'亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱'

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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

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Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

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我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

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後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

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最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

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印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


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意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

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LOG的6間客房 全部設在三層


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Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


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LOG的6間客房 全部設在三層


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電影“東京物語”的故事發生在尾道


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LOG的6間客房 全部設在三層


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電影“東京物語”的故事發生在尾道


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大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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就連可樂都是從原料開始自己調配。

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曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

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我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

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印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


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LOG的6間客房 全部設在三層


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電影“東京物語”的故事發生在尾道


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大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

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Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

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後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

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後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


"


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尾道地形多山,被稱為坡道之城。

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房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

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後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

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和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


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和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


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浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


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大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

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我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

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印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


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LOG的6間客房 全部設在三層


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電影“東京物語”的故事發生在尾道


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大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


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和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


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浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


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日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

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Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

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後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

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“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

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Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

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浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

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聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

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Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

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後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

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“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


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LOG的6間客房 全部設在三層


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大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


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為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


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浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


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圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


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聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

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大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

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“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

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後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


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打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


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兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


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Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

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印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

LOG的6間客房 全部設在三層


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

電影“東京物語”的故事發生在尾道


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


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和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


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圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


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日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

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後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


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尾道地形多山,被稱為坡道之城。

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與他的團隊Studio Mumbai

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LOG的6間客房 全部設在三層


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電影“東京物語”的故事發生在尾道


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大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


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和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


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浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


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所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


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打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


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桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

"


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日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

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就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

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我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

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“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

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餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


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我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



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印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

LOG的6間客房 全部設在三層


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

電影“東京物語”的故事發生在尾道


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


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和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


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圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


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圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


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這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

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餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


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日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

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Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

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後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

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他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

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“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


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LOG的6間客房 全部設在三層


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電影“東京物語”的故事發生在尾道


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大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


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和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


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浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


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兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


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圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


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桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

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餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


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日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

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Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

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LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

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印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


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大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


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浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


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這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

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因為LOG只能徒步登山到達,運輸食材十分困難,所以我們的食物都會盡量從原材料開始自己製作,為了得到最好最新鮮的當地食材,我去拜訪了很多次附近島嶼上農家,甚至會幫他們幹農活。

料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

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尾道地形多山,被稱為坡道之城。

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大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

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就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

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後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


因為LOG只能徒步登山到達,運輸食材十分困難,所以我們的食物都會盡量從原材料開始自己製作,為了得到最好最新鮮的當地食材,我去拜訪了很多次附近島嶼上農家,甚至會幫他們幹農活。

料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


"


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

LOG的6間客房 全部設在三層


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

電影“東京物語”的故事發生在尾道


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

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料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



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我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

LOG的6間客房 全部設在三層


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

電影“東京物語”的故事發生在尾道


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


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這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

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餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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因為LOG只能徒步登山到達,運輸食材十分困難,所以我們的食物都會盡量從原材料開始自己製作,為了得到最好最新鮮的當地食材,我去拜訪了很多次附近島嶼上農家,甚至會幫他們幹農活。

料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


LOG還有一個非常特別的畫廊。展示了建築改建過程中的很多細節。像是和紙、色板、顏料配方的書、傢俱的微縮模型等等。

這5年裡,我們與Studio Mumbai一起反覆做了太多實驗,留下了很多樣本,都扔掉的話太可惜了。

建造的過程也是LOG的一部分,我們想通過這個空間告訴大家在山腰上修建的不易,也想讓大家瞭解LOG是如何貫徹“實踐”的。



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日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

LOG的6間客房 全部設在三層


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

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大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


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就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


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這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


LOG還有一個非常特別的畫廊。展示了建築改建過程中的很多細節。像是和紙、色板、顏料配方的書、傢俱的微縮模型等等。

這5年裡,我們與Studio Mumbai一起反覆做了太多實驗,留下了很多樣本,都扔掉的話太可惜了。

建造的過程也是LOG的一部分,我們想通過這個空間告訴大家在山腰上修建的不易,也想讓大家瞭解LOG是如何貫徹“實踐”的。



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

改造前建築的樣子


"


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日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

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印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


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LOG的6間客房 全部設在三層


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電影“東京物語”的故事發生在尾道


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大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


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和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


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浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


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圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


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圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


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這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

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餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


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因為LOG只能徒步登山到達,運輸食材十分困難,所以我們的食物都會盡量從原材料開始自己製作,為了得到最好最新鮮的當地食材,我去拜訪了很多次附近島嶼上農家,甚至會幫他們幹農活。

料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


LOG還有一個非常特別的畫廊。展示了建築改建過程中的很多細節。像是和紙、色板、顏料配方的書、傢俱的微縮模型等等。

這5年裡,我們與Studio Mumbai一起反覆做了太多實驗,留下了很多樣本,都扔掉的話太可惜了。

建造的過程也是LOG的一部分,我們想通過這個空間告訴大家在山腰上修建的不易,也想讓大家瞭解LOG是如何貫徹“實踐”的。



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

改造前建築的樣子


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Bijoy在現場


"


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



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我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

LOG的6間客房 全部設在三層


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

電影“東京物語”的故事發生在尾道


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


因為LOG只能徒步登山到達,運輸食材十分困難,所以我們的食物都會盡量從原材料開始自己製作,為了得到最好最新鮮的當地食材,我去拜訪了很多次附近島嶼上農家,甚至會幫他們幹農活。

料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


LOG還有一個非常特別的畫廊。展示了建築改建過程中的很多細節。像是和紙、色板、顏料配方的書、傢俱的微縮模型等等。

這5年裡,我們與Studio Mumbai一起反覆做了太多實驗,留下了很多樣本,都扔掉的話太可惜了。

建造的過程也是LOG的一部分,我們想通過這個空間告訴大家在山腰上修建的不易,也想讓大家瞭解LOG是如何貫徹“實踐”的。



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

改造前建築的樣子


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Bijoy在現場


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

匠人們在後院鋪石子路


“實踐”與“融合”

LOG可以說是個純手工打造的空間,這裡幾乎所有的東西都是與職人們一邊商量一邊決定的,也因此增加了很多設計圖上並沒有的東西。

特別是到了工程的後半段,團隊氛圍很強,我想這也是Studio Mumbai特有的工作方式吧。

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聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

LOG的6間客房 全部設在三層


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

電影“東京物語”的故事發生在尾道


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


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和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


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浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


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所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


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打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


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這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


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料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


LOG還有一個非常特別的畫廊。展示了建築改建過程中的很多細節。像是和紙、色板、顏料配方的書、傢俱的微縮模型等等。

這5年裡,我們與Studio Mumbai一起反覆做了太多實驗,留下了很多樣本,都扔掉的話太可惜了。

建造的過程也是LOG的一部分,我們想通過這個空間告訴大家在山腰上修建的不易,也想讓大家瞭解LOG是如何貫徹“實踐”的。



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

改造前建築的樣子


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Bijoy在現場


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

匠人們在後院鋪石子路


“實踐”與“融合”

LOG可以說是個純手工打造的空間,這裡幾乎所有的東西都是與職人們一邊商量一邊決定的,也因此增加了很多設計圖上並沒有的東西。

特別是到了工程的後半段,團隊氛圍很強,我想這也是Studio Mumbai特有的工作方式吧。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


