貨品擺放也有小心機,即將開便利店的你發現了嗎?

拉米鋪開店選址專家 拉米鋪開店選址專家 2017-09-01

超市引進內地之後,隨著這些年的發展,隨處可見大大小小的商場、超市。不僅大大便利了我們平時的生活,也給無數的經營者帶來了可觀的利潤。印象裡的超市總是滿滿當當,那麼是否有人注意到琳琅滿目的背後貨物擺放其實也是有規律的呢。在超市業態中,商品陳列決不是簡單的商品堆放,而具有美化賣場,刺激消費的專業職能。因此不管是身為消費者還是經營者,都要了解一下超市商品擺放背後的小心機。

充分利用視線最佳的位置。一般來說,銷量最佳的物品擺放位置依次為與顧客視線平行處、齊腰處和齊膝處。與我們視線平行的位置是最容易被我們看到的,所以擺放在這裡的物品也是利潤最高的。超市貨物擺放的最佳位置,可增加七成銷量。所以,超市一般把利潤較高或者快過期的產品放在1.2米到1.5米的高度之間,方便大家看到後隨手就能拿取。

貨品擺放也有小心機,即將開便利店的你發現了嗎?

充分利用人們的習慣。利用人們習慣用右手的習慣,將想推銷的、利潤較高的商品,放在主購物通道或展櫃的右側,顧客經過時,即使本不需要購買這些東西,也容易被激起購買的慾望。超市中的蔬果大多陳列在中心位置,有兩方面原因:第一,心理學研究發現,由於人類早期長時間居住在陰暗的洞穴裡,因此對色彩繽紛的食物有一種本能的興奮,佔有慾和購買慾容易被激發。第二,農產品是超市裡利潤率高的產品,大多數超市都將這個區域承包給供應商,雖然價格比菜市場貴得多,但在超市裡也是很受歡迎。

貨品擺放也有小心機,即將開便利店的你發現了嗎?

豐滿陳列原則。俗話講“貨賣堆山”,貨架、地堆、端頭上的商品必須豐滿陳列。商品不豐滿,會降低貨架空間利用率,導致倉庫庫存壓力增大,商品不豐滿,也容易給顧客留下這些是“賣剩下來的商品”的不好印象,不僅影響了商品自己的表現力,更影響銷售。陳列架上經常放滿了商品,可以表現出量感。這種做法約可增加25%以上的營業額,而且棚架空空,也等於直接向顧客顯示自己的商品力很弱。尤其是地堆、端頭等特殊陳列的商品更要豐滿,這些特殊陳列猶如超市的畫龍點睛之筆,是超市的亮點。就算商品放滿了貨架,但若是東倒西歪、凌亂不堪,仍然給顧客留下不好影響。如果沒有倉庫庫存,不能保證貨架放滿,就要把商品前進陳列,以保證商品豐滿,整齊。

貨品擺放也有小心機,即將開便利店的你發現了嗎?

定期改變商品位置。如果消費者每次都很快速的找到商品的話,就不需要逛超市了,那對於超市來說,這樣不能增加促使消費者多采購的目的了,所以頻繁變化商品擺放位置,能夠讓消費者在超市中多逛一會兒的前提下,儘量多采購商品。

看似簡單的超市貨品擺放其實是大有學問,合理的超市貨物佈局不但能增加超市的銷售量,也能使顧客覺得非常人性化,攬到更多的回頭客

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