▲大家都知道廚房裡亂七八糟的東西多，
那麼極簡主義的廚房應該是什麼樣的？
看完你就知道，
廚房只要把握好三個櫥櫃就可以了！
▲今天狐狸分享的這位家主以整潔的廚房著稱，
以「清理大師」之名上了日本最大的收納雜誌寶島社的封面。
▲大家都知道日本人把冰箱收納的很整潔，
但到底怎麼收納、收納什麼東西就未必清楚了。
為此可欲生活研習社特地把他的冰箱作為案例加以梳理，供大家參考，
值得一提的是高湯做好後可以冷藏一到兩週。
另外家主出於健康考慮，
把香油和色拉油都斷舍離了，
只留下橄欖油和亞麻籽油。
▲冷凍室是這樣收納的。
左上是肉區，
左下是蔬菜區。
右邊依次是冷凍麵條、海鮮、冷凍水果。
他一般會把蔬菜冷凍1-2周，
可欲生活研習社之前也寫過日本人為什麼把蔬菜放在冷凍室的文章，
有興趣可以翻翻。
▲另外日本人也並非不吃新鮮蔬菜，
一般會在週末到超級市場買一些新鮮蔬菜水果，
和茶水壺一起，
存在廚房的蔬菜室。
吃了一週以後大概就剩這麼些了。
其實按北京正在清理社區農產品市場的趨勢，
遲早也會變成這樣。
▲廚房可以分為三個大區：
A.儲藏區；B.灶下的用火區；C.水槽邊的用水區。
而「儲藏區」則是最能體現極簡主義的。
她家的餐具櫃，
餐盤和碗的收納本來是這樣的。
雖然很整潔，其實還是不夠極簡主義。
▲經過大幅度的斷舍離之後，
大部分餐具都只留下一對甚至一個了，
卻同樣能滿足生活需求。
盤子上方留下8分空間的「8分式收納」，
取用更方便。
▲餐具櫃旁邊的櫥櫃，
放濃湯寶、零食、時令農產品、洗碗海綿等。
▲頂上的兩個收納櫃用來存零食和咖喱等調料。
零食每種1-2袋，
調料1-2種。
▲櫥櫃裡除了小蘇打、氧基洗滌劑等清潔用品，。
還有三個文件盒。
這個很多朋友可能就看不懂了。
▲文件盒具有狹長和高的特點，
可以用來放A.麵條、B.保鮮袋、C.錫紙，
和D. 綠茶、青茶、麥茶等茶葉。
這種帶單手密封鎖設計的透明收納罐，
徹底防潮保鮮、防蟲抗菌。
還可以用來收納五穀雜糧和奶粉糖果等。
▲再來看看廚房的第二個區：「用水區」。
這是狐狸見過最強大的水槽箱收納，
洗滌劑、洗手液等各種清潔用品都是用文件盒分類的。
▲用水區要解決的是清洗問題，
她用一個瀝水架淘汰了排水籃，
餐具和菜洗乾淨以後直接放在瀝水架上，
平時可以把瀝水架捲起來摺疊，
廚房更精簡。
▲廚房第三個區是灶臺附近的「用火區」，
解決的是做飯做菜的問題。
來看看灶下的抽屜。
第1個抽屜放最常用的餐具，
包括筷子、勺子、攪拌勺等。
杯子用可調整的抽屜收納盒分好後，
就可以收進抽屜裡啦。
▲第2個抽屜放比較常用的廚房工具，
包括剪刀、隔熱墊、夾子、筆和膠帶等。
一般都是分3種不同功能的剪刀：剪肉菜的、剪骨頭的、剪快遞的。
特別值得一提的是把一次性手套、保鮮袋和垃圾袋收進這種收納盒裡，
取用比較方便。
順帶一提，這種分隔盒還參加最近的全民造家季特惠。
▲最底下的櫃子放鍋和鏟，
當然還有鍋蓋收納。
▲這是給孩子做的午餐輕食，
鰻魚飯、蝦仁，加一些水果。
▲最後看看小家電的收納，
這種可以伸縮的櫃子能最大限度避免蒸汽等汙染櫥櫃。
感謝家主akkii1212分享，
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明天接著帶你看整潔達人家！