漫步遵義NO.2/6|天釀茅臺 醉美遵義旅行中必不可少的一環

茅臺 擂茶 赤水河 黔趣 2017-05-30

瞭解國酒文化已經成為

醉美遵義旅遊行程中必備的一環了,

對於貪杯的朋友,

可說是絕對不能錯過的旅遊路線!

漫步遵義NO.2/6|天釀茅臺 醉美遵義旅行中必不可少的一環

從遵義出發,可以先來一場緬懷歷史的紅色經典之旅,之後往西邊的仁懷市進發,沿途可以欣賞自然風景,抵達茅臺鎮之後,就開始了充滿韻味的國酒文化之旅!

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紅色經典·天釀茅臺2Days

Day1:第一天在遵義的紅色景區緬懷為國為民的先烈們,瞭解相關的歷史故事之後,養足精神,準備隔天的國酒文化之旅。

Day2:從遵義往西邊的仁懷市進發,首先抵達的是【國酒門】、【鹽津河景區】、【巨型茅臺酒瓶】與【仁懷博物館】組成的連續景區。車過國酒門,就可以從遠處欣賞到鹽津大峽谷壯麗的風光與景色。而在遠方就可以看到曾獲得“大世界吉尼斯之最”之“最大的實物廣告”的“天下第一瓶”巨型茅臺酒瓶。旁邊則是仁懷博物館,展示了仁懷市發展的歷史。之後便前往茅臺鎮的【茅臺酒廠】與【國酒文化城】,通過其中展示的相關資料,可深度瞭解我國曆代的酒文化發展歷程。最後前往鎮內的【四渡赤水紀念園】,再次瞭解紅軍長征的歷史。既然人在【茅臺鎮】,千萬別忘記品嚐一下國酒茅臺酒,享受一下貪杯的快感。不過也要注意,酒後千萬不要開車!

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仁懷位於貴州省西北部,赤水河中游,是黔北經濟區與川南經濟區的連接點,是紅軍長征“四渡赤水”戰鬥過的地方,是馳名中外的國酒茅臺酒的故鄉,2004年7月,被正式認定為“中國酒都”

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這裡紅色文化厚重

仁懷是長江上游的綠色生態走廊,是馳名中外的國酒茅臺產地,歷史上川鹽入黔的重要通道,也是紅軍長征“四渡赤水”第三渡轉折之地。

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▲紅軍四渡赤水紀念碑

1935年1月至3月,中國工農紅軍長征途中進行了四渡赤水戰役。1935年3月16日晨,紅軍工兵連到達茅臺,並通過架設浮橋、撐船、涉水等方式成功渡過赤水河,進入川南地域。

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▲紅軍四渡赤水紀念園

紅軍長征328天,在貴州129天,在仁懷就用了76天,是紅軍轉戰途中時間最長的縣份之一。因此,仁懷的紅色文化及其深厚。

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▲茅臺渡口

這裡國酒文化精深

仁懷市茅臺鎮,因孕育了神祕的茅臺酒而聞名天下,“風來隔壁三家醉,雨過開瓶十里香”,堪稱“活化石”的傳統釀造技藝,加之不可複製的氣候和獨樹一幟的健康品質,成就了享譽世界的國酒茅臺和特色鮮明的醬香仁懷。

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▲中國酒都

仁懷是醇香瀰漫的中國酒都,經數千年積澱的釀酒文化,遍佈民間。可以觀感的,有茅臺酒為代表的各家酒廠極其產品,有規模宏大、集釀酒文化之大成的國酒文化城;有國酒園林、國酒門、巨型茅臺酒瓶;

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▲國酒文化城

有茅臺酒的源泉楊柳灣古井、發掘出的商代酒具、酒爵等;還有廣泛流傳於大雅之堂、尋常巷陌的酒禮、酒俗、酒歌、酒令……

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▲“四羊方樽”

這裡古韻悠揚

“茅臺”——一個古老而神祕的小鎮,在這神祕而古老的地方盛產舉世聞名的世界三大蒸餾酒之一的——茅臺酒。百年之前在萬國博覽會上,一罈摔碎的美酒震驚世界!現在的茅臺1915廣場上靜靜擺放著的是當年摔碎酒瓶的身影。

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古街集旅遊、商業、休閒、體驗等功能為一體。古色古香的建築,撲面而來的風中都似乎帶著酒香。

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▲茅臺楊柳灣

稍晚一些,就可以到茅臺1915廣場等待夜幕降臨了。1915廣場是為了紀念茅臺酒在1915年獲得巴拿馬萬國博覽會榮譽勳章而修建的廣場。廣場的標誌性建築還原了當時中國代表“怒擲酒瓶振國威”的場景。

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▲茅臺聲光秀

這裡景色迷人

“中國酒都”仁懷市地處黔北邊陲,赤水河畔。境內山巒起伏,群峰疊嶂,溝壑縱橫,坡陡谷深。由於地形地貌的特殊性,加之氣候、植被、土壤差異顯著,形成了頗具特色的自然景觀。

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▲鹽津大峽谷

舉世聞名的美酒河(赤水河)除了盛產美酒,還是一條風景多變又美麗的河。沿赤水河進入茅臺鎮,可以在美麗的赤水河谷旅遊公路自駕或者騎行。

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▲赤水河谷——茅臺驛站

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▲赤水河谷旅遊公路

進入茅臺鎮的一路上,滿眼都是綠色,近處綠蔭草地河水交相輝映,遠處群山環繞,薄霧繚繞,感覺自己落入了世外桃源一般。

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▲茅臺風光

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▲八卦園景區

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▲草木年華景區

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▲斑鳩巖峽谷風光

這裡美味舒心

美景、美酒與美食,從來都是一場完美旅途中不可或缺的元素。品過了醬香、感受了風情,仁懷自然還要用美食來征服遊客的味蕾。美酒入喉,脣齒留香,一場醉美的感受,就在仁懷;美食當前,秀色可餐,一頓醉愛的享受,也在仁懷。

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▲刀尖肉

以豬肉、幹辣椒、乾花椒、蒜、生抽、鹽等材料製作而成的刀尖肉,是來自三合鎮的特色美食,也是遊客到仁懷不可錯過的美食之一;

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▲喜頭擂茶

喜頭擂茶,是將核桃仁、花生米、芝麻舂拌為糊醬,加少許茶葉,配水以砂鍋燒煮,口感清爽,香甜誘人;

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▲五馬河魚

五馬河魚,肉質細膩,聞名四方,五馬河魚可製作為酸辣和清湯,味道十分鮮美;

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▲合馬羊肉

合馬羊肉,在酒都人餐桌上已有悠久的歷史,也是仁懷人宴請賓客的一道必備佳餚。

品味酒都,醉在仁懷

沉醉在她的醇香下,迷失在那旖旎風光中!

圖文 遵義市旅遊發展委員會

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