離昭通40公里，有一個叫永豐水庫的地方，回民居住區，移民搬遷過來的，兩邊樓房林立，一棟圓頂的清真寺十分打眼。

水庫狹長。山脊平緩。白雲擁堵。房屋散落。

“向師傅，我在老家還有一塊宅基地，準備老了來養老呢！”

說話的女士30來歲，是永孜堂員工，養老的計劃有點早，大家不由得笑起來。

她又說：“我小時候還寫了一篇作文，就是寫我的家鄉，一彎小河流淌的花田之地。”

村子四周是各種綠色作物，夾種著新疆核桃，綠綠的，看不出裡面是什麼模樣。

大家結伴進入山林。

滿山樅樹。這場景倒是親切了，這不是我湖南老家的那樣子嗎？

最近比較溼潤，樹林裡菌子比較多，不斷有人來尋菌子。

樅樹林裡，各色頭巾閃爍，男人女人們彼此呼應著，聲音很輕很輕，似乎怕驚擾了誰。

“向師傅，這個是雞油菌！”

“向師傅，這裡有青頭菌！”

山林寂靜而熱鬧，各種鳥鳴伴隨著採菌人小心翼翼的話語聲，不時有飛機從頭上飛過，別有一番高原特有的趣味。

那是一種被壓抑的竊喜。

千奇百怪的野生菌子，被稱為雲南“十九怪”，你認識哪幾種？

雲南複雜的地形地貌，多樣的森林類型、土壤種類以及獨特的立體氣候條件，孕育了豐富的野生食用菌資源，種類多，分佈廣，產量大，佔了全世界食用菌一半以上，中國食用菌的三分之二。

昆明木水花野生菌交易中心，這裡不僅是雲南最大的野生菌批發市場，也是全國最大的野生菌交易市場。

每當雲南開始進入雨季，藏在大山裡的珍稀野生菌開始上市，在七八月間達到高潮。

就在這個市場，每天有超過60種野生菌在進行交易，都是直接從山上來到市場。大部分都沾著些枯草或者泥土，散發著泥土的氣息。

交易中心距離昆明地鐵1號線福德站的D出口不到200米，要是想嚐鮮的，搭個地鐵，晚餐就可以品嚐到別的城市沒有的美味了。

用千奇百怪形容都一點不為過。

你見過幾種呢？

雞樅菌、松茸菌、青頭菌、乾巴菌、牛肝菌、羊肚菌……

野生菌雖美味但有毒，要想安全嚐鮮，記住一個數字：25。

只看不吃，那是耍流氓啊。口水已經流了一地。

“好多菌子可能有毒，每年都有人為這一口鮮香喪命呢。”

這是誰背後說了一句，嚇得我想打退堂鼓。

圓桌上，端進來一盆雞肉打底的石鍋湯，好傢伙，這雞肉是配料，不吃的。

隨著石鍋進來的還有一個計時器。

湯翻滾的時候，店員陸陸續續把各種菌子往鍋裡放。

計時器從進門那一刻，定的是25分鐘。

隨著石鍋進來的還有一個計時器。

湯翻滾的時候，店員陸陸續續把各種菌子往鍋裡放。

計時器從進門那一刻，定的是25分鐘。

而我們進門那一刻到現在，服務員沒有給我們配筷子，只讓我們吞著口水，靜靜看著。

這個中滋味，有點撓，有點慌，又不能說。

看著計時器一秒秒的讀著，比談戀愛那會的思念還綿長。

終於有人忍不住。

“服務員，怎麼不給我們筷子啊？”

“對不起，我們店規定必須要等菌子煮熟了才給筷子！”

理由是怕我們提前動筷子，毒死。

果然是人性，哈哈。

25分鐘一到，啥也別說，先喝一碗菌湯。

鮮啊，香啊，來自大自然的鮮香，真是享受啊。

堪比戀愛得手。

此後將是比一輩子還要綿長的思念。