又到潮溼悶熱的梅雨季，是不是很多朋友都會覺得身體溼氣有點重，容易疲憊，胃口也不太好呢？
說到祛溼，大家可能首先就會想到薏仁
不過不過，其實祛溼又開胃的小法寶可不止它
今天我們就為你帶來了這三樣——
它們你都非常熟悉了吧？
聞著就忍不住嘴裡開始分泌口水的檸檬
色澤紅豔、鮮辣鮮辣的泰椒
和酸酸辣辣勾人食慾的小米椒
天氣又悶又熱，會引起人體代謝、內分泌、體溫調節等一系列功能失調，這時候多吃點酸可是好處多多，尤其這檸檬，不但含酸味，還有沁人心脾的芳香氣味，有助斂汗祛溼，增強胃液的殺菌能力；同時，它還特別有助於維生素和鈣質等營養素的吸收！
而辣椒在民間素有"開胃菜"、"下飯菜"的美稱，梅雨季節雨水多溼氣重，適當地吃些辣，能將體內多餘的溼氣排出去，也能通過汗液的分泌帶走身體多餘的熱量！
開胃檸檬魚，不但有清淡鮮美，細嫩少刺，老少皆宜的鱸魚為主料：
還有質感似豆腐，卻是以雞蛋為原料，兼有豆腐之爽滑鮮嫩，又有雞蛋之美味清香的玉子豆腐為搭配
我們還找來了這個季節頂頂時令的兩樣蔬菜——鞭筍和絲瓜做配料
絲瓜清涼鮮脆，鞭筍增鮮提味，鱸魚一點都不腥氣，反而帶著淡淡的檸檬清香，蘸著酸酸辣辣鮮濃的湯汁，鮮嫩，入味，實在是梅雨季提振食慾的不二之選哦！
開胃檸檬魚
原料
鱸魚（一斤半左右為佳） 玉子豆腐 鞭筍 絲瓜 檸檬 泰椒 小米椒 枸杞
做法
步驟1、鞭筍切斜刀片，絲瓜和玉子豆腐切小段；
步驟2、將檸檬切片，泰椒和小米椒切成小顆粒；
步驟3、鱸魚切花刀；
步驟4、起油鍋，先下薑片，然後將鱸魚下鍋煎至表皮金黃，刀口處的魚頭有點微微翻起；
步驟5、加入料酒和魚身一半的水，滾起後加入鞭筍，燒煮10分鐘左右；
步驟6、放入絲瓜、玉子豆腐，放兩片新鮮檸檬，加一點白醋，撒點枸杞和胡椒粉，翻勻即可出鍋。
再囉嗦一句
鱸魚對肝腎不足的人有很好的補益作用，另外，夏天人容易煩躁，特別需要健脾，而鱸魚正是極好的健脾益胃、化痰止咳的營養好食材哦！
