力度，2011年，首次獲得了以河生態立區綠色發展的“高淳養殖模式”成果。
尹紹武：河蟹種業回顧及新品種培育路徑
南京師範大學博士生導師、水生生物學教授、水產養殖研究員尹紹武
蝦蟹類的良種是漁業生產的基礎，江蘇省水產品良種選育取得較大突破，但覆蓋率不高；現代養殖中存在問題嚴重製約水產養殖的規模化和集約化發展。中華絨螯蟹遺傳育種進展，從初級到高級階段的發展進程，養殖區域廣養殖產量緩慢增長。生態養殖方式趨勢明顯，蟹種選育初見成效，截止2016年我國育成的中華絲絨螯蟹新品種。目前河蟹養殖業迫切需要新品種的出現，為提高產量和改進河蟹種質的重要途徑。水產育苗技術及成果是促進水產養殖業可持續發展的重要保證。
楊維龍：全國大閘蟹品牌營銷情況及固城湖螃蟹品牌運作建議
中國漁業協會商貿分會高級顧問，全國大閘蟹品牌營銷聯盟榮譽理事長楊維龍
歷史上曾有三大名蟹，為什麼後來只有“陽澄湖蟹”一枝獨秀。其原因主要是：一、某個階段外部環境發生了大的變化；二、特定階段的經濟發展狀況； 三、、行業內部情況發生了大的變化； 四、市場需求發生了變化； 五、後人的有效傳承。三大歷史品牌蟹之所以在幾百年的歷史長河中出現了相互更替，說到底這是一切事物在發展過程中的自然規律，也符合以上5個基本條件。隨著國家環保政策的逐步強化，大部分湖泊圍網養殖將逐步退出，今後湖泊養殖的螃蟹將越來越少，與此同時池塘和稻田高標準、科學化、生態化養殖模式將成為今後各地河蟹養殖的主要模式。隨著養殖技術和產品質量的逐步提高，各地從業者的品牌意識日益增強，紛紛打出了自己的品牌旗號。與此同時、消費者看得眼花繚亂，感覺是在霧裡看花；不知道到底哪家的產品是真正的好？ 在此種狀態下，市場在倒逼行業從新洗牌，從全行業發展的角度，迫切需要對現有的經營方式和品牌運行模式進行必要的改革。憑藉固城湖河蟹的諸多優勢，隨著下一步各項工作的深入開展，固城湖河蟹完全可以在現有的基礎上，進一步把品牌做大做強，使其在中國河蟹的歷史上佔有重要的地位，滿足人們對它的期望。
邢青松：固城湖螃蟹品牌管理
固城湖螃蟹商會會長、全國人大代表邢青松
高淳區委、區政府對螃蟹產業高度重視。①加大基礎設施投入，不斷優化生態養殖環境；②組織養殖技術培訓；③十九年來，連續每年舉辦固城湖螃蟹節，提升品牌影響力。開展技術指導:實施全程質量控制體系建設，在固城湖螃蟹核心產區試行數據化原產地登記;深化固城湖螃蟹品牌體系建設，確保固城湖螃蟹在品質的優勢。為提升固城湖螃蟹品牌影響力，高淳區新建中國固城湖螃蟹城，進一步提升螃蟹生態養殖水平、優化市場營商環境、規範市場交易行為，為引領全國河蟹產業高質量發展發揮應有作用。
【現場花絮】
開幕式開始
參觀中華絨螯蟹博物館
會議進行中
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。又到了一年一度的螃蟹上市旺季，南京高淳作為螃蟹產業發展的重要地區，也迎來了一年裡最熱鬧的季節。大閘蟹養殖戶迎來豐收的喜悅，水產市場迎來大閘蟹交易旺季，到高淳買蟹吃蟹已成潮流，由此還帶動了旅遊餐飲等服務行業的升溫，為“慢城”高淳注入了又一股新的活力。
9月7日，2019年中國·高淳固城湖螃蟹高端論壇在江蘇省南京市高淳區紅太陽世界村酒店隆重召開。本次論壇由中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國漁業協會河蟹分會指導，南京市高淳區人民政府主辦，高淳區供銷合作社、南京市高淳區固城湖螃蟹商會、江蘇龍虎網承辦。出席本次會議的有來自全國人大代表、農業農村部漁業漁政局、中國漁業協會、中國水產流通與加工協會、中國科學院、上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所、南京師範大學、中科院湖泊研究所、長江水系中華絨螯蟹研究所的國內知名水產專家和各地的螃蟹營銷客商、養殖大戶代表近200人，共聚高端論壇、共話河蟹產業未來發展方向。本次高端論壇邀請國內水產產業頂尖技術及營銷專家匯聚高淳現場調研，梳理總結固城湖螃蟹產業技術及管理模式，為全國河蟹產業貢獻高淳經驗。同時促進中國螃蟹城招商，引爆2019年中國河蟹銷售熱點，實現全國河蟹產銷的良好開局。