"


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



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印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

LOG的6間客房 全部設在三層


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

電影“東京物語”的故事發生在尾道


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


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和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


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圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


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圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


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這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

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餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


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因為LOG只能徒步登山到達,運輸食材十分困難,所以我們的食物都會盡量從原材料開始自己製作,為了得到最好最新鮮的當地食材,我去拜訪了很多次附近島嶼上農家,甚至會幫他們幹農活。

料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

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除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


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LOG還有一個非常特別的畫廊。展示了建築改建過程中的很多細節。像是和紙、色板、顏料配方的書、傢俱的微縮模型等等。

這5年裡,我們與Studio Mumbai一起反覆做了太多實驗,留下了很多樣本,都扔掉的話太可惜了。

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改造前建築的樣子


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匠人們在後院鋪石子路


“實踐”與“融合”

LOG可以說是個純手工打造的空間,這裡幾乎所有的東西都是與職人們一邊商量一邊決定的,也因此增加了很多設計圖上並沒有的東西。

特別是到了工程的後半段,團隊氛圍很強,我想這也是Studio Mumbai特有的工作方式吧。

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日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

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Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

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LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

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印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


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LOG的6間客房 全部設在三層


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電影“東京物語”的故事發生在尾道


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大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


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為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


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浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


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料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

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除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


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建造的過程也是LOG的一部分,我們想通過這個空間告訴大家在山腰上修建的不易,也想讓大家瞭解LOG是如何貫徹“實踐”的。



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

改造前建築的樣子


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Bijoy在現場


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匠人們在後院鋪石子路


“實踐”與“融合”

LOG可以說是個純手工打造的空間,這裡幾乎所有的東西都是與職人們一邊商量一邊決定的,也因此增加了很多設計圖上並沒有的東西。

特別是到了工程的後半段,團隊氛圍很強,我想這也是Studio Mumbai特有的工作方式吧。

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就拿細節來說,這個由Studio Mumbai用印度工藝製作的竹製凳子,雖然各個空間裡的造型都一樣,但顏色卻根據每個房間做了調整。

客房的凳子保留著竹子原生的顏色,圖書室裡的選擇了印度的靛藍色,而餐廳裡的則是用金盞花染成了略微發黃的顏色,這都是經過一次次實踐後決定的。


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日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

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我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

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印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


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LOG的6間客房 全部設在三層


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圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


因為LOG只能徒步登山到達,運輸食材十分困難,所以我們的食物都會盡量從原材料開始自己製作,為了得到最好最新鮮的當地食材,我去拜訪了很多次附近島嶼上農家,甚至會幫他們幹農活。

料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


LOG還有一個非常特別的畫廊。展示了建築改建過程中的很多細節。像是和紙、色板、顏料配方的書、傢俱的微縮模型等等。

這5年裡,我們與Studio Mumbai一起反覆做了太多實驗,留下了很多樣本,都扔掉的話太可惜了。

建造的過程也是LOG的一部分,我們想通過這個空間告訴大家在山腰上修建的不易,也想讓大家瞭解LOG是如何貫徹“實踐”的。



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

改造前建築的樣子


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Bijoy在現場


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

匠人們在後院鋪石子路


“實踐”與“融合”

LOG可以說是個純手工打造的空間,這裡幾乎所有的東西都是與職人們一邊商量一邊決定的,也因此增加了很多設計圖上並沒有的東西。

特別是到了工程的後半段,團隊氛圍很強,我想這也是Studio Mumbai特有的工作方式吧。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


就拿細節來說,這個由Studio Mumbai用印度工藝製作的竹製凳子,雖然各個空間裡的造型都一樣,但顏色卻根據每個房間做了調整。

客房的凳子保留著竹子原生的顏色,圖書室裡的選擇了印度的靛藍色,而餐廳裡的則是用金盞花染成了略微發黃的顏色,這都是經過一次次實踐後決定的。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

LOG的6間客房 全部設在三層


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

電影“東京物語”的故事發生在尾道


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


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這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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因為LOG只能徒步登山到達,運輸食材十分困難,所以我們的食物都會盡量從原材料開始自己製作,為了得到最好最新鮮的當地食材,我去拜訪了很多次附近島嶼上農家,甚至會幫他們幹農活。

料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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LOG還有一個非常特別的畫廊。展示了建築改建過程中的很多細節。像是和紙、色板、顏料配方的書、傢俱的微縮模型等等。

這5年裡,我們與Studio Mumbai一起反覆做了太多實驗,留下了很多樣本,都扔掉的話太可惜了。

建造的過程也是LOG的一部分,我們想通過這個空間告訴大家在山腰上修建的不易,也想讓大家瞭解LOG是如何貫徹“實踐”的。



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改造前建築的樣子


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Bijoy在現場


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匠人們在後院鋪石子路


“實踐”與“融合”

LOG可以說是個純手工打造的空間,這裡幾乎所有的東西都是與職人們一邊商量一邊決定的,也因此增加了很多設計圖上並沒有的東西。

特別是到了工程的後半段,團隊氛圍很強,我想這也是Studio Mumbai特有的工作方式吧。

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就拿細節來說,這個由Studio Mumbai用印度工藝製作的竹製凳子,雖然各個空間裡的造型都一樣,但顏色卻根據每個房間做了調整。

客房的凳子保留著竹子原生的顏色,圖書室裡的選擇了印度的靛藍色,而餐廳裡的則是用金盞花染成了略微發黃的顏色,這都是經過一次次實踐後決定的。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

樓梯拐角處還有一面塗料樣本牆

Bijoy在顏色上真的很講究,從這一方面也能看出印度建築的影子。

他邀請色彩藝術家Kate為LOG設計了100多種顏色的塗料,她住在這裡的3周時間裡,向我們一一介紹印度的傳統顏料、傳授調色方法。

為了能更直觀地看到塗料在自然光線下的色彩,和塗料老化變髒的效果,我們還做了個塗料樣本粘在樓梯拐角處。

Bijoy一再強調,LOG要在近10年、20年內就融入周圍有著百年曆史的市景之中,只有那些會隨著時間一同變化的天然材料,才能達到這個效果。

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日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



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印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

LOG的6間客房 全部設在三層


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

電影“東京物語”的故事發生在尾道


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


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這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

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餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


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料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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這5年裡,我們與Studio Mumbai一起反覆做了太多實驗,留下了很多樣本,都扔掉的話太可惜了。

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改造前建築的樣子


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Bijoy在現場


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LOG可以說是個純手工打造的空間,這裡幾乎所有的東西都是與職人們一邊商量一邊決定的,也因此增加了很多設計圖上並沒有的東西。

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就拿細節來說,這個由Studio Mumbai用印度工藝製作的竹製凳子,雖然各個空間裡的造型都一樣,但顏色卻根據每個房間做了調整。

