“木耬（lóu）”是個啥東西？現在的年輕人別說見過，聽都沒聽過，種地都機械化了，而且也沒多少人種地了，淡出人們生活的其實不僅僅是這些老東西，還有人類的農耕文明。
葛國楨 | 文
“木耬耩麥子”
這句話你能唸對不
“秋分早、霜降遲、寒露種麥正當時。”“寒露種早麥，霜降種好麥。 ”每年的晚秋時節，田野裡的莊稼收穫之後，大田裡種麥就成了鄉下人“一等一”的大事。
鄉下人把種麥稱為“耩（jiǎng）麥”。這個“耩”字現在很多年輕人都不認識。
詞典上說，“耩”原指農具，外地稱為“耩子”，中原地區農民稱為“木耬”，全身用木頭做成，可以用牲畜或者人力拉動播種。“耩”也作動詞，比如耩麥子、耩豆子等等。
沒有機械化耕作以前，不論在山區還是平原上，寒露前後，幾乎隨處都可以見到牲口或者人力拉著木耬耩麥子的情景：或一人牽著牲口走在前面，一人搖著耬吆喝著牲口走在後面；或三五人拉著繩子走在前面，一人搖著耬下著種子走在後面。
吆喝牲口聲、人們的說笑聲、叮鈴叮鈴的耬鈴聲交織在一起，給秋日空曠的原野增添了不少韻味。
“木耬”這東西，據史書上記載，已經有超過上千年的歷史了，估計現在只有在農耕博物館裡才能見到它的身影。木耬的結構比較複雜，大致可以分為耬腿、耬鬥和耬杆幾大組成部分。
耬腿這一塊，有耬柄、耬鬥、耬筒和耬鏵等部件。耬腿的關鍵部位是三根耬筒，它的形狀與老黃瓜相似，被老農俗稱為“黃瓜筒”。
耬筒是木匠用結實木材雕制而成，中間挖成空筒，承接耬鬥裡漏下來的種子。套在黃瓜筒上的叫耬鏵，生鐵鑄成，三角形的，尖部很利，可以把土壤墾出深淺不一的耬溝。
耩地時，種子順著耬鏵墾出的耬溝就埋進了土壤。
耬鬥主要用來盛裝糧食種子，由四塊木板組成，像一個倒梯形的漏斗，耬鬥一次大約可以倒進去十斤種子，下完了再倒。
木耬的機關在耬鬥裡。耬鬥下側中間有一小方口，小方口裡拴有一個能活動的鐵製“小舌頭”，上面還有個小閘門，老農俗稱為“閂掩門”。
小舌頭來回晃動，不停地撥動耬鬥裡的種子，使種子下得均勻，小閘門用來控制種子下多下少。
耬杆是用兩根木槓子做成的，捆綁在耬腿和耬鬥上，與架子車的兩個車把非常相似，由牲口或人駕轅，拉動耬體進行播種。
如果用牲口耩麥，需要兩個人和一頭牲畜。拉耬的牲畜以牛為主，因為牛有耐力，通人性。
牛不夠用的時候，也用驢和馬等其他牲畜。用牲口耩地時，前面一人牽牛，俗稱“幫耬的”。“幫耬的”人掌握著耩地行進的速度，既不能走在牲口前面，也不能跟在牲口屁股後面，而是要和牲口並齊走。
耩麥的最佳時間只有短短的一週左右，過去因為牲口少，所以很多地塊耩麥還得靠最原始的人力來拉耬。
一張耬耩地，通常要用3到5人拉耬。一人駕轅，其餘人左右陪同。
拉耬的人腳蹬著土地，身體前傾，扶耬的人說停就停，說拐彎就拐彎。兩邊的用勁要均勻，不然耬會被拉偏。
不需要使太大的勁，拉耬走步也要適度，不能拉得太快，也不能走得太慢。駕耬人掌握著耬杆，既是掌握方向，又起到平衡作用。
因木耬而生的“耬把兒”
你猜是幹啥的？
鄉下俗稱搖耬的人為“耬把兒”。
“把兒”即“把式”，是中原地區鄉下對某一方面技藝熟練之人的尊稱，和“師傅”、“老師”之類的詞意思有些相近，種瓜的叫“瓜把兒”，種菜的稱“菜把兒”，趕牲口的叫“大把兒”。
“耬把兒”都是經驗豐富的老莊稼把式，鄉下俗稱“莊稼筋”，一般人根本幹不了這個活。
