若論說起國基路上的吃兒，叫我頭一個想到的還是文化路之西的那一片。
不論是當年的大肘子、地鍋雞、啤酒鴨、麻辣兔、紅燒肉，還是火鍋涮。
只是，只是，還只是，隨著那幾座居住著數十萬鄭漂人的城中村的消失。
那些曾叫人穿越了大半個鄭州，專門來勾搭的吃兒，也隨著房倒而散了。
應該是上個月的頭幾天吧！有一天早清起來，我來花園路東邊喝胡辣湯。
侍吃罷喝了，一扭臉看到二十一世紀小區北邊的這家名叫大廚小宴的館子。
不對！不對！確切來說，我應該是一歇子看到了兩家名掛大廚小宴的飯館。
雖說，它們倆之間僅隔了一家小小的菸酒店，但這倆同叫一個名字的館子。
所展現出的風格卻大不相同，比仿西邊那家的裝飾溫馨雅緻，它打出的主營是開封味道、扣碗燉菜和手撕羊排。
而東頭這家的門頭做得則明顯有點簡約，它所掛出來的主打是傳統豫菜、老式燴麵和登封燒餅。
因為是大清早，人家還沒到開門營業的時間，故我也沒能撈得住嘗。
昨黑兒，時已至八點半，忽接一個老吃友的電話，開腔就是，吃燴麵吧？
還沒等我吭氣，他又懟上來一句，趕緊來吧！離你家不遠，保準叫你吃驚！
兩個人要了一盤調木耳，一盤黃瓜拌牛肉，一人一大碗燴麵，還有一瓶啤酒。
調木耳，真的就是調木耳。在這盤裡，香菜和洋蔥，真真正正的成了配角。
牛肉，烀得不孬！軟爛，筋香。搭眼一瞅！純是牛腱胡。
十二塊錢一碗的燴麵，不光有肉，還有能撈出五六片子呢！而且，還是正兒八截的山羊肉嘞。
面扯的，雖不是多麼均勻，也不像別的家拉得那麼光亮，但嚼著的筋度，還是中的。
當然，你得趕緊吃。要不，等一停，面的口感，就明顯得瓤勁兒了。
羊肉湯，喝著也管。材料味放的，不那麼狠，入口很順。即使，懟到緊緊末了，也不叫人心生膩歪。
據朋友吹，這家的燴麵，他都剋三年了。雖說，面燴的也稱不得上乘吧！但最起碼人家能一直保持這個味兒。
再說，就憑人家這環境，這麼大一碗的羊肉燴麵，才賣十二塊錢的價格。
可以毫不誇張的說，目前在整個大鄭州的市區裡面，咱還真不容易鬥著嘞！
