她是“玉女掌門人”周慧敏的接班人。
所謂上個世紀被稱為玉女的女星要具備三個要素，其一要擁有一頭烏黑的直髮，就是現在俗稱的“黑長直”；其二是要有媚眼如絲的氧氣女神氣質；其三要聲如其人甜美可嘉。
楊採妮在上個世紀因為外在形象被稱作是玉女，除此之外，她也是獲得了許多圈內名人的寵愛。
徐克曾經爆料在拍攝《梁祝》期間，兩位主演吳奇隆和楊採妮曾發展過一段地下情，徐克談起這件往事也能夠繪聲繪色，他說到兩人在現場很是親密，收工之後也會粘在一起。徐克對於兩人的戀愛也十分看好，因為兩人在梁祝中有重磅的感情戲。
後來楊採妮和吳奇隆再度合作徐克執導的作品《花月佳期》，兩人對手戲之間流露出的愛意都要溢出屏幕。
不僅合作吳奇隆，楊採妮早期的星途可謂是無人能敵，以清純歌手出道的她出演的首部作品就是大牌雲集的經典之作《東邪西毒》，楊採妮在其中飾演一個讓人難忘的孤女，合作的演員是張國榮、張曼玉、林青霞、梁朝偉等這樣備受觀眾喜愛的優質演員。
與吳奇隆發展了一段情之後，極致帥哥金城武也被楊採妮折服，兩人在電影《墮落天使》和《冒險王》中有親密虐人的感情交流戲份。
在1994年間，兩人也多次成為媒體筆下的“金童玉女”，甚至有記者傳聞兩人一同出遊了日本，親密互動程度儼然一對熱戀中的情侶。
更有甚者，金城武曾與吳奇隆因楊採妮“反目成仇”，兩人同樣在歌手、演員的身份之間遊刃有餘，與林志穎和蘇有朋並稱為紅極一時的“四小天王”。
之後，金城武還被拍到前往日本為楊採妮療情傷，而之所以選擇日本，是因為日本曾是兩人有著親密回憶的地方。
金城武和楊採妮的這段戀情也經過名導陳可辛之口算是證實了，陳可辛在為《如果·愛》接受採訪時說道：“金城武演《如果·愛》時帶了很多自己的心痛經歷，他這麼帥也會被甩。”
除去這段糾葛於金城武和吳奇隆之間的感情，楊採妮也曾深陷與富商林建嶽的感情糾紛中。
當時林建嶽不顧家人的反對和港姐妻子謝玲玲的苦痛毅然和王祖賢傳出同居的消息，後來不被祝福的愛情也受到了很多的阻礙，這個時候楊採妮也深陷其中，但是沒多久林建嶽又與下屬高調宣佈戀情。
這段糾葛的關係的最終結果是，男方林建嶽重獲幸福，王祖賢因為和楊採妮的這段糾葛遠走他國，表示再也不回到香港，而楊採妮也被扣上“第三者”的名號。
如今，楊採妮和圈外商人男友幸福美滿，夫婦倆也於2017年誕下雙胞胎寶寶，不得不說，楊採妮在隱退娛樂圈多年後，仍舊是一位大家無法忘懷的女星！