葡萄為葡萄科葡萄屬植物, 喜肥沃、土層厚、疏鬆、溼潤、通氣好的沙壤土或輕黏壤土, 微酸性和微鹼性土都能適應。枝蔓柔軟, 通常需依附他物支撐攀緣, 耐修剪, 易造形。萌芽率強, 易生根。葡萄扦插育苗是葡萄無性繁殖的主要方法之一, 它的優點是能夠保留母株的遺傳性狀, 操作簡單, 繁殖係數高, 成本低, 能保持原品種的優良特性。葡萄扦插育苗分為硬枝扦插和綠枝扦插, 下面將葡萄硬枝扦插和綠枝葡萄扦插育苗技術簡介如下:
1 葡萄硬枝扦插
1.1 葡萄扦插條品種選擇
選擇品種純正、生長健壯、抗病毒、耐寒、豐產好的無毒苗新品種, 如巨峰、早紅提、美人指、京秀等。
1.2 葡萄扦插條準備
選擇品種純正的葡萄園, 在冬季修剪時, 將剪下的成熟良好的、無病蟲害的一年生枝條, 每10個芽眼左右剪成枝段, 剔除病、弱、殘枝, 剪去枝條上的葉片及卷鬚, 每100根種條捆成1捆, 掛上標籤, 註明品種。
1.3 葡萄扦插條貯藏
選擇背風又遮陰的地方挖貯藏坑, 坑深80~100釐米, 長度和寬度依貯藏枝條數量而定。貯藏前先在溝底鋪一層厚10~15釐米的溼沙, 插條平放或立放都可以, 擺一層枝條撒一層沙, 擺放插條的層數以3層為宜, 插條中間每隔2米左右豎一直立的草捆, 以利上下通氣。枝條擺好後, 最上面可覆一層草秸, 氣溫下降到0℃以下時進行覆土, 厚度為20~30釐米。插條貯藏期應注意經常檢查, 使沙藏溝內溫度保持在1℃左右, 一般不應高於5℃, 或低於-3℃。如果發現溼度過大、枝條發黴時, 要及時翻晾通風, 重新貯藏。
1.4 葡萄扦插園地選擇
選擇地勢平坦、土層深厚、土質疏鬆肥沃、同時有灌溉條件沙壤地作為育苗地。
1.5 葡萄扦插整畦覆膜
育苗地要在前一年秋季進行翻耕。翻耕時, 每畝施腐熟的牛、羊糞等農家肥3 000~5 000千克, 再加磷酸二銨30~50千克, 並進行冬灌, 春季土壤解凍後及時耙地保墒。春季育苗前作埂整畦, 埂間寬120釐米, 埂寬30釐米, 畦面寬90釐米, 整平畦面之後隨即蓋地膜, 選用黑膜效果最好。地膜每隔3米橫向用土壓一道, 防止被大風捲起, 覆膜後一次性澆透水, 以備扦插。
1.6 葡萄扦插條催根
1.6.1 剪條
在3月下旬至4月上旬, 拿出貯藏好的插穗進行剪條, 選擇成熟良好、芽眼飽滿的種條。一般剪留長度在10~15釐米, 即留1~2個芽, 上剪口距芽1釐米, 下剪口剪成馬蹄形, 將剪好的插穗50根1捆捆好, 用清水浸泡24小時, 撈出瀝水後, 進行催根。
1.6.2 催根
使用ABT生根粉進行催根。使用時先將1克生根粉溶解在500毫升酒精中, 然後再加500毫升蒸餾水或涼開水, 配成1 000毫克/千克的ABT原液。原液應保存在避光冷涼處, 使用時再稀釋。一般葡萄扦插時, 可用50~100毫克/千克的ABT溶液, 將剪好的插條基部2~3釐米處浸l~2小時, 然後取出插條進行扦插。
1.7 葡萄扦插
在15釐米深的地溫達10℃以上時即可扦插, 按照30釐米×10釐米行株距扦插。扦插時, 用細鋼釺打孔, 這樣可以防止地膜粘在插穗下端影響生根。插條向北與地面成75°, 頂芽向南, 使其最上邊的芽高出地面0.5釐米左右, 插後立即澆透水。
1.8 葡萄扦插後管理
1.8.1 水肥管理
扦插後一般每隔10天左右灌1次水, 注意少量多次, 8月份及時控水, 促進苗木枝條成熟老化。當苗高20~30釐米時, 開始追肥, 整個生長季2~3次, 前期以氮肥為主, 後期以磷鉀肥為主。結合噴藥可以葉面追施0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀。