客房的凳子保留著竹子原生的顏色,圖書室裡的選擇了印度的靛藍色,而餐廳裡的則是用金盞花染成了略微發黃的顏色,這都是經過一次次實踐後決定的。


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樓梯拐角處還有一面塗料樣本牆

Bijoy在顏色上真的很講究,從這一方面也能看出印度建築的影子。

他邀請色彩藝術家Kate為LOG設計了100多種顏色的塗料,她住在這裡的3周時間裡,向我們一一介紹印度的傳統顏料、傳授調色方法。

為了能更直觀地看到塗料在自然光線下的色彩,和塗料老化變髒的效果,我們還做了個塗料樣本粘在樓梯拐角處。

Bijoy一再強調,LOG要在近10年、20年內就融入周圍有著百年曆史的市景之中,只有那些會隨著時間一同變化的天然材料,才能達到這個效果。

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“融合”不僅體現在建築上,還有建築與城市的聯繫。

因為LOG所在的地方,只能靠爬臺階才能到達,而且周圍都是空置的老房子,鎮上甚至有人已經5年、10年都沒上來過了。所以實際上,LOG有超過50%的面積都是開放的公共空間,遊客也好居民也好,都可以隨意進出。

我們也會組織很多活動,比如邀請當地的手工藝人們,或是舉辦當地的食材集市等等,我們想讓人們感受到尾道的魅力,聚集到這裡來。


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聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

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就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

LOG的6間客房 全部設在三層


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電影“東京物語”的故事發生在尾道


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


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和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


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浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


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圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


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這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

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餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


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因為LOG只能徒步登山到達,運輸食材十分困難,所以我們的食物都會盡量從原材料開始自己製作,為了得到最好最新鮮的當地食材,我去拜訪了很多次附近島嶼上農家,甚至會幫他們幹農活。

料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


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LOG還有一個非常特別的畫廊。展示了建築改建過程中的很多細節。像是和紙、色板、顏料配方的書、傢俱的微縮模型等等。

這5年裡,我們與Studio Mumbai一起反覆做了太多實驗,留下了很多樣本,都扔掉的話太可惜了。

建造的過程也是LOG的一部分,我們想通過這個空間告訴大家在山腰上修建的不易,也想讓大家瞭解LOG是如何貫徹“實踐”的。



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

改造前建築的樣子


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Bijoy在現場


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匠人們在後院鋪石子路


“實踐”與“融合”

LOG可以說是個純手工打造的空間,這裡幾乎所有的東西都是與職人們一邊商量一邊決定的,也因此增加了很多設計圖上並沒有的東西。

特別是到了工程的後半段,團隊氛圍很強,我想這也是Studio Mumbai特有的工作方式吧。

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就拿細節來說,這個由Studio Mumbai用印度工藝製作的竹製凳子,雖然各個空間裡的造型都一樣,但顏色卻根據每個房間做了調整。

客房的凳子保留著竹子原生的顏色,圖書室裡的選擇了印度的靛藍色,而餐廳裡的則是用金盞花染成了略微發黃的顏色,這都是經過一次次實踐後決定的。


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樓梯拐角處還有一面塗料樣本牆

Bijoy在顏色上真的很講究,從這一方面也能看出印度建築的影子。

他邀請色彩藝術家Kate為LOG設計了100多種顏色的塗料,她住在這裡的3周時間裡,向我們一一介紹印度的傳統顏料、傳授調色方法。

為了能更直觀地看到塗料在自然光線下的色彩,和塗料老化變髒的效果,我們還做了個塗料樣本粘在樓梯拐角處。

Bijoy一再強調,LOG要在近10年、20年內就融入周圍有著百年曆史的市景之中,只有那些會隨著時間一同變化的天然材料,才能達到這個效果。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


“融合”不僅體現在建築上,還有建築與城市的聯繫。

因為LOG所在的地方,只能靠爬臺階才能到達,而且周圍都是空置的老房子,鎮上甚至有人已經5年、10年都沒上來過了。所以實際上,LOG有超過50%的面積都是開放的公共空間,遊客也好居民也好,都可以隨意進出。

我們也會組織很多活動,比如邀請當地的手工藝人們,或是舉辦當地的食材集市等等,我們想讓人們感受到尾道的魅力,聚集到這裡來。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


這裡不僅是我的心血,也是Studio Mumbai、各個領域的職人、各個島嶼上的民家、每個參與在LOG裡的人的心血。

我們希望能夠通過建築,來振興和改變這裡的氛圍,使整個城市都熱鬧起來。


"


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

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Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

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我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

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印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


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LOG的6間客房 全部設在三層


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電影“東京物語”的故事發生在尾道


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


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圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

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餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


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因為LOG只能徒步登山到達,運輸食材十分困難,所以我們的食物都會盡量從原材料開始自己製作,為了得到最好最新鮮的當地食材,我去拜訪了很多次附近島嶼上農家,甚至會幫他們幹農活。

料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


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LOG還有一個非常特別的畫廊。展示了建築改建過程中的很多細節。像是和紙、色板、顏料配方的書、傢俱的微縮模型等等。

這5年裡,我們與Studio Mumbai一起反覆做了太多實驗,留下了很多樣本,都扔掉的話太可惜了。

建造的過程也是LOG的一部分,我們想通過這個空間告訴大家在山腰上修建的不易,也想讓大家瞭解LOG是如何貫徹“實踐”的。



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

改造前建築的樣子


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Bijoy在現場


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

匠人們在後院鋪石子路


“實踐”與“融合”

LOG可以說是個純手工打造的空間,這裡幾乎所有的東西都是與職人們一邊商量一邊決定的,也因此增加了很多設計圖上並沒有的東西。

特別是到了工程的後半段,團隊氛圍很強,我想這也是Studio Mumbai特有的工作方式吧。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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就拿細節來說,這個由Studio Mumbai用印度工藝製作的竹製凳子,雖然各個空間裡的造型都一樣,但顏色卻根據每個房間做了調整。

客房的凳子保留著竹子原生的顏色,圖書室裡的選擇了印度的靛藍色,而餐廳裡的則是用金盞花染成了略微發黃的顏色,這都是經過一次次實踐後決定的。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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樓梯拐角處還有一面塗料樣本牆

Bijoy在顏色上真的很講究,從這一方面也能看出印度建築的影子。

他邀請色彩藝術家Kate為LOG設計了100多種顏色的塗料,她住在這裡的3周時間裡,向我們一一介紹印度的傳統顏料、傳授調色方法。

為了能更直觀地看到塗料在自然光線下的色彩,和塗料老化變髒的效果,我們還做了個塗料樣本粘在樓梯拐角處。

Bijoy一再強調,LOG要在近10年、20年內就融入周圍有著百年曆史的市景之中,只有那些會隨著時間一同變化的天然材料,才能達到這個效果。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


“融合”不僅體現在建築上,還有建築與城市的聯繫。

因為LOG所在的地方,只能靠爬臺階才能到達,而且周圍都是空置的老房子,鎮上甚至有人已經5年、10年都沒上來過了。所以實際上,LOG有超過50%的面積都是開放的公共空間,遊客也好居民也好,都可以隨意進出。

我們也會組織很多活動,比如邀請當地的手工藝人們,或是舉辦當地的食材集市等等,我們想讓人們感受到尾道的魅力,聚集到這裡來。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


這裡不僅是我的心血,也是Studio Mumbai、各個領域的職人、各個島嶼上的民家、每個參與在LOG裡的人的心血。

我們希望能夠通過建築,來振興和改變這裡的氛圍,使整個城市都熱鬧起來。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


