2022冬奧會的籌辦給中國冰雪旅遊發展提供了絕佳契機，一個極具潛力的冰雪消費群體也在迅速擴容。在日前舉辦的2017冬博會冬季運動旅遊產業分論壇上，與會專家、企業代表紛紛指出，借勢韓國平昌冬奧會、2022冬奧會掀起的熱潮，各地的冰雪項目紛紛上馬，中國“冰雪旅遊黃金時代”也將開啟。但不能否認，對於中國冰雪旅遊來說，目前還處於起步發展階段，尚屬小眾消費，市場遠未達到成熟、普及的程度。
北京東北兩大增長極
未來五年，韓國平昌冬奧會、2022冬奧會將相繼舉辦，中國旅行者對於冰雪旅遊的需求也正在迅猛增長。北京市委副書記、北京市代市長、北京冬奧組委執行主席陳吉寧在冬博會上致辭時稱，以北京2022冬奧會為契機，中國冰雪產業迎來黃金髮展期。同時，根據國家體育總局發佈的《冰雪運動發展規劃（2016-2025年）》顯示，到2025年，中國直接參加冰雪運動的人數將超過5000萬，並帶動3億人蔘與冰雪運動。“3億人上冰雪”的目標也引發各路資本競相佈局。
北京市滑雪協會主席李曉鳴告訴北京商報記者，“冰雪運動目前帶來的市場機會很大，但成果也不可能一蹴而就，冰雪運動與其他業態相結合才能迸發出更強的活力，‘冰雪+旅遊’就是其中之一”。據北京商報記者瞭解，當前，我國已有30餘個省市推出冰雪產品，發展冰雪旅遊，形成了以東北和北京周邊兩大增長極為引領的基本格局，其餘各地滑雪旅遊產業均有不同程度發展。
但是，在我國冰雪運動“底子薄、起步晚、短板明顯”的情況下，中國冰雪旅遊產業目前還處於起步發展階段，遠未達到成熟、普及的程度。據旅遊網站貓途鷹市場調研的數據顯示，中國有大概40%的人沒有滑過雪，最新的2016-2017年冰雪方面的數據表明，中國的滑雪場將從568家增長到646家，場地數量較少，還處於一個細分的小眾市場。此外，據2015年發佈的《中國滑雪產業白皮書》估計，至2022年滑雪人口可能達到2000萬-2400萬，滲透率還有待提升。
人均消費潛力巨大
雖然國內冰雪運動和冰雪旅遊處於起步階段，但冰雪旅遊消費人群已具備獨特的消費特點。據TalkingData移動數據研究中心和中國冰雪旅遊推廣聯盟聯合發佈的《2016中國冰雪旅遊人群洞察報告》顯示，全國冰雪旅遊人群主要集中在東北、華北、東部沿海地區這三大核心區域，長三角、珠三角地區是南方最主要的冰雪旅遊人群聚集地。值得注意的是，北京市冰雪旅遊景區客源地主要集中在京津冀一帶，以及經濟發達的上海和廣東。黑龍江冰雪旅遊景區省外客源城市TOP 10中，省會和直轄市也佔據了絕大多數，這與城市經濟發展和消費水平密切相關。在滑雪目的地上，《中國滑雪消費者市場深度調查報告》的受訪者中有37%的中國滑雪者曾前往異地滑雪，18%曾前往海外滑雪，三大首選海外目的地分別為日本、韓國和瑞士。
李曉鳴告訴北京商報記者，目前中國冰雪運動還處於零基礎遊客體驗為主的初級階段，冰雪旅遊消費人群一般集中在經濟和消費水平發達的地區。
同樣，滑雪消費者的消費觀念也相對超前。據Club Med 地中海俱樂部聯合貓途鷹TripAdvisor發佈的《中國滑雪消費者市場深度調查報告》顯示，55％的受訪者在近期滑雪經歷中於滑雪度假村入住至少1晚；其中，攜帶兒童的家庭滑雪者更有可能在度假村入住1晚及以上。滑雪旅行者的人均消費也顯示出巨大潛力，目前每次滑雪旅行人均消費2000-5000元的旅客約佔23％，10％的受訪者達到5000-1萬元，6％的受訪者更是超過人均1萬元。
此外，中國冰雪旅遊人群以“80後”、“90後”為主。據《2016中國冰雪旅遊人群洞察報告》的數據，在2016年1-2月的冰雪旅遊人群中，男性佔比超過55%，26-35歲的人群佔比為54.66%，25歲以下人群佔比為21.18%，合計超過75%，“70後”人群達18%以上。同時，冰雪旅遊人群偏好服飾、餐飲等生活服務類型的消費，而且常用微信、QQ、支付寶等應用，對於星級酒店、特色民宿的偏好也高於大眾人群，符合典型的“80後”、“90後”消費特徵。
配套設施存短板
從少數人蔘與的項目向多數人都能參與並享受的冰雪休閒轉變的過程中，中國冰雪旅遊產業發展也面臨重重挑戰。舉例來說，在《中國滑雪消費者市場深度調查報告》中，有20%的人不想去滑雪的原因是覺得存在危險，這就折射出中國滑雪教學和冰雪消費市場教育亟須改善。
另外，冰雪旅遊的配套設施存短板。以東北三省、京津冀為代表的冰雪旅遊目的地中，有60%以上以景區型的觀光景區為主。雖然部分景區型目的地也配備有休閒、度假的功能，但總體來說，冰雪度假區缺乏相應設備和配套設施。
據《2016全球滑雪市場報告》顯示，現在中國有568家滑雪場，大部分雪場是面對初學者，僅有20家滑雪場比較接近西方的標準，但很多沒有食宿設施，僅有有限的幾家雪場能夠稱得上真正的滑雪度假勝地。
據業內人士分析，從國際冰雪旅遊發達的國家和地區來看，四季經營的滑雪度假村才是未來雪場發展的趨勢，而我國大部分的雪場由於建造初期缺乏長遠的規劃，都處於“一個雪季養三季”的情況。因此，如何能夠有效助力滑雪場華麗變身，全面釋放冰雪經濟活力，是當前我國大部分雪場投資者與經營者需要思考的問題。
對於目前中國的冰雪旅遊現狀，中國旅遊研究院院長戴斌表示：“所有致力於發展冰雪旅遊的區域，都應該下更多功夫研究消費，瞭解需求，培育基於國民大眾日常消費的冰雪旅遊市場基礎。”如果在對冰雪旅遊研究不明、具體數據不清的情況下發展冰雪旅遊，很容易出現“未短缺、先過剩”的局面。北京商報記者 肖瑋 王勝男/文 張彬/製表
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