在膠東地區，地瓜（甘薯）種植的時間通常集中在五一到端午之間，也就是說5月份是一個高峰期。
馬鈴薯（土豆）和甘薯雖然都是薯，但農村的種植方式卻有不同。馬鈴薯主要是直接用土豆塊種植，而甘薯是提前育苗選苗拔苗，然後農民買現成的苗種到地裡。
因此，種地瓜的高峰期，也是育苗棚出苗的高峰期，下面的圖片，就帶大家看看煙臺棲霞農村拔苗的場景。
圖片的拍攝地點是棲霞市的巨夼村，拍攝者為柳春傑。
地瓜有很多品種，這個棚出的苗是“煙薯25”。煙薯25號是一個優質、高產、抗病性好的食用型新品種。2012年3月份通過鑑定審定，2011年在全囯甘薯食用品質組競賽中，食味被評為第一名。
總體來說，地瓜可以分為澱粉型、鮮食型和色素加工用薯（比如紫薯）幾大類，而“煙薯25”屬於鮮食型，也就是說煮著吃相當好，做地瓜幹也相當受歡迎，每年的收穫季節，是煙臺農村電商的常見農產品。
種地瓜看著土裡土氣，但其實育苗選苗也很有講究，苗床管理和壯苗選擇都很一系列的標準。比如，苗齡達到30天左右，苗長20釐米，100株苗重在500克以上，才被視作壯苗，也就是好苗子。
地瓜在膠東地區種植比較廣泛，市場對苗的需求也比較旺盛，因此育苗這個環節做好，對致富也很有幫助。
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