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姜戈與他以前的主人們卻有著非常殘暴、冷酷的歷史，但正是這樣的經歷，讓他結識了來自於德國的賞金獵人舒爾茨醫生
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舒爾茨目前正在追捕犯下了多起命案的布利特爾兄弟，只有在姜戈的幫助下，他才能順利地領取到高額的賞金，於是舒爾茨承諾姜戈，只要他肯協助自己抓到逃犯，不管死活，他都會讓他擺脫奴隸的身份，獲得真正的自由。
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隨著舒爾茨成功的解放了姜戈，即使他們兩個人來自於完全不同的背景，包括性格習慣也不盡相同，但舒爾茨還是帶著姜戈一起出發了
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隨著舒爾茨成功的解放了姜戈，即使他們兩個人來自於完全不同的背景，包括性格習慣也不盡相同，但舒爾茨還是帶著姜戈一起出發了
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他們這一次的目標，是一夥罪孽深重的通緝犯，雖然跟在舒爾茨身邊一路學習著抓捕和跟蹤的技巧，其實姜戈一直都沒有忘記自己真正的目的
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那就是找到並解救他的妻子布魯姆希達，他們在很多年以前的奴隸交易中失散了。
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哪怕懷揣的是不同的目標，舒爾茨和姜戈最終卻將搜尋的焦點集中在了同一個人的身上——那就是加爾文·坎迪
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糖果農場的所有者，那裡是一個臭名昭著的種植園，只是單純的為了好玩和取樂，奴隸們就要互相搏鬥和殘殺。在潛入由各種假象和欺騙所構成的錯綜複雜的謎團深處的過程中
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舒爾茨以及姜戈的出現還是不可避免地引起了坎迪身邊最忠誠的奴隸管家史蒂芬的懷疑，並且偷偷地監視著他們的一舉一動，而這裡面最可怕的是，一個非常危險的組織正在不著痕跡地把他們包圍起來
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如果舒爾茨與姜戈想要帶著布魯姆希達一起逃跑的話，他們不得不面對的都是一些與各自為戰還是團結一致有關的抉擇，要麼苟延殘喘，要麼用犧牲換取尊嚴