"


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聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

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這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

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“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


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LOG的6間客房 全部設在三層


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為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


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為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


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浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


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圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


因為LOG只能徒步登山到達,運輸食材十分困難,所以我們的食物都會盡量從原材料開始自己製作,為了得到最好最新鮮的當地食材,我去拜訪了很多次附近島嶼上農家,甚至會幫他們幹農活。

料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


LOG還有一個非常特別的畫廊。展示了建築改建過程中的很多細節。像是和紙、色板、顏料配方的書、傢俱的微縮模型等等。

這5年裡,我們與Studio Mumbai一起反覆做了太多實驗,留下了很多樣本,都扔掉的話太可惜了。

建造的過程也是LOG的一部分,我們想通過這個空間告訴大家在山腰上修建的不易,也想讓大家瞭解LOG是如何貫徹“實踐”的。



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

改造前建築的樣子


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Bijoy在現場


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

匠人們在後院鋪石子路


“實踐”與“融合”

LOG可以說是個純手工打造的空間,這裡幾乎所有的東西都是與職人們一邊商量一邊決定的,也因此增加了很多設計圖上並沒有的東西。

特別是到了工程的後半段,團隊氛圍很強,我想這也是Studio Mumbai特有的工作方式吧。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


就拿細節來說,這個由Studio Mumbai用印度工藝製作的竹製凳子,雖然各個空間裡的造型都一樣,但顏色卻根據每個房間做了調整。

客房的凳子保留著竹子原生的顏色,圖書室裡的選擇了印度的靛藍色,而餐廳裡的則是用金盞花染成了略微發黃的顏色,這都是經過一次次實踐後決定的。


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

樓梯拐角處還有一面塗料樣本牆

Bijoy在顏色上真的很講究,從這一方面也能看出印度建築的影子。

他邀請色彩藝術家Kate為LOG設計了100多種顏色的塗料,她住在這裡的3周時間裡,向我們一一介紹印度的傳統顏料、傳授調色方法。

為了能更直觀地看到塗料在自然光線下的色彩,和塗料老化變髒的效果,我們還做了個塗料樣本粘在樓梯拐角處。

Bijoy一再強調,LOG要在近10年、20年內就融入周圍有著百年曆史的市景之中,只有那些會隨著時間一同變化的天然材料,才能達到這個效果。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


“融合”不僅體現在建築上,還有建築與城市的聯繫。

因為LOG所在的地方,只能靠爬臺階才能到達,而且周圍都是空置的老房子,鎮上甚至有人已經5年、10年都沒上來過了。所以實際上,LOG有超過50%的面積都是開放的公共空間,遊客也好居民也好,都可以隨意進出。

我們也會組織很多活動,比如邀請當地的手工藝人們,或是舉辦當地的食材集市等等,我們想讓人們感受到尾道的魅力,聚集到這裡來。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


這裡不僅是我的心血,也是Studio Mumbai、各個領域的職人、各個島嶼上的民家、每個參與在LOG裡的人的心血。

我們希望能夠通過建築,來振興和改變這裡的氛圍,使整個城市都熱鬧起來。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


建築師Bijoy Jain堅持將印度傳統知識應用於建築之中,“印度風”的硬核手工造房過程,曾讓眾多明星建築師都歎為觀止。

強烈的個人風格為他贏得了國際聲譽,他所帶領的Studio Mumbai的作品更是多次參與威尼斯雙年展。

"


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

LOG的6間客房 全部設在三層


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電影“東京物語”的故事發生在尾道


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


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這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


因為LOG只能徒步登山到達,運輸食材十分困難,所以我們的食物都會盡量從原材料開始自己製作,為了得到最好最新鮮的當地食材,我去拜訪了很多次附近島嶼上農家,甚至會幫他們幹農活。

料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


LOG還有一個非常特別的畫廊。展示了建築改建過程中的很多細節。像是和紙、色板、顏料配方的書、傢俱的微縮模型等等。

這5年裡,我們與Studio Mumbai一起反覆做了太多實驗,留下了很多樣本,都扔掉的話太可惜了。

建造的過程也是LOG的一部分,我們想通過這個空間告訴大家在山腰上修建的不易,也想讓大家瞭解LOG是如何貫徹“實踐”的。



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

改造前建築的樣子


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Bijoy在現場


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

匠人們在後院鋪石子路


“實踐”與“融合”

LOG可以說是個純手工打造的空間,這裡幾乎所有的東西都是與職人們一邊商量一邊決定的,也因此增加了很多設計圖上並沒有的東西。

特別是到了工程的後半段,團隊氛圍很強,我想這也是Studio Mumbai特有的工作方式吧。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


就拿細節來說,這個由Studio Mumbai用印度工藝製作的竹製凳子,雖然各個空間裡的造型都一樣,但顏色卻根據每個房間做了調整。

客房的凳子保留著竹子原生的顏色,圖書室裡的選擇了印度的靛藍色,而餐廳裡的則是用金盞花染成了略微發黃的顏色,這都是經過一次次實踐後決定的。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

樓梯拐角處還有一面塗料樣本牆

Bijoy在顏色上真的很講究,從這一方面也能看出印度建築的影子。

他邀請色彩藝術家Kate為LOG設計了100多種顏色的塗料,她住在這裡的3周時間裡,向我們一一介紹印度的傳統顏料、傳授調色方法。

為了能更直觀地看到塗料在自然光線下的色彩,和塗料老化變髒的效果,我們還做了個塗料樣本粘在樓梯拐角處。

Bijoy一再強調,LOG要在近10年、20年內就融入周圍有著百年曆史的市景之中,只有那些會隨著時間一同變化的天然材料,才能達到這個效果。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


“融合”不僅體現在建築上,還有建築與城市的聯繫。

因為LOG所在的地方,只能靠爬臺階才能到達,而且周圍都是空置的老房子,鎮上甚至有人已經5年、10年都沒上來過了。所以實際上,LOG有超過50%的面積都是開放的公共空間,遊客也好居民也好,都可以隨意進出。

我們也會組織很多活動,比如邀請當地的手工藝人們,或是舉辦當地的食材集市等等,我們想讓人們感受到尾道的魅力,聚集到這裡來。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


這裡不僅是我的心血,也是Studio Mumbai、各個領域的職人、各個島嶼上的民家、每個參與在LOG裡的人的心血。

我們希望能夠通過建築,來振興和改變這裡的氛圍,使整個城市都熱鬧起來。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


建築師Bijoy Jain堅持將印度傳統知識應用於建築之中,“印度風”的硬核手工造房過程,曾讓眾多明星建築師都歎為觀止。

強烈的個人風格為他贏得了國際聲譽,他所帶領的Studio Mumbai的作品更是多次參與威尼斯雙年展。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Ahmedabad Residence, India (2014)


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日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

LOG的6間客房 全部設在三層


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

電影“東京物語”的故事發生在尾道


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


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圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


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這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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因為LOG只能徒步登山到達,運輸食材十分困難,所以我們的食物都會盡量從原材料開始自己製作,為了得到最好最新鮮的當地食材,我去拜訪了很多次附近島嶼上農家,甚至會幫他們幹農活。