1.8.2 枝梢管理
葡萄苗長到40釐米左右時, 注意抹梢, 每株留1個粗壯的新梢即可, 多餘的抹掉。苗長到50~60釐米時及時摘心, 促使苗木加粗, 並及時處理副梢。及時搭架, 可以促進苗木生長, 使基部芽眼發育充實, 改善通風透光條件, 減少病害的發生。
1.8.3 病害防治
苗高40釐米以後, 要經常噴布1∶0.5∶200倍的波爾多液預防病害, 一旦在新梢上發現病斑或蟲害時, 要因病因蟲施藥, 及時防治。
1.9 葡萄扦插苗木出圃
灌完冬水後, 及時進行挖苗出圃, 要注意避免讓根系長時間暴露在外, 引起失水風乾。將出圃的各品種苗木剔除傷、病、弱苗, 分級捆紮, 以10~20株/捆為宜, 要捆緊, 以防散失。
2 葡萄嫩枝扦插
葡萄嫩枝扦插是縮短葡萄育苗時間的有效辦法, 它具有佔地時間短、成活率高、減少冬季貯存工序和投資, 苗木質量好、生長旺、經濟效益佳等優點。
2.1 品種選擇
選擇品種純正、生長健壯、抗病毒、耐寒、豐產好的無毒苗新品種, 如巨峰、早紅提、美人指、京秀等。
2.2 插前準備
2.2.1 整地做畦
苗床要求光照好, 排灌方便, 土壤疏鬆肥沃的砂壤地。扦插前對土壤表層進行深翻, 並施入腐熟雞糞2 000千克/畝, 苗地翻耕整平後做成1~1.2米寬的插床。上面鋪5釐米蛭石, 用0.2%~0.4%高錳酸鉀溶液對土壤進行消毒處理。
2.2.2 設備安裝
葡萄採用塑料大棚扦插育苗, 應在塑料大棚內安裝一套自動噴霧設備, 在棚面覆蓋遮陽網等遮光設備, 遮陰度為60%~70%。
2.3 嫩枝扦插
2.3.1 扦插時間
扦插時間6—8月均可進行, 當新梢有5~10節、半木質化、有一定的硬度和成熟度時隨剪隨插。
2.3.2 插條準備
將直徑為0.6釐米左右半木質化的新梢每2~3節 (芽) 剪成15~20釐米長的小段, 要求上剪口距芽2釐米平剪, 下剪口距芽0.5釐米斜剪, 在上部保留1~2片葉, 並將上芽葉片沿葉緣向內剪留1/4~1/3, 以利光合作用, 減少水分蒸發。然後, 將剪好的插條浸泡在清水中或直接浸泡於藥液中, 等候扦插。
2.3.3 用ABT生根粉處理
配製50毫克/千克ABT藥液, 將插條基部浸泡0.5~1小時;或配製500毫克/千克藥液, 將插條基部浸泡5分鐘。
2.3.4 扦插
將準備好的苗床澆透水, 按株行10釐米×15釐米的距離斜插, 插條扦插的深度宜淺, 一般為插穗長度的1/3左右, 在地表以上留1芽, 其餘插入土壤中, 插後迅速灑水, 填充插條與土壤間的空隙。相對溼度保持在80%~85%, 溫度保持在20~25℃, 將棚膜蓋嚴, 並用遮陽網遮光。
2.4 扦插後管理
2.4.1 噴水管理
插條在2周內最適溫度為25~28℃, 相對溼度為90%以上。前期晴天, 每天要噴水6~7次, 時間要短, 以噴溼地面為止, 多雲、陰天天氣少噴, 插條生根後, 棚內溫度保持在25~28℃, 相對溼度80%~85%。
2.4.2 光照控制
扦插初期要及時用遮陽網遮陽, 約15天新根產生後, 要逐漸加大光照量。
2.4.3 施肥管理
生根後, 用0.3%的尿素作根外追肥, 每7天1次。同時用70%代森錳鋅500倍噴灑, 預防病菌滋生。並噴施適當的微量元素, 有利於插條迅速生長。
2.4.4 後期管理
要及時清除病葉、爛葉, 改善光照條件;減少噴水, 促進根系生長;及時進行灰黴、白粉、蚜蟲等病蟲害的防治。
葡萄扦插育苗方法簡單易行, 成本低, 成活率在90%以上, 是值得推廣的葡萄育苗方法。
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