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蘆筍不僅可以去做清炒，還可以做成一些辛辣的菜品，現在無論是在一些街邊小吃還是在非常美味健康的菜品中都可以見到它的身影，因為蘆筍的管理在春天最重要的就是育苗夏天定製在第3年的時候進入到採筍期。蘆筍的田間管理定植之後，當年管理和定置之後的第2年管理都是不一樣的，蘆筍的定植當年它的植株還比較小，行與行之間的距離很大，對於土地的利用非常的不僅僅為了能夠充分的利用，可以在蘆筍行與行之間去種植一些菠菜或者是蘿蔔等等，也不會影響到蘆筍的正常生長。
在蘆筍定植後的第2年春天應該去看對時機，不停的添加一些水分中耕保地。一定要去保持土壤中見幹見溼在4月份的時候，地面的溫度大概已經回升到了10攝氏度以上地下的害蟲和一些細菌都已經變得更加的活躍起來了，在5月份的時候最為嚴重，6月份大概嚴重的部位已經開始逐漸向下移了。夏季的溫度比較高，溫度不僅高，而且它雨天還非常的多，應該是及時的做好除草和排出大量水分的工作，防止水分大量的堆積，影響到它的根部，繼續向下深扎。
蘆筍的管理在春天出苗之後要去適當的澆水，保持土壤，見幹見溼，一般都是5~7天去添加一次水分。結合澆水每畝地要去使用，經過充分腐熟之後的有機養料，使用的量大概控制在500~600千克左右，在蘆筍的幼苗高15釐米的時候要去培土4~5釐米，過半個月之後再去培土4~5釐米，隨著秧苗生長不斷的培土會導致它地下的莖埋入16釐米左右。在夏天追肥2~3次，每次準備都是選擇一些複合肥，大概10~15千克左右，在入秋之後蘆筍的植株也會逐漸的進入到秋乏的階段幼苗回青後，每畝地使用一些尿素，大概10千克左右就可以了，如果是使用有機的養料大概使用1000千克。
在夏天雨季是比較多的，應該去及時的做好排水工作，防止會因為大量的水分堆積，而導致水淹的情況，及時的去重根消滅一些草花或者是一些蟲子，細菌等等。蘆筍在定植後的第2年抽生地上的莖增多。為了讓它的植株更加的茂盛，還可以增強光合的能力，所以一般不去採收它的嫩莖。蘆筍從播種實際算到第3年春天才可以去查收，在採收的時候更要去注意肥料的添加白筍應該是在早春的時候還沒有萌發，就可以去嘗試著鬆動周圍的土壤，然後去添加經過復甦之後的有機養料，500~700千克，然後培土。
蘆筍的嫩莖在採收結束之後，可以去適當的添加一些有機肥，大概每畝地使用2000~2400千克左右，如果是使用人的糞尿也就是有機養料，使用的量控制在1000千克左右，如果是化學的養料，那麼使用的量就會大大的減少大概只有在30~50千克左右。夏天中耕鬆土之後住附近要去適當的添加2~3次，一些稀薄的人的糞尿或者是其它的養料能夠更好的促進秋梢的生長最後一次追肥應該是在秋梢生長高峰期前去添加。
肥料添加到坑裡面要去分層加工，充分的進行混合均勻之後用土覆蓋在夏天，一定要選擇在植株附近添加一些人的糞尿，大概添加2~3次，每次每畝地使用500千克和15千克左右，在霜降前的兩個月進行最後一次的追肥，每畝地要去添加一些複合肥，20千克左右以後逐年隨著不停的發展和產量的增高，添加肥料的量也在不斷的增加，蘆筍的植株生長需要有更多的鈣物質在紅土壤黃土壤中鈣含量是比較缺失的，應該去適當的添加一些石灰。
總結：蘆筍的植株生長需要有更多的鈣物質，無論是紅土壤還是黃土，讓它們集中都是缺乏鈣物質的，要去及時的添加一些是會一方面補鈣一方面還可以調節土壤中的酸度，改善土壤的物理性質。竹筍在採筍的期間，應該讓土壤中保持有足夠的水分。在春天萌發之前，要根據土壤的溼度去及時的添加一些水分，是非常有必要的在採筍期間去添加一些水分，能夠保持土壤中水分不會缺失，這樣能夠更好的確保蘆筍的商品價值不會下降，建議大家在培育的過程中更要去多多的添加一些養分和水分，尤其是在高溫的季節，要去避免在中午添加水分 。