王崗村的招牌——庖湯宴
“最早開著摩托車，後來換了麵包車，今年家裡又換了一輛SUV。”用烏當王崗村民花興江的話來說，這幾年，車越來越好，這奔向幸福的速度也越來越快。
依託著“天下庖湯第一村”這塊金字招牌，王崗村得到了快速的發展，而作為王崗村最早經營農家樂的村民花興江，他的收入越來越豐厚，他的生活在這五年裡也發生了翻天覆地的變化。
從打工仔到農家樂老闆
現在提到王崗村，人們第一時間想起“天下庖湯第一村”。而提到靠著庖湯發家致富，不少人都會說到花興江。而僅僅是幾年前，王崗和花興江都還是默默無聞。
因為缺乏優勢項目，王崗村是附近出名的貧困村，村民靠著種地為生，水稻玉米三年兩欠收。
那時的花興江和村裡的大多數青壯年一樣，為了生活不得不背井離鄉在外打工，每個月領著1000元的工資。“那時候就那點點錢，家裡住的老房子一到下雨就漏水，想修都沒餘錢，孩子讀書更是壓力大。”
為了改變村裡的面貌，也為了改變自己的生活，2007年，在村裡的鼓勵下，花興江成為了村裡第一批開辦農家樂的村民，當地良好的自然生態加上富有特色的傳統美食庖湯宴，成為了他們招攬生意的招牌。
做生意，最初幾年並不容易，花興江的農家樂和王崗的庖湯一直不溫不火。“那時候基本上每天就幾桌人，雖然大家評價都不錯，但客流還是比較少。”花興江說，最初兩年，每年收入基本能到了3-4萬塊錢，雖然不算特別多，但相比打工的時候確實好多了！
從年收入上萬到月收入上萬
功夫不負有心人，隨著回頭客的不斷介紹，加上旅發大會的推廣，原汁原味的農家味讓食客尋名上門。
“生意一下子就火爆起來了！”花興江說，從最初的一週只有幾桌，到後來的每天都有10幾桌。農家樂的生意越來越好，為了照顧生意他把打工的妻子也叫回了家，加上家中的老人，一家五口忙得不亦樂乎。
“我的印象很深，有一天一下來了10多桌客人，人太多根本忙不過來！”花興江說最多的時候，一週的時間他接待了幾百桌客人，一個月下來賺了幾萬塊。這是他過去打工時一年的收入，能有這樣的收入，他根本不敢想象。
王崗庖湯第一村的招牌打響了，花興江的農家樂也出名了！從最初的遊客不定時來，到每天都有客人上門，再到後來發展成“要想吃上花興江家蘭花院的‘庖湯’得先電話預約。
“過去旅客來了就是吃飯，吃完沒地方住只能走。很多人都說，這麼好的環境都想多待待。”
2016年，賺到錢的花興江決定擴大規模，他一口氣投入60多萬修建了旅遊客棧，5層樓，20間客房，24小時的熱水供應，成為了他吸引顧客的又一“利器”。
隨著貴陽旅遊的火熱，還有了外國遊客的光顧，花興江做夢也沒想到，自己還能賺到“外國人的錢。”
高投入有了高回報，旅遊客棧給花興江又帶了近10萬元的收入，加上農家樂的收入，花興江一年的收入達到了50萬元。從20萬元到50萬元，五年的時間他的收入實現了翻番。
從摩托車到麵包車再到SUV越野車
2013年，花興江買了他人生第一輛車。一輛價值3萬多元的麵包車，僅僅是花興江一個月的農家樂收入。“過去騎了好多年摩托車，第一輛車雖然是麵包車，但還是高興。畢竟是四個輪子了嘛！”這輛麵包車扮演了很多角色，平時不單單是花興江的代步工具，遇到客人來了，他還能充當採購的運輸車。“有這個麵包車，我們拖菜方便了，這個接待能力也就提升了嘛！”
而今年，花興江又換車了。
在花興江的院子裡，一輛嶄新的哈弗SUV成為了花興江的“新寵”。花興江說，有了這個車，比麵包車方便，有時候還能接送客人，這對他的生意也是有幫助的。
5年時間，除了收入翻了一番之外。出了名的王崗村與賺到了錢的花興江同樣有了巨大的變化。
隨著王崗農家樂越來越火熱，許多外出務工農民開始回到家鄉，加入旅遊周邊服務的隊伍。來自全國乃至世界各地旅遊者的到來，各種新的觀念和想法逐漸匯聚。
村子中央的那塊空地，也成為了村民們的文化小廣場。每當夜幕降臨，伴隨著音樂，王崗村的村民和來自四面八方的遊客聚集在小廣場上，盡情享受生活。
“我今年準備再投入10多萬，把農家樂重新裝修下，提升下檔次”生意越來越好，錢包越來越鼓，花興江也為自己定下了新的目標，投資裝修的錢一年回本，以後讓自己也能年收入百萬元。
■徐偉 王毅力 孟莉 歐魯男
編輯：陳鴻博
統籌：劉瑾龍
編審：劉文強
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