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圖片上這位大叔是農村普通的一位農民，他正拆著一塊熟驢肉。
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兩袋子驢肉裝進手提袋，大叔的孩子幫著顧客往車上送。
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靠牆的鐵鉤子上掛著一大塊驢肉。這麼一塊看似平常的驢肉，幾十道工序後，才能成為顧客垂涎欲滴的美食。新疆天然飼養的毛驢，清水清洗，放入花椒、大料等特製的調料，滾煮三四個小時再慢火燉煮。
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兩把斧子三把小刀是農村爺倆割生驢肉的工具。
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從活驢宰殺到驢肉出鍋，至少需要幾個小時。
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氤氳的香氣裡，農村大叔嫻熟的撕著驢肉。大叔告訴鄉村山東小編，煮驢肉這門生意是祖上傳下來的，到他這一輩已經300多年了。種地打糧祖祖輩輩是農民，但是煮驢肉的手藝一輩傳一輩，醇醇的香味越來越濃。
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賣完了一籃子熟肉，一輛金黃色的木推車露出了真容。
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農村大叔告訴鄉村山東，祖上就是這麼樣的一個木推車。擺攤子的地方變了多少回，傳人換了一代又一代，這樣的木推車幾百年來一直沒變過。
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木車旁的小朋友口水都出來了，趕緊的拿了一小塊往嘴裡填。
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農村小夥熱情的幫著顧客掙袋子。路邊擺攤也是個門市買賣，一份驢肉配個手提袋，服務上也不能有一點馬虎。
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這麼個驢肉攤子在農村鄉鎮的十字路口，位置還算不錯。肉香味美，服務態度好，爺倆一天能賣出300多斤驢肉，這麼算下來1天毛收入2萬多元，除去本錢應該不少掙。驢肉攤小夥說，幹了這麼多年也習慣了，別管掙不掙錢，守住祖上傳下來的一門手藝，一輩輩的傳下去，也算是一個心願，讓他換個啥活也不去幹。
