河南這個村火了！不是因為旅遊，而是“貢品香椿”！看著就流口水

春天裡，有這樣一種食物，想想就流口水，勾起了無數人的回憶！就是香椿，也是喵妹的最愛，最最經典的是香椿炒蛋，滿滿的兒時回憶，至今雖吃過不少美食，但是香椿炒蛋依然讓人念念不忘。河南這個村的香椿還居然成為“貢品”，那應該是香椿中的極品了，這就是鶴壁王家辿。

提起鶴壁王家辿應該很多人都知道它是一個深藏於太行山深處、洹水河畔的古老村落。始建於明朝初期，距今已有600多年曆史了。

村子坐落在一個溝壑幽深、樹木鬱鬱蔥蔥的山谷中，依山勢所建，錯落有致。風格古靜、佈局儼然、民風淳樸，幾個世紀來這裡的村民就像生活在“桃花源”裡，過著幾乎“與世隔絕”的生活，從而完整地保存了一個小山村的歷史風貌。

青石築屋、依山而建；劈柴做飯、炊煙裊裊；建池儲水，旱來無憂；驢車拉貨，碓臼舂米；大都自給自足。因此被譽為一座天然開敞的“太行山山村風俗博物館”。

就在這個“世外桃源”裡，村口的一塊刻有“香椿園區”的石碑引人注目。因為王家辿村房前屋後，山坡嶺頭，放眼望去，都是漫山遍野的香椿樹，尤以紅油香椿色澤紅豔、味道香濃為一絕。

由於地處洹河南岸，三面環山，日照充足，氣候適宜，水土特殊，故此地長出來的香椿紅嫩脆，色澤油亮。這也就是曾經彰德府向皇上進貢的“貢品香椿”。

這兒的香椿多為自然生長，這兒的山土墒情也非常適合各種香椿樹，折一枝香椿枝，插在土裡就能活。香椿在俺王家辿又叫‘滿屋香’，採一束放在室內，滿屋芳香，沁人心脾。

今年的4月7日王家辿舉辦了第四屆香椿節啟動儀式，這個春天來王家辿看太行山的風土人情、吃最美味的香椿吧！

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