在網絡上，有很多關於“美妝”的流行觀點，猛一聽很有道理，但認真一琢磨，就破綻百出，甚至到了“反智”的程度。甄垚在回答小夥伴們的問題時，遇到很多這種情況。其中有位小夥伴的問題如下：
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一個從業7年的所謂專業人士，僅僅以乳化劑、增稠劑多少來判斷一款產品的好壞，真的把甄垚“震驚”到了。估計這位“專業人士”一直從事的是前端銷售工作，所得到的化妝品知識主要來自公司培訓。對化妝品配方這塊兒，連門都還沒有摸到。這些觀點具有很大的迷惑性，很多護膚小白被誤導。甄垚今天就聊聊乳化劑和增稠劑有沒有那麼“不堪”。
在網絡上，有很多關於“美妝”的流行觀點，猛一聽很有道理，但認真一琢磨，就破綻百出，甚至到了“反智”的程度。甄垚在回答小夥伴們的問題時，遇到很多這種情況。其中有位小夥伴的問題如下：
一個從業7年的所謂專業人士，僅僅以乳化劑、增稠劑多少來判斷一款產品的好壞，真的把甄垚“震驚”到了。估計這位“專業人士”一直從事的是前端銷售工作，所得到的化妝品知識主要來自公司培訓。對化妝品配方這塊兒，連門都還沒有摸到。這些觀點具有很大的迷惑性，很多護膚小白被誤導。甄垚今天就聊聊乳化劑和增稠劑有沒有那麼“不堪”。
關於“乳化劑”
乳化劑，聽起來非常化學的一個名字。對很多文科生來說，可能不明就裡，也懶的瞭解。生活常識告訴我們，水和油是不能相互溶解的，強行混合在一起，會分為上下兩層，涇渭分明。要想把水和油混合在一起，就需要一箇中間介質，這個介質既要有溶於水的部分（親水基），也要有溶於油的部分（親油基）。這個能把水和油混合在一起的成分，就是乳化劑。
我們日常接觸最多的護膚產品有洗面奶、水、精華、乳液、面霜、防晒、彩妝等產品。這些產品的成分中，大部分既含有溶於水的成分，也含有溶於油的成分。要想這兩類成分均勻混合在一起，形成穩定的體系，帶給消費者愉悅的膚感，就一定要用到乳化劑。
乳化劑就像人體骨骼一樣，支撐整個配方體系，形成穩定的乳液結構，創造各種膚感、滋潤度的產品，適合不同類型的皮膚。如果沒有乳化劑，我們就只能回到原始社會，油是油，水是水。要麼在面部直接塗抹油，要麼塗抹水，想想都難受。想塗抹混合不同比例水油構成的乳液（霜），想都別想。在某種程度上，有了乳化劑，才有了現代化妝品工業。
既然乳化劑這麼重要，為什麼普通消費者一提到他，主要是負面的印象呢？這個就說來話長。乳化劑有相當一部分，是以石油為原料提煉、合成的。生產過程中，會有一些雜質混雜期間，這些雜質很多是副產品，很難百分百清除。國家雖然制定了標準，但不同廠家的產品，還是有一定區別的。正常情況下，這些雜質被控制在一定的比例內，不會對肌膚造成影響。但有的廠家可能出於各方面的原因，使用了雜質含量高的乳化劑，就有可能對皮膚造成傷害。
隨著技術不斷進步，對各種乳化劑安全性的研究越來越深入。發現有的乳化劑在超過一定的濃度後，會刺激皮膚，給肌膚帶來傷害。這也是乳化劑被人詬病的重要原因之一。不過，大家也不用恐慌。認真看那些研究報告，往往所使用的量，遠遠超過我們日常接觸的量。乳化劑在化妝品的添加量通常都不會很大，只要是國家允許使用的乳化劑，安全性還是有保證的。
大部分乳化劑並沒有護膚作用。因此，很多消費者認為它是多餘的、沒用的成分，添加量越少越好，最好不添加。
最近這幾年，各種新型的乳化劑不斷湧現，安全性、溫和性、乳化特性都有很大提高。還出現了一些有機乳化劑，不但溫和、安全，還有護膚作用。但價格比較高，乳化特性還有待提高。相信不久的將來，會有更多安全溫和的乳化劑可供選擇。
在網絡上，有很多關於“美妝”的流行觀點，猛一聽很有道理，但認真一琢磨，就破綻百出，甚至到了“反智”的程度。甄垚在回答小夥伴們的問題時，遇到很多這種情況。其中有位小夥伴的問題如下：
一個從業7年的所謂專業人士，僅僅以乳化劑、增稠劑多少來判斷一款產品的好壞，真的把甄垚“震驚”到了。估計這位“專業人士”一直從事的是前端銷售工作，所得到的化妝品知識主要來自公司培訓。對化妝品配方這塊兒，連門都還沒有摸到。這些觀點具有很大的迷惑性，很多護膚小白被誤導。甄垚今天就聊聊乳化劑和增稠劑有沒有那麼“不堪”。
關於“乳化劑”
