六月，開港、祭湖、漁俗……盡在2017餘干“中國·鄱陽湖開湖民俗文化旅遊節”

鄱陽湖，是中國第一大淡水湖，也是江西兒女的母親湖。不僅有悠久歷史、秀麗風景和動人傳說，更有“靠湖吃湖，靠水吃水”的漁民兒女及其世代相傳的漁業習俗。北宋後期，餘干進士都頡就曾在《鄱陽七談》中說：鄱陽有“濱湖蒲魚之利”、“魚鮛禽畜之富”。

都頡的家鄉，餘干縣，自秦始置縣邑，有2200多年的歷史。餘干地處江西省東北部、鄱陽湖東南岸，水域面積640平方公里，是環鄱陽湖地區水域面積最大的縣份。江西5大河流之一，信江（餘水）貫穿縣域全境，餘水之乾的餘干也因此得名。

自古以來，生活在湖邊的餘干漁民，在與湖同呼吸、共命運的歲月裡，創造了自己賴以生存的物質文明，還在漁俗文化方面匠心獨具，是環鄱陽湖地區漁俗文化的代表。

其中，不得不提作為漁家盛事的“開港”。

“秋高水初落，鱗介滿沙脊。浩如太倉粟，寧複數以粒。紛紛漁舟子，疑若俯可拾。橫湖沉密網，脫漏百無十”（見北宋楊時《鄱陽湖觀打魚》）， “脫漏百無十”的無節制捕撈狀態，使魚類資源驟減。為保護母親湖，至少從明神宗萬曆年間起，鄱湖區便有了“禁漁”與“開港”的制度和慣例。禁漁期約3個月之久。“禁港”結束後一般在農曆十二月中旬或下旬開放港口，也就是我們所知的“開港”。

延續百年的漁俗文化

攝影：周志農

開港是餘干縣冬至以後的一項大型的圍剿性的捕魚活動，江西省只有鄱陽湖信江下游才有這種生產活動。開港時，周圍幾個縣的漁民，幾千條船沿著一條港地毯式地向上遊風向陽，冬暖夏涼。全港水域長約2500米，寬約200米，潭深達10米，東有來自村莊和壠田的活水，南為沃土河床，西為廣闊的信江和一望無際的湖濱草洲，且潭底有無圍剿，船碰船，網碰網，井然有序地進行，並且一天捕撈後，都能上岸納稅交租（租港）。下泗潭位於餘干縣瑞洪鎮（原為梅溪鄉）傅家塘西頭村附近，背數滲泉。因此，即使是大旱之年，潭裡的魚兒也不受影響。特別是春夏之交，信江水漲，江水與鄱陽湖水連成一片，成群的鯉魚、鱖魚、鱤魚和鯿魚等優質魚類紛紛聚居潭中，故被漁民們贊為“最好的魚庫”。據《餘干縣文史資料》記載，下泗潭是餘干縣產魚最多的漁港，歷史上最高年產量達30萬公斤，列全省各漁港前茅，號稱“金港”。

一年一度的漁家盛事

攝影：周志農

攝影：周志農

下泗潭開港，曾是漁家們一年一度的大盛會。開港後，漁船均插上統一制發的小三角紅旗，按指揮部所定的地點和先後次序調潭、進潭。開港以鳴槍為號，從早晨6點開始，開港信號一響，千餘隻漁船立即如潮水般湧入下泗潭。千百張漁網幾乎同時撒開，如天女散花，鋪天蓋地，十分壯觀。幾分鐘後，湖面上的魚兒如落雪瀉銀一般，在一張張漁網中湧現。沉甸甸的漁網拉起來，白花花的魚兒活蹦亂跳。於是，漁民們趕緊點燃備好的爆竹。歡快的爆竹聲此起彼伏，響成一片，傳送著開港豐收的喜訊，直到下午4時許才收工“靜港”。這時，漁民們紛紛把漁船停泊在港岸邊，然後忙著晒網、補網和賣魚。下泗潭開港有個風俗，那就是不管是親戚朋友，還是熟人生客，無論到哪條船上，都會受到煮魚擺酒的招待，同慶豐收之樂。

鄱湖文化的重要部分

攝影：周志農

明代人吳守為曾有一首詩，生動地記錄了開港的盛景：“漁人湖上陣魚麗，結隊連舟十里圍。擊楫鳴榔同戰鼓，煙蓑雨笠是征衣。水廉鑽破金鱗竄，浪錦翻開玉鬣飛。網撒網收循序進，回來較勝獵禽歸。”而漁民捕魚歸來的歡樂情景，則可以用唐代詩人王勃在《滕王閣序》的名句來形容：“漁舟唱晚，響窮彭蠡之濱。”下泗潭開港時，沿岸還會蓋滿臨時貨篷，供應漁業生產的各種用具和日用百貨。大大小小的食品攤販星羅棋佈，叫賣聲、吆喝聲、討價還價聲此起彼伏，白天人群熙攘，晚上燈火輝煌，就像一個日夜不散的大集市。有時，指揮部還會放映電影或請劇團演出，沿港水陸到處人聲鼎沸，煞是壯觀。擁有悠久歷史的開港活動是鄱湖文化的重要組成部分，它為漁樵文化甚至整個鄱湖文化的完整性，做出了不可磨滅的貢獻。2008年，“開港”被列入餘干縣非物質文化遺產名錄。

