雖然身為一個吃貨
大多數時候都是有美食就心滿意足。
但吃貨們也不是沒底線沒原則的
而是心繫著安全放心的食品！
所以當小編看到這家農莊的時候
就知道你們跟著我去是沒錯的。
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一個開闊的自家農場，養雞養鵝種蔬果，保證食客們能吃上安全放心的食物，相當完美。帶有這種高級的配置的店驚不驚喜？意不意外？
店內還有這種農家雞蛋，產量有限，營養價值高。
家禽們就在這樣的自然環境中生長，嬉戲遊玩，一派生機。
農場內的這片綠意盎然，碩果累累的自家蔬果場，簡直就是讓人無法移開眼光。它全靠店家的用心種植，悉心打理。香蕉、木瓜、南瓜、老黃瓜等各種蔬果，種類相當豐富。
完全被店家的農場吸引到有沒有？！
這麼用心的店到底是哪家？
北滘新基農莊
歡迎大家來圍觀，品嚐美食！
先發送一波粉絲福利
福利一
店內生蠔僅需38元/打
都是湛江生蠔！
（有蒜蓉蒸、原只蒸、酥炸等做法）
福利二
享1元購買一份酥炸雲吞活動
炸雲吞酥脆可口，足夠份量
大大份保證食到你偷笑！
注：以上的粉絲福利一、二
每圍臺二選一且僅能點一份
到店即能享受
福利三
火焰鵝
特價￥138/只
（原價￥168/只）
火焰鵝不限點！
可同時享受福利一或二
福利時間：
6月5日-7月31日
新基農莊之美食推介
一 品 鍋
￥168
一年四季，店家都是注重食材滋補養生。所以這次重磅推出的豬肚雞簡直就是大放異光，在夏天裡喝上一碗同樣是暖笠笠，讓人身心都感到十分舒服。
▶主打配料◀
鴿：滋腎益氣、祛風解毒；
雞：滋補養身、富含營養；
豬肚：補益脾胃、補中益氣。
店家精選湛江的草雞，這種農場的走地雞肉質非常緊實有致，煲出來的雞湯也是肉香味濃郁，滋味鮮美。
貼心地搭配了清補藥膳，再加上豬肚、乳鴿的相得益彰效果，雞湯味道香濃，美味又暖胃。足夠的食材煲出的濃濃雞湯非常鮮，香味四溢，適合廣大人群。
特別是夏天經常呆在在溼冷的空調房裡的俊男美女們，這樣的一品鍋湯更是不容錯過的。
蠔 蟹 炆 雞
￥168
鮮美的蟹加上肥美的湛江生蠔，還有自家農場散養的走地雞，這樣的雞煲蟹怎麼能錯過？吃過才知道，那股鮮美的滋味加上啖啖肉的咀嚼感，簡直讓人慾罷不能啊欲罷不能！
傳統的蟹炆雞已經足夠鮮美，店家落足料再放上半打生蠔更是讓這個蟹煲雞變得多滋多味。
緊緻的雞肉吸收了鮮汁，吃起來是飽滿帶汁，回味無窮。蟹、生蠔的鮮味不必多說，關鍵是取料新鮮，所以食得安心又開心。
火 焰 鵝
￥138（原價￥168）
開火了開火了，這個火力十足的火焰鵝正是店裡的招牌。說起順德的醉鵝可是無人不知，雖然很多店家都會做，但是味道還是有所不同的。
這裡的火焰鵝，因為有了店家特調的醬汁而特別惹味。吃起來是肉質緊實有勁道，帶有濃濃的肉香味。有爆炒過的蒜頭去除了肉腥味，最後再放上蔥蒜提升了味道。
輕微的酒香味縈繞在口中，加上特別的醬香味，入口肉香味濃，整體味道豐富多層，帶有濃烈的粵式風味。
這樣的火焰鵝，本地人都很喜歡吃，更應該帶上外來的朋友一起感受這“出火”的滋味。
蒸 田 鼠
￥30/只
一說起廣東人總會覺得廣東人是什麼都吃，什麼人頭飯，老婆餅哈哈哈。但是小編今天介紹的是田鼠，聽上去是不是怕怕的？但是據說很多人嘗試過都會喜歡上這種美味。
“嶺南民間還流傳「吃一鼠，當三雞」的說法，形容田鼠的營養價值比雞肉高。”這種較為少見的食材，店家會幫大家處理好。
就算是蒸田鼠也是會加入姜蔥、紅棗、臘腸等多種食材提味。這非常地道的蒸田鼠做法，讓其肉吃起來非常惹味。
啫 田 鼠
￥30/只
啫田鼠的做法吃起來會比較幹身，但是新鮮滋味卻不會改變。“啫”的做法是通過瓦煲高溫焗熟，這樣能封鎖了它的熱氣跟汁水，使人吃起來有原汁原味的感覺。
燒 田 鼠
￥30/只
當然，還有燒田鼠的做法。在燒烤過程中肉質緊縮，吃起來是有滋有味，加上表皮的卜卜脆口感，香酥又美味。