乳化劑，聽起來非常化學的一個名字。對很多文科生來說，可能不明就裡，也懶的瞭解。生活常識告訴我們，水和油是不能相互溶解的，強行混合在一起，會分為上下兩層，涇渭分明。要想把水和油混合在一起，就需要一箇中間介質，這個介質既要有溶於水的部分（親水基），也要有溶於油的部分（親油基）。這個能把水和油混合在一起的成分，就是乳化劑。
我們日常接觸最多的護膚產品有洗面奶、水、精華、乳液、面霜、防晒、彩妝等產品。這些產品的成分中，大部分既含有溶於水的成分，也含有溶於油的成分。要想這兩類成分均勻混合在一起，形成穩定的體系，帶給消費者愉悅的膚感，就一定要用到乳化劑。
乳化劑就像人體骨骼一樣，支撐整個配方體系，形成穩定的乳液結構，創造各種膚感、滋潤度的產品，適合不同類型的皮膚。如果沒有乳化劑，我們就只能回到原始社會，油是油，水是水。要麼在面部直接塗抹油，要麼塗抹水，想想都難受。想塗抹混合不同比例水油構成的乳液（霜），想都別想。在某種程度上，有了乳化劑，才有了現代化妝品工業。
既然乳化劑這麼重要，為什麼普通消費者一提到他，主要是負面的印象呢？這個就說來話長。乳化劑有相當一部分，是以石油為原料提煉、合成的。生產過程中，會有一些雜質混雜期間，這些雜質很多是副產品，很難百分百清除。國家雖然制定了標準，但不同廠家的產品，還是有一定區別的。正常情況下，這些雜質被控制在一定的比例內，不會對肌膚造成影響。但有的廠家可能出於各方面的原因，使用了雜質含量高的乳化劑，就有可能對皮膚造成傷害。
隨著技術不斷進步，對各種乳化劑安全性的研究越來越深入。發現有的乳化劑在超過一定的濃度後，會刺激皮膚，給肌膚帶來傷害。這也是乳化劑被人詬病的重要原因之一。不過，大家也不用恐慌。認真看那些研究報告，往往所使用的量，遠遠超過我們日常接觸的量。乳化劑在化妝品的添加量通常都不會很大，只要是國家允許使用的乳化劑，安全性還是有保證的。
大部分乳化劑並沒有護膚作用。因此，很多消費者認為它是多餘的、沒用的成分，添加量越少越好，最好不添加。
最近這幾年，各種新型的乳化劑不斷湧現，安全性、溫和性、乳化特性都有很大提高。還出現了一些有機乳化劑，不但溫和、安全，還有護膚作用。但價格比較高，乳化特性還有待提高。相信不久的將來，會有更多安全溫和的乳化劑可供選擇。
關於增稠劑
顧名詞義，增稠劑是調節體系粘稠度的成分。在很多年前，消費者喜歡用精華的粘稠度判斷好壞。如果精華粘稠，通常會認為有效成分含量高，比較有效果；如果精華很稀，像水一樣，就會感覺有效成分含量低，效果不大。實際上，產品粘稠度和有效成分添加量並沒有必然聯繫，粘稠度大部分是通過增稠劑來調節的。雖然現在大部分消費者已經知道這些知識，但產品粘稠度，仍然是選擇產品的關鍵因素之一。
用於化妝品的增稠劑是一個龐大的家族，既有“天然和改性天然聚合物”類的增稠劑，比如：阿拉伯膠、瓜兒膠、黃原膠、果膠、瓊脂、明膠、海藻膠、角叉膠、糊精等。也有“有機合成聚合物”類的增稠劑，比如：丙烯酸聚合物、丙烯酰胺聚合物、聚硅氧烷及其衍生物、二氧化硅等。還有“無機聚合物”類的增稠劑，比如：水輝石、硅鋁酸鎂、膨潤土、有機黏土、合成硅酸鎂鈉等。
增稠劑可不單單是增稠，有時還起到緩釋的效果。比如水楊酸，對暗瘡、粉刺具有不錯的效果，但水楊酸刺激性大。把水楊酸和泊洛沙姆407搭配使用，可以讓水楊酸緩慢釋放，肌膚不會短時間大量接觸水楊酸，降低水楊酸的刺激性。
還可以起到分散、懸浮的作用，讓活性成分更好的溶解，維持整個體系的穩定，創造各種膚感。有些增稠劑還有保溼的作用。
和乳化劑一樣，增稠劑雖然護膚作用不強。但並不是可有可無的成分，而是構成化妝品穩定體系的骨架成分，是必須成分。增稠劑的種類非常多，只要選擇合適的成分，原料品質保證，安全性、溫和性是有保障的，不用過分擔心。
普通消費者，包括一些成分黨、網紅、博主，在判斷一款產品功效時，往往只看有效成分，其他忽略不計，很少分析整個配方架構和體系。有的是不懂，完全不知道；有部分技術研發人員可能覺得講這些消費者聽不懂，乾脆不講。如果只看有效成分，不看其他成分，連配方的門還沒有摸到。
綜上，乳化劑和增稠劑雖然沒有多大的護膚功效，但他們是大部分產品的重要構成成分，絕不是可有可無的。如果一個人簡單、粗暴的以乳化劑多少來判斷產品好壞，肯定是個忽悠，不要被矇蔽。
甄垚，化妝品配方師，從事美容、護膚行業超過15年，倡導理性護膚，反對跟風購買。每週不少於5篇護膚文章分享。（前面的文章底部有我的……），裡面有我全部的文章。您有任何護膚問題，歡迎留言給我，有問必答。歡迎關注！瞭解甄垚，請點擊“瞭解更多”