料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


LOG還有一個非常特別的畫廊。展示了建築改建過程中的很多細節。像是和紙、色板、顏料配方的書、傢俱的微縮模型等等。

這5年裡,我們與Studio Mumbai一起反覆做了太多實驗,留下了很多樣本,都扔掉的話太可惜了。

建造的過程也是LOG的一部分,我們想通過這個空間告訴大家在山腰上修建的不易,也想讓大家瞭解LOG是如何貫徹“實踐”的。



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

改造前建築的樣子


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Bijoy在現場


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

匠人們在後院鋪石子路


“實踐”與“融合”

LOG可以說是個純手工打造的空間,這裡幾乎所有的東西都是與職人們一邊商量一邊決定的,也因此增加了很多設計圖上並沒有的東西。

特別是到了工程的後半段,團隊氛圍很強,我想這也是Studio Mumbai特有的工作方式吧。

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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


就拿細節來說,這個由Studio Mumbai用印度工藝製作的竹製凳子,雖然各個空間裡的造型都一樣,但顏色卻根據每個房間做了調整。

客房的凳子保留著竹子原生的顏色,圖書室裡的選擇了印度的靛藍色,而餐廳裡的則是用金盞花染成了略微發黃的顏色,這都是經過一次次實踐後決定的。


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樓梯拐角處還有一面塗料樣本牆

Bijoy在顏色上真的很講究,從這一方面也能看出印度建築的影子。

他邀請色彩藝術家Kate為LOG設計了100多種顏色的塗料,她住在這裡的3周時間裡,向我們一一介紹印度的傳統顏料、傳授調色方法。

為了能更直觀地看到塗料在自然光線下的色彩,和塗料老化變髒的效果,我們還做了個塗料樣本粘在樓梯拐角處。

Bijoy一再強調,LOG要在近10年、20年內就融入周圍有著百年曆史的市景之中,只有那些會隨著時間一同變化的天然材料,才能達到這個效果。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


“融合”不僅體現在建築上,還有建築與城市的聯繫。

因為LOG所在的地方,只能靠爬臺階才能到達,而且周圍都是空置的老房子,鎮上甚至有人已經5年、10年都沒上來過了。所以實際上,LOG有超過50%的面積都是開放的公共空間,遊客也好居民也好,都可以隨意進出。

我們也會組織很多活動,比如邀請當地的手工藝人們,或是舉辦當地的食材集市等等,我們想讓人們感受到尾道的魅力,聚集到這裡來。


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這裡不僅是我的心血,也是Studio Mumbai、各個領域的職人、各個島嶼上的民家、每個參與在LOG裡的人的心血。

我們希望能夠通過建築,來振興和改變這裡的氛圍,使整個城市都熱鬧起來。


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


建築師Bijoy Jain堅持將印度傳統知識應用於建築之中,“印度風”的硬核手工造房過程,曾讓眾多明星建築師都歎為觀止。

強烈的個人風格為他贏得了國際聲譽,他所帶領的Studio Mumbai的作品更是多次參與威尼斯雙年展。

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Ahmedabad Residence, India (2014)


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Palmyra House, Nandgaon, Maharashtra, India (2007)

棕櫚樹、竹子、甚至是牛糞,他總是以最讓人意外的方式使用日常的材料,他的建築作品無一不透露出對人、環境、技術、材料的思考。

"


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

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Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

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印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


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LOG的6間客房 全部設在三層


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電影“東京物語”的故事發生在尾道


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大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


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和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


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圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


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圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


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這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

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餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


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因為LOG只能徒步登山到達,運輸食材十分困難,所以我們的食物都會盡量從原材料開始自己製作,為了得到最好最新鮮的當地食材,我去拜訪了很多次附近島嶼上農家,甚至會幫他們幹農活。

料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


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LOG還有一個非常特別的畫廊。展示了建築改建過程中的很多細節。像是和紙、色板、顏料配方的書、傢俱的微縮模型等等。

這5年裡,我們與Studio Mumbai一起反覆做了太多實驗,留下了很多樣本,都扔掉的話太可惜了。

建造的過程也是LOG的一部分,我們想通過這個空間告訴大家在山腰上修建的不易,也想讓大家瞭解LOG是如何貫徹“實踐”的。



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

改造前建築的樣子


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Bijoy在現場


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

匠人們在後院鋪石子路


“實踐”與“融合”

LOG可以說是個純手工打造的空間,這裡幾乎所有的東西都是與職人們一邊商量一邊決定的,也因此增加了很多設計圖上並沒有的東西。

特別是到了工程的後半段,團隊氛圍很強,我想這也是Studio Mumbai特有的工作方式吧。

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就拿細節來說,這個由Studio Mumbai用印度工藝製作的竹製凳子,雖然各個空間裡的造型都一樣,但顏色卻根據每個房間做了調整。

客房的凳子保留著竹子原生的顏色,圖書室裡的選擇了印度的靛藍色,而餐廳裡的則是用金盞花染成了略微發黃的顏色,這都是經過一次次實踐後決定的。


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樓梯拐角處還有一面塗料樣本牆

Bijoy在顏色上真的很講究,從這一方面也能看出印度建築的影子。

他邀請色彩藝術家Kate為LOG設計了100多種顏色的塗料,她住在這裡的3周時間裡,向我們一一介紹印度的傳統顏料、傳授調色方法。

為了能更直觀地看到塗料在自然光線下的色彩,和塗料老化變髒的效果,我們還做了個塗料樣本粘在樓梯拐角處。

Bijoy一再強調,LOG要在近10年、20年內就融入周圍有著百年曆史的市景之中,只有那些會隨著時間一同變化的天然材料,才能達到這個效果。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


“融合”不僅體現在建築上,還有建築與城市的聯繫。

因為LOG所在的地方,只能靠爬臺階才能到達,而且周圍都是空置的老房子,鎮上甚至有人已經5年、10年都沒上來過了。所以實際上,LOG有超過50%的面積都是開放的公共空間,遊客也好居民也好,都可以隨意進出。

我們也會組織很多活動,比如邀請當地的手工藝人們,或是舉辦當地的食材集市等等,我們想讓人們感受到尾道的魅力,聚集到這裡來。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


這裡不僅是我的心血,也是Studio Mumbai、各個領域的職人、各個島嶼上的民家、每個參與在LOG裡的人的心血。

我們希望能夠通過建築,來振興和改變這裡的氛圍,使整個城市都熱鬧起來。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


建築師Bijoy Jain堅持將印度傳統知識應用於建築之中,“印度風”的硬核手工造房過程,曾讓眾多明星建築師都歎為觀止。

強烈的個人風格為他贏得了國際聲譽,他所帶領的Studio Mumbai的作品更是多次參與威尼斯雙年展。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Ahmedabad Residence, India (2014)


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Palmyra House, Nandgaon, Maharashtra, India (2007)

棕櫚樹、竹子、甚至是牛糞,他總是以最讓人意外的方式使用日常的材料,他的建築作品無一不透露出對人、環境、技術、材料的思考。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

MPavilion, Melbourne, Australia (2016)


"


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

LOG的6間客房 全部設在三層


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

電影“東京物語”的故事發生在尾道


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


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和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

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餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


