- 尋味 -
今夏，今下
專題編輯：立夏
今夏，看了《夏至未至》，被陸之昂和顏末這對紅粉CP成功圈粉。
陸之昂出獄，門外還是那個三年前說著“我會等你的”的女孩。
陸之昂求婚：你會嫌棄這個，當時一直凶你，現在一無所有，只會為你剝龍蝦，做糖醋小排的陸之昂嗎？你願意嫁給我這個混蛋嗎？
顏末哭著說：混蛋,我不願意！小龍蝦和糖醋小排，完全不能讓我萎靡不振的胃口起死回生！今夏，今下，只有輕食能讓我說出“我願意”。
陸之昂卒。
讓顏末神魂顛倒的今下輕食到底是什麼？預知詳細如何，請見正文分解。
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地鐵6號線六渡橋站是一個很神奇的地方，出站就是各種高大上的金飾店，從民意一路巷子拐進去，又是一家緊挨著一家的五金店，今下輕食就開在一堆機床、軸承、過早店子中間，格格不入，扎眼的很。
風格就是輕食簡餐的風格，清新明快。
週末睡到自然醒，起來再在床上墨跡一會兒，然後磨磨蹭蹭、慢慢悠悠洗漱穿戴完畢，出門覓食，是最完美的brunch（早午餐）時間。
今下從上午十點半開始營業，打理店子的是兩個年輕姑娘。元氣滿滿的一天從輕食簡餐開始。
除了氣泡水、茶飲、鮮榨果汁以外，今下並沒有供應咖啡，海倫給我推薦了一杯溫柔的港式奶茶。
甜度把握得剛剛好，甜而不膩，微冰多了一份清爽。
“一份好的三明治，應該像一把刀。不論是貼身肉搏的匕首，胡騎的彎刀，還是關二爺的青龍偃月刀，都應該是一樣的乾淨利落。”
這是我見過最牛逼的三明治形容。
麵包刷上黃油烘烤成鬆脆的口感， 再加上培根片、酸黃瓜、紅番茄、鮮生菜、煎雞蛋、還有些許溫熱的芝士，清新可喜！一口咬下去，清透爽利。
2塊三明治的熱量大概在230-270kcal左右，愛吃&愛美的女孩紙可以放寬心了。You need to have that damn shit sandwich!!!
不同於先前吃過的咖喱牛肉飯，今下的咖喱牛肉飯裡的牛肉是片狀的，而且是海倫的媽媽提前一天滷的，幹而不散，很是入味。咖喱料給得很足，配上甜辣的青、紅椒，絲絲辛辣帶甜。土豆和胡蘿蔔煮得很軟糯。
米飯是現煮的，騰騰冒著熱氣，再燜個幾分鐘口感應該會更好。
說真的，在一點點還沒有火遍大江南北的時候，總要在coco排好長的隊等一杯百香果雙響炮。
在今下，也是毫不猶豫選了百香果慕斯，一款沒有蛋糕胚滿滿都是慕斯的夏日甜品。百香果凍封頂，奧利奧餅乾做底，中間是綿軟香滑的慕斯，顏值爆表，酸酸甜甜，清新又消暑。
一定要趁冷吃，不然解除冰封的百香果凍會哭（融化）給你看，相信我。
由於是今下今日的第一位客人，所以有了深入瞭解這家店的機會，海倫在招呼客人的間隙就跑來和我閒聊。
喜歡咖啡的她畢業後進入星巴克工作，六年時間，一步步從職場小白做到了經理。在七年之癢還沒有突襲的時候，海倫就厭倦了日復一日毫無燃點的工作，於是毅然辭職去了韓國遊學，一個人，異國他鄉。
新朋友，新環境，新視野……新的孤獨。
“有天在出租屋洗澡的時候，我突然就想，萬一煤氣中毒，可能都不會有人發現我。”海倫回想起當初在韓國的情形，不無感慨。
回國後，偶遇到之前的好友，開店的想法一拍即合，於是有了今下。
跟海倫聊天，我有一種捉襟見肘的窘迫感，感覺自己閱歷尚淺經驗不足，心裡暗暗佩服起她。希望這樣認真有態度、清晰有規劃、勇敢又果決的女孩一直明媚下去。
店名：今下
地址：民意一路46號附1
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