會議期間，考察組一行參觀了中國螃蟹城、高淳水產批發市場和青松聯社千畝示範基地3個項目。
【參觀第一站】中國螃蟹城
高淳固城湖螃蟹產業園項目總投資15億，為2019年江蘇省重大項目，是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。目前全區螃蟹養殖面積22.4萬畝，年產優質固城湖螃蟹1700萬公斤，產值接近20億元，螃蟹產業成為全區重要的富民產業，以螃蟹為特色的現代農業產業園成功入圍 2019 年國家現代農業產業園創建名單。高淳是首批“全國生態保護與建設示範區”、全國生態文明建設示範區，有著良好的自然生態稟賦。該項目於2018年開工，預計2020年9月竣工。項目建成後，將前國內最大的螃蟹原產地批發市場，原水產市場整體搬遷。
【參觀第二站】高淳水產批發市場
隨著產業的發展，從水產批發市場經營的環境、經營設施有了很大的改善。高淳水產批發市場他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正已昂揚的姿態邁向全國。以高淳水產批發市場為平臺，螃蟹經銷大戶自發成立他們涵蓋了從種苗培育到市場銷售全流程，從飼料到漁網全產業鏈。能人帶頭行業自律，參與市場管理，成為市場井然有序、交易行為規範、物流安全暢通的重要支撐，在他們的帶領下，固城湖螃蟹正以昂揚的姿態邁向全國。固城湖螃蟹上市早、規格大、品質好。高淳水產批發市場日漸成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，全國螃蟹價格的風向標。
【參觀第三站】青松聯社千畝示範基地
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社成立於2010年5月，為全省首家跨區域水產類專業合作聯社。聯社坐落在南京市高淳區永勝圩螃蟹文化產業園，現有社員3218戶，養殖面積13.68萬畝，帶動養殖、經銷農戶10萬多戶。2014年4月成立江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委，下設基地支部、營銷支部等5個黨支部，現有黨員108名，被評為江蘇省先進基層黨組織。聯社榮獲“全國農民專業合作社示範社”、‘全國科普惠農興村先進單位” 等稱號。2018年，合作社實施千畝高效水產健康養殖項目，搭建技術推廣平臺、螃蟹文化平臺，組織技術培訓、開展技術指導、完善營銷網絡，指導幫助社員推銷螃蟹1.95億元，其中合作社實現銷售收入2496萬元，成為全省領先、全國一流的生態養殖基地，為提升固城湖螃蟹品牌內涵起到示範帶動作用。
政、商、學、研齊聚高淳，共議固城湖河蟹30億品牌價值發展
【領導致辭】
高淳區人民政府區長劉偉致辭
近年來，高淳區突出把螃蟹養殖業作為最為重要的富民產業和最具特色的地標產業來打造，堅持規模化發展、生態化養殖、品牌化經營，構成了生態養殖。2018年，銷售固城湖螃蟹1.9萬噸，實現銷售收入27億，螃蟹生態養殖畝均效益達到4000元以上、最高突破1萬元/畝，做強做優全產業鏈。
農業農村部漁業漁政管理局漁情處處長徐樂俊致辭