因為LOG只能徒步登山到達,運輸食材十分困難,所以我們的食物都會盡量從原材料開始自己製作,為了得到最好最新鮮的當地食材,我去拜訪了很多次附近島嶼上農家,甚至會幫他們幹農活。

料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


LOG還有一個非常特別的畫廊。展示了建築改建過程中的很多細節。像是和紙、色板、顏料配方的書、傢俱的微縮模型等等。

這5年裡,我們與Studio Mumbai一起反覆做了太多實驗,留下了很多樣本,都扔掉的話太可惜了。

建造的過程也是LOG的一部分,我們想通過這個空間告訴大家在山腰上修建的不易,也想讓大家瞭解LOG是如何貫徹“實踐”的。



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

改造前建築的樣子


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Bijoy在現場


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

匠人們在後院鋪石子路


“實踐”與“融合”

LOG可以說是個純手工打造的空間,這裡幾乎所有的東西都是與職人們一邊商量一邊決定的,也因此增加了很多設計圖上並沒有的東西。

特別是到了工程的後半段,團隊氛圍很強,我想這也是Studio Mumbai特有的工作方式吧。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


就拿細節來說,這個由Studio Mumbai用印度工藝製作的竹製凳子,雖然各個空間裡的造型都一樣,但顏色卻根據每個房間做了調整。

客房的凳子保留著竹子原生的顏色,圖書室裡的選擇了印度的靛藍色,而餐廳裡的則是用金盞花染成了略微發黃的顏色,這都是經過一次次實踐後決定的。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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樓梯拐角處還有一面塗料樣本牆

Bijoy在顏色上真的很講究,從這一方面也能看出印度建築的影子。

他邀請色彩藝術家Kate為LOG設計了100多種顏色的塗料,她住在這裡的3周時間裡,向我們一一介紹印度的傳統顏料、傳授調色方法。

為了能更直觀地看到塗料在自然光線下的色彩,和塗料老化變髒的效果,我們還做了個塗料樣本粘在樓梯拐角處。

Bijoy一再強調,LOG要在近10年、20年內就融入周圍有著百年曆史的市景之中,只有那些會隨著時間一同變化的天然材料,才能達到這個效果。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


“融合”不僅體現在建築上,還有建築與城市的聯繫。

因為LOG所在的地方,只能靠爬臺階才能到達,而且周圍都是空置的老房子,鎮上甚至有人已經5年、10年都沒上來過了。所以實際上,LOG有超過50%的面積都是開放的公共空間,遊客也好居民也好,都可以隨意進出。

我們也會組織很多活動,比如邀請當地的手工藝人們,或是舉辦當地的食材集市等等,我們想讓人們感受到尾道的魅力,聚集到這裡來。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


這裡不僅是我的心血,也是Studio Mumbai、各個領域的職人、各個島嶼上的民家、每個參與在LOG裡的人的心血。

我們希望能夠通過建築,來振興和改變這裡的氛圍,使整個城市都熱鬧起來。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


建築師Bijoy Jain堅持將印度傳統知識應用於建築之中,“印度風”的硬核手工造房過程,曾讓眾多明星建築師都歎為觀止。

強烈的個人風格為他贏得了國際聲譽,他所帶領的Studio Mumbai的作品更是多次參與威尼斯雙年展。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Ahmedabad Residence, India (2014)


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Palmyra House, Nandgaon, Maharashtra, India (2007)

棕櫚樹、竹子、甚至是牛糞,他總是以最讓人意外的方式使用日常的材料,他的建築作品無一不透露出對人、環境、技術、材料的思考。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

MPavilion, Melbourne, Australia (2016)


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Carrimjee House, Kankeshwar, Alibuag, Maharashtra,


"


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

LOG的6間客房 全部設在三層


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

電影“東京物語”的故事發生在尾道


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


因為LOG只能徒步登山到達,運輸食材十分困難,所以我們的食物都會盡量從原材料開始自己製作,為了得到最好最新鮮的當地食材,我去拜訪了很多次附近島嶼上農家,甚至會幫他們幹農活。

料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


LOG還有一個非常特別的畫廊。展示了建築改建過程中的很多細節。像是和紙、色板、顏料配方的書、傢俱的微縮模型等等。

這5年裡,我們與Studio Mumbai一起反覆做了太多實驗,留下了很多樣本,都扔掉的話太可惜了。

建造的過程也是LOG的一部分,我們想通過這個空間告訴大家在山腰上修建的不易,也想讓大家瞭解LOG是如何貫徹“實踐”的。



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

改造前建築的樣子


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Bijoy在現場


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

匠人們在後院鋪石子路


“實踐”與“融合”

LOG可以說是個純手工打造的空間,這裡幾乎所有的東西都是與職人們一邊商量一邊決定的,也因此增加了很多設計圖上並沒有的東西。

特別是到了工程的後半段,團隊氛圍很強,我想這也是Studio Mumbai特有的工作方式吧。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


就拿細節來說,這個由Studio Mumbai用印度工藝製作的竹製凳子,雖然各個空間裡的造型都一樣,但顏色卻根據每個房間做了調整。

客房的凳子保留著竹子原生的顏色,圖書室裡的選擇了印度的靛藍色,而餐廳裡的則是用金盞花染成了略微發黃的顏色,這都是經過一次次實踐後決定的。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

樓梯拐角處還有一面塗料樣本牆

Bijoy在顏色上真的很講究,從這一方面也能看出印度建築的影子。

他邀請色彩藝術家Kate為LOG設計了100多種顏色的塗料,她住在這裡的3周時間裡,向我們一一介紹印度的傳統顏料、傳授調色方法。

為了能更直觀地看到塗料在自然光線下的色彩,和塗料老化變髒的效果,我們還做了個塗料樣本粘在樓梯拐角處。

Bijoy一再強調,LOG要在近10年、20年內就融入周圍有著百年曆史的市景之中,只有那些會隨著時間一同變化的天然材料,才能達到這個效果。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


“融合”不僅體現在建築上,還有建築與城市的聯繫。

因為LOG所在的地方,只能靠爬臺階才能到達,而且周圍都是空置的老房子,鎮上甚至有人已經5年、10年都沒上來過了。所以實際上,LOG有超過50%的面積都是開放的公共空間,遊客也好居民也好,都可以隨意進出。

我們也會組織很多活動,比如邀請當地的手工藝人們,或是舉辦當地的食材集市等等,我們想讓人們感受到尾道的魅力,聚集到這裡來。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


這裡不僅是我的心血,也是Studio Mumbai、各個領域的職人、各個島嶼上的民家、每個參與在LOG裡的人的心血。

我們希望能夠通過建築,來振興和改變這裡的氛圍,使整個城市都熱鬧起來。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


建築師Bijoy Jain堅持將印度傳統知識應用於建築之中,“印度風”的硬核手工造房過程,曾讓眾多明星建築師都歎為觀止。

強烈的個人風格為他贏得了國際聲譽,他所帶領的Studio Mumbai的作品更是多次參與威尼斯雙年展。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Ahmedabad Residence, India (2014)


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Palmyra House, Nandgaon, Maharashtra, India (2007)

棕櫚樹、竹子、甚至是牛糞,他總是以最讓人意外的方式使用日常的材料,他的建築作品無一不透露出對人、環境、技術、材料的思考。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

