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茉莉花葉色翠綠，終年不凋，夏、秋季節開花不絕，其色如玉，其香濃郁，能給人有清涼舒適的感受。茉莉花的香氣素有“天下第一香”的美稱，它有著玫瑰的甜鬱、梅花那樣清芳和蘭花那樣幽遠，樸素自然，堪稱盆花的佳品，深受人們的喜愛。
「茉莉花」
茉莉的花語是清純、貞潔，花花偏偏喜歡它的諧音“莫離”，“送君茉莉，請君莫離”。
茉莉，原產於印度，於漢代傳入中國。宋代以後開始大規模種植，茉莉如雪花瓣，素雅淡香，從初夏至晚秋花開不絕，可入藥，也可飲用，藥用功效理氣和中，開闢鬱穢。
歷代文人墨客均有吟詠茉莉，宋朝詩人姚述堯《行香子.茉莉花》尤令我喜歡，哦誦百遍而不厭。
《行香子·茉莉花》
茉莉花做菜的時候，只用花瓣，可以把託全部剪掉。茉莉花炒雞蛋是一道地道的雲南美食：水燒開，放入一大勺鹽，茉莉花下水焯兩分鐘，撈出迅速過涼，輕輕擠掉水分，放5克鹽稍作醃製備用。雞蛋打勻後加入茉莉花拌勻，然後再剪好即可食用。
在煮湯時加入適量的茉莉，可以消除疲勞，舒緩情緒，有消暑清熱、化溼、健脾止瀉的作用，配在冬瓜湯裡更是有效。
茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖適量。粳米放入盛有適量水的鍋內，煮沸後加入茉莉花、玫瑰花、冰糖，改為文火煮成粥。此粥具有疏肝解鬱，健脾和胃，理氣止痛的功效。
茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，有1000多年曆史，發源地為福州市。茶香與茉莉花香交互融合，具有安神、解抑鬱、健脾理氣的功效。有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽，不僅在國內流行，在國際上更是傳播最為廣泛的茶品種之一。
土壤的選擇
盆栽茉莉要求培養土富含有機質，而且具有良好的透水和通氣性能，可以使用腐葉土4份、園土3份、河沙2份、餅肥或畜禽糞肥1份混合配製成培養土。
澆水方法
茉莉喜溼潤，不耐旱，怕積水，喜透氣。生長期澆水可稍多些。春季2～3天澆1次水。6月份為春花期，可1天澆1次水。夏季7～8月為高溫期，需早、晚各澆1次水，同時每天向葉片上噴水1～2次，增加空氣溼度；秋冬季應嚴格控制澆水量，保持盆土稍溼潤即可。
若盆土溼度過大，積水也會讓茉莉爛根，葉子發黃，如發現，要及時通風，散去水分，並多幹幾天，再逐漸適當澆水，使其恢復正常生長。
茉莉花喜酸性環境，生長期應該每12到15天要澆一次稀薄礬肥水。
施肥方法
茉莉喜肥，特別是花期長，需肥較多。它還喜酸性環境，平時可每週澆一次1：10的礬肥水，也可使用我們快速自制酸性水的方法。
生長期應每7～10天施肥1次，從6-9月開花期勤施含磷較多的液肥，最好每2-3天施一次；10月份之後停止施肥。
溫度要求
茉莉花生長適溫為25～35℃。在10℃以下生長極緩慢，甚至停止生長。超過37℃花雖能開放，但常發生悶黃現象，香氣差。
光照要求
茉莉喜陽光而不耐廕庇，只有滿足充足的光照，才能生長健壯，花繁葉茂。若長期放置在過於廕庇處養護，光照不足，則易形成徒長，葉大而薄，不開花或很少開花。
修剪方法
茉莉是新枝開花，故在其花期應加強修剪，特別要注意摘心，開過花的枝條也應及時剪短，以促進多發側枝，多孕花蕾。
茉莉以3-6年生苗開花最旺，以後逐年衰老，須及時重剪更新。在春節發芽前可將去年生枝條適當剪短，保留基部10到15釐米，使發生多數粗壯新枝，如新枝生長很旺，應在生長達10釐米時摘心，促發二次梢，則開花較多，且抹型緊湊，觀賞價值高。
注意：修剪應在晴天進行，可結合疏葉，將病枝去掉，並能對植株加以調整，有利生長和孕蕾開花。
一個月後的生長情況
修剪應在晴天進行，可結合疏葉，將病枝去掉，並能對植株加以調整，有利生長和孕蕾開花。
一個月後的生長情況
生長初期的枝條較細且花蕾稀疏瘦小，應適當剪短，加強肥水管理，以後即可抽生壯枝並大量開花。
修剪後新芽很快就會發出，並逐漸長出花蕾
花後修剪很重要，在正常情況下，開花新枝一般較長，有5節以上，上部偏細，如花後不作修剪或輕剪，都會出現株型過高過瘦，新枝越來越細，所以花後要及時進行中度修剪。
對於比較健壯的開花枝，留1-2節剪去；很細弱的枝條不留，由它下部的當年一級新枝（即這根開花枝的母枝）重發新枝；內膛細弱枝不要留，因為它很難發出健壯枝條，而且影響通風透光引發病蟲害。
修剪的枝條還能夠扦插，繁殖出一大批茉莉
一個月後又是花蕾滿枝，葉子綠油油的
（以上茉莉圖片來源於踏花行 一生愛蘭）
繁殖方法
扦插：於4-10月進行，選取成熟的1年生枝條，剪成帶有兩個節以上的插穗，去除下部葉片，插在泥沙各半的插床，覆蓋塑料薄膜，保持較高空氣溼度，約經40到60天生根。
插條有3節就可以了，下部剪口離葉節0.5釐米最好，容易生根。為減少蒸發，全條留2片葉，再剪去一半。
21天左右基本都生根了，移栽後澆透
（以上茉莉圖片來源於踏花行 一生愛蘭）
壓條：選用較長的枝條，在節下部輕輕刻傷，埋入盛沙泥的小盆，經常保溼，20-30天開始生根，母株割離成苗，另行栽植。
也可以使用高空壓條，選用半透明的小袋利於觀察生根情況。詳細教程可以點擊：自制生根水太麻煩？試試這麼做，啥花都能分分鐘生根！
高壓的枝條先環狀剝皮，容易生根。在其枝節節下0.5釐米處，先用刀在樹皮上輕環割兩圈，把皮全部剝離，露出白色的木質。深度以切斷皮層(韌皮部)、不傷木質部為準，寬度根據枝條的粗細而定，一般為0.2-1釐米。
拆袋去土，從根下部鋸斷枝條，根系已經很健壯了。
定植後澆透水，該株茉莉還可以結合春季換盆，分株一分為二。
（花吧 愛國者18）
總的來說，茉莉的養護
主要是大水大肥大太陽
在適度的範圍內
茉莉有這3個條件
花開更旺更香哦~
給需要的花友看看吧~