月入18萬！綿陽小夥20年只賣一串肉！多年來天天排長隊！

在綿陽市中心，有一家哩脊肉店，雖然店子只有一兩平方，但是多年來，每次去都排著長長的隊。

這家店，說它家喻戶曉也不過分，今天，小編終於採訪到了店老闆，知道了他成功的祕訣！

這家店就是梅西百貨那邊的

正宗哩脊肉

今天小編來到這家小店的時候，已經有很多人在排隊了！店裡的人超級忙，只能抽空和小編聊兩句！

店子開了有20年了，營業時間是上午九點到晚上十點左右，每天平均2000串，週六周天多一點！一個月大概收入180000（沒有刨除成本）。

在這條街上，我們可以看到很多人手裡都拿著店裡的一串肉！

看著大家都吃的好香哦~~小編也口水直流！他們家不僅是綿陽人的最愛，好多周邊地區的小夥伴也慕名前來。

店子裡的臺子上，擺著讓人口水直流的肉串！

雖然生意火爆！但是店子裡面有嚴格的規定：食材賣完就收工，這樣就杜絕了有剩下的東西第二天賣！

說到這家店子，就不得不提到店裡的老闆——薛勇！

他介紹說：這家店在風風雨雨中堅持了20年！因為生意好，開始有好多家分店，但因為分店的經營者不按照他們為顧客著想的經營理念所以效果不是太好，他們就不再開分店了！

老闆說堅持做自己，做好的美味的食物，堅持顧客至上的經營理念用誠信待客，好生意都是誠心誠信換來的！（店老闆很忙，所以店裡都是老闆的姑姑在忙著，就是這位美女阿姨）

老闆說，店子生意最艱難的時候是在SARS和禽流感期間！他們都是虧本經營的，他當時都想放棄了，都想轉行做其他的，但是他從小的堅持告訴他不能這麼做，他才沒有放棄。

但是沒有放棄是一回事，改善經營狀況又是另外一回事！

老闆說，他說摳破了腦袋才想到顧客主要是因為食材的原因不敢吃他們家的東西，他就想能不能把食材改變，後來在他的努力下，首先他把食材中雞肉的部分以豬肉代替，其次就是在烤串中加入對人體有益的東西，不讓烤串看起來單調。

到現在為止，他每天六點起來檢查食材的新鮮度，親自去市場採購，選取良好的食材，雖然那段時間已經過去，他說起來仍是唏噓不已，現在店裡只有一種東西是雞肉的，其他的都選擇用豬肉。

最後，小編又問了一些生活相關的話題，老闆說，太忙了，從早忙到晚，晚上十點回家，累的啥子事也不想做，都是洗洗睡了！

看到這裡，想必大家已經明白這個小夥能夠成功的祕訣是什麼了！

在小編看來可以用一句話來概括：

把一件事情做到極致

勝過把一萬件事做的平庸

每個人的成功都不是突如其來的

現在小店的生意可以如此火爆

離不開小夥子的堅持和用心！