河蟹是我國淡水漁業一個重要品種，2018年全國河蟹養殖產量達75.7萬噸，全民市場平均價格為107.3元/公斤，河蟹作為各品牌中的佼佼者，近年來許多地區尤其是長三角地區湧現了知名河蟹品牌，大力推進漁業高質量發展，意味產業更深的融合，符合漁業高質量發展的方向，高淳區政府堅持綠色發展理念，把河蟹產業作為重要的特色服務產業做大做強。
江蘇省農業農村廳一級巡視員朱子華致辭
產業振興是鄉村振興的重要基礎，河蟹產業是現代農業的重要產業。2018年，全省水產品總產量495萬噸，漁業經濟總產值3386億元，其中淡水漁業產值1185億元，連續30多年位居全國第一。2018 年全省河蟹養殖面積超過400萬畝，產值近300億元，河蟹養殖業的健康發展對促進我省漁業增效、農民增收和推進起到重要作用。
中國水產流通與加工協會會長崔和致辭
江蘇大閘蟹是一面旗幟，是引領全國的風向標。從品牌建設來說江蘇帶動全國大閘蟹品牌發展。各地區大閘蟹品牌順延時代發展的趨勢，大閘蟹市場消費人群劃分，不同文化帶動產業發展。
中國漁業協會副會長、河蟹分會會長李曉東
今年， 全國各地貫徹落實黨的十九大關於推進綠色發展要求和中央一號文件要促進農業發展方式轉變、拓寬農民增收渠道。以及中央十部委《關於加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》，嚴格執行各項標準，大力推廣新品種，轉化新技術，強化了從苗種到餐桌的全過程質量管控，全江蘇省的河蟹產業擎起了全國的半壁江山，預計今年全國河蟹產量會提高10％，有可能突破85萬噸，實現歷史上的高值。但在新形勢下，河蟹產業規模在不斷髮展的同時也存在諸多挑戰：河蟹品牌建設和保護機制還不太完善；新品種新技術覆蓋率低:缺少獨角獸型的龍頭企業，產業鏈條結合不緊密;儲運加工方式不科學，影響產品品質等。面對這些問題，我們中國漁業協會河蟹分會直致力於倡導廣大從業者愛惜和保護自己的品牌，誠信經營，杜絕以次充好，杜絕產地和品牌的作假，鼓勵和支持科技創新並加大新品種新技術的轉化力度，有效組織業內企業，實現優質安全河蟹產品的供應。
“固城湖螃蟹中國好品質”授牌儀式
本次論壇上，固城湖螃蟹被中國質量萬里行促進會授予2019年“中國好品質”稱號。這是繼第一個國家級長江系中華絨螯蟹原種場、第一個國家級中華絨螯蟹標準化生產綜合示範區、全國第一張有機蟹認證證書、全國第一個螃蟹生態養殖標準、國家地理標誌保護產品、中國馳名商標等國字號之後的又一殊榮。
會上經銷商代表，南京軍曼農富邦有限公司總經理、全國人大代表魯曼，杭州新農都水產市場經銷商王培新，北京蟹凰宮有限公司董事長朱啟龍，老三陽（香港）有限公司董事長祁玉鳳，與固城湖螃蟹商會會長、全國人大代表邢青松簽訂營銷合作協議。
簽約儀式
生鮮電商代表，蘇寧易購集團蘇寧拼購、蘇寧易購南京館、京東南京原產地館、江蘇鬥金集團與固城湖螃蟹商會簽訂營銷合作協議
簽約儀式
現代物流代表，順豐速運與固城湖螃蟹商會簽訂物流合作協議
簽約儀式
陳賢明：2019年固城湖螃蟹養殖情況
長江水系中華絨螯蟹研究所首席專家陳賢明
針對今年高淳螃蟹養殖的新變化，陳教授做出幾個方面的分析；一是養殖規模基本穩定，全區螃蟹養殖面積22.4萬畝、二是蟹种放養的密度與去年持平等水平，整體畝均放養是900只左右、三是良種覆蓋面大幅度提升，比去年提高20%以上、四是養殖水環境改善有了新的突破、五是河蟹生態養殖技術有新的提升。通過以上概括今年河蟹規格、質量、產量都會好於去年。養殖面積的在略有下調的情況下，預計全區螃蟹總產量可達1.7萬噸以上。把營造好的養殖水域生態環境作為打造固城湖螃蟹核心競爭力的一項重要舉措，通過長期探索實踐，從水草栽種管理技術入手優化水質的功能將敵害生物遠離自然生態系統。固城湖螃蟹將秉承綠色發展、創新發展理念，爭做新時代螃蟹產業發展的弄潮兒，用高品質、大規格，回饋廣大消費者，為鄉村振興作出更大貢獻。
成永旭：我國河蟹養殖產業綠色發展趨勢和要求
