你們見過這種野生菌嗎？據說科學家研究了十年也種不出來

老街美食

1/9 這種菌叫紅椎菌，俗稱紅菇，是在漫長的歲月裡形成的紅椎林土壤腐殖層在高溫的特定條件下，自然生長的純天然食用菌，每年只有5-8月4個月的生長期，國內數名專家學者經過數十年的反覆研究，至今仍無法人工栽培！品種十分稀有！

2/9 國家紅椎樹保護基地在廣西欽州東部

3/9 紅菇含有蛋白質，碳水化合物，礦物質，各種維生素，以及人體必需的多種氨基酸，另外紅菇所含蛋白質有50%左右是可以被人消化吸收的，同時還含有多種抗癌物質

4/9 正宗紅菇與其他紅菇區別是：正宗紅菇蓋上中央有凸起，蓋子比較厚實，深紅色，芳香，味道可口

5/9 由於數量每年只有4萬多公斤，目前市面賣家超過500塊一斤哦

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8/9 紅菇燉雞，不僅美味，主要是營養，快速補血，提高免疫力

9/9 看起來是不是都特別美味？！

2017-06-17

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