羅勒芝麻餅乾少油,少糖無負擔,加入羅勒碎和白芝麻別有一番風味,喜歡鹹口的親這邊看過來
愛笑的笑笑貓
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原料:中筋麵粉、植物油、鹽、白芝麻、幹羅勒碎、水、植物油。
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1除水以外的其他食材放入盆中;
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2分次一點一點地加入水和成麵糰,但不要過份揉搓不粘手就可以了;
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3案板上撒少許手粉,將麵糰用擀麵杖擀成薄片,用刷子刷上一層油;
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4上下像折被子一樣對摺;
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5對摺一下;
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6再擀成長方形薄片刷上一層油,如圖4、圖5那樣一共進行4次;
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7最後一次擀成2毫米方形薄片;
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8用叉子均勻地紮上小孔,以免烘烤時膨脹;
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9藉助擀麵扙和輪刀切成小塊;
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10排入烤盤中;
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11放入預熱180度烤箱中層,上下火18分鐘左右,結束燜幾分鐘再取出;
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12成品圖
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13成品圖
2017-08-08
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