存續狀況

攝影：周志農

一、遺忘

作為一種民俗，上世紀80年代初期，藉助人與自然的力量，時光老人終於把在餘干縣興起並延續了400多年之久的“開港”，開港這百年傳統的民俗，隨著開港的摒棄，開湖政策的實施，被很多人遺忘在歷史角落，永久性地扔進了歲月的長河，最終湮沒於世。如今，餘干縣年青一代的漁家，已經很難拼湊有關“開港”的點滴記憶。只有少數老漁民，才能在午後氤氳的香菸中，咀嚼那些曾經與自己息息相關的盛事場景。

攝影：周志農

二、斷層

除了魚類資源逐年減少之外，導致開港活動逐年消失的原因主要有：1、程序繁瑣複雜；2、現代捕撈手段，讓傳統漁業生產習慣相形見絀，包括開漁節在內的許多漁俗活動無形中進入自然淘汰之列。3、傳統觀念影響帶來職業的歧視。民諺有云：“世上什麼苦，打魚磨豆腐。”長輩不願意後代繼承，後輩不想從長者手上承接，於是出現斷層和淡化。以至無法傳承。隨著九十年代陣子網、電子網興起，屢禁不絕，加之河床變遷，傳統捕撈法受到嚴重衝擊，年青一代漁民紛紛洗腳上岸。近年來大型採沙船的長駐，更加劇了魚類資源的流失，百舸爭流的開港盛況難再。再加上開港習俗涉及的人員眾多，環節繁鎖，保護、傳承成了一個大難題，甚至到了瀕臨消失的危險境地。但也還是有類似於餘澤英這樣的青年人有志於將開港活動傳承下去。

攝影：周志農

三、拯救

縣政府文化主管部門、縣非物質文化遺產保護協會重視鄱陽湖開港習俗的傳承與保護工作，不但將此申報了縣非遺名錄，還扶助傳承人發展這一文化旅遊產業。縣政府擬將“鄱陽湖開港習俗表演區”定在鄱陽湖康山景區旅遊開發區中心，進行文化旅遊產業化經營。

為了讓鄱陽湖漁獵文化的瑰寶——開港習俗得於延續，為了讓子孫後代能領略到鄱陽湖開港風情，今年經文化局批准，史徵路等人牽頭成立非物質文化遺產保護協會，通過積極申請，使“開港”得到市裡認可，成功列入市級非物質文化遺產名錄。以尊重歷史，順應時代潮流為前提，將傳統開港習俗進行還原。

同時非遺協會在越合傳媒的幫助下，用網絡直播等互聯網+宣傳手段把 “開港”還原和復興，變成一年一度、普天同樂的“開漁節”商業項目，在搶救、挖掘民間漁業文化的同時，為開港注入了新的時代內涵，希望在各級政府的大力支持下，共同推動我縣的旅遊、文化、農業等產業，將開港列入省級、甚至國家級非遺項目進行保護和傳承，讓這朵鄱湖奇葩愈開愈豔，更好地為鄱陽湖的漁業和旅遊事業作出更大貢獻！

縣政府文化主管部門重視鄱陽湖開港習俗的傳承與保護工作，不僅協助縣非物質文化遺產保護協會將此申報了縣非遺名錄，還扶助傳承人發展這一文化旅遊產業。縣政府擬將“鄱陽湖開港習俗表演區”定在投資20個億的鄱陽湖康山景區旅遊開發區中心，進行文化旅遊產業化經營，充分挖掘開港價值。

2017餘干“中國·鄱陽湖開湖民俗文化旅遊節”將於2017年6月20日在餘干縣康山大堤舉辦，活動期間你可以領略到餘干忠臣廟及水神祭祀文化；漁民開湖、祭湖習俗；餘干漁俗文化。

敬請期待

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湖水滔滔，歲月如歌。漁樵文化是鄱湖文化的重要組成部分，而餘干鄱陽湖開港習俗又是漁樵文化裡比較有特色的一項，為漁樵文化甚至整個鄱湖文化的完整性，做出了不可磨滅的貢獻。基於我省鄱陽湖生態經濟區建設和對發展鄱陽湖生態旅遊業的重視，鄱陽湖開港習俗（以鄱陽湖開漁節為主要活動形式），作為一種有開發價值和潛力的文化產業項目，它的搶救、挖掘、傳承和保護，有重要的歷史文化價值和豐富的經濟價值。

出品：上饒市旅遊發展委員會信息中心