MPavilion, Melbourne, Australia (2016)


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Carrimjee House, Kankeshwar, Alibuag, Maharashtra,


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Exhibition at the 2016 Venice Architecture Biennal

每個建築工程Bijoy Jain都會親自參與其中,除了整體設計和現場指揮之外,他還會花大量的時間研究當地的環境,和工匠們溝通想法,與整個團隊一起探索新的可能性。

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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

LOG的6間客房 全部設在三層


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

電影“東京物語”的故事發生在尾道


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


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這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


因為LOG只能徒步登山到達,運輸食材十分困難,所以我們的食物都會盡量從原材料開始自己製作,為了得到最好最新鮮的當地食材,我去拜訪了很多次附近島嶼上農家,甚至會幫他們幹農活。

料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


LOG還有一個非常特別的畫廊。展示了建築改建過程中的很多細節。像是和紙、色板、顏料配方的書、傢俱的微縮模型等等。

這5年裡,我們與Studio Mumbai一起反覆做了太多實驗,留下了很多樣本,都扔掉的話太可惜了。

建造的過程也是LOG的一部分,我們想通過這個空間告訴大家在山腰上修建的不易,也想讓大家瞭解LOG是如何貫徹“實踐”的。



亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

改造前建築的樣子


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Bijoy在現場


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

匠人們在後院鋪石子路


“實踐”與“融合”

LOG可以說是個純手工打造的空間,這裡幾乎所有的東西都是與職人們一邊商量一邊決定的,也因此增加了很多設計圖上並沒有的東西。

特別是到了工程的後半段,團隊氛圍很強,我想這也是Studio Mumbai特有的工作方式吧。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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就拿細節來說,這個由Studio Mumbai用印度工藝製作的竹製凳子,雖然各個空間裡的造型都一樣,但顏色卻根據每個房間做了調整。

客房的凳子保留著竹子原生的顏色,圖書室裡的選擇了印度的靛藍色,而餐廳裡的則是用金盞花染成了略微發黃的顏色,這都是經過一次次實踐後決定的。


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樓梯拐角處還有一面塗料樣本牆

Bijoy在顏色上真的很講究,從這一方面也能看出印度建築的影子。

他邀請色彩藝術家Kate為LOG設計了100多種顏色的塗料,她住在這裡的3周時間裡,向我們一一介紹印度的傳統顏料、傳授調色方法。

為了能更直觀地看到塗料在自然光線下的色彩,和塗料老化變髒的效果,我們還做了個塗料樣本粘在樓梯拐角處。

Bijoy一再強調,LOG要在近10年、20年內就融入周圍有著百年曆史的市景之中,只有那些會隨著時間一同變化的天然材料,才能達到這個效果。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


“融合”不僅體現在建築上,還有建築與城市的聯繫。

因為LOG所在的地方,只能靠爬臺階才能到達,而且周圍都是空置的老房子,鎮上甚至有人已經5年、10年都沒上來過了。所以實際上,LOG有超過50%的面積都是開放的公共空間,遊客也好居民也好,都可以隨意進出。

我們也會組織很多活動,比如邀請當地的手工藝人們,或是舉辦當地的食材集市等等,我們想讓人們感受到尾道的魅力,聚集到這裡來。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


這裡不僅是我的心血,也是Studio Mumbai、各個領域的職人、各個島嶼上的民家、每個參與在LOG裡的人的心血。

我們希望能夠通過建築,來振興和改變這裡的氛圍,使整個城市都熱鬧起來。


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱


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強烈的個人風格為他贏得了國際聲譽,他所帶領的Studio Mumbai的作品更是多次參與威尼斯雙年展。

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Palmyra House, Nandgaon, Maharashtra, India (2007)

棕櫚樹、竹子、甚至是牛糞,他總是以最讓人意外的方式使用日常的材料,他的建築作品無一不透露出對人、環境、技術、材料的思考。

亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

MPavilion, Melbourne, Australia (2016)


亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

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亞洲第一零浪費酒店:從傢俱到可樂全部自制,不用為垃圾煩惱

Exhibition at the 2016 Venice Architecture Biennal

每個建築工程Bijoy Jain都會親自參與其中,除了整體設計和現場指揮之外,他還會花大量的時間研究當地的環境,和工匠們溝通想法,與整個團隊一起探索新的可能性。

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日本廣島南部的尾道市,

聞名於小津安二郎的《東京物語》,

這裡正對著廣闊的瀨戶內海,

是個復古又時髦的小城市。

美國CNN讚譽這裡有世界最美的自行車道,

尾道地形多山,被稱為坡道之城。

2013年,著名印度建築師 Bijoy,

與他的團隊Studio Mumbai

改建了一棟位於半山腰,

有著50多年曆史的老公寓樓做酒店用。

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Studio Mumbai擅長用人類最原始的方式,

就地取材,徒手造房,

這次改造的5年時間中,上千人參與,

大到建築外牆,小到餐廳用具,

每個部分都有邀請職人

用最傳統的技術手工完成,

就連可樂都是從原料開始自己調配。

2019年2月,bijoy設計的酒店log正式公開,

曾經廢棄的空樓,被賦予了新的生命,

前衛、先鋒—令人驚歎。

自述 吉田舉誠 編輯 邱煜

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我叫吉田舉誠,是LOG的創始人。

LOG改建前是一棟有著55年曆史的老公寓樓,位於千光寺山的半山腰,上來這要爬百級臺階,以前能住在這半山的地方可都是身份的象徵。

後來隨著時代的發展,住戶都搬去了更繁華便利的地方,原本24套住房只剩下2戶在住,建築也變得破舊不堪了。

最初我們計劃把這裡改造成員工宿舍。後來我偶然與印度建築師Bijoy Jain聊到了這個項目。

他與我們的想法正相反,他覺得可以把這裡改成一個公共空間,通過建築吸引更多的人關注到這座城市,讓尾道重新熱鬧起來。

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印度的外形,日本的內裡

“LOG”由“Lantern”(燈籠)、“Onomichi”(尾道),“Garden”(花園),這3個單詞的首字母組成,建築的外形也像個巨大的“L”。

意味著一個花園般的開放空間,我們希望LOG在這片老房子中,能像燈籠一樣,逐漸點亮整個城市,為這裡帶來新的活力。

Log佔地2600平米,共3層。僅有的6間客房都設在3樓,2樓有畫廊、Café&Bar和私人用餐區,而1樓是餐廳、前臺和辦公室。


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LOG的6間客房 全部設在三層


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電影“東京物語”的故事發生在尾道


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大文豪志賀直哉的故居


Bijoy很小的時候就看過《東京物語》,知道尾道這個城市,但實際第一次來還是在2013年,項目剛開始的

為了更好地瞭解這裡,我帶他走遍了大街小巷,還去了大文豪志賀直哉的故居。Bijoy在那兒受到了很大的啟發,他很喜歡傳統和室的氛圍,還看了志賀直哉的代表作《暗夜行路》,他說書中所描繪的,當時的聲音、氣味、風景,都和在LOG裡感受到的相同。