臘 味 煲 仔 飯
￥48（需預訂）
聚餐時這樣一煲熱騰騰的煲仔飯很容易引起混亂，因為大家都喜歡搶著吃。這種吃過就難以忘記的美味，通常人均一碗都是不夠的。
一揭開煲蓋就能聞到陣陣飯香味，加之鹹魚與臘腸在煲仔中散發出來的香味，真是有種要爭破碗的架勢。
店家選用自家晒制的臘腸和鹹魚，真材實料，用來煮煲仔飯味道更佳。米飯看起來油潤晶瑩、米身修長，口感是柔韌度適中，吸收了鹹魚臘味的香氣後，更是散發著獨特的香味。
這般搶手的煲仔飯，全是老闆娘每天新鮮備料開煮的，所以想吃的記得預定哦！
吊 水 鯇 魚 生
￥23/斤
地道的本土農莊當然少不了夏日清涼的順德魚生啦！吊水扣養的魚生非常瘦身，用來做魚生是最適合不過。可以拌上不同的配料吃，每一口都是獨特的味道。
大 羅 非 魚
￥28/斤
在日本，稱羅非魚為“不需要蛋白質的蛋白源”，這種富含蛋白質的羅非魚在新基農莊就有啦！除了炆、蒸的做法，還有魚生的食法非常受歡迎。條條都咁大條，肉質嫩美，正啊！
吊 水 大 魚
￥28/斤
店家的吊水大魚一直是招牌，一年四季都深受歡迎。對於會吃魚的順德人來說，清水鍋煮大魚最能感受到魚本身的甜美。而且店家的無骨魚做法，更是為大家省去了挑魚骨的功夫。
犀利的刀工去骨，魚肉分成薄薄的片式，涮熟就可以開吃。店家選購的大魚自魚身非常靚，配上這種簡單的吃法剛剛好，正是適合夏日的清鮮之美。
炸 雞 翅
￥48
裹上炸粉的雞中翅，經過高溫炸過後非常香口。外層是酥脆的，內層是雞翅的滑嫩，外脆裡嫩的搭配。這樣的炸雞翅，既可以是大人們的下酒菜，也深受小朋友們的喜愛。
紅 燒 乳 鴿
￥30（原價￥38）
店內還推出紅燒大乳鴿，肉多味美，現在新鮮體驗價僅需30元。任性的老闆說了：長期有效。表皮紅而發亮，味濃汁厚，加上紅燒的做法，酥香脆口，吃起來絲絲有味，零舍不同。
夏日“蠔”犀利篇
新基農莊用的都是
正宗又靚又大隻
湛 江 生 蠔！
為了回饋新老顧客店家更是推出
夏日生蠔嚐鮮價￥38/打
原價是￥68/打
現在的實惠價絕對不容錯過。
同時，有4種做法
滿足各位吃貨們的要求，真系蠔犀利啊！
蒜 蓉 粉 絲 蒸 生 蠔
蒜蓉粉絲蒸的生蠔吃起來飽滿多汁，帶有蒜蓉跟辣椒的調味香氣，口感相當滑嫩。
蓋在上層的粉絲吸收了汁水，入口自帶有風味。這樣的吃法既帶出了生蠔的柔嫩，又用蒜蓉辣椒增添了味道，贊！
自 家 初 生 雞 蛋 蒸 生 蠔
有自家農場就是不一樣，用初生雞蛋和蠔一起蒸特別營養特別能補身子，而且能給你不一樣的口感！
桑 拿 蠔
這種原汁原味的桑拿最能感受到生蠔的甜美，完全能俘虜吃貨們的味覺。本身有來自大海的清香味道，原只蒸熟更是保留了生蠔自身的口感，細嫩無渣。
吃的時候只需輕蘸點醬油即可，吃起來完全不會有異味，而是被飽滿原味的生蠔所吸引。
酥 炸 生 蠔
原只生蠔裹上炸粉炸至金黃。這樣的一口脆的酥炸生蠔，裡層是肥美的生蠔，外層是酥脆的炸粉，吃得時候大口咬下去，就是香脆跟柔軟相互結合的口感。
扒開外層的炸粉，裡面的原只生蠔不會炸過火，而是還保持著生蠔的柔嫩多汁，這全靠大廚的掌控到位。
環境篇
新基農莊位於北滘三桂，用自家住屋改造而成，讓人感到十分親切。
店內環境清新自然，闊落大方。加上老闆夫婦熱情好客，所以店面常常爆棚，座無虛席。木質的檯凳有返璞歸真之感，讓人感到舒適。
圓形大臺最適合親朋好友一起聚餐，圍在一起喜氣洋洋。加上地道的順德美食菜，就算是夏日炎炎也還是會有一幫常客到訪。
店內設有偏廳一個，可擺設3-4圍臺，帶有空調，喜歡安靜的朋友們可以提早預訂。不管是公司聚餐還是擺酒設宴，這裡是一個不錯的選擇。
店內種植有盆景、綠植，給大家一種自然清新的感覺，感覺清新自然。夜晚時分還會亮起彩燈，加上各路食客，非常熱鬧。
店鋪地址：順德北滘鎮三桂村解放河路10號
（即順德碧桂園 · 桂瀾山旁）
【閱讀原文可導航到店】
營業時間：10：00-15：00 16：00-22：00