煎餅是臨沂的特產，頭一次吃煎餅，很容易牙疼。記得上高中那會，在縣城，一個月回家一次，每次去學校的時候，都會背上一些煎餅，帶點鹹菜之類的，中午吃，能吃半個月，省不少錢。這幾位來自臨沂的農民工，揹著60斤的煎餅外出打工，說能吃四個月，中午只花1塊錢。
這些煎餅都是從家裡帶來的，它就是中午吃飯的主食了，一般就是撒點胡椒粉，直接就著吃！

還有就是煎餅卷大蔥，越吃越香，都是他們的最愛，這位大爺說，煎餅是家長的土特產，我從小就吃，到老了就好這口，有時候吃渴了，就喝點水對付對付！
他們說煎餅也不是老吃，吃多了也上火有時候晚上回去，下個雞蛋麵，改改口！
他們就堅持一個原則，就是省錢，掙的錢都寄給家裡，大爺說:能剩點就剩點，孩子正是娶媳婦的年齡，用錢的地方多著呢！
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