高中下學那會兒，我試著搖過耬，不光是技術難掌握，還特別累。搖耬的時候，不是左了就是右了，耩過去的莊稼彎彎曲曲的，被妻子嘲諷為“狗肋巴”。
與其他工作一樣，耩地也有耩地的程序。耬腳入地開始播種，鄉下俗稱“扎耬”，耩到地頭要拐回去需要把耬抬起來，鄉下俗稱“提耬”。
一個好的“耬把兒”，不管“扎耬”還是“提耬”，都顯得輕鬆自如。再看他們耩過去的地，像木匠的墨線繃出來一樣直，莊稼苗出土後稀稠均勻。
“耬把兒”乾的是真正的技術活，整個播種過程中的播種量和質量，完全靠“耬把兒”有條不紊地操作。
由於地塊的土壤屬性不同，播種時的氣候冷暖不同，土壤的溼度不同，甚至種子的品質不同，播種的深度是需要變化的，都需要“耬把兒”根據情況具體把握。
比如土壤水分偏少，需要耩得深一些，“耬把兒”就會把耬向前略推一些；土壤水分偏多，需要耩得淺一些，“耬把兒”就會把耬向上稍微提起，這樣耬鏵就入地淺一些。
至於播種量的掌握，全看“耬把兒”對耬“擺動”的幅度和力度大小了。
若走得慢了，搖的重了，下種就會多，出苗就會稠；走得快了，搖得輕了，下種就會少，弄不好就會缺苗斷壠。
一個好的“耬把兒”，還能根據播種時間的早晚，決定增減播種土壤的深度，決定播種量的大小。
深秋時節，你如果從田野裡走過，聆聽遠遠的耬鈴聲如行雲流水般傳來，好似一曲悅耳動聽的音樂，妙極了。
好“耬把兒”三爺的搞笑事件
在我的記憶裡，三爺是那時候生產隊甚至全村都出了名的好“耬把兒”，他耩地的時候，經常有很多人前來觀摩，或者向他當面討教。
面對那一張張鄙謙的笑臉，三爺也不客氣，彷彿歷經百戰百勝的將軍一樣，不慌不忙地講述自己大半生耩地積累的經驗體會，讓人肅然起敬，覺得世界上每一個職業都很了不起。
那一年秋天，正在地裡耩麥的時候，天色忽然變得陰沉起來，隨後又飄起了毛毛細雨。
因為剩下的地不多了，三爺決定耩完再收工。他怕細雨把耬鬥裡的麥種淋溼，就隨手把頭上的草帽摘下來，把耬斗的口蓋了個嚴嚴實實，然後繼續耩下去。
等到剩下的地全部耩完了，三爺才拿起草帽戴在頭上。看看耬鬥裡已經沒有一粒麥種了，他故意炫耀著說：“大家夥兒看俺的本事咋樣？地耩完種子下完，剛好！”
大約過了六七天，眾人又來到地裡，查看麥苗出土情況。
遠遠望去，發現三爺那天耩過的地裡有不少空白，一根麥苗也不見。大家以為是種子發黴不生芽了，趕緊用手扒開土壤查看，誰知道土壤里根本就沒有發現一粒麥種……
“三爺那天最後搖的竟然是空耬”，由於他太大意，忘記了給耬鬥添加種子。這下子，笑話鬧大了。俗語說：“好事不出門，壞事傳千里。”這個笑話很快就在三裡五村傳開了。
有人見了三爺就開玩笑說：“地耩完種子下完，剛好！”
種了一輩子地的三爺從沒丟過這麼大的人，一張老臉實在沒地方放。
從此以後的好長時間裡，他都不敢出門，出了門不敢見人，見了人不敢抬頭……
很多年之後，提到這件事，他還感慨萬千：“本事再大再精明的人也有犯糊塗的時候！都怪我太高看自己多年的經驗了，人啊，啥時候都不敢太傲！”
（圖片來自網絡）
作者簡介
葛國楨，河南鄢陵人。許昌人民廣播電臺編輯、記者，河南省作家協會會員。出版有《冷暖人生》、《燕子飛來》等個人文集，主編出版5卷本的《天下庾氏文化之根》叢書。
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