鄭少秋是香港演藝圈的骨灰級元老和常青樹。
他1967年即已出道，主持、拍戲、唱歌樣樣來。在電視劇方面，塑造了一系列經典的角色，如《書劍恩仇錄》（1976年）中的“陳家洛”、“乾隆”、“福康安”（一人分飾三個角色），《倚天屠龍記》（1978年）中的張無忌、《楚留香》（1979年）中的主角楚留香（搭檔趙雅芝），最為大陸觀眾所熟悉的，當屬1991年《戲說乾隆》中倜儻風流的“乾隆帝”（搭檔還是趙雅芝，不過這一次由她一人分飾三角）。鄭少秋最為香港觀眾所“津津樂道”的劇集，則是製造了“丁蟹效應”的《大時代》，他在其中飾演性格偏激的“丁蟹”，將這個亦正亦邪的人物刻畫得入木三分。十年前，香港媒體評選“百大香港經典電視角色”，鄭少秋一人獨佔八席，其演藝事業上的成就，有目共睹。
作為歌手，鄭少秋也有不少膾炙人口的經典曲目，如《笑看風雲》、《誓要入刀山》、《歲月無情》、《摘下滿天星》、《輪流傳》、《做人愛自由》等，並有多張唱片獲得白金銷量，為表彰他在歌唱事業上的成就，2006年香港電臺舉辦的十大中文金曲向他頒發了象徵香港樂壇至高榮譽大獎的“金針獎”。
《滄海一聲笑》的詞曲作者是香港著名詞人黃霑，他自己演唱的版本滄桑厚重，與鄭少秋相比各有千秋。
香港粵語流行歌的巔峰時期，佳作無數，如關菊英的《狂潮》，羅文的《家變》，《小李飛刀》，葉麗儀的《上海灘》，徐小鳳的《大亨》，鄭少秋的《書劍恩仇錄》，《楚留香》，關正傑的《大地恩情》，甄妮的《春雨彎刀》，《奮鬥》和鄧麗君的《風霜伴我行》等，等等，幾乎全出幾個人手筆，寫旋律的，是顧嘉輝，黎小田和黃霑。填歌詞的是盧國霑，鄧偉雄和黃霑。
顧嘉輝和黃霑這對“最佳拍檔”的合作，始於1972年的《愛你變成害你》。1980年，兩人為電視劇《上海灘》創作的同名曲是顧嘉輝的第一首中式小調流行曲，引起了廣泛關注。此後相當長的一個時期，顧嘉輝的獨特曲風，配合黃霑飽蘊傳統中文色彩的粵語歌詞，成就了“輝黃”組合的輝煌。