上海海洋大學水產與生命學院教授、博士生導師成永旭
隨著我國水產所以水產養殖的發展方向必然是（生態）健康養殖。而飼料是影響水產品食品安全保障的主要方面，隨著水產養殖的發展，其重要性將更加突顯！養殖業的發展，要求現代水產養殖必須注重食品安全、生態成本和生態和諧等。在養殖模式形成和轉型，採用多種模式並存的方式。河蟹發展存在的主要問題品質的下降（指風味），解決河蟹產業質量下降的突破口從飼料優質和標準化，取代冰鮮魚全程投喂配合飼料，對經營要規模化、標準化、品牌化、設施化、智能化，育繁推一體化三產深度融合。
谷孝鴻：固城湖品牌保證及質量溯源等情況介紹
中國科學院南京地理與湖泊研究所黨書記、研究員、博士生導師谷孝鴻
2004年高淳固城湖河蟹取得中國第一個有機螃蟹品牌認證，高淳優質螃蟹養殖起步早，開端好，帶動了江蘇甚至全國河蟹養殖向高品質發展的潮流。固城湖屬於典型的草型湖泊，具有豐富的自然餌料，是江蘇省水質最好的的天然湖泊，特別適宜養殖中華絨螯蟹，好水是養出來的也是保出來的，保護水環境，高淳加大了環境執法力度，2011年，首次獲得了以河生態立區綠色發展的“高淳養殖模式”成果。
尹紹武：河蟹種業回顧及新品種培育路徑
南京師範大學博士生導師、水生生物學教授、水產養殖研究員尹紹武
蝦蟹類的良種是漁業生產的基礎，江蘇省水產品良種選育取得較大突破，但覆蓋率不高；現代養殖中存在問題嚴重製約水產養殖的規模化和集約化發展。中華絨螯蟹遺傳育種進展，從初級到高級階段的發展進程，養殖區域廣養殖產量緩慢增長。生態養殖方式趨勢明顯，蟹種選育初見成效，截止2016年我國育成的中華絲絨螯蟹新品種。目前河蟹養殖業迫切需要新品種的出現，為提高產量和改進河蟹種質的重要途徑。水產育苗技術及成果是促進水產養殖業可持續發展的重要保證。
楊維龍：全國大閘蟹品牌營銷情況及固城湖螃蟹品牌運作建議
中國漁業協會商貿分會高級顧問，全國大閘蟹品牌營銷聯盟榮譽理事長楊維龍
歷史上曾有三大名蟹，為什麼後來只有“陽澄湖蟹”一枝獨秀。其原因主要是：一、某個階段外部環境發生了大的變化；二、特定階段的經濟發展狀況； 三、、行業內部情況發生了大的變化； 四、市場需求發生了變化； 五、後人的有效傳承。三大歷史品牌蟹之所以在幾百年的歷史長河中出現了相互更替，說到底這是一切事物在發展過程中的自然規律，也符合以上5個基本條件。隨著國家環保政策的逐步強化，大部分湖泊圍網養殖將逐步退出，今後湖泊養殖的螃蟹將越來越少，與此同時池塘和稻田高標準、科學化、生態化養殖模式將成為今後各地河蟹養殖的主要模式。隨著養殖技術和產品質量的逐步提高，各地從業者的品牌意識日益增強，紛紛打出了自己的品牌旗號。與此同時、消費者看得眼花繚亂，感覺是在霧裡看花；不知道到底哪家的產品是真正的好？ 在此種狀態下，市場在倒逼行業從新洗牌，從全行業發展的角度，迫切需要對現有的經營方式和品牌運行模式進行必要的改革。憑藉固城湖河蟹的諸多優勢，隨著下一步各項工作的深入開展，固城湖河蟹完全可以在現有的基礎上，進一步把品牌做大做強，使其在中國河蟹的歷史上佔有重要的地位，滿足人們對它的期望。
邢青松：固城湖螃蟹品牌管理
固城湖螃蟹商會會長、全國人大代表邢青松
高淳區委、區政府對螃蟹產業高度重視。①加大基礎設施投入，不斷優化生態養殖環境；②組織養殖技術培訓；③十九年來，連續每年舉辦固城湖螃蟹節，提升品牌影響力。開展技術指導:實施全程質量控制體系建設，在固城湖螃蟹核心產區試行數據化原產地登記;深化固城湖螃蟹品牌體系建設，確保固城湖螃蟹在品質的優勢。為提升固城湖螃蟹品牌影響力，高淳區新建中國固城湖螃蟹城，進一步提升螃蟹生態養殖水平、優化市場營商環境、規範市場交易行為，為引領全國河蟹產業高質量發展發揮應有作用。
【現場花絮】
開幕式開始
參觀中華絨螯蟹博物館
會議進行中
會議結束嘉賓合影