後來Bijoy把LOG的6間客房,都設在了3樓,因為這裡與志賀直哉的故居處於同一高度,能看到與那裡一樣的風景。


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房間,從牆壁、天花板,甚至地板都是用和紙糊的。

Bijoy想把房間打造成一個可以讓人冥想的空間,由此產生了“被蠶繭包裹”的靈感。

光腳踩在和紙製的地板上,恰到好處的柔軟和溫度,陽光透過障子隱隱綽綽,大概只有站在這裡,才能明白這份感官上的享受吧。


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和紙部分,我們請了京都的畑野渡來完成,他是個連製紙的植物都要親自種植的和紙職人,技藝很高超。

為了模擬出蠶繭內部的感覺,他特地製作了這種微微泛黃的和紙。


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浴室也是柔和的乳白色。地板和牆壁上圓形的瓷磚,是專程請愛知縣的職人燒製的,花了1年的時間一枚一枚地燒製。

就連木製邊框或是櫃子這些細節,也都塗了層淡淡的白色。


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圖書室在3樓角落,僅供住宿客人使用,是根據Bijoy。

所有顏色都是英國的色彩藝術家Muirne Kate Dineen調配的,這裡的鼠尾草綠色可以讓人靜下心來。房間裡這些充滿印度風情的傢俱,都是Studio Mumbai為我們定製的原創傢俱。


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打開朝海的窗戶,眼前是港口來來往往的渡船、老式的鐵軌和商店街;而打開另一側的窗戶,則是錯落在連綿的山峰中的古老建築。

兩邊的景緻濃縮於此,就好像連接著過去的時空。


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圖書室的正下方是Café&Bar,這裡白天是咖啡館,晚上則變身為酒吧。遊客們登山累了就可以進來坐坐,和來自世界各地的人聊天。


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這裡的主色調是粉色。這個顏色也是Bijoy決定的,我個人是覺得這很符合Bijoy給我的感覺--先鋒、前衛。

桌椅、吧檯、立櫃、牆壁等等,各個部分的粉色都經過了反覆的實驗,選出了最搭配的組合。

這個深粉色吧檯,用的是大漆工藝。先在木材表面貼了和紙,再塗上大漆,最後再進行上色。

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餐廳位於1樓,深綠色的室內像是窗外庭院的延續,呼應著樹木的色彩。燈光透過荒川尚也的手工玻璃燈罩,折射出柔美的光線。


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因為LOG只能徒步登山到達,運輸食材十分困難,所以我們的食物都會盡量從原材料開始自己製作,為了得到最好最新鮮的當地食材,我去拜訪了很多次附近島嶼上農家,甚至會幫他們幹農活。

料理的話,我們請來熊本縣的料理家細川亞衣設計菜品,我們希望打造一個零浪費的餐食環境,所以這裡連可樂都是用糖漿汁、香料、柑橘等材料自己調製。

這樣回收和處理垃圾的壓力就會大大減輕,對環境也很友好。

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除了食材,餐具與食器也很有來頭。橫山秀樹、中本純也......這些優秀的器物職人們,為我們每一道不同的料理專門燒製了特定的食器。

可以說我們的料理是味覺和視覺上的雙重享受。


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LOG還有一個非常特別的畫廊。展示了建築改建過程中的很多細節。像是和紙、色板、顏料配方的書、傢俱的微縮模型等等。

這5年裡,我們與Studio Mumbai一起反覆做了太多實驗,留下了很多樣本,都扔掉的話太可惜了。

建造的過程也是LOG的一部分,我們想通過這個空間告訴大家在山腰上修建的不易,也想讓大家瞭解LOG是如何貫徹“實踐”的。



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改造前建築的樣子


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Bijoy在現場


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匠人們在後院鋪石子路


“實踐”與“融合”

LOG可以說是個純手工打造的空間,這裡幾乎所有的東西都是與職人們一邊商量一邊決定的,也因此增加了很多設計圖上並沒有的東西。

特別是到了工程的後半段,團隊氛圍很強,我想這也是Studio Mumbai特有的工作方式吧。

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就拿細節來說,這個由Studio Mumbai用印度工藝製作的竹製凳子,雖然各個空間裡的造型都一樣,但顏色卻根據每個房間做了調整。

客房的凳子保留著竹子原生的顏色,圖書室裡的選擇了印度的靛藍色,而餐廳裡的則是用金盞花染成了略微發黃的顏色,這都是經過一次次實踐後決定的。


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樓梯拐角處還有一面塗料樣本牆

Bijoy在顏色上真的很講究,從這一方面也能看出印度建築的影子。

他邀請色彩藝術家Kate為LOG設計了100多種顏色的塗料,她住在這裡的3周時間裡,向我們一一介紹印度的傳統顏料、傳授調色方法。

為了能更直觀地看到塗料在自然光線下的色彩,和塗料老化變髒的效果,我們還做了個塗料樣本粘在樓梯拐角處。

Bijoy一再強調,LOG要在近10年、20年內就融入周圍有著百年曆史的市景之中,只有那些會隨著時間一同變化的天然材料,才能達到這個效果。

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“融合”不僅體現在建築上,還有建築與城市的聯繫。

因為LOG所在的地方,只能靠爬臺階才能到達,而且周圍都是空置的老房子,鎮上甚至有人已經5年、10年都沒上來過了。所以實際上,LOG有超過50%的面積都是開放的公共空間,遊客也好居民也好,都可以隨意進出。

我們也會組織很多活動,比如邀請當地的手工藝人們,或是舉辦當地的食材集市等等,我們想讓人們感受到尾道的魅力,聚集到這裡來。


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這裡不僅是我的心血,也是Studio Mumbai、各個領域的職人、各個島嶼上的民家、每個參與在LOG裡的人的心血。

我們希望能夠通過建築,來振興和改變這裡的氛圍,使整個城市都熱鬧起來。


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建築師Bijoy Jain堅持將印度傳統知識應用於建築之中,“印度風”的硬核手工造房過程,曾讓眾多明星建築師都歎為觀止。

強烈的個人風格為他贏得了國際聲譽,他所帶領的Studio Mumbai的作品更是多次參與威尼斯雙年展。

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Ahmedabad Residence, India (2014)


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Palmyra House, Nandgaon, Maharashtra, India (2007)

棕櫚樹、竹子、甚至是牛糞,他總是以最讓人意外的方式使用日常的材料,他的建築作品無一不透露出對人、環境、技術、材料的思考。

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MPavilion, Melbourne, Australia (2016)


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Carrimjee House, Kankeshwar, Alibuag, Maharashtra,


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每個建築工程Bijoy Jain都會親自參與其中,除了整體設計和現場指揮之外,他還會花大量的時間研究當地的環境,和工匠們溝通想法,與整個團隊一起探索新的可能性。

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LOG是Bijoy的第一個海外作品,有人說這是最“不Bijoy”的建築。但是當你親眼看到這個空間,瞭解整個建築過程,看到畫廊中成千上百的建材模型,就一定會否認這個想法。

和Bijoy所有作品一樣,LOG也會每年出一本書,來記錄它的變化和成長。

Bijoy說雖然LOG竣工了,但這並不是LOG的“完成體”,只有到10年、15年後,當LOG徹底融入了這個城市,才是它真正完成的時候。

部分圖片由